Cách làm bánh ngói hạnh nhân keto đơn giản thích hợp cho người ăn kiêng

Với những người đang trong chế độ ăn kiêng thì chắc chắn không thể bỏ qua món bánh ngói hạnh nhân keto vừa đơn giản lại vừa thơm ngon.

Hãy cùng vào bếp để học ngay cách làm bánh ngói hạnh nhân keto cực kỳ thích hợp cho những bạn đang ăn kiêng nhé!

Nguyên liệu làm Bánh ngói hạnh nhân keto

Hạnh nhân lát 200 gr

Bột hạnh nhân 120 gr

Trứng gà 2 quả

Bơ lạt 50 gr

Vani 1 muỗng cà phê

Đường la hán quả 60 gr

Muối 1/3 muỗng cà phê

Bột hạnh nhân

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng, phới lồng, tô, dao,…

Cách chế biến Bánh ngói hạnh nhân keto

1

Trộn bột bánh

Bạn đập trứng, tách lấy lòng đỏ và trắng ra riêng. Sau đó, bạn cho lòng trắng vào 1 cái tô, thêm 60gr đường la hán quả vào.

Tiếp đến, bạn đem tô đi cách thủy, vừa đun vừa dùng phới lồng đánh nhẹ cho tan hết đường la hán quả rồi lấy ra ngoài.

Bạn cho tiếp 50gr bơ lạt đã đun chảy, 120gr bột hạnh nhân, 1 muỗng cà phê vani, 1/3 muỗng cà phê muối vào tô hỗn hợp đường trên, trộn đều đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

2

Tạo hình và nướng bánh

Bạn dàn mỏng đều hỗn hợp bột bánh lên miếng silicon hoặc giấy nến. Sau đó, bạn rắc 200gr hạnh nhân lát đều lên trên sao cho chúng phủ kín bề mặt, ấn nhẹ để chúng dính vào bột.

Tiếp đến, bạn cho bánh vào lò nướng đã được làm nóng trước, nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong 20 phút rồi lấy bánh ra.

Bạn dùng dao cắt bánh thành từng miếng hình vuông vừa ăn rồi tiếp tục cho vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 110 độ C khoảng 30 phút.

Khi thấy bánh đã vàng đều thì bạn lấy bánh ra để nguội là có thể thưởng thức.

3

Thành phẩm

Chỉ với vài cách làm đơn giản ở trên bạn đã có ngay những chiếc bánh ngói hạnh nhân keto thơm ngon nức mũi rồi đó. Vị thơm bùi của hạnh nhân, kết hợp cùng đường la hán quả ngọt thanh tạo nên một món bánh khiến cho việc ăn kiêng của bạn trở nên thú vị hơn đấy.