Cách làm bánh mug cake yến mạch bằng lò vi sóng chỉ trong 5 phút

Chẳng cần chờ đợi quá lâu, chỉ tích tắc trong 5 phút là bạn đã làm được cho mình một món bánh thơm ngon, bổ dưỡng

Với một chiếc lò vi sóng là mọi chuyện đã có thể giải quyết. Cùng vào bếp học ngay bánh mug cake yến mạch béo ngọt, hấp dẫn này thôi!

Nguyên liệu làm Bánh mug cake yến mạch

Bột yến mạch 40 gr

Bột cacao 10 gr

Bột nở 1/2 muỗng cà phê (baking powder hoặc muối nở/baking soda)

Bơ đậu phộng 1 ít (hoặc sữa chua Hy Lạp/ socola để làm nhân)

Mật ong 1 muỗng canh

Sữa tươi không đường 30 ml

Trứng gà 1 quả

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua trứng gà tươi ngon

Vỏ trứng: Nên chọn trứng có lớp phấn mỏng màu trắng ở bên ngoài, sờ vào có cảm giác ram ráp hoặc nặng tay vì đây là trứng mới. Nếu vỏ trứng nhẵn bóng, sáng hoặc có vết rạn nứt là trứng để lâu trong ổ, không được ngon.

Lắc nhẹ: Cầm quả trứng để lên tai và lắc nhẹ, nếu có tiếng động là trứng cũ, để lâu ngày. Nếu không nghe mà lắc thấy trứng chuyển động mạnh là trứng hỏng, đang ấp dở,…Không nên mua khi thấy trứng có dấu hiệu bị nứt vỏ vì vi khuẩn dễ xâm nhập vào hoặc có dấu hiệu nổi mốc trắng.

Dụng cụ thực hiện

Lò vi sóng, tô, muỗng, dao, cốc,…

Cách chế biến Bánh mug cake yến mạch

1

Trộn bột

Đầu tiên, bạn trộn đều 40gr bột yến mạch, 10gr bột cacao và 1/2 muỗng cà phê bột nở với nhau. Sau đó, cho vào thêm 30ml sữa tươi không đường, 1 quả trứng gà, 1 muỗng canh mật ong và tiếp tục trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện.

Mách nhỏ:

Không nên trộn bột quá lâu hoặc quá kỹ vì sẽ khiến bánh bị chai, kém nở và dai.Lượng mật ong có thể thay đổi theo sở thích ăn ngọt của bạn.Không thay đổi lượng bột nở vì cho nhiều hơn bánh sẽ bị đắng hoặc cho ít hơn bánh sẽ nở kém.

2

Cho bột vào cốc

Chuẩn bị một cốc sứ chịu nhiệt, đổ 1/2 hỗn hợp bột vào rồi cho lên trên mặt 2 muỗng cà phê bơ đậu phộng. Sau đó, bạn đổ hết phần bột còn lại lên bề mặt nhân.

3

Làm mug cake

Đặt cốc bột vào lò vi sóng, nướng ở nhiệt độ cao hoặc 800W trong vòng 1 phút 30 giây.

4

Thành phẩm

Bánh mug cake yến mạch vừa ra lò đã ngào ngạt hương thơm, bánh thì nở bông, mềm xốp cùng vị ngọt bùi, đăng đắng từ bột cacao. Bên trong là phân nhân béo béo từ bơ đậu phộng, cực ngon cực bổ dưỡng.

Bánh mug cake không chỉ đơn giản, thực hiện nhanh chóng mà còn rất thơm ngon, hợp khẩu vị của nhiều người. Ngoài cách làm được chị Rosie Ngọc chia sẻ ở trên, bạn có thể tham khảo thêm một số công thức khác trên trang Điện máy XANH để tìm ra cách làm phù hợp với bản thân nhé!