Cách làm bánh muffin nam việt quất cực ngon, đơn giản
Tráng miệng cùng món bánh muffin nam việt quất xốp mềm cực ngon mà lại còn vô cùng tốt cho sức khỏe, bạn đã thử chưa? Cùng vào bếp làm món bánh hấp dẫn này nhé!
Muffin là dòng bánh ngọt phổ biến và được nhiều người yêu thích có nguồn gốc từ Pháp. Bánh muffin rất đa dạng vì bạn có thể chế biến nó từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau như: Bánh muffin hoa quả, bánh muffin với mứt hay bánh muffin với các loại hạt.
Hôm nay, Bách hóa XANH sẽ giới thiệu cho bạn cách làm bánh muffin nam việt quất cực ngon mà cách làm thì vô cùng đơn giản.
Nguyên liệu làm bánh muffin nam việt quất
200g trái nam việt quốc
300g bột mì
100g đường trắng
50g đường nâu
1 trái cam
55g bơ lạt nấu chảy
150ml sữa tươi
2 quả trứng
Các nguyên liệu khác: Muối, vani, bột nở
Dụng cụ: Lò nướng, giấy chống dính hoặc khuôn làm bánh
Video đang HOT
Cách làm bánh muffin nam việt quất
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn rửa sạch trái nam việt quất và để ráo nước. Cam cắt đôi, vắt lấy nước cốt. Vỏ cam bào nhuyễn.
Bước 2: Trộn bột
Kế tiếp, bạn cho vào tô 300g bột mì, 100g đường trắng, 50g đường nâu, 2 muỗng cà phê bột nở, 1/2 muỗng cà phê muối và trộn đều các nguyên liệu.
Tiếp theo, bạn cho thêm vào vỏ cam bào nhuyễn, nước cam, 1 muỗng cà phê vani, 4 muỗng canh bơ lạt nấu chảy, 150ml sữa tươi, 2 quả trứng và khuấy đều hỗn hợp với nhau. Sau đó, cho tiếp vào 150g trái nam việt quất và trộn đều.
Bước 3: Nướng bánh
Kế tiếp, bạn cho hỗn hợp vào khuôn giấy, cho thêm một vài trái nam việt quất lên trên và rắc thêm một ít đường trên bề mặt bánh.
Sau đó, bạn cho bánh vào lò và nướng ở nhiệt độ 215 độ C trong vòng 10 phút hoặc bạn có thể nướng bánh ở nhiệt độ thấp hơn là 190 độ C trong khoảng 15 – 20 phút.
Thành phẩm
Món bánh muffin nam việt quất vậy là đã hoàn thành. Rất đơn giản đúng không nào? Bạn chỉ cần chờ cho bánh nguội là có thể thưởng thức được ngay rồi đấy. Bánh với hương vị ngọt dịu, béo thơm, xốp mềm kết hợp cùng trái nam việt quốc quả là một món bánh không thể cưỡng lại.
Ngoài muffin, bánh cupcake cũng là một món bánh tráng miệng ngon được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên bởi vì có hình dáng bên ngoài khá giống nhau nên 2 loại bành này thường bị nhầm lẫn với nhau. Để phân biệt Cupcake với Muffin chính xác, bạn nên tìm hiểu chi tiết về nguồn gốc, thành phần của 2 loại bánh này nhé.
Với công thức trên, hy vọng bạn có thể tự tay làm cho gia đình mình món bánh muffin nam việt quất thơm ngon và hấp dẫn. Chúc bạn thành công nhé!
Cách làm bánh muffin bằng bột bánh pha sẵn Mikko
Hướng dẫn cho bạn cách sử dụng bột bánh muffin Mikko trộn sẵn để làm bánh muffin nhanh chóng, đơn giản, tiết kiệm thời gian, công sức nhất, tham khảo ngay.
Nguyên liệu
200g bột bánh muffin Mikko
1 muỗng canh nước lọc
2 quả trứng gà
1 ít nho khô
Bột bánh muffin Mikko
- Khi làm bánh muffin bằng bột bánh muffin Mikko trộn sẵn, chị em nội trợ không cần mất thời gian tính toán, định lượng các nguyên liệu như bột gạo, bột bắp, bột mì, đường... để làm bánh muffin.
- Trong gói bột bánh muffin trộn sẵn của Mikko đã có đầy đủ các nguyên liệu khô cần thiết, với một định lượng phù hợp để bạn dễ dàng tạo ra những chiếc bánh muffin mềm, xốp, ngon tuyệt.
Cách làm bánh muffin bằng bột bánh muffin Mikko
1 Trộn bột, làm bánh
Làm nóng lò nướng trước 10 - 15 phút ở nhiệt độ 180 độ C, tiếp đó, bạn đậ.p 2 quả trứng gà vào tô đán.h trứng, thêm nước, hỗn hợp bột bánh muffin Mikko rồi dùng máy đán.h trứng đán.h đều hỗn hợp ở tốc độ 1 trong 2 - 3 phút.
Trộn đến khi hỗn hợp trộn đều, quyện vào hoàn toàn thì ngừng đán.h, tắt máy.
Đổ nhẹ nhàng bột vào các khuôn cupcake. Sau đó, bạn rắc ít nho khô lên bề mặt của bột.
2 Nướng bánh
Đặt các khuôn bánh vào lò nướng và nướng trong 20 phút, hết thời gian, bạn lấy bánh ra ngoài và để nguội từ từ.
Thành phẩm
Bánh muffin sau khi lấy ra khỏi lò nướng đã phồng lớn, chín mềm, cực ngon, mời mọi người thưởng thức cùng trà nóng ngay bạn nhé.
Bánh muffin có hình dáng bên ngoài khá giống bánh cupcake nên thường có nhiều bạn sẽ có sự nhầm lẫn. Bạn có thể tham khảo chi tiết cách phân biệt Cupcake với Muffin nhé.
Quá trình làm bánh muffin bằng bột bánh muffin Mikko trộn sẵn quá tiện lợi bạn nhỉ. Bạn đã thử làm chưa? Chia sẻ cảm nghĩ về hương vị bánh với chúng tôi ngay.
Cách làm bánh muffin việt quất hồng xốp mịn, thơm ngon, dễ làm Trái hồng mềm đang vào mùa chín rộ, bạn hãy vào bếp kết hợp thịt quả hồng và trái việt quất để làm món bánh muffin hồng việt quất thơm ngon, đơn giản theo hướng dẫn dưới đây! Nguyên liệu làm Bánh muffin việt quất hồng Bột mì đa dụng 210 gr Sữa chua Hy Lạp 2 muỗng canh Trứng gà 2 quả...