Cách làm bánh mousse xoài đơn giản tại nhà không cần lò nướng

Theo dõi VGT trên

Cách làm bánh mousse xoài vừa đơn giản, vừa không cần lò nướng vẫn chế biến nên đế bánh xốp mịn hoàn hảo. Đây là sự lựa chọn lý tưởng để bạn tận dụng loại trái cây nhiệt đới này thành một món tráng miệng thanh mát,

Thơm ngon và để được lâu. Xoài giàu chất xơ, chứa ít calo, cung cấp hàm lượng vitamin A, C dồi dào. Đồng thời, xoài còn chứa folate, sắt, vitamin B6, sắt, canxi,…nên có thể tăng cường khả năng chống oxy hóa cho cơ thể. Với những lợi ích này, nếu bỏ qua các món ngon từ xoài quả là một thiếu sót. Trong đó, hãy thử nghiệm với bánh mousse vị xoài độc đáo mang màu vàng đẹp mắt, kích thích vị giác dưới đây nhé.

1. Công thức làm bánh gato mousse xoài cơ bản

1.1. Nguyên liệu

Cách làm bánh mousse xoài kiểu cơ bản thường gồm phần đế chế biến từ bánh bông lan xốp mịn, kết hợp với mousse xoài ngọt ngào, mềm như kem bọt biển, cùng lớp thạch giòn trên cùng. Để tự thưởng thức hương vị quyện hòa tuyệt vời này tại nhà, bạn hãy chuẩn bị ngay các thành phần nguyên liệu sau nhé:

Nguyên liệu làm bánh bông lan nướng : 2 lòng trắng trứng, 55 gram đường bột, 1/4 thìa cà phê tartar cream, 2 lòng đỏ trứng, 50 gram sữa tươi không đường, 25 gram dầu bắp (hoặc dầu thực vật), 48 gram bột bánh bông lan, 20 gram bột cacao, khuôn bánh nướng 16 cm (lót sẵn giấy nến).

Nguyên liệu làm lớp mousse vị xoài: 17 gram bột gelatin, 60 gram nước nóng 80 độ C, 350 gram kem tươi whipping cream, 3 muỗng canh đường bột, 300 gram xoài tươi xay nhuyễn, 1 muỗng canh rượu Rum, 200 – 300 gram xoài tươi thái miếng (để trang trí).

Nguyên liệu làm thạch xoài: 150 gram xoài tươi xay nhuyễn, 1 muỗng canh bột gelatin, 4 – 5 muỗng canh nước nấu sôi.

1.2. Hướng dẫn cách làm bánh mousse xoài cơ bản đơn giản tại nhà

1.2.1. Cách làm bánh bông lan vị socola

Trong một cái tô sạch, đán.h lòng trắng trứng với 35 gram đường cho đều.

Cách làm bánh mousse xoài đơn giản tại nhà không cần lò nướng - Hình 1
Bước đán.h bông lòng trắng trứng với đường và tartar cream. Ảnh: Internet

Sau đó, thêm tartar cream vào tô lòng trắng, dùng máy đán.h với tốc độ cao cho đến khi thành hỗn hợp màu trắng mịn có đỉnh cứng (hỗn hợp A).Lấy một tô khác, đán.h lòng đỏ trứng với phần đường còn lại cho hòa quyện. Kế đến, thêm sữa tươi, dầu bắp vào, quấy đều.Rây bột cacao, bột bánh vào tô lòng đỏ trứng, dùng muỗng trộn từ dưới lên trên cho hòa quyện (hỗn hợp B).

Cách làm bánh mousse xoài đơn giản tại nhà không cần lò nướng - Hình 2
Bước rây bột trộn với hỗn hợp lòng đỏ trứng. Ảnh: Internet

Đổ hỗn hợp A vào hỗn hợp B, trộn đều. Để các thành phần thống nhất nhau và không bị lợn cợn, bạn nên chia hỗn hợp A thành 3 phần, lần lượt cho từng phần vào kết hợp với B nhé.

Đổ bột bánh vừa trộn vào chảo, dùng muỗng dàn đều bề mặt.Bỏ khuôn bánh vào lò nướng khoảng 35 phút ở mức 170 độ C là chín.Tách bánh ra khỏi khuôn, dùn.g da.o cắ.t ngang bánh thành 2 lát đều nhau (Với mỗi lát này, bạn có thể làm 2 bánh mousse). Cho một lát bánh vào chảo bánh, đợi nguội thì bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh nửa tiếng.

Cách làm bánh mousse xoài đơn giản tại nhà không cần lò nướng - Hình 3
Sau khi hòa trộn, đổ hỗn hợp làm bánh bông lan vào chảo và nướng chín.

1.2.2. Cách làm lớp mousse xoài tươi lắp đế bánh gato

Trong một tô trộn lớn, đán.h whipping cream với đường bột đến khi tạo đỉnh mềm. Sau đó, cho tô kem đường này vào ngăn mát tủ lạnh.Hòa tan bột gelatin trong tô nước nóng. Sau đó, thêm xoài xay, rượu Rum vào trộn chung với gelatin.Lấy tô whipping cream ra, trộn chung với nước gelatin xoài.Đổ lớp mousse xoài vừa trộn vào chảo bánh bông lan, dàn thành một lớp đều nhau ở trên, xen kẽ các miếng xoài thái nhỏ.Cho chảo bánh vào ngăn mát, để yên 30 – 45 phút.

Cách làm bánh mousse xoài đơn giản tại nhà không cần lò nướng - Hình 4
Bước đổ lớp mousse xoài vào chảo đế bánh bông lan.

Trong lúc đó, bạn hòa bột gelatin với nước sôi, xoài xay làm lớp thạch rau câu. Sau khi phần mousse đông lại, bạn lấy ra, xếp xoài tươi và một số loại trái cây tùy sở thích lên trên. Đợi nước thạch nguội thì đổ một lớp lên trên cùng.

Cách làm bánh mousse xoài đơn giản tại nhà không cần lò nướng - Hình 5
Bước đổ nước thạch xoài lên thành lớp trên cùng của bánh mousse. Ảnh: Internet

Cho chảo bánh trở lại tủ lạnh, đợi đông tầm 45 phút nữa là có thể lấy ra thưởng thức.

Cách làm bánh mousse xoài đơn giản tại nhà không cần lò nướng - Hình 6
Bánh gato mousse xoài đúng chuẩn kiểu cơ bản có màu sắc hấp dẫn. Ảnh: Internet

2. Những cách làm bánh mousse xoài không cần lò nướng đơn giản tại nhà

2.1. Cách làm bánh mousse xoài Nhật Bản

2.1.1. Nguyên liệu

Nguyên liệu làm đế bánh: 100 gram bánh quy tùy chọn, 40 gram bơ nhạt (làm tan chảy)

Nguyên liệu cho lớp mousse xoài: 200 gram xoài tươi xay nhuyễn, 20 gram gelatin, 50 ml nước đun sôi hạ xuống 80 độ C, 60 gram đường cát và 200 ml whipping cream.

Nguyên liệu làm lớp thạch rau câu xoài : 3 muỗng canh xoài xay nhuyễn, 70 ml nước đun sôi, 5 gram gelatin.

Khuôn làm bánh mousse hình vuông (hoặc tùy chọn)

Cách làm bánh mousse xoài đơn giản tại nhà không cần lò nướng - Hình 7
Chọn xoài chín ngon, không bị dập nát đem xay nhuyễn làm bánh. Ảnh: Internet

2.1.2. Cách làm đế bánh gato cho mousse xoài không cần lò nướng

Nghiền nát toàn bộ bánh quy bằng cách cho vào túi ziplock, lấy gậy hoặc dụng cụ lăn qua để cán bánh.

Cách làm bánh mousse xoài đơn giản tại nhà không cần lò nướng - Hình 8
Bước dùng chày gỗ giã nhuyễn bánh quy. Ảnh: Internet

Trộn bánh quy nghiền với bơ tan chảy, rồi cho vào chảo mousse, dàn đều.Cho phần đế bánh này vào ngăn mát tủ lạnh nửa tiếng.

Cách làm bánh mousse xoài đơn giản tại nhà không cần lò nướng - Hình 9
Các bước làm đế bánh gato mousse mà không cần lò nướng.

Video đang HOT

2.1.3. Cách làm lớp mousse xoài

Dùng nước nóng trộn gelatin với đường, khuấy đều.Sau đó, đổ xoài xay nhuyễn vào hỗn hợp gelatin, tiếp tục trộn đều.Đánh bông whipping cream trong một cái tô sạch khác cho đến khi mềm mịn ở mức trung bình.Múc từng muỗng whipping cream đã đán.h bông vào tô gelatin xoài, quấy đều từ dưới lên trên, đến khi hết nguyên liệu và các thành phần hòa quyện nhau.Lấy chảo đế bánh mousse ra, đổ lớp mousse xoài vừa trộn lên trên, dàn đều trong khuôn.

Cách làm bánh mousse xoài đơn giản tại nhà không cần lò nướng - Hình 10
Các bước đổ khuôn làm bánh mousse xoài Nhật Bản. Ảnh: Mrspkitchen

Đặt khuôn bánh trở lại tủ lạnh, để ít nhất 3 giờ cho định hình bánh.

2.1.4. Cách làm thạch rau câu xoài và lắp ráp bánh mousse

Trộn đường, nước nóng, gelatin với nhau trong một cái tô sạch.Lấy chảo bánh mousse ra, xếp đều xoài xay nhuyễn lên trên, dàn ra. Sau đó, đợi nước thạch gelatin nguội thì đổ thành một lớp lên trên phần mousse đã đông lạnh.Cho khuôn bánh mousse vào ngăn mát tủ lạnh, đợi ít nhất 2 tiếng nữa thì có thể lấy ra thưởng thức.

Cách làm bánh mousse xoài đơn giản tại nhà không cần lò nướng - Hình 11
Món bánh mousse xoài tươi ngọt ngào, thơm mát kiểu Nhật Bản. Ảnh: Mrspkitchen

2.2. Cách làm bánh mousse xoài chanh leo oreo

2.2.1. Nguyên liệu

Nguyên liệu làm đế bánh oreo: 120 gram bánh oreo, 60 gram bơ nhạt đã làm mềm.

Nguyên liệu làm mousse xoài chanh leo: 1 quả xoài chín, 12 gram bột gelatin, 5 trái chanh dây tươi, 80 gram đường cát, 250 ml whipping cream (Xem cách làm kem tươi mịn màng đơn giản tại nhà).

Dụng cụ làm bánh : tô, muỗng, các ly thủy tinh đựng bánh mousse.

Cách làm bánh mousse xoài đơn giản tại nhà không cần lò nướng - Hình 12
Thành phần nguyên liệu làm bánh mousse xoài chanh leo oreo. Ảnh: Internet

2.2.2. Cách làm đế bánh gato từ oreo cho mousse xoài

Lấy vỏ bánh oreo cho vào tô sạch, bỏ lớp kem ở giữa đi.Nghiền nhuyễn phần vỏ bánh oreo, rồi cho bơ tan chảy vào trộn đều cho hòa quyện.

Cách làm bánh mousse xoài đơn giản tại nhà không cần lò nướng - Hình 13
Bước giã nhuyễn vỏ bánh oreo và trộn với bơ tan chảy.

Dàn đều lớp bánh oreo vào đáy ly thủy tinh, rồi đặt vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất nửa tiếng.

Cách làm bánh mousse xoài đơn giản tại nhà không cần lò nướng - Hình 14
Bước dàn đều lớp bánh oreo vào đáy ly thủy tinh. Ảnh: Internet

2.2.3. Cách làm lớp mousse chanh dây

Cắt đôi 5 trái chanh dây, nạo phần ruột vào một cái tô sạch, rồi lược qua rây để bỏ hột, lọc nước cốt.

Cách làm bánh mousse xoài đơn giản tại nhà không cần lò nướng - Hình 15
Các bước lấy nước ép chanh dây và lọc bỏ hột.

Lấy 1/2 bột gelatin cho vào tô nước nóng, ngâm 5 phút.Trong lúc đó, bạn đán.h bông whipping cream với đường cho thành đỉnh cứng trong một cái tô sạch.

Đổ tô bột gelatin vào trộn chung với nước cốt chanh dây. Kế đến, đổ hỗn hợp gelatin chanh dây vào tô whipping cream, khuấy thật đều cho nguyên liệu hòa quyện.

Cách làm bánh mousse xoài đơn giản tại nhà không cần lò nướng - Hình 16
Các bước trộn hỗn hợp mousse chanh dây.

Múc từng muỗng mousse chanh leo vào ly bánh oreo đông lạnh, dàn đều.Cho các ly bánh vào tủ lạnh, để thêm 2 tiếng.

Cách làm bánh mousse xoài đơn giản tại nhà không cần lò nướng - Hình 17
Bước múc hỗn hợp mousse chanh dây vào ly bánh oreo. Ảnh: Internet

2.2.4. Cách làm lớp thạch xoài cho bánh mousse chanh dây đế oreo

Cắt thịt xoài chín, bỏ hột, gọt vỏ, rồi đem xay nhuyễn. Ngâm bột gelatin trong 1 chén nước nóng khoảng 5 phút, rồi đổ xoài xay vào trộn cùng.

Cách làm bánh mousse xoài đơn giản tại nhà không cần lò nướng - Hình 18
Các bước làm thạch xoài gelatin và đổ vào ly mousse chanh dây.

Đợi phần bánh mousse chanh leo đông lạnh thì bạn lấy ra, đổ nước thạch xoài này lên trên, dàn đều, tiếp tục cho vào tủ lạnh thêm 45 phút nữa là có thể thưởng thức. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách làm bánh mousse chanh dây để chọn ra công thức phù hợp với mình nhé.

Cách làm bánh mousse xoài đơn giản tại nhà không cần lò nướng - Hình 19
Món bánh mousse chanh dây thạch xoài đế oreo chua ngọt thanh mát cực hấp dẫn. Ảnh: Internet

Với những cách làm bánh mousse xoài đơn giản trên đây, bạn lại có thêm một gợi ý món tráng miệng mới lạ, dễ chế biến để phục vụ bữa ăn gia đình cuối tuần thêm thịnh soạn.

Đây là món bánh kết hợp giữa đế bánh gato xốp mềm, lớp mousse xoài mịn màng như bọt biển, cùng phần thạch gelatin giòn ngon, thanh mát, nên được rất nhiều người yêu thích. Nào, đừng chần chừ nữa, cuối tuần này, hãy nhanh vào bếp và thực hiện món ăn ngon này nhé.

Cách làm trà sữa xoài trân châu đen ngọt lịm, thơm ngon tại nhà

Cách làm trà sữa xoài trân châu đen ngọt béo, thơm dịu là thức uống hấp dẫn mà nhiều chị em thường lựa chọn thưởng thức khi gặp gỡ bạn bè.

Một số quán quen dùng syrup mùi xoài để pha vào trà sữa, tuy nhiên cách này không thể chinh phục hoàn toàn mọi khách hàng bằng hương vị tự nhiên từ xoài tươi. Nếu ở nhà có sẵn mấy quả xoài chín, nhưng chưa biết phải bắt đầu pha chế thế nào thì hãy cùng xem qua các công thức làm trà sữa xoài kết hợp với trân châu đen dai dẻo tại bài viết phía dưới nhé!

1. Tổng hợp các cách làm trà sữa xoài trân châu đen tại nhà

Cách làm trà sữa trân châu đen vị xoài rất đơn giản, cho dù bạn chẳng phải là một bartender chuyên nghiệp cũng có thể thực hiện thành công trong chốc lát. Vật dụng trước tiên mà bạn không thể thiếu để "hô biến" xoài tươi thành nước uống chính là máy xay sinh tố. Còn việc nên hòa trộn cùng những nguyên liệu nào thì Webnauan.vn sẽ chia sẻ với bạn cụ thể hơn nhờ các công thức sau.

1.1. Hướng dẫn làm trà sữa xoài trân châu đen đặc sánh

1.1.1. Nguyên liệu chính

1 gói bột trân châu đen đã được nắn sẵn thành viên

500 ml nước lọc

1,5 muỗng canh đường nâu

2,5 muỗng canh đường trắng

2 muỗng canh nước lọc

1,5 chén xoài tươi cắt khối

180 ml trà Lipton pha sẵn

2 muỗng canh sữa đặc

1.1.2. Cách nấu món trà sữa xoài trân châu đen đặc sánh

1.2.1. Luộc chín bột trân châu đen

Cho 500 ml nước lọc vào nồi đun đến khi sôi lên thì bạn thả khoảng 100 gram viên bột trân châu đã được nhào nặn sẵn. Gói bột trân châu này, bạn có thể mua ở các tiệm chuyên bán nguyên liệu pha chế thức uống hoặc các siêu thị lớn

.Luộc trân châu ở lửa lớn trong 3 phút thì bạn hạ nhỏ lửa, đun tiếp khoảng 12 phút, khuấy nhẹ để trân châu không bị dính vào thành nồi. Sau đỏ bạn đậy nắp nồi lại, đun thêm 15 phút cho trân châu bung nở hoàn toàn.

Cách làm trà sữa xoài trân châu đen ngọt lịm, thơm ngon tại nhà - Hình 1
Công đoạn cho bột trân châu đã vo viên sẵn vào nồi nước đun sôi. Ảnh Internet.

1.2.2. Cách làm nước đường ngâm trân châu đen và pha hỗn hợp trà sữa xoài

Trong thời gian chờ đợi, bạn tranh thủ bắc 1 cái nồi khác bên cạnh, Cho vào 1,5 muỗng canh đường nâu cùng với 2,5 muỗng canh đường trắng. Thêm khoảng 2 muỗng canh nước lọc vào.

Khuấy đều đến khi đường tan hẳn và ngả màu nâu cánh gián thì bạn tắt bếp, đổ nước đường ra chén.Lúc này, quay lại vớt ráo trân châu đã đun ra ngoài, xả nhanh qua nước lạnh rồi bạn đổ vào chén nước đường. Để yên trân châu cho thấm vị ngọt. Bạn cho 1,5 chén xoài tươi cắt khối vào máy xay sinh tố cùng 180 ml trà Lipton pha sẵn với 2 muỗng canh sữa đặc rồi xay nhuyễn. Nếu không thích uống hơi béo bạn có thể thay sữa bằng mật ong.

Cách làm trà sữa xoài trân châu đen ngọt lịm, thơm ngon tại nhà - Hình 2
Thao tác đun nước đường để ướp vào trân châu và xay nhuyễn hỗn hợp trà xoài. Ảnh Internet.

Múc trân châu đã ngâm ra ly, đổ hỗn hợp xoài lên trên là bạn đã có thể thưởng thức.

Cách làm trà sữa xoài trân châu đen ngọt lịm, thơm ngon tại nhà - Hình 3
Cách làm trà sữa xoài trân châu đen vàng thơm. Ảnh Internet.

1.2. Bật mí cách làm trà sữa xoài trân châu đen tạo hình 2 tầng

1.2.1. Nguyên liệu cần dùng

1 chén xoài tươi

3 muỗng canh sữa đặc

2 muỗng canh trà Lipton

1 muỗng canh sữa tươi

3 chén đá viên

2 muỗng canh bột lúa mạch nghiền

1.2.2. Các bước trà sữa xoài trân châu đen tạo hình 2 tầng

Bạn cho 1 chén xoài tươi cắt nhỏ vào máy xay sinh tố cùng 3 muỗng canh sữa đặc, 2 muỗng canh trà Lipton, 1 muỗng canh sữa tươi. Thêm 3 chén đá viên vào và xay nhuyễn.

Cách làm trà sữa xoài trân châu đen ngọt lịm, thơm ngon tại nhà - Hình 4
Khâu xay nhuyễn xoài với các nguyên liệu khác bằng máy xay sinh tố. Ảnh Internet.

Múc khoảng 1 vá trân châu đen làm sẵn ra ly, đổ khoảng hỗn hợp vừa xay vào khoảng 1/3 ly đựng trân châu. Cho khoảng 2 muỗng canh bột lúa mạch nghiền. Sau đó, bạn tiếp tục lắp hỗn hợp xoài xay lên trên đầy ly.

Cách làm trà sữa xoài trân châu đen ngọt lịm, thơm ngon tại nhà - Hình 5
Công đoạn đổ hỗn hợp xoài vào ly đựng trân châu vào ngăn thành 2 tầng bằng lớp bột lúa mạch. Ảnh Internet.

Phủ thêm 1 lớp bột lúa mạch nữa, rồi bạn bỏ thêm 1 ít xoài tươi lên, đổ thêm chút sữa đặc, trang trí với vài mẩu bánh Oreo bẻ vụn là đã hoàn tất.

Cách làm trà sữa xoài trân châu đen ngọt lịm, thơm ngon tại nhà - Hình 6
Cách làm trà sữa xoài trân châu 2 tầng cuốn hút. Ảnh Internet.

1.3. Học cách làm pudding trà sữa xoài sữa chua trân châu đen

1.3.1. Nguyên liệu chuẩn bị

1 gói bột làm thạch trân châu đen đã nắn sẵn thành viên

500 ml nước200 gram xoài cắt khối

2 muỗng canh trà Lipton

1 muỗng cà phê nước cốt chanh

20 gram đường trắng,

30 gram sữa kem béo

30 gram sữa tươi,

150 gram sữa chua

1.3.2. Các bước làm pudding trà sữa xoài trân châu đen với sữa chua

Đun sôi 500 ml nước trong nồi rồi bạn thả 100 gram bột trân châu đã nhào sẵn thành viên luộc trong 2 phút. Sau đó, bạn cho ngâm nhanh trân châu qua nước lạnh.Bạn đem 200 gram xoài cắt khối cho vào máy xay sinh tố, thêm 2 muỗng canh trà Lipton hoặc trà lài pha sẵn vào và xay nhuyễn. Sau đó bạn cho 1 muỗng cà phê nước cốt chanh vào hỗn hợp vừa xay.

Cách làm trà sữa xoài trân châu đen ngọt lịm, thơm ngon tại nhà - Hình 7
Thao tác ngâm trân châu đã luộc qua nước đá và cho nước cốt chanh vào hỗn hợp xoài. Ảnh Internet.

Cho vào chén 20 gram đường trắng, 30 gram sữa kem béo cùng 30 gram sữa tươi, khuấy đều rồi bạn cho vào lò vi sóng 500 W làm nóng trong khoảng 20-30 giây.Đun 2,5 gram bột rau câu trong 25 gram nước sôi và cho phần nước rau câu vào hỗn hợp sữa, khuấy lên và bạn đổ sang qua phần nước trà xoài vừa xay. Kế tiếp, bạn múc trân châu ra ly, đổ hỗn hợp này lên trên và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh 15-30 phút.

Cách làm trà sữa xoài trân châu đen ngọt lịm, thơm ngon tại nhà - Hình 8
Công đoạn trộn hỗn hợp kem sữa vào hỗn hợp xoài và đựng ra ly trân châu đông lạnh. Ảnh Internet.

Cho 1 muỗng cà phê mật ong vào chén đựng 150 gram sữa chua, khuấy đều. Kế đến bạn phủ hỗn hợp này lên ly pudding trà sữa xoài đã đông. Bạn có thể mời thểm bạn bè dùng thử để tạo thêm niềm vui.

Cách làm trà sữa xoài trân châu đen ngọt lịm, thơm ngon tại nhà - Hình 9
Khâu pha sữa chua với mật ong và phủ lên trên cùng ly pudding. Ảnh Internet.

2. Giới thiệu cách làm trân châu đen bằng đường nâu và mật ong để uống với trà sữa

Nếu bạn e sợ rằng những viên bột trân châu đen đóng gói sẵn không đạt tới độ dai dẻo như ý thì có thể tự tay chế biến tại nhà chỉ với nguyên liệu bột mì đa dụng. Vấn đề cần đến bao nhiêu lượng đường nâu và mật ong để trân châu có vị ngọt nhẹ và lên màu đẹp cũng khá quan trọng. Tất cả bí quyết làm trân châu bằng bột mì sẽ được Webnauan.vn trình bày ngay tại đây.

2.1. Nguyên liệu chủ yếu

400 ml nước lọc

200 gram đường nâu

200 gram bột mì đa dụng

2,5 muỗng canh mật ong

Lưu ý: Ngoài bột mì, bạn cũng có thể làm trân châu bằng bột năng , hoặc nấu trân châu làm bằng bột sắn dây tùy theo sở thích. Thông thường, thạch làm từ bột năng sẽ có độ dai ngon hơn.

2.2. Các bước làm trân châu đen bằng đường nâu và mật ong để uống với trà sữa

2.2.1. Tạo hình tròn cho viên bột trân châu

Cho 400 ml nước vào nồi, thêm 200 gram đường nâu vào đun sôi lên để đường tan rồi bạn cho thêm 200 gram bột mì đa dụng vào. Bạn dùng muỗng khuấy đều cho bột quết lại sanh sánh thì tắt bếp.

Sau đó, bạn để bột hơi nguội rồi bạn cho khối bột ra mặt phẳng đã áo sẵn 1 lớp bột mì mỏng bên dưới và nhào nắn thành nhiều thanh bột dài, cắt hạt lựu. Tiếp tục se lại các viên bột cho tròn hơn, đựng vào chén và hòa lẫn 1 ít bột mì nữa, lắc nhẹ tô để các viên bột trân châu không bị dính vào nhau.

Cách làm trà sữa xoài trân châu đen ngọt lịm, thơm ngon tại nhà - Hình 10
Thao tác nhào bột trân châu thành những viên tròn từ hỗn hợp bột mì đun cùng đường nâu. Ảnh Internet.

2.2.2. Luộc và ướp gia vị trân châu đen

Bắc 1 nồi nước sôi lớn trên bếp, đổ trân châu đã nắn vào đun trong 30 phút ở lửa lớn. Kế đó, bạn đậy nắp nồi lại, vặn nhỏ lửa, đậy nắp lại đun thêm 15 phút nữa.Vớt ráo trân châu ra ngoài và xả nhanh qua nước lạnh rồi bạn cho ra tô, trộn với 2,5 muỗng canh đường nâu cùng 2,5 muỗng canh mật ong. Để yên cho trân châu ngấm vị khoảng 10 phút.

Cách làm trà sữa xoài trân châu đen ngọt lịm, thơm ngon tại nhà - Hình 11
Khâu vớt ráo trân châu đã luộc và trộn với đường nâu cùng mật ong. Ảnh Internet.

Bạn có thể mua trà túi lọc ướp hương xoài pha lấy nước rồi thêm sữa đặc dùng kèm với trân châu hoặc dùng xoài tươi xay nhuyễn trộn với trà sữa và thưởng thức.

Cách làm trà sữa xoài trân châu đen ngọt lịm, thơm ngon tại nhà - Hình 12
Cách pha trân châu đen bằng đường nâu và mật ong với sữa kèm trà túi lọc hương xoài thơm dịu. Ảnh Internet.

Nếu đã nắm trọn cách làm trà sữa xoài trân châu đen tại nhà vừa nêu, bạn sẽ không phải chi trả một khoản tiề.n quá cao mới có được món nước yêu thích bên ngoài như trước.

Bên cạnh xoài tươi, bạn có thể thay đổi vị trà sữa với nhiều loại trái cây khác như dâu, đào, việt quất, hoặc làm trà sữa trân châu trà xanh để không bị nhàm chán. Không chỉ riêng chân trâu đen truyền thống, Webnauan.vn còn sưu tầm thêm cách làm trân châu trắng hoặc hạt thủy tinh dùng kèm trà sữa vô cùng thơm ngon, bạn cũng đừng quên theo dõi nhé!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Những món nướng hấp dẫn với chiên không dầu
06:02:18 01/10/2024
Khi nấu thịt bò với khoai tây, hãy ghi nhớ 4 điểm mấu chốt thì thịt bò sẽ giòn, ngon và có màu đỏ đẹp
06:08:59 01/10/2024
"Vua nhuận tràng" trong các loại rau, ăn mạnh 4 món vào mùa thu có thể bổ gan, giải độc đường ruột
06:03:11 01/10/2024
Loại rau gia vị thường chỉ để nấu cá, ai ngờ đem làm món ăn sáng cũng rất ngon, sau bão số 3 đắt gấp đôi thịt
06:01:20 01/10/2024
Loại quả giúp kéo dài tuổ.i thọ, tốt ngay cả ở phần vỏ, đem làm nhiều món ăn cực kỳ hút mắt và bổ dưỡng
05:49:36 02/10/2024
Quả bán đầy chợ nhưng được coi là báu vật của mùa thu, đem nấu canh vừa ngon lại bổ dưỡng
05:58:07 02/10/2024
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món dân dã nhưng ăn hết sạch
16:15:16 01/10/2024
Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngon miệng, đủ chất với 3 món thú vị
16:43:42 02/10/2024

Tin đang nóng

Đình chỉ cô giáo ở Hà Nội có hành vi thân mật với na.m sin.h trong lớp học
17:15:34 02/10/2024
NSƯT Hữu Châu bị réo chèn ép diễn viên trẻ, Phan Đạt công khai tin nhắn riêng tư
16:19:43 02/10/2024
Xác minh clip nữ "giáo viên" có cử chỉ thân mật, phản cảm với na.m sin.h THPT
16:00:10 02/10/2024
Bà Phương Hằng "quay xe", huỷ kèo quyên góp bão lũ, bị 1 sao nam réo thẳng tên
17:44:50 02/10/2024
Vụ clip phản cảm giữa học sinh và giáo viên: Na.m sin.h thừa nhận "đùa cợt quá mức"
17:20:18 02/10/2024
Nữ giáo viên trẻ có cử chỉ thân mật, phản cảm với na.m sin.h THPT tường trình gì?
17:23:55 02/10/2024
Phùng Tiểu Cương: Diddy bản Trung, biến em Triệu Lệ Dĩnh thành con rối mua vui
16:04:19 02/10/2024
Beyoncé nhận kết cục đắng vì dính líu tội ác của Diddy, thao túng Justin Bieber?
17:19:26 02/10/2024

Tin mới nhất

Buổi sáng là "thời điểm tốt nhất để nuôi dưỡng gan", 4 bữa sáng nên ăn thường xuyên để dưỡng gan và bảo vệ sức khỏe

05:54:14 02/10/2024
Với 4 loại thực phẩm này bạn hãy sử dụng thường xuyên để nấu các món ăn nuôi dưỡng gan và bảo vệ sức khỏe của bạn!

Loại quả ăn hơi nhớt nhưng cực tốt với người tiểu đường, giúp cải thiện thị lực và làm nhiều món ngon

05:49:06 02/10/2024
Với nguồn dinh dưỡng thiết yếu, nguồn chất xơ dồi dào... tuy ăn quả này hơi nhớt nhưng lại cực tốt với người bệnh tiểu đường, giúp cải thiện thị lực.

Tìm thấy chất chống ung thư từ loại gia vị quen thuộc trong bếp của nhiều gia đình

05:48:02 02/10/2024
Hiểu được tầm quan trọng của loại gia vị này, bạn hoàn toàn có thể biến tấu trong mỗi món ăn của gia đình giúp bữa ăn vừa ngon vừa đảm bảo sức khỏe.

Cách làm món sườn rim dứa đơn giản mà đưa cơm

06:04:03 01/10/2024
Sườn rim dứa là món ăn dễ chế biến, ngon miệng lại bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích. Mời bạn tham khảo cách làm sườn rim dứa đơn giản mà đưa cơm dưới đây nhé.

Bốn món Việt lọt top món ăn ngon nhất thế giới có chứa gừng

05:59:05 01/10/2024
Phở gà, bánh trôi nước, phở trộn và gà luộc là 4 đại diện của Việt Nam có mặt trong danh sách những món ăn có chứa gừng ngon nhất thế giới, theo Taste Atlas.

Hôm nay nấu gì: Cả nhà chán cơm, vợ nấu bữa này ai cũng thèm ăn trở lại

18:11:34 30/09/2024
Cả nhà chán cơm, vợ nấu bữa này ai cũng thèm ăn trở lại. Bữa cơm có món nào cũng ngon và hấp dẫn chẳng ai có thể cưỡng lại được.

Bột nếp kết hợp với loại quả quen thuộc này không chỉ giúp dưỡng da trong mùa thu mà còn giúp bổ phổi, thông khí huyết

11:53:29 30/09/2024
Hãy cùng khám phá sự kết hợp tuyệt vời này, biến những nguyên liệu tưởng chừng như đơn giản thành bảo bối chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp, đồng hành cùng bạn trong suốt mùa thu này.

Loại rau giàu chất xơ xào với con chứa đầy canxi được món ngon ăn mãi chẳng béo, đảm bảo ai cũng thích

06:14:04 30/09/2024
Món ăn vừa đơn giản, dễ làm lại thơm ngon, bổ dưỡng, ăn nhiều không béo, chắc chắn cả nhà sẽ thích. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!

Cây này toàn thân là báu vật, phần lá rất bổ đem hấp 10 phút được món ngon giải nhiệt cơ thể

06:09:18 30/09/2024
Cần tây là loại rau quen thuộc, được sử dụng để thêm vào các món xào, salad. Tuy nhiên lá cần tây cũng có thể đem làm bánh hay hấp.

Bữa sáng mùa thu ngon miệng với món cơm chiên lạp xưởng, rau mùi

06:04:20 30/09/2024
Trong những buổi sáng mùa thu mát mẻ thì món ăn như cơm chiên lạp xưởng, rau mùi thơm ngon lại rất hợp cho bữa sáng tại nhà của cả gia đình.

Loại rau mọc đầy vườn "mệnh ranh là rau trường thọ", chỉ vài nghìn đồng/mớ, nấu canh với đậu vào mùa thu còn tốt hơn uống thuố.c bổ

06:02:20 30/09/2024
Ăn rau dền còn giúp thanh nhiệt giải độc, kháng khuẩn và chống viêm. Đây cũng là món rau bổ má.u tuyệt vời vì thế nó còn được gọi là rau trường thọ .

Làm mực nướng sa tế với công thức chuẩn vị tại nhà vừa rẻ lại thơm ngon khó cưỡng

06:01:25 30/09/2024
Mực nướng sa tế là món ăn chế biến từ hải sản được lòng rất nhiều người đam mê ẩm thực. Tuy nhiên, cách làm mực nướng sa tế lại có công thức chế biến vô cùng đơn giản.

Có thể bạn quan tâm

Vụ Hương Tràm bị đồn sinh con: Một công ty ở TPHCM bị phạt 10 triệu đồng

Sao việt

21:43:18 02/10/2024
Phía ca sĩ Hương Tràm vừa thông báo kết quả giải quyết đơn kiện về hành vi đăng tải thông tin sai sự thật và vu khống cô trên mạng xã hội.

Lê Giang: "Tôi thấy ngại khi xuất hiện nhiều trên màn ảnh"

Hậu trường phim

21:41:00 02/10/2024
Dự án điện ảnh Cô dâu hào môn của đạo diễn Vũ Ngọc Đãng và nhà sản xuất Will Vũ vừa ra mắt khán giả vào chiều 1/10.

Cách Singapore giải quyết tình trạng thiếu nước ngọt

Thế giới

21:37:15 02/10/2024
Cùng với đó, Singapore đã tận dụng hai phần ba diện tích bề mặt của mình để lưu trữ nước mưa. Nước từ mái nhà được dẫn qua các ống/cống vào một mạng lưới sông, kênh rạch và hồ chứa.

Hằng Du Mục bị nghi đưa người mới dự sinh nhật con trai, tấm gương hé lộ sự thật

Netizen

21:30:23 02/10/2024
Sau khi trở về trạng thái độc thân và nuôi dưỡng 4 con, Hằng Du Mục vẫn luôn được mọi người quan tâm. Mới đây, trong tiệc sinh nhật con trai, nữ TikToker bị nghi ngờ có người mới sau khi loạt chi tiết bị dân tình soi ra.

Khởi tố Tổng Biên tập Tạp chí Môi trường và Đô thị Việt Nam cùng 7 thuộc cấp

Pháp luật

21:23:45 02/10/2024
Ngày 2/10, Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Thái Bình cho biết đã ra Quyết định khởi tố bị can, ra Lệnh tạm giam đối với các bị can: Đồng Xuân Thụ

Siêu thảm đỏ LHP Busan: Song Joong Ki so kè Ji Chang Wook và thánh sống, ai dè bị Kim Soo Hyun hở bạo liệt giật spotlight

Sao châu á

21:22:36 02/10/2024
Thảm đỏ Liên hoan phim quốc tế Busan lần thứ 29 (BIFF) đã hóa vườn bông nhan sắc mãn nhãn nhờ màn xuất hiện của Song Joong Ki, Ji Chang Wook, Jang Dong Gun, Kang Dong Won, ...

"Drama queen" Yuna Vũ phản ứng với sự xuất hiện của Á hậu Bùi Khánh Linh

Tv show

21:10:57 02/10/2024
Show hẹn hò Đảo Thiên Đường đang dần bước vào chặng nước rút và các mối quan hệ trong nhà chung cũng đã dần được xác định rõ ràng.

Bệnh lạ Negav mắc từ bé có phải nguyên nhân phát ngôn phản cảm, nguy hiểm không?

Sức khỏe

20:54:05 02/10/2024
Những ngày qua, Negav là cái tên hot nhất các diễn đàn vì loạt phát ngôn và hành động thiếu chuẩn mực. Thế nhưng, ít ai biết rằng, anh chàng từng mắc phải 1 căn bệnh từ khi còn nhỏ.

HLV Kim Sang-sik gọi Văn Quyết trở lại tuyển Việt Nam

Sao thể thao

20:46:31 02/10/2024
Ngày 2/10, HLV Kim Sang-sik công bố danh sách tập trung đội tuyển Việt Nam chuẩn bị loạt giao hữu quốc tế gặp Ấn Độ và Li Băng dịp FIFA Days tháng 10/2024.

Phim 'Độc đạo' tập 15: 'Trùm cuối' là Hưng 'khẹc'?

Phim việt

20:08:31 02/10/2024
Phim Độc đạo tập 15: Bà Mộc bị đám của Quân già khống chế; Long yêu cầu Hồng hợp tác điều tra vụ Dương cơ bắp mất tích; Hưng khẹc tuyên bố sẽ lấy lại những gì mà Quân đã cướp.

Biển Đông xuất hiện áp thấp nối với bão Krathon, miền Trung còn mưa lớn

Tin nổi bật

20:03:54 02/10/2024
Biển Đông xuất hiện rãnh áp thấp nối với cơn bão Krathon (bão số 5), gây mưa giông trên vùng biển từ Quảng Trị đến Khánh Hòa.