Cách làm bánh mousse hoa hồng bắt mắt cho ngày 8/3
Bánh mousse có màu hồng bắt mắt, từng thìa bánh mềm mướt, mịn mượt, ăn vào béo ngọt cùng chút bùi bùi từ hạt dẻ và hạt hồ trăn, cực kỳ thơm ngon.
Nguyên liệu:
- Sữa tươi 296ml
- Bột bắp 35gr
- Siro hoa hồng 118ml
- Cream cheese 56gr
- Whipping cream 60ml
- Socola trắng 45gr
- Hạt hồ trăn 1 ít
- Hạt dẻ 1 ít
Video đang HOT
- Đường 50gr
Cách làm:
- Cho vào nồi 296ml sữa tươi, 35gr bột bắp, 50gr đường, 118ml siro hoa hồng rồi khuấy đều. Sau đó, bạn cho thêm 56gr cream cheese, 60ml whipping cream và tiếp tục khuấy cho hỗn hợp hòa quyện.
- Bắc nồi lên bếp, cho vào 45gr socola trắng cắt nhỏ, khuấy đều trên lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sôi và đạt trạng thái đặc sệt.
- Thoa 1 lớp dầu ăn hoặc bơ vào khuôn, sau đó đổ hỗn hợp mousse vào rồi để nguội. Khi hỗn hợp nguội, bạn cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh đến khi hỗn hợp đông lại.
- Nghiền vụn hạt hồ trăn và hạt dẻ, sau đó rắc lên bề mặt bánh là hoàn tất.
Chúc bạn thành công!
Hướng dẫn cách làm socola hoa hồng cho ngày 8/3
Socola hoa hồng có màu sắc vô cùng đẹp mắt, cắn thử sẽ cảm nhận ngay mùa hoa hồng thơm thơm, lớp socola ngọt ngào, beo béo mềm tan trong miệng.
Nguyên liệu:
- Whipping cream 43 ml
- Socola trắng 300 gr
- Cánh hoa hồng khô 10 cái
- Màu hồng thực phẩm 1 ít (2 giọt)
- Tinh chất hoa hồng 1 ít (4 giọt)
Cách làm:
- Đầu tiên, bắc chảo lên bếp, cho vào 43ml whipping cream rồi khuấy đều trên lửa nhỏ hoặc vừa, khi thấy sôi nhẹ thì tắt bếp.
- Tiếp theo, bẻ nhỏ 250gr socola trắng và cho vào chảo, trộn đều đến khi socola tan chảy, mịn mượt.
- Cho vào tô hỗn hợp socola, 2 giọt màu hồng thực phẩm, 4 giọt tinh chất hoa hồng, 10 cánh hoa hồng khô cắt nhỏ rồi trộn đều.
- Kế đến, cho tô socola hoa hồng vào ngăn mát tủ lạnh 1 - 2 tiếng đến khi cứng lại.
- Dùng muỗng chia socola thành nhiều phần rồi vo tròn lại. Sau đó, cho socola vào ngăn mát tủ lạnh 10 phút.
- Cuối cùng, bạn đun chảy 50gr socola trắng còn lại, sau đó nhúng từng viên socola hoa hồng này vào socola trắng, để yên cho lớp socola này khô lại là hoàn tất.
Chúc bạn thành công!
3 cách làm bánh mousse xốp mịn, thơm béo, ăn là nghiện ngay Bánh mousse là loại bánh ăn một lần sẽ nhớ mãi bởi lớp kem thơm béo, xốp mịn, vừa ăn vào là tan ngay trong miệng. Cùng khám phá ngay 3 cách làm bánh mousse sang trọng, đẹp mắt lại vô cùng hấp dẫn này nhé. 1. Giải đáp: Bánh mousse là gì? Mousse trong tiếng Pháp có nghĩa là bọt. Cái tên...