Cách làm bánh mì nướng bơ tỏi cho những ngày ở nhà dài hơi, chỉ một lát là được ăn

Nông Mạnh Hùng09:15 12/04/2020

Bánh mì nướng bơ tỏi kiểu này không chỉ nhanh và tiện mà còn có thể mang theo đi làm ăn chơi.

Bánh mỳ bơ tỏi dạng thanh được chế biến từ bánh mỳ gối. Cách tạo hình mới mẻ này giúp bơ, tỏi cùng các phụ liệu khác thấm đều các mặt của chiếc bánh, đem đến khẩu bị đặc biệt cho món ăn tuyệt vời này.

Nguyên liệu:

- 5 lát bánh mỳ gối, 20gr tỏi, 30gr bơ nhạt, 2gr muối, hành hoa (hoặc rau mùi)

Thực hiện:

Bước 1: Chuẩn bị bánh mỳ

Cắt những lát bánh mỳ gối thành những miếng rộng khoảng 1,5cm.

Chuẩn bị sẵn khay nướng đã được trải sẵn giấy nến hoặc giấy bạc chuyên dụng cho lò nướng.

Bước 2: Làm sốt bơ tỏi

Tỏi bóc vỏ, băm bỏ. Bơ quay cho tan chảy. Hành hoa (hoặc rau mùi thơm) thái nhỏ. Trộn đều bơ, tỏi, muối và hành hoa thành hỗn hợp bơ tỏi.

Video đang HOT

Bước 3: Nướng bánh

Quết đều sốt bơ tỏi lên bánh mỳ. Nếu thích hương vị đậm đà, bạn có thể quết lên các mặt còn lại của thanh bánh.

Bật lò nướng ở nhiệt độ 180 độ, chế độ 2 thanh nhiệt và nướng trong 7 – 8 phút.

Trở mặt bánh và tiếp tục nướng trong 7 – 8 phút nữa. (Thời gian cụ thể tùy thuộc vào đặc tính của từng lò nướng). Nếu muốn đóng gói, bạn nhớ để bánh thật nguội.

Chúc các bạn ngon miệng!

Lam Ngọc

Đổi vị với món bánh mì nướng kiểu Pháp thơm ngon mê ly

Với món bánh mì nướng kiểu Pháp, bạn có thể sử dụng như một món ngon cho thực đơn bữa sáng và cũng có thể là món ăn vừa đủ cho thực đơn bữa chiều.

Hãy cùng vào bếp với góc ẩm thực ngay bây giờ để tìm hiểu cách chế biến món bánh mì nướng kiểu Pháp cực kì mê ly này nhé!

1. Nguyên liệu làm món bánh mì nướng kiểu Pháp cho khoảng 5 người ăn

Phần 1: Bánh mì

6 quả trứng gà lớn

Sữa - 1/4 chén đường nâu

1 muỗng cà phê vani

1 muỗng canh bột quế

1/2 muỗng cà phê muối

1-2 ổ bánh mì gối

Phần 2: Kem

115g kem pho mát

3/4 chén đường bột

2 muỗng canh rượu whisky

1/2 thìa cà phê vani

2-3 muỗng canh sữa

2. Cách làm món bánh mì nướng kiểu Pháp cho khoảng 5 người ăn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món bánh mì nướng kiểu Pháp

Bật sẵn lò nướng để làm nóng ở nhiệt độ 350 độ F (tương đương 180 độ C)

Kem pho mát chúng ta cho vào bát và để pho mát tự mềm với nhiệt độ phòng

Cắt bánh mì gối thành lát rồi lại cắt tiếp sao cho thu được những miếng bánh hình vuông nhỏ vừa ăn

Đập trứng gà ra bát, đánh tan

Bước 2: Thực hiện món bánh mì nướng kiểu Pháp

Đầu tiên chúng ta cần chuẩn bị một bát tô lớn, bạn cho vào tô các nguyên liệu bao gồm trứng, sữa, đường nâu, bột quế, muối và vani. Bạn trộn đều các nguyên liệu này lên đến khi các phần nguyên liệu kết hợp với nhau thành một hỗn hợp mịn màng. Kế đó bạn cho các viên bánh mì hình vuông chúng ta đã xắt vào trộn tiếp để những viên bánh mì được phủ đều hỗn hợp trứng. Bạn sử dụng màng bọc thực phẩm để đậy kín bát bánh mì này lại rồi chúng ta cho bát vào ngăn mát tủ lạnh. Chúng ta sẽ để khoảng 10 phút rồi đem ra trộn lại, sau đó lại cho vào tủ khoảng 10 tới 30 phút nữa.

Sau khi bánh đủ thời gian trong tủ lạnh rồi bạn lấy bánh ra để chuẩn bị nướng bánh. Bạn chẩun bị một khay nướng bánh muffin, chúng ta phun hoặc quét lên khuôn lớp dầu ăn mỏng rồi dùng giấy nướng lót vào lòng khuôn. Múc hỗn hợp bánh mì vào từng ô trong khuôn cho đến khi hết, dùng muỗng ấn nhẹ xuống để những viên bánh được cố định.

Bạn cho khay vào lò nướng khoảng nửa giờ hoặc đến khi bạn thấy bánh chuyển giòn và đạt màu vàng đẹp mắt. Bánh chín rồi ta lấy bánh ra ngoài để cho nguội.

Trong lúc chờ bánh nguội chúng ta sẽ làm phần kem phủ cho bánh. Bạn đánh các nguyên liệu gồm kem pho mát, đường bột, rượu whisky và vani với nhau cho đến khi mịn. Thêm sữa tươi để làm hỗn hợp kem lỏng hơn. Đánh đều lần cuối rồi tưới đều lên các phần bánh đã nguội.

Vậy là chúng ta đã có cho mình món bánh mì nướng kiểu Pháp cực kì thơm ngon rồi đấy. Món bánh mì nướng kiểu Pháp có hương thơm lừng, giòn tan, kết hợp cùng lớp kem phủ béo ngậy chắc chắn sẽ là thực đơn đánh thức bạn mỗi buổi sáng với một luồng năng lượng tràn trề và một tâm trạng hứng khởi đấy. Món bánh này hoàn toàn có thể để trong tủ lạnh để bảo quản ăn vài ngày nên bạn yên tâm sử dụng nhé! Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen xin chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo Huongsen

Còn thừa vài lát bánh mì, làm ngay món ngon này khiến chồng con ăn xong tưởng pizza Đảm bảo món bánh mì nướng trứng này làm ai ăn rồi cũng phải đòi ăn nữa. Chuẩn bị: - 3 lát bánh mì sandwich - 3-4 quả trứng gà nhỏ, 100 gram tôm nõn tươi, một bát nhỏ đậu Hà Lan, 50 gram phô mai mozzarella, một lượng dầu ăn thích hợp và khoảng 3 gram muối. Cách làm: Bước 1: Sơ...