Cách làm bánh mì chảo tại nhà cho bữa sáng thơm ngon
Cách làm bánh mì chảo thơm ngon đầy dinh dưỡng sau đây sẽ là một gợi ý thú vị cho chị em nột trợ trong việc chuẩn bị bữa sáng cho cả nhà đấy.
Nguyên liệu làm bánh mì chảo
- Bánh mì: 2 ổ (Tùy vào số lượng người trong gia đình bạn).
- Trứng gà: 1 quả.
- Xúc xích hun khói: 1 cái.
- Cà chua: 2 quả.
- Dưa chuột: nửa quả.
- Hành khô, tỏi khô.
- Rau mùi, ớt tươi: Tất cả khoảng 20g
- Gia vị thêm: Nước mắm, hạt nêm, đường…
Cách làm bánh mì chảo
Bước 1: Sơ chế xúc xích
Video đang HOT
- Xúc xích ta rửa sạch, dùng dao khứa nhẹ tạo các đường chéo bên trên thân xúc xích để lúc rán nhìn sẽ bắt mắt hơn và cũng nhanh chín hơn.
Bước 2: Sơ chế rau củ quả
- Cà chua, dưa chuột: rửa thật sạch thái thành lát vừa ăn. Cà chua thái thành lát mỏng để thực hiện làm nước sốt.
- Hành khô, tỏi khô: lột bỏ vỏ, băm nhỏ.
- Rau mùi,ớt tươi: rửa thật sạch, thái nhỏ.
Bước 3: Rán xúc xích
- Cho dầu ăn vào trong chảo đun nóng già rồi sau đó thả xúc xích vào rán cho chín. Lúc rán ta nhớ đảo đều để các mặt đều được chín và màu sắc được đẹp mắt. Ta rán cho xúc xích chín rồi vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.
Bước 4: Làm trứng ốp la
- Đập một quả trứng rồi cho vào trong chảo nóng dùng rán xúc xích để làm trứng ốp la. Khi trứng vẫn còn chưa chín thì ta rắc lên trên mặt trứng một chút muối và hạt tiêu để tạo hương vị.
- Trong lúc rán trứng ta nên để lửa nhỏ để trứng không bị cháy và chín bên trong. Ta có thể để trứng lòng đào hay cho trứng chín hẳn tùy ý.
- Tuy nhiên, ta nên để trứng lòng đào sẽ ngon hơn đấy nhé.Trứng chín, ta gắp ra đĩa cùng xúc xích.
Bước 5: Phi thơm hành tỏi và cà chua
- Tiếp theo, ta cho thêm vào chảo 1 thìa dầu ăn, hành, tỏi đã băm nhỏ, ớt đã thái nhỏ rồi phi cho vàng thơm.
- Sau đó, ta cho cà chua thái lát mỏng cùng 1 muỗng canh nước sôi vào rồi đun cho nhuyễn cà chua, nêm thêm gia vị cho thật vừa miệng rồi tắt bếp.
- Khi nước sốt cà chua đã được chín ta xếp trứng, xúc xích, dưa chuột đã thái lát vào trong chảo.
Bước 6: Trang trí món bánh mì chảo
- Cuối cùng, ta cho vài cọng rau mùi lên trên phần bánh mì chảo để trang trí cho đẹp rồi cho bánh mì vào trong chảo khô rán cho nóng lên, dùng dao thái khoanh khoảng 6 – 7cm, hoặc cũng có thể để nguyên rồi dùng chung với nước sốt và các nguyên liệu trong chảo để ăn kèm.
- Ta có thể ăn bánh mì chảo cùng với một cốc sữa rất phù hợp và ăn ngon hơn nhiều đấy. Lưu ý, trên đây chỉ là phần ăn dành cho một người nhé.
Vậy là chỉ với vài thao tác đơn giản ta đã có ngay món bánh mì cho cả nhà một bữa sáng thơm ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng để bắt đầu ngày mới rồi đấy nhé. Chắc hẳn mọi người sẽ phải tấm tắc khen ngon đấy.
Cách làm bánh mì chảo tại nhà trong 5 phút
Chảo thức ăn gồm trứng ốp la, chả, pa tê, xúc xích, thịt nguội phong phú vừa ngon miệng vừa giúp cả nhà ngon miệng buổi sáng.
Nguyên liệu (4 người)
Cách làm bánh mì chảo tại nhà rất đơn giản.
4 ổ bánh mì nóng
20 gram pate
2 thanh xúc xích
8 trứng gà ta
100 gram chả chiên
50 gram thịt nguội
50 gram thịt xông khói
1 củ hành tây
100 gram đồ chua
Bơ, tiêu, bột ngọt, xì dầu.
Cách làm bánh mì chảo tại nhà
Lột vỏ hành tây, xắt mỏng.
Xắt phô mai thành miếng vuông.
Xắt xúc xích, thịt nguội, thịt xông khói thành miếng vừa ăn.
Cho bơ lên chảo nóng, khi bơ tan, cho hành tây vào, xào đều.
Khi hành tây chín, đập trứng gà vào chảo. Tiếp đó lần lượt cho pate, thịt nguội, xúc xích, thịt xông khói, chả cá lên trên. Cuối cùng rắc ít tiêu, bột ngọt
Dọn chảo thức ăn ra bàn nóng dùng với bánh mì và đồ chua.
An Huỳnh
Làm tempura hỗn hợp ăn chơi cuối tuần Tempura hỗn hợp có tôm, cá, đậu bắp vừa phong phú, vừa ngon miệng, đủ chất dinh dưỡng. Nguyên liệu làm tempura hỗn hợp Có cá, tôm và rau củ nên món tempura của bạn phong phú và đủ vị. Tôm sú: 300 gram (bạn nên chọn tôm loại 20-22 con/ kg) Cá trứng: 200 gram Đậu bắp: 200 gram (chọn loại đậu...