Cách làm bánh khoai tây cơm nguội chiên siêu ngon đơn giản

Đoàn Trâm Anh18:20 05/06/2022

Tận dụng cơm thừa nhà bạn kết hợp cùng khoai tây bổ dưỡng để chế biến nên một món bánh ăn vặt giòn rụm, thơm ngon. Vào bếp ngay cùng để thực hiện ngay món bánh này nhé!

Nguyên liệu làm Bánh khoai tây cơm nguội chiên

Khoai tây 100 gr

Cơm 100 gr

Trứng gà 1 quả

Hành lá 10 gr

Muối 1/2 muỗng cà phê

Hạt nêm 1/2 muỗng cà phê

Tiêu 1 ít

Cách chọn mua khoai tây tươi ngon Nên chọn những củ khoai cầm chắc tay, nặng, lành lặn và có bề mặt vỏ trơn nhẵn. Những củ khoai tây vàng sẽ ngon và ngọt hơn so với những củ hơi ngã màu trắng. Không nên chọn củ khoai nhăn nheo, bóp thấy mềm hoặc có mắt đen, bị sâu, chảy nước. Tuyệt đối không chọn những củ có da chuyển sang màu xanh hoặc mọc mầm vì nó cực kỳ nguy hiểm với sức khỏe.

Cách chế biến Bánh khoai tây cơm nguội chiên

Video đang HOT

1 Bào khoai tây

Bào vỏ khoai tây rồi rửa sạch.

Sau đó, bạn dùng bàn bào để bào sợi mỏng khoai.

2 Trộn cơm nguội

Cho vào tô khoai tây: 100gr cơm nguội, 1 quả trứng gà, 10gr hành lá, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 ít tiêu, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm.

Dùng muỗng trộn đều đến khi hỗn hợp hòa quyện hoàn toàn.

3 Chiên bánh

Bắc chảo dầu lên bếp, khi dầu bắt đầu sôi lăn tăn, bạn cho từng ít hỗn hợp cơm vào chiên đến khi vàng giòn 2 mặt.

4 Thành phẩm

Bánh khi ăn giòn rụm, bùi bùi, beo béo vị khoai tây, chấm kèm cùng tương ớt và sốt mayonnaise lại càng thơm ngon hơn

Cách bảo quản bánh

Bảo quản bánh

Khoai tây đem nướng theo cách này, mẹ đảm có ngay món bánh ngon tuyệt cho bé yêu ăn sáng

Thay vì chiên khoai tây, mẹ có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo ra món bánh khoai tây thơm ngon cho bé ăn sáng đấy.

Khoai tây thường được đem xào, hầm, kho, chiên, nấu canh và làm bánh. Bánh khoai tây rất dễ làm, mềm và thơm ngon không thua các loại bánh ăn sáng khác. Nhanh nhanh lưu lại công thức và trổ tài làm bánh khoai tây cho bé ăn sáng thôi mẹ ơi!

Nguyên liệu làm bánh khoai tây:

300g khoai tây

30g bơ

60g đường

1-2 quả trứng

20ml sữa

Cách làm bánh khoai tây:

Rửa sạch 300g khoai tây, gọt vỏ, cắt đôi củ khoai tây. Quấn giấy bạc bên ngoài khoai tây rồi cho vào lò vi sóng, quay 5-8 phút. Lấy khoai tây ra rồi dùng muôi thìa gỗ nghiền thật nhuyễn.

Trong khi khoai tây nghiền vẫn còn ấm thì cho 30g bơ và 60g đường vào càng sớm càng tốt, Khuấy đều.

Lấy 1-2 quả trứng, lấy lòng trứng gà đỏ, đổ 20ml sữa vào khoai tây và trộn đều thành một khối bột.

Dùng tay nhào bột thành hình tùy thích, có thể nhào bánh khoai tây thành hình nhọn cả 2 mặt, như bóng bầu dục.

Phủ lên bề mặt bánh khoai tây một lớp lòng đỏ trứng mỏng. Sau khi làm nóng lò ở 200 độ C, nướng bánh khoai tây trong khoảng 5-10 phút cho bề mặt bánh có màu rồi mới lấy ra.

Vậy là bánh khoai tây đã hoàn thành rồi. Rất nhanh và đơn giản đúng không nào?

Hãy ăn bánh khoai tây lúc còn nóng thì siêu ngon, khi nguội sẽ không thơm ngon bằng đâu!

Lưu ý:

Bạn cũng có thể làm bánh khoai tây thay bằng khoai lang, khoai tím và các nguyên liệu khác. Khoai lang sẽ ngọt hơn, có thể gia giảm lượng đường trắng sao cho phù hợp.

Chúc bạn làm bánh khoai tây thành công!

Cách làm bánh khoai tây của Hàn Quốc Bên cạnh những món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc như bánh gạo cay, súp bánh gạo, kim chi,...thì món bánh khoai tây cũng là một trong những món ăn đường phố rất được các bạn trẻ ưa chuộng. Tuy nhiên, khác với hương vị truyền thống một chút, toinayangi.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món bánh khoai tây với sự...