Cách làm bánh khoai lang sợi giòn thơm, ngon miệng đẹp mắt

P.V12:01 03/01/2022

Nếu bạn muốn làm bánh khoai lang sợi giòn ngon thì hãy tham khảo bài viết sau đây nhé!

Bánh khoai lang sợi rất dễ làm. Hôm nay Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh khoai lang sợi giòn thơm, ngon miệng đẹp mắt nhé!

1Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh khoai lang sợi

500g khoai lang cắt sợi

30g bột mì đa dụng

45g bột chiên giòn

40ml sữa tươi không đường

30ml nước cốt dừa

17g đường

130ml nước

2g muối

Dầu ăn

Video đang HOT

Dụng cụ: Thau, muỗng, rây, nồi, chảo, đũa

2Các bước thực hiện làm bánh khoai lang sợi

Bước 1 Sơ chế và bào sợi khoai lang

Gọt vỏ và bào sợi khoai lang

Bạn chuẩn bị một thau nước muối pha loãng, nhanh tay bào sạch vỏ khoai và ngâm vào thau nước vì như vậy sẽ giúp khoai không bị thâm đen. Sau khi bào xong hết thì bạn rửa sạch khoai.

Bạn chuẩn bị thau nước khác và cho 1 muỗng cà phê muối vào. Tiếp đến bào khoai thành sợi, vừa bào vừa ngâm sợi khoai vào nước. Sau khi bào xong bạn vớt khoai ra, để ráo nước mà không cần rửa lại.

Bước 2 Pha bột

Pha bột bánh khoai lang sợi

Cho vào tô lớn 30g bột mì đa dụng, 45g bột chiên giòn, 40ml sữa tươi không đường, 30ml nước cốt dừa, 17g đường, 130ml nước và 2g muối vào khuấy đều. Sau đó bạn lọc bột qua rây để bột được mịn hơn, rồi để bột nghỉ khoảng 30 – 60 phút.

Bước 3 Chiên bánh

Chiên bánh khoai lang sợi thôi nào!

Bạn chuẩn bị một nồi lớn, một chảo nhỏ. Cho dầu nhiều vào nồi lớn, còn chảo nhỏ thì cho dầu vào ngập qua đáy chảo một chút là được. Cho đầu đũa vào dầu để xem dầu đã sôi chưa. Lấy tô bột cho ít khoai sợi vào, trộn nhẹ tay để bột bám đều sợi khoai.

Nhớ trải đều khoai ra để bánh được giòn hơn nhé các bạn!

Tiếp đến bạn gấp sợi khoai lên cho bớt bột và cho vào chảo nhỏ, nhanh tay dàn đều ra khắp chảo. Như vậy bánh sẽ tròn hơn.

Khi bánh bắt đầu cứng lại thì chuyển bánh qua nồi lớn. Thi thoảng đảo mặt bánh khoai. Bạn làm tương tự với những chiếc bánh còn lại. Khi bánh vàng thì vớt ra để ráo dầu.

Lưu ý là nếu bánh vàng nhanh thì điều nhiệt độ lại mức thấp hơn nhé!

3Thành phẩm

Bánh khoai lang sợi giòn rụm, ngon miệng đẹp mắt

Cuối cùng đã hoàn thành xong món bánh khoai lang sợi giòn rụm, thơm béo của sữa và nước cốt dừa. Lớp bột mỏng giúp các sợi khoai dính với nhau trông đẹp mắt hơn.

Bánh giòn rụm chỉ trong khoảng 2 – 4 tiếng. Bạn nên dùng bánh trong khoảng thời gian này để thưởng thức trọn vẹn độ ngon của bánh nhé!

Như vậy Bách hóa XANH đã hướng dẫn cho các bạn cách làm bánh khoai lang sợi giòn thơm, ngon miệng đẹp mắt. Hy vọng qua bài viết trên các bạn có thể thực hiện thành công nhé!

Món ăn từ khoai mì dân dã mà ngon tuyệt Món ăn từ khoai mì được chế biến thành nhiều món ăn chơi ngon lành, hấp dẫn ở Sài Gòn. Củ khoai mì là tên gọi của người miền Nam, các bạn miền Bắc gọi đây là sắn. Dù bất cứ tên gọi nào thì những món ăn từ khoai mì đều gây sự kích thích vị giác đối với những tín đồ...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Cảnh tượng kinh hoàng khi 4 thuyền du lịch bất ngờ lật úp, 84 người cùng rơi xuống sông00:37

Hòa Minzy nói gì khi Võ Hạ Trâm hát ở đại lễ diễu binh 30/4?06:43

Vụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long: 2 biên bản hiện trường có sự khác biệt?11:28

Võ Hạ Trâm chính thức lên tiếng khi bị so sánh với Duyên Quỳnh, thái độ thế nào mà được ủng hộ?06:43

Vụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long: Người mẹ nói về buổi làm việc mới nhất với CQĐT11:20

Hoa hậu Ý Nhi ngày đầu tại Miss World: Đụng dàn "ngựa chiến", nói tiếng Anh thế nào mà bị bắt bẻ?00:32

Thiếu gia tập đoàn nổi tiếng cả nước phải "nín thở" khi đi ăn với vợ00:18

Hình ảnh lạ của những chú ngựa trong dàn kỵ binh sau khi hoàn thành nhiệm vụ đại lễ 30/401:17

"Khối yêu nước" vẫy cờ đỏ ngân vang câu hát người Việt ở Nga, netizen réo tên Hoà Minzy vì 1 lý do00:20

Khi người yêu cũ Lee Min Ho hoá Jennie: Khoe vòng eo của "mẹ một con" khiến dân mạng trầm trồ00:34

Khán giả tranh luận ca sĩ hát 'Viết tiếp câu chuyện hòa bình', nhạc sĩ nói gì?02:20

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hóa ra loại củ này không chỉ để nấu canh mà còn có thể biến tấu ra món ngon siêu hạng

06:14:51 08/05/2025

Không chỉ dùng để nấu canh hoặc các món truyền thống khác như chiên, hấp, luộc... mà khoai môn còn là nguyên liệu để làm nên món gỏi hải sản cực độc đáo.

Lòng se điếu là gì mà đắt đỏ, dân sành ăn săn lùng? Cách chọn lòng chuẩn và luộc ngon giòn không bị hôi

06:00:57 08/05/2025

Lòng se điếu hấp dẫn người ăn với độ giòn sần sật, vị ngọt thanh mát, tạo nên trải nghiệm hương vị khó quên dù giá có cao đến mấy.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều ngon miệng, cả nhà khen tấm tắc

16:45:19 07/05/2025

Cơm chiều ngon miệng, cả nhà khen tấm tắc. Vừa có sự đậm đà lại có chút thanh mát khiến bữa cơm chiều trở nên hấp dẫn, kích thích vị giác cả nhà.

5 món ăn phải có trên mâm cơm trong tiết Lập hạ: Thanh nhiệt, giải độc, tăng đề kháng - bỏ qua thì quá tiếc!

06:09:56 07/05/2025

Dưới đây là 5 món ăn không thể thiếu trước và trong Lập hạ, vừa dễ nấu, vừa hợp thời tiết, lại giúp cơ thể bạn nhẹ nhàng bước qua những ngày chuyển mùa thất thường.

Cho coca vào kho thịt ba chỉ có tác dụng gì?

05:54:47 07/05/2025

Sử dụng coca cola trong nấu ăn, nhất là các món thịt kho, đang trở thành một xu hướng thú vị, trong đó biến tấu được ưa chuộng nhất là thịt ba chỉ kho coca cola.

Bộ phận nhăn nheo của cá ngừ đại bổ với phụ nữ, nấu đủ loại món ngon giúp bổ máu, giảm cân, chống lão hóa

06:01:16 06/05/2025

Nếu đã chán thịt cá ngừ thì team nội trợ đảm đang có thể chuyển sang chế biến bộ phận này của cá ngừ, với 4 gợi ý nấu ăn ngon tuyệt.

Hè đến rồi, đừng để người mỏi mệt: 4 món rau "giàu kali" giúp người tỉnh táo đặc biệt tốt cho người trung niên

05:59:43 06/05/2025

Mùa hè nắng nóng khiến cơ thể mất nước và điện giải, đặc biệt là kali - khoáng chất quan trọng giúp điều hòa thần kinh, ổn định huyết áp và tăng cường sức bền cơ bắp.

Phụ nữ hãy ăn 3 món từ các loại thực phẩm siêu giàu collagen, chống lão hóa để da đẹp và trẻ hơn tuổi thật

05:58:28 06/05/2025

Những món ăn này không chỉ nấu đơn giản mà hương vị lại rất ngon và còn có tác dụng bổ sung collagen, chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa.

Đây mới là món chè dân dã cực đã, ăn là ghiền

05:57:37 06/05/2025

Chè là một trong những món ăn vặt không giới hạn độ tuổi và được đông đảo mọi người yêu thích. Cùng tìm hiểu ngay các món chè ngon và cách nấu chè cực kỳ đơn giản trong bài viết sau.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều chuẩn mùa hè, đơn giản mà ngon

17:06:10 05/05/2025

Cơm chiều chuẩn mùa hè, đơn giản mà ngon. Hương vị dân dã nhưng ngon miệng trong mâm cơm chiều khiến cả nhà thích thú.

Hãy nấu 3 món này ăn thường xuyên để bổ gan, dưỡng tỳ, cơ thể khỏe mạnh vào mùa hè từ nguyên liệu rẻ tiền

11:26:58 05/05/2025

Với 3 loại nguyên liệu rẻ tiền, dễ kiếm mà lại có tác dụng điều hòa chức năng cơ thể và duy trì sức khỏe dưới đây, bạn hãy nấu các món ngon cho gia đình thưởng thức nhé!