Cách làm bánh khoai lang sợi giòn thơm, ngon miệng đẹp mắt

Theo dõi VGT trên

Nếu bạn muốn làm bánh khoai lang sợi giòn ngon thì hãy tham khảo bài viết sau đây nhé!

Bánh khoai lang sợi rất dễ làm. Hôm nay Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh khoai lang sợi giòn thơm, ngon miệng đẹp mắt nhé!

Cách làm bánh khoai lang sợi giòn thơm, ngon miệng đẹp mắt - Hình 1

1Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh khoai lang sợi

500g khoai lang cắt sợi

30g bột mì đa dụng

45g bột chiên giòn

40ml sữa tươi không đường

30ml nước cốt dừa

17g đường

130ml nước

2g muối

Dầu ăn

Video đang HOT

Dụng cụ: Thau, muỗng, rây, nồi, chảo, đũa

2Các bước thực hiện làm bánh khoai lang sợi

Bước 1 Sơ chế và bào sợi khoai lang

Cách làm bánh khoai lang sợi giòn thơm, ngon miệng đẹp mắt - Hình 2
Gọt vỏ và bào sợi khoai lang

Bạn chuẩn bị một thau nước muối pha loãng, nhanh tay bào sạch vỏ khoai và ngâm vào thau nước vì như vậy sẽ giúp khoai không bị thâm đen. Sau khi bào xong hết thì bạn rửa sạch khoai.

Bạn chuẩn bị thau nước khác và cho 1 muỗng cà phê muối vào. Tiếp đến bào khoai thành sợi, vừa bào vừa ngâm sợi khoai vào nước. Sau khi bào xong bạn vớt khoai ra, để ráo nước mà không cần rửa lại.

Bước 2 Pha bột

Cách làm bánh khoai lang sợi giòn thơm, ngon miệng đẹp mắt - Hình 3
Pha bột bánh khoai lang sợi

Cho vào tô lớn 30g bột mì đa dụng, 45g bột chiên giòn, 40ml sữa tươi không đường, 30ml nước cốt dừa, 17g đường, 130ml nước và 2g muối vào khuấy đều. Sau đó bạn lọc bột qua rây để bột được mịn hơn, rồi để bột nghỉ khoảng 30 – 60 phút.

Bước 3 Chiên bánh

Cách làm bánh khoai lang sợi giòn thơm, ngon miệng đẹp mắt - Hình 4
Chiên bánh khoai lang sợi thôi nào!

Bạn chuẩn bị một nồi lớn, một chảo nhỏ. Cho dầu nhiều vào nồi lớn, còn chảo nhỏ thì cho dầu vào ngập qua đáy chảo một chút là được. Cho đầu đũa vào dầu để xem dầu đã sôi chưa. Lấy tô bột cho ít khoai sợi vào, trộn nhẹ tay để bột bám đều sợi khoai.

Cách làm bánh khoai lang sợi giòn thơm, ngon miệng đẹp mắt - Hình 5
Nhớ trải đều khoai ra để bánh được giòn hơn nhé các bạn!

Tiếp đến bạn gấp sợi khoai lên cho bớt bột và cho vào chảo nhỏ, nhanh tay dàn đều ra khắp chảo. Như vậy bánh sẽ tròn hơn.

Khi bánh bắt đầu cứng lại thì chuyển bánh qua nồi lớn. Thi thoảng đảo mặt bánh khoai. Bạn làm tương tự với những chiếc bánh còn lại. Khi bánh vàng thì vớt ra để ráo dầu.

Lưu ý là nếu bánh vàng nhanh thì điều nhiệt độ lại mức thấp hơn nhé!

3Thành phẩm

Cách làm bánh khoai lang sợi giòn thơm, ngon miệng đẹp mắt - Hình 6
Bánh khoai lang sợi giòn rụm, ngon miệng đẹp mắt

Cuối cùng đã hoàn thành xong món bánh khoai lang sợi giòn rụm, thơm béo của sữa và nước cốt dừa. Lớp bột mỏng giúp các sợi khoai dính với nhau trông đẹp mắt hơn.

Bánh giòn rụm chỉ trong khoảng 2 – 4 tiếng. Bạn nên dùng bánh trong khoảng thời gian này để thưởng thức trọn vẹn độ ngon của bánh nhé!

Như vậy Bách hóa XANH đã hướng dẫn cho các bạn cách làm bánh khoai lang sợi giòn thơm, ngon miệng đẹp mắt. Hy vọng qua bài viết trên các bạn có thể thực hiện thành công nhé!

Món bánh khoai mỡ hấp nước cốt dừa béo ngậy

Món bánh khoai mỡ hấp nước cốt dừa béo ngậy là một món ăn vặt khá quen thuộc với vị ngọt ngọt, thơm thơm, beo béo của khoai mỡ nước cốt dừa chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn thích mê.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm bánh khoai mỡ hấp nước cốt dừa này ngay nhé!

Món bánh khoai mỡ hấp nước cốt dừa béo ngậy - Hình 1
Món bánh khoai mỡ hấp nước cốt dừa béo ngậy

Nguyên liệu làm bánh khoai mỡ hấp nước cốt dừa:

500g khoai mỡ.400ml nước cốt dừa.100g bột năng.

Cách làm món bánh khoai mỡ hấp nước cốt dừa:

Bước 1:

Khoai mỡ bạn mua về, gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành những miếng mỏng.Cho vào nồi hấp khoảng 20 phút.Sau khi khoai mỡ chín, bạn dằm khoai ra cho mịn và cho 100ml bột năng, 150ml nước cốt dừa, 2 muỗng đường và trộn đều lên sao cho khoai mềm và mịn.

Món bánh khoai mỡ hấp nước cốt dừa béo ngậy - Hình 2
Sơ chế khoai mỡ

Bước 2:

Cho 2 muỗng canh đường vào 250ml nước cốt dừa còn lại.Bắc lên bếp đun và cho một ít bột năng pha nước vào để cho nước cốt sánh lại thì tắt bếp.

Món bánh khoai mỡ hấp nước cốt dừa béo ngậy - Hình 3
Pha nước cốt dừa

Bước 3:

Chuẩn bị 1 chiếc khuôn, quét một lớp dầu lên và lót miếng lá chuối vào.Cho phần khoai mỡ vào khuôn và hấp khoảng 30 phút.Sau khi khoai mỡ chín, bạn chờ cho nguội và lấy ra đĩa.

Món bánh khoai mỡ hấp nước cốt dừa béo ngậy - Hình 4
Hấp bánh

Bước 4:

Cắt thành những miếng bánh nhỏ, vừa ăn.Rưới nước cốt dừa và rắc đậu phộng lên rồi thưởng thức.

Bạn nào thích đồ ngọt thì đừng bỏ qua món bánh khoai mỡ nước cốt dừa thơm ngon này nhé.

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách nấu canh hẹ thanh mátCách nấu canh hẹ thanh mát
06:07:54 25/03/2025
Mùa xuân là thời điểm thích hợp để bổ sung kali giúp cơ thể khỏe mạnh: Bí quyết dinh dưỡng cho người trung niên và cao tuổiMùa xuân là thời điểm thích hợp để bổ sung kali giúp cơ thể khỏe mạnh: Bí quyết dinh dưỡng cho người trung niên và cao tuổi
12:43:20 25/03/2025
Cơm nhà có món rau xào thế này thì ngon phải biết: Chỉ 10 phút nấu mà nước sốt sánh mịn, ngọt thơm ăn cơm rất hợpCơm nhà có món rau xào thế này thì ngon phải biết: Chỉ 10 phút nấu mà nước sốt sánh mịn, ngọt thơm ăn cơm rất hợp
06:05:09 25/03/2025
7 mẹo giúp món nướng thơm ngon, không bị khô hay cháy7 mẹo giúp món nướng thơm ngon, không bị khô hay cháy
06:04:11 25/03/2025
4 "công thức bổ sung sắt" mà phụ nữ nên ăn để chống thiếu máu, giúp da hồng hào và khỏe mạnh4 "công thức bổ sung sắt" mà phụ nữ nên ăn để chống thiếu máu, giúp da hồng hào và khỏe mạnh
12:43:58 25/03/2025
Chống lão hóa, giúp da đẹp mịn với món ăn vừa dễ làm lại rất ngon miệngChống lão hóa, giúp da đẹp mịn với món ăn vừa dễ làm lại rất ngon miệng
06:04:33 26/03/2025
Dùng loại rau giàu tính kiềm này làm món ăn sáng đơn giản mà rất ngon và bổ dưỡng lại giúp đào thải độc tố, ngừa ung thưDùng loại rau giàu tính kiềm này làm món ăn sáng đơn giản mà rất ngon và bổ dưỡng lại giúp đào thải độc tố, ngừa ung thư
06:05:13 26/03/2025
Đổi bữa với sườn nướng ngũ vị thơm lừng, 10 người ăn 11 người khen nức nởĐổi bữa với sườn nướng ngũ vị thơm lừng, 10 người ăn 11 người khen nức nở
06:06:54 26/03/2025

Tin đang nóng

Nóng: Gia đình Kim Sae Ron tuyên bố mở họp báo công khai bằng chứng tố Kim Soo Hyun yêu người vị thành niênNóng: Gia đình Kim Sae Ron tuyên bố mở họp báo công khai bằng chứng tố Kim Soo Hyun yêu người vị thành niên
15:21:26 26/03/2025
Nam sinh ở Thái Bình bị bạn học đánh hội đồng trên đường đi học vềNam sinh ở Thái Bình bị bạn học đánh hội đồng trên đường đi học về
15:58:31 26/03/2025
Phó chủ tịch, CEO Samsung đột tửPhó chủ tịch, CEO Samsung đột tử
19:26:53 26/03/2025
Cát-xê của Hòa Minzy tăng gấp đôi sau hiện tượng MV "Bắc Bling"?Cát-xê của Hòa Minzy tăng gấp đôi sau hiện tượng MV "Bắc Bling"?
17:57:59 26/03/2025
Nữ diễn viên Kim Sae Ron kết hôn với chồng chỉ sau 4 lần gặp gỡNữ diễn viên Kim Sae Ron kết hôn với chồng chỉ sau 4 lần gặp gỡ
17:01:54 26/03/2025
Sau màn chạm mặt gây sốc, 2 mỹ nhân Việt lộ chi tiết rõ thái độ thật?Sau màn chạm mặt gây sốc, 2 mỹ nhân Việt lộ chi tiết rõ thái độ thật?
15:24:23 26/03/2025
Người phụ nữ ở Quy Nhơn bị vợ chồng hàng xóm vác chổi lao sang tận nhà hành hung: Nghe lý do càng gây bức xúcNgười phụ nữ ở Quy Nhơn bị vợ chồng hàng xóm vác chổi lao sang tận nhà hành hung: Nghe lý do càng gây bức xúc
18:04:13 26/03/2025
Chồng hẹn nhân viên nữ ra quán cà phê làm việc, vợ lái ô tô đuổi theo "kẻ thứ 3" và cái kết như phimChồng hẹn nhân viên nữ ra quán cà phê làm việc, vợ lái ô tô đuổi theo "kẻ thứ 3" và cái kết như phim
19:53:08 26/03/2025

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món canh chua siêu ngon

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món canh chua siêu ngon

16:45:10 26/03/2025
Thực đơn cơm tối có món canh chua siêu ngon. Hương vị hấp dẫn, các món ăn cân bằng dinh dưỡng bảo sao ai thấy mâm cơm này cũng phải khen tới tấp.
Gợi ý những món ăn nấu nhanh mà ngon miệng, đáng làm cho gia đình bạn thưởng thức

Gợi ý những món ăn nấu nhanh mà ngon miệng, đáng làm cho gia đình bạn thưởng thức

12:15:23 26/03/2025
Để đáp ứng nhu cầu ăn uống khác nhau của mọi người, chúng ta lựa chọn những món ăn khác nhau mỗi ngày như một thông điệp chia sẻ và cổ vũ cho các thành viên trong gia đình.
Công thức làm sườn nướng nước tương ngon bất bại, vừa nịnh mắt lại thơm nức, hao cơm vô cùng

Công thức làm sườn nướng nước tương ngon bất bại, vừa nịnh mắt lại thơm nức, hao cơm vô cùng

06:03:14 26/03/2025
Sườn nướng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt nhưng công thức sườn nướng nước tương ngon bất bại này thì không phải ai cũng biết.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi!

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi!

17:03:50 25/03/2025
Thực đơn bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi! Món ăn nào cũng hấp dẫn, cực trôi cơm bạn hãy thử nhé.
Thực đơn cơm tối 3 món chuẩn vị mùa xuân

Thực đơn cơm tối 3 món chuẩn vị mùa xuân

17:20:49 24/03/2025
Để bữa cơm tràn ngập hương vị mùa xuân thì nhất định bạn phải tham khảo thực đơn cơm tối ngon miệng, hấp dẫn dưới đây!
Mê say trong vị chua cay của bún Thái hải sản: Cực cuốn lưỡi lại quá dễ làm

Mê say trong vị chua cay của bún Thái hải sản: Cực cuốn lưỡi lại quá dễ làm

11:54:33 24/03/2025
Với sự hòa quyện hoàn hảo giữa tôm, mực, nghêu và gia vị đặc trưng, món bún này không chỉ ngon miệng mà còn dễ làm.
Xôi xéo ăn không đã ngon, thêm một thứ này vào hương vị nâng cấp hẳn

Xôi xéo ăn không đã ngon, thêm một thứ này vào hương vị nâng cấp hẳn

06:13:34 24/03/2025
Xôi dẻo, bùi, thơm lừng lại có chút lạ miệng nhờ loại bánh này, đúng chuẩn xôi xéo phiên bản nâng cấp đảm bảo bạn sẽ bất ngờ khi thưởng thức.
Loại rau rẻ tiền bán đầy chợ biến tấu theo cách này ngon bất ngờ

Loại rau rẻ tiền bán đầy chợ biến tấu theo cách này ngon bất ngờ

06:04:51 24/03/2025
Thử ngay cách làm dưới đây bạn sẽ có món ăn cực kỳ hấp dẫn, thành công chinh phục cả những người vốn lười ăn rau.
Phở gan cháy đen thùi lùi nhưng là đặc sản đất quan họ, ăn một miếng là mê cả đời

Phở gan cháy đen thùi lùi nhưng là đặc sản đất quan họ, ăn một miếng là mê cả đời

06:02:26 24/03/2025
Với gan cháy sém cạnh thơm lừng, nước dùng đậm đà, món phở gan cháy này hứa hẹn mang đến trải nghiệm mới lạ, hấp dẫn cho bất cứ ai thưởng thức.
6 cách xử lý cơm nguội thành các món ăn cực ngon, không cần bỏ phí

6 cách xử lý cơm nguội thành các món ăn cực ngon, không cần bỏ phí

05:57:44 24/03/2025
Cơm nguội tưởng chừng như là phần thừa sau mỗi bữa ăn, nhưng nếu biết cách tận dụng, bạn có thể biến nó thành những món ăn ngon lành, hấp dẫn.
Đổi vị với đùi gà hấp nấm xì dầu vừa nhanh gọn, đơn giản lại trôi cơm

Đổi vị với đùi gà hấp nấm xì dầu vừa nhanh gọn, đơn giản lại trôi cơm

14:58:36 23/03/2025
Sự kết hợp giữa đùi gà mềm ngọt, nấm dai giòn và nước xì dầu đậm đà tạo nên món ăn với hương vị hài hòa, kích thích vị giác.
Cách làm chân gà ủ muối vàng rực, thơm ngon

Cách làm chân gà ủ muối vàng rực, thơm ngon

12:19:38 23/03/2025
Chân gà ủ muối là món ăn hấp dẫn với lớp da giòn dai, thịt mềm, có màu vàng đẹp mắt cùng với hương thơm đặc trưng.

Có thể bạn quan tâm

Ben Affleck tiết lộ sự thật sau khi FBI bất ngờ ghé thăm nhà

Ben Affleck tiết lộ sự thật sau khi FBI bất ngờ ghé thăm nhà

Sao âu mỹ

20:55:15 26/03/2025
Nam diễn viên Ben Affleck cuối cùng đã lên tiếng và làm rõ lý do khiến Cục Điều tra Liên bang Mỹ (FBI) xuất hiện trước căn nhà của anh ở khu Brentwood, California hồi đầu năm nay.
Trúc Anh: "Giờ tôi béo xinh!"

Trúc Anh: "Giờ tôi béo xinh!"

Sao việt

20:52:03 26/03/2025
Trở lại sau 4 năm im lặng, Trúc Anh lần đầu trải lòng về trầm cảm, ngoại hình thay đổi và hành trình đi tìm lại chính mình trong ánh nhìn đầy dũng cảm.
Mbappe mất 250 triệu euro khi rời PSG

Mbappe mất 250 triệu euro khi rời PSG

Sao thể thao

20:50:47 26/03/2025
Kylian Mbappe đang là cầu thủ được trả lương cao nhất châu Âu, xếp trên Erling Haaland của Manchester City và đồng đội tại Real Madrid, Vinicius. Tuy nhiên, anh đã mất 250 triệu euro khi rời PSG vào hè 2024.
'Lột xác' phong cách hè với họa tiết ca rô

'Lột xác' phong cách hè với họa tiết ca rô

Thời trang

20:48:29 26/03/2025
Các nàng có thể lựa chọn phối một chiếc áo thun họa tiết kẻ sọc hoặc chấm bi để phối cùng một chiếc chân váy ca rô đầy cổ điển. Sự kết hợp này vừa khiến bạn trở nên thu hút vừa phù hợp với sự thanh lịch bạn mong muốn.
Nga nói sẽ ký thỏa thuận biển Đen nếu Mỹ 'ra lệnh' cho Tổng thống Zelensky

Nga nói sẽ ký thỏa thuận biển Đen nếu Mỹ 'ra lệnh' cho Tổng thống Zelensky

Thế giới

20:46:20 26/03/2025
Ngoại trưởng Nga Sergei Lavrov ngày 25.3 cho biết nước này muốn Mỹ đảm bảo rằng Ukraine sẽ tuân thủ, một khi các bên ký kết thỏa thuận về việc đảm bảo cho tàu thuyền ở biển Đen.
Chồng cũ Kim Sae Ron 1 lần kể hết: Tung bản 11 điều cam kết gây sốc và thư tay về vụ bạo hành, bất ngờ ý kiến về Kim Soo Hyun

Chồng cũ Kim Sae Ron 1 lần kể hết: Tung bản 11 điều cam kết gây sốc và thư tay về vụ bạo hành, bất ngờ ý kiến về Kim Soo Hyun

Sao châu á

20:31:04 26/03/2025
Vào ngày 26/3, Viện Garo Sero đã công bố file ghi âm cùng những bức thư, bản cam kết được chồng cũ Kim Sae Ron cung cấp.
Người phụ nữ Việt bật khóc nức nở vì mất trắng sau thảm hoạ cháy rừng tại Hàn Quốc: "Không biết sống sao đây, tất cả cháy hết..."

Người phụ nữ Việt bật khóc nức nở vì mất trắng sau thảm hoạ cháy rừng tại Hàn Quốc: "Không biết sống sao đây, tất cả cháy hết..."

Netizen

19:56:37 26/03/2025
Những ngày qua, Hàn Quốc chứng kiến thảm họa cháy rừng nghiêm trọng, tàn phá nhiều khu vực và gây thiệt hại lớn về tài sản cũng như cuộc sống của người dân.
'Bảo kê' cát lậu ở An Giang: Người sửa nhà cho cựu Phó chủ tịch tỉnh khai gì?

'Bảo kê' cát lậu ở An Giang: Người sửa nhà cho cựu Phó chủ tịch tỉnh khai gì?

Pháp luật

18:30:58 26/03/2025
Hôm nay (26/3), phiên xét xử sơ thẩm bị cáo Nguyễn Thanh Bình (cựu Chủ tịch UBND tỉnh An Giang) và Trần Anh Thư (cựu Phó chủ tịch UBND tỉnh An Giang) cùng 42 đồng phạm tiếp tục phần thẩm vấn.
Sao nhí "Hạnh phúc bị đánh cắp" kể hậu trường quay phim giá rét ở Đà Lạt

Sao nhí "Hạnh phúc bị đánh cắp" kể hậu trường quay phim giá rét ở Đà Lạt

Hậu trường phim

17:48:06 26/03/2025
Diễn viên nhí Tuyết Nhung gây ấn tượng với khán giả khi đóng nhiều cảnh nặng tâm lý trong phim Hạnh phúc bị đánh cắp .
Dàn diễn viên mới toanh của 'Cha tôi, người ở lại' 6 năm sau

Dàn diễn viên mới toanh của 'Cha tôi, người ở lại' 6 năm sau

Phim việt

16:56:57 26/03/2025
Trong khi các diễn viên cũ được thay đổi tạo hình cho phù hợp độ tuổi ở giai đoạn sau, Cha tôi, người ở lại xuất hiện thêm các nhân vật mới do diễn viên Lương Thu Trang, Hoa Thúy, Vũ Tuấn Việt... đảm nhận.