Cách làm bánh khoai lang que bằng nồi chiên không dầu thơm ngon giòn rụm
Bánh khoai lang que giòn rụm, có vị bùi bùi, béo ngậy từ bơ và khoai lang. Cách làm món bánh cực kỳ dễ dàng, lại thơm ngon, bổ dưỡng.
Nguyên liệu làm Bánh khoai lang que bằng nồi chiên không dầu
Khoai lang 2 củ
Bột gạo 50 g
Trứng gà 1 quả
Bơ thực vật 1 muỗng cà phê
Đường 30 g
Phô mai mozzarella 50 g (không bắt buộc)
Mẹo chọn mua khoai lang ngon
Nên chọn những củ khoai có vỏ ngoài lành lặn, không bị nứt hoặc sứt mẻ. Khi cầm khoai có cảm giác nặng tay, cứng và không bị dập.Chỉ chọn những quả có kích thước vừa phải, vì những quả to sẽ có nhiều xơ.Không chọn khoai bị rỗ, có màu đen vì đó là dấu hiệu cho thấy khoai lang hỏng.
Dụng cụ thực hiện
Nồi chiên không dầu, âu trộn bột, giấy nến,…
Cách chế biến Bánh khoai lang que bằng nồi chiên không dầu
Video đang HOT
1
Hấp và nghiền khoai lang
Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch và đem đi hấp chín.
Kế tiếp, bạn cho khoai vào tô rồi dùng nĩa tán nhuyễn.
2
Trộn bột bánh
Cho vào tô khoai, 50g bột gạo, 30g đường, 1 muỗng cà phê bơ thực vật, 1 quả trứng gà, bạn trộn đều hỗn hợp sau đó dùng tay nhào bột nhiều lần cho thành khối.
3
Tạo hình khoai lang que
Cắt 50g phô mai mozzarella thành nhiều thanh nhỏ.
Lấy 1 ít bột vo tròn, miết dẹt, cho 1 thanh phô mai vào giữa rồi cuộn tròn lại. Làm tương tự đến khi hết số bột và phô mai còn lại.
4
Nướng bánh
Lót giấy nến, cho bánh vào nồi chiên không dầu nướng 2 lần, lần 1 ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút. Lần 2 lậ.t mặ.t bánh lại rồi nướng thêm 5 phút ở nhiệt độ 180 độ C.
5
Thành phẩm
Bánh khoai lang que nóng hổi giòn rụm, có vị bùi bùi beo béo của khoai lang và bơ. Bạn có thể ăn kèm món bánh này cùng tương ớt sẽ càng tăng thêm độ thơm ngon.
Cách làm bánh khoai lang bằng nồi chiên không dầu giòn rụm, ngọt thơm siêu đơn giản !
Hướng dẫn cách làm món bánh khoai lang bằng nồi chiên không dầu giòn rụm, ngọt thơm siêu đơn giản:
Em nồi chiên không dầu "thần thánh" không chỉ đơn thuần làm được các món chiên rán đâu các nàng nhé, với các món bánh cũng không hề làm khó được em ý đâu ạ. Thêm nữa, làm bằng nồi chiên không dầu, chúng mình sẽ măm món ăn giòn ngon "eat clean" vì ít dầu mỡ, tốt cho sức khỏe các nàng ạ.
Trong bài viết ngày hum nay, iunauan sẽ chia sẻ tới các nàng một món bánh rất ngon, nguyên liệu cực đơn giản, gần gũi, đó là món bánh khoai lang siêu ngon, siêu đơn giản. Bánh khoai lang với lớp vỏ ngoài giòn tan, phần nhân bên trong mềm, thơm mùi sữa tươi cực kỳ ngon miệng. Thời tiết se lạnh mà có món bánh khoai lang nhâm nhi thì thật tuyệt vời. Thêm nữa, bánh khoai lang được làm bằng nồi chiên không dầu nên không bị ngấm mỡ, chúng mình chỉ cần cho chút ít dầu ăn mà bánh vẫn đảm bảo được độ giòn độ ngon đó ạ, các nàng cùng tham khảo nhé
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Khoai lang: 500 gram
Bột mì: 80 gram
Đường: 30 gram (nếu không thích măm ngọt các nàng có thể bỏ qua đường nhé)1 bịch sữa tươi không đường (hoặc nếu dùng sữa tươi có đường các nàng bỏ nguyên liệu đường ở phía trên nhé)Mè trắng (hoặc đen): 1 thìa cà phê
Phần thực hiện:
Bước 1: Khoai lang mình thường sử dụng khoai lang giống Nhật, loại khoai này có độ ngọt thơm rất vừa miệng. Các nàng chọn những củ khoai lang vừa vặn, không bị sứt mẻ, cầm củ khoai lên thấy nặng tay và cứng là củ khoai ngon. Chọn những củ khoai lang cỡ vừa là ngon nhất, không chọn những củ khoai có màu đen hoặc bị rỗ, đó là dấu hiệu cho thấy củ khoai lang đã hỏng. Khoai lang mua về các nàng rửa sạch. gọt vỏ, cắt khúc rùi đem hấp chín khoai nhé. Sau khi khoai chín, ngay khi khoai còn đang nóng lúc này khoai khá mềm, các nàng cho khoai vào trong tô, nghiền nát khoai lang nhá
Bước 2: Tiếp đó, với 500 gram khoai lang đã nghiền, các nàng cho 80 gram bột mỳ vào trộn đều cùng với khoai. Trộn đều hỗn hợp sao cho quyện vào với nhau thành 1 khối thống nhất các nàng nhá
Bước 3: Tiếp đó, cho sữa tươi, đường vào hỗn hợp khoai ở bước 3 cho đến khi hỗn hợp thành 1 khối thống nhất, không bị nhão. Tiếp đó, chúng mình chia bột ra thành các phần bằng nhau và ấn dẹt tùy thích rùi cho mè trắng hoặc mè đen lên trên bề mặt bánh cho thơm. Quét bơ hoặc dầu ăn lên phía trên mặt bánh nhé
Bước 4: Xịt 1 lớp dầu ăn mỏng vào khay nồi chiên không dầu. Xếp bánh lên trên, xịt thêm dầu ăn lên trên mặt bánh và set nhiệt ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10 phút. Tiếp đó, lật bánh lại, tiếp tục xịt dầu ăn rùi nướng thêm 10 phút ở nhiệt độ 180 độ C
Vậy là món bánh khoai lang của chúng mình đã hoàn thành rùi ý, thật nhanh và đơn giản phải không các nàng. Món bánh khoai lang nóng hổi với lớp vỏ ngoài giòn, phần nhân bên trong mềm ngậy nhưng không hề bị khô, có vị ngọt, vị thơm rất nhẹ nhàng, dùng làm món ăn vặt hoặc lót dạ cho bữa chiều rất hợp lý đó ạ. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng với món bánh khoai lang mà iunauan vừa chia sẻ nhá
3 cách làm tôm chiên bơ tỏi ngon giòn rụm thơm béo ăn là ghiền Thật khó có ai có thể cưỡng lại vị ngon hấp dẫn của các món được chế biến từ tôm, đặc biệt là món tôm chiên. Hôm nay hãy cùngvào bếp thử ngay 3 cách làm tôm chiên bơ tỏi và thưởng thức món chiên này cùng gia đình vào những ngày mưa lạnh nhé! 1. Tôm chiên bơ tỏi Nguyên liệu làm...