Cách làm bánh khoai lang que bằng nồi chiên không dầu thơm ngon giòn rụm

Bánh khoai lang que giòn rụm, có vị bùi bùi, béo ngậy từ bơ và khoai lang. Cách làm món bánh cực kỳ dễ dàng, lại thơm ngon, bổ dưỡng.

Nguyên liệu làm Bánh khoai lang que bằng nồi chiên không dầu

Khoai lang 2 củ

Bột gạo 50 g

Trứng gà 1 quả

Bơ thực vật 1 muỗng cà phê

Đường 30 g

Phô mai mozzarella 50 g (không bắt buộc)

Mẹo chọn mua khoai lang ngon

Nên chọn những củ khoai có vỏ ngoài lành lặn, không bị nứt hoặc sứt mẻ. Khi cầm khoai có cảm giác nặng tay, cứng và không bị dập.Chỉ chọn những quả có kích thước vừa phải, vì những quả to sẽ có nhiều xơ.Không chọn khoai bị rỗ, có màu đen vì đó là dấu hiệu cho thấy khoai lang hỏng.

Dụng cụ thực hiện

Nồi chiên không dầu, âu trộn bột, giấy nến,…

Cách chế biến Bánh khoai lang que bằng nồi chiên không dầu

1

Hấp và nghiền khoai lang

Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch và đem đi hấp chín.

Kế tiếp, bạn cho khoai vào tô rồi dùng nĩa tán nhuyễn.

2

Trộn bột bánh

Cho vào tô khoai, 50g bột gạo, 30g đường, 1 muỗng cà phê bơ thực vật, 1 quả trứng gà, bạn trộn đều hỗn hợp sau đó dùng tay nhào bột nhiều lần cho thành khối.

3

Tạo hình khoai lang que

Cắt 50g phô mai mozzarella thành nhiều thanh nhỏ.

Lấy 1 ít bột vo tròn, miết dẹt, cho 1 thanh phô mai vào giữa rồi cuộn tròn lại. Làm tương tự đến khi hết số bột và phô mai còn lại.

4

Nướng bánh

Lót giấy nến, cho bánh vào nồi chiên không dầu nướng 2 lần, lần 1 ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút. Lần 2 lật mặt bánh lại rồi nướng thêm 5 phút ở nhiệt độ 180 độ C.

5

Thành phẩm

Bánh khoai lang que nóng hổi giòn rụm, có vị bùi bùi beo béo của khoai lang và bơ. Bạn có thể ăn kèm món bánh này cùng tương ớt sẽ càng tăng thêm độ thơm ngon.