Cách làm bánh khoai lang hấp dẻo đơn giản, dễ làm
Bạn đã biết cách làm bánh khoai lang hấp dẻo chưa? Nếu chưa thì hãy cùng theo dõi bài viết sau đây để tìm hiểu về cách làm món bánh này nhé.
Khoai lang là một loại củ được rất nhiều người ưa chuộng bởi nó rất tốt cho sức khỏe và đặc biệt còn có thể giúp bạn giảm cân cực kỳ hiệu quả. Hôm nay Bách Hóa XANH sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh khoai lang hấp dẻo đơn giản, dễ làm tại nhà nhé.
1Nguyên liệu làm bánh khoai lang hấp
Nguyên liệu làm bánh khoai lang hấp
600g khoai lang
80g bột gạo
60g bột năng
60g đường
160ml nước cốt dừa
Lá dứa
Dụng cụ: Máy xay sinh tố, tô, nĩa, xửng hấp
Mẹo chọn khoai lang tươi ngon: Bạn nên chọn những củ khoai có bề ngoài lành lặn không bị nứt, khi cầm lên thấy nặng cứng củ khoai cứng và không bị dập. Không nên mua khoai quá to vì nhiều xơ hoặc khoai có màu đen hay bị rỗ đó là dấu hiệu cho thấy khoai đã bị hỏng.
Video đang HOT
2Cách làm bánh khoai lang hấp
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế khoai lang
Khoai lang sau khi mua về bạn gọt vỏ rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Lá dứa bạn rửa sạch rồi cắt nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố cùng với 200ml nước lọc. Xay nhuyễn rồi lọc qua rây lấy 160ml nước lá dứa.
Bước 2 Hấp và giã nhuyễn khoa
Hấp và giã nhuyễn khoai
Bạn cho khoai lang vào xửng, hấp trong 5 phút cho khoai chín. Sau đó dùng nĩa giã nhuyễn khoai ra.
Mẹo hay: Nếu bạn muốn khoai mịn hơn có thể cho khoai qua rây lọc nghiền nát điều này giúp bánh sau khi chế biến sẽ ngon hơn.
Bước 3 Trộn bột khoai
Trộn bột khoai
Bạn chia khoai lang ra 2 tô riêng biệt. Sau đó cho mỗi tô 40g bột gạo, 30g bột năng, 30g đường để tiến hành trộn bột khoai.
Tiếp đến bạn cho 160ml nước cốt dừa vào tô khoai rồi trộn đều lên. Tô còn lại thì cho vào 160ml nước lá dứa và tiếp tục trộn đều tạo thành bột khoai.
Bước 4 Hấp bánh khoai lang
Hấp bánh khoai lang
Bạn chuẩn bị khay thoa 1 ít dầu ăn lên sau đó đổ lần lượt hỗn hợp khoai lang vào. Sau đó bạn cho khay ra xửng, hấp khoảng 25 phút để bánh chín, lấy bánh ra và cắt thành từng khối vuông vừa ăn. Vậy là ta có thể thưởng thức rồi đấy!
3Thành phẩm
Món bánh khoai lang hấp vô cùng đặc sắc
Với cách làm đơn giản và nhanh chóng ta đã có ngay món bánh khoai lang hấp vô cùng đặc sắc. Bánh khoai lang sau khi hoàn thành có màu sắc đẹp mắt, miếng khoai thì dẻo mềm thơm mùi lá dứa được kết hợp bởi khoai lang. Đây chắc chắn sẽ là một món khiến bạn phải thích mê đấy!
Trên đây là cách làm món bánh khoai lang hấp dẻo mà Bách Hóa XANH tổng hợp được. Hy vọng qua bài viết trên có thể giúp bạn làm được món này thành công nhé.
Món bánh mì cua bơ sữa thơm ngon đẹp mắt
Món bánh mì cua bơ sữa có màu vàng đều bóng, hình thù sắc nét, thơm ngon mùi bơ sữa, từng xớ bánh mềm, xốp, vị béo nhẹ, ngọt vừa.
Món bánh mì cua bơ sữa thơm ngon đẹp mắt
Nguyên liệu làm món bánh mì cua bơ sữa thơm ngon đẹp mắt:
250gr bột mỳ.
30gr đường.
7gr men nở.
130ml sữa tươi không đường
.40g bơ.
1 quả trứng gà
.Lò nướng .
Cách làm món bánh mì cua bơ sữa thơm ngon đẹp mắt:
Bước 1:
Cho bột mỳ, men nở, đường vào âu trộn đều. Sau đó đán.h tan trứng gà, đun chảy bơ, cho trứng gà và 2/3 lượng bơ vào bột, khuấy đều.Cuối cùng cho sữa vào hỗn hợp và trộn khoảng 20 phút cho các nguyên liệu hòa lẫn đồng nhất, ủ bột ở nhiệt độ thường 1 tiếng, khi bột nở to gấp đôi là được.
Nhào bột làm bánh
Bước 3:
Sau 1 tiếng lấy bột ra nhào lại khoảng 3 phút rồi cán bột thành miếng mỏng, cắt thành những hình tam giác đều nhau sau đó cuộn miếng bột để tạo hình cua.
Sau 1 tiếng lấy bột ra nhào lại khoảng 3 phút rồi cán bột thành miếng mỏng, cắt thành những hình tam giác đều nhau sau đó cuộn miếng bột để tạo hình cua.
Nặn bánh hình cua
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Thêm một kiểu làm bánh chuối có vị ngon xuất sắc! Hôm nay bạn hãy thử ngay cách làm bánh chuối đậu hũ mới toanh này nhé! Chuối là loại trái cây quen thuộc dùng để ăn trực tiếp hoặc chế biến các món bánh, sinh tố. Chuối cũng là loại quả được những người ăn kiêng ưu tiên lựa chọn do lượng protein trong chuối rất ít và gần như không chứa chất...