Cách làm bánh kem oreo bằng lò vi sóng ngọt ngào thơm béo đơn giản tại nhà
Oreo là một món bánh quy nhân kem nổi tiếng và rất phổ biến hiện nay. Hôm nay hãy cùng vào bếp làm ngay một chiếc bánh kem từ oreo bằng lò vi sóng ngọt ngào, thơm béo cực ngon ngay tại nhà nhé!
Nguyên liệu làm Bánh kem oreo bằng lò vi sóng
Bánh oreo 41 cái
Bột nở 8 gr (baking powder)
Kem sữa tươi 200 gr (Whipping cream)
Sữa tươi không đường 320 ml
Lá bạc hà 3 nhánh
Dầu ăn 1 ít
Dụng cụ thực hiện
Lò vi sóng, xay sinh tố, muỗng, dao, tô,…
Cách chế biến Bánh kem oreo bằng lò vi sóng
1
Tách nhân kem và xay vỏ bánh oreo
Đầu tiên bạn hãy tách đôi 40 cái bánh oreo, dùng dao gọt phần nhân kem cho vào tô, phần vỏ bánh cho vào máy xay sinh tố. Xay thật nhuyễn mịn phần vỏ bánh quy.
2
Trộn hỗn hợp cốt bánh
Cho phần bột vỏ bánh oreo vào tô, chừa lại khoảng 2 muỗng cà phê bột để trộn phần kem nhé.
Tiếp theo cho vào tô 8gr bột nở (baking powder), 320ml sữa tươi không đường và trộn đều khoảng 2 phút cho hỗn hợp hòa quyện. Kế đến, bạn chia hỗn hợp cốt bánh ra 3 phần đều nhau.
3
Nướng cốt bánh
Chuẩn bị khuôn sứ hình tròn đường kính khoảng 15cm và có thể sử dụng được trong lò vi sóng, quét lớp dầu ăn mỏng vào lòng khuôn.
Lót 1 lớp giấy nến vừa đáy khuôn sau đó quét thêm một lớp dầu ăn nữa lên giấy nến để chống dính tốt hơn.
Đổ 1 phần hỗn hợp cốt bánh vào và dàn đều mặt. Cho vào lò vi sóng quay 700w trong 3 phút. Hết thời gian, bạn hãy lấy bánh ra dĩa và tiếp tục quay chín 2 phần bột bánh còn lại (đã chia đều ở bước 2).
Dùng 1 chiếc tô có đường kính khoảng 14cm úp vào giữa miếng cốt bánh, dùn.g da.o cắ.t hết phần rìa ngoài của bánh để lấy được miếng cốt bánh tròn đẹp.
Lần lượt cắt 2 miếng cốt bánh còn lại để lấy được 3 miếng cốt bánh tròn đều nhau.
Video đang HOT
4
Trộn kem tươi
Cho 200gr kem sữa tươi đã đán.h bông vào tô, cho 2 muỗng canh bột vỏ bánh oreo đã chừa lại trước đó vào và trộn nhẹ, thật đều tay.
Cho hết phần kem đã được trộn đều vào túi bắt bông kem, cột chặt miệng túi và cắt phần đầu nhọn.
5
Trang trí bánh
Đặt 1 lớp cốt bánh lên giữa đĩa, bắt từng viên kem tròn xung quanh rìa bánh, sau đó phủ kem kín phần giữa bánh và đặt lớp cốt bánh thứ 2 lên.
Lần lượt bắt kem lên 2 lớp cốt bánh còn lại. Lớp kem trên cùng bạn hãy bắt những viên kem tròn kín hết mặt bánh, sau đó trang trí lên vài lá bạc hà và 1 chiếc bánh oreo ở giữa.
6
Thành phẩm
Bánh kem oreo thành phẩm có 3 tầng đẹp mắt, cốt bánh mềm xốp và thơm phức mùi sữa, phần kem béo ngậy xen lẫn vị bùi của bột bánh quy oreo rất ngon.
Còn chờ gì mà không vào bếp thực hiện ngay chiếc bánh kem oreo vô cùng đơn giản dành tặng cho những người thân yêu nào!
2 món kem cuộn không cần máy cực đơn giản cho bạn thực hiện ngay tại nhà
Còn gì có thể sung sướng hơn khi được ăn một miếng kem lạnh giữa những ngày oi ả phải không nào? Cùng vào bếp để bỏ túi ngay công thức làm 2 món kem cuộn không cần máy đơn giản cho bạn thực hiện ngay tại nhà nhé!
1. Kem cuộn sữa tươi
Nguyên liệu làm Kem cuộn sữa tươi
Kem sữa tươi 480 gr
Sữa đặc 400 gr
Muối 1/3 thìa cà phê
Cốm màu 1 ít
Hình nguyên liệu
Dụng cụ thực hiện
Khay, ly, tô, cây đán.h trứng, xẻng trộn kem,...
Cách chế biến Kem cuộn sữa tươi
1
Trộn hỗn hợp kem sữa
Cho vào tô 480gr kem sữa tươi, 400gr sữa đặc, 1/3 thìa cà phê muối, dùng cây đán.h trứng đán.h đều tay cho đến khi tạo thành một hỗn hợp trở nên sánh mịn.
2
Dàn kem và làm đông kem
Chuẩn bị một cái khay, đổ hỗn hợp kem sữa vừa trộn vào khay sao cho hỗn hợp được dàn đều khắp khay.
Bạn rắc thêm 1 ít cốm màu lên bề mặt kem sữa để phần kem trông đẹp mắt hơn.
Đem khay để vào ngăn đá tủ lạnh và tiến hành để đông từ 4 - 5 giờ đồng hồ.
3
Cuộn kem và hoàn thành
Sau khi kem đã đông, bạn lấy khuôn kem sữa ra. Lúc này, bạn chỉ cần dùng xẻng một cách khéo léo, lấy tay đẩy xẻng theo hướng từ dưới lên từ đầu bên này đến hết đầu bên kia tạo thành từng cuộn kem mỏng, tròn.
Cho tất cả kem đã cuộn ra đĩa và đổ thêm 1 ít si rô lên các cuộn kem để trang trí cho thêm bắt mắt.
4
Thành phẩm
Những bước làm dễ thực hiện chúng ta đã có ngay món kem cuộn tại nhà. Vị kem ngọt ngào kèm theo cảm giác mát lạnh sảng khoái.
2. Kem cuộn oreo
Nguyên liệu làm Kem cuộn oreo
Kem sữa tươi 230 gr
Bánh oreo 5 cái
Sữa đặc 80 ml
Dâu tây 2 quả
Hình nguyên liệu
Dụng cụ thực hiện
Cây đán.h trứng, tô, khay, ly, xẻng trộn kem,...
Cách chế biến Kem cuộn oreo
1
Trộn hỗn hợp kem sữa
Cho 230gr kem sữa tươi, 80ml sữa đặc vào một cái bình lớn có đáy sâu rồi dùng cây đán.h trứng trộn đều hỗn hợp kem sữa.
2
Nghiền oreo
Cho hỗn hợp vừa trộn vào một cái khay, thêm 4 cái bánh oreo rồi dùng xẻng hoặc muỗng làm vỡ bánh ra thành nhiều mảnh nhỏ, nghiền nhuyễn bánh đến khi có độ mịn vừa ý rồi trộn đều với kem sữa.
3
Dàn kem và làm đông kem
Tiếp tục dùng muỗng hoặc xẻng dàn đều hỗn hợp trên mặt khay. Đem khay để vào ngăn đá trong vòng 4 tiếng cho kem đông lại.
4
Cuộn kem và hoàn thành
Dùng tay đẩy xẻng lấy kem theo chiều từ dưới lên liên tục cho đến đầu bên kia của khay để được cuộn kem tròn và đặt vào trong ly. Trang trí bằng 1 ít kem tươi, dâu tây và bánh oreo vào cho món kem thêm hấp dẫn.
5
Thành phẩm
Thưởng thức món kem cuộn oreo tự làm tại nhà với hương vị độc đáo, trang trí bắt mắt. Vị ngọt của sữa hoà vào vị béo của kem thêm chút vị của oreo tan chảy trong miệng rồi đọng lại trên đầu lưỡi, thật tuyệt vời!
Món kem Oreo độc đáo mà cực ngon Món kem Oreo ngọt lịm mát rượi hẳn không thể thiếu trong mùa hè oi nóng này rồi. Không cần những vật dụng hay nguyên liệu khó tìm, bạn vẫn có thể tự làm tại nhà món kem Oreo ngon khó cưỡng, khiến cả nhà đều ngạc nhiên. Món kem Oreo độc đáo mà cực ngon Nguyên liệu làm món kem Oreo ngọt...