Cách làm bánh kem chanh leo

P.V07:09 28/07/2021

Những chiếc bánh kem béo ngậy thơm vị chua dịu của chanh leo sẽ làm bạn thích mê, món bánh này đáng yêu nhỏ xinh làm quà tặng cũng rất hợp lí, còn bây giờ hãy tự làm bánh theo công thức gợi ý dưới đây nhé, đảm bảo bạn sẽ có một đĩa bánh kem vừa xinh vừa ngon.

Có lẽ sẽ Cách làm bánh kem giúp ích cho bạn đó!

Nguyên liệu:

Bánh

80g lòng trắng trứng

90g đường bột

thìa cà phê vani

thìa cà phê dấm

muỗng canh bột ngô

1 nhúm muối

Kem phủ

Video đang HOT

120ml whipping cream

10g đường

1 quả chanh leo

Cách làm:

- Cho lòng trắng trứng ra một chiếc bát lớn, thêm một nhúm muối nhỏ, cho máy đánh trứng đánh đều đến khi trứng nổi bọt thì tăng tốc đánh thật mịn.

- Khi hỗn hợp trứng dẻo, nhuyễn tiếp tục cho bột ngô, vani vào đánh tiếp ở tốc độ cao.

- Đánh đến khi hỗn hợp bông cứng thì ngừng lại.

- Cho hỗn hợp trứng vừa đánh ra khay có trải giấy nến, hoặc cũng có thể bóp vào khuôn giấy cupcake theo hình dáng yêu thích.

- Đặt bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 130-140 độc C trong 50- 80′ hoặc tới khi mặt bánh có màu vàng kem nhạt là đạt.

- Chanh leo cắt đôi, cho ra rây, rây thật kĩ lấy phần nước cốt bỏ hạt.

- Đánh kem tươi với đường đến bông cứng, khi ăn quét 1 lớp lên bánh, rưới cốt chanh leo lên.

Bạn nên tìm hiểu Cách làm bánh Flan đang hot hiện nay nhé !

Cách làm bánh kem sữa dừa thơm ngậy

Bánh kem sữa dừa là món bánh ăn vặt kết hợp kem sữa rất béo ngậy, lại thơm nức vị dừa hấp dẫn và cũng rất thanh mát vừa miệng.

Đây là món ăn vừa ngon vừa dễ làm, bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể tự tay làm ngay tại nhà để phục vụ cho các thành viên gia đình thân yêu của mình. Hãy cùng toinayangi học cách làm bánh kem sữa dừa thơm ngậy cho cả nhà thưởng thức nhé !

Nguyên liệu làm bánh kem sữa dừa 4 người ăn:

- Whipping cream: 50-80g

- Bột ngô: 30g

- Sữa tươi: 250 ml

- Đường: 50-80g

- Gelatin: 10g

- Một ít vụn dừa

- Anh đào để trang trí

Cách làm bánh kem sữa dừa cho 4 người ăn:

Sơ chế nguyên liệu làm bánh kem sữa dừa:

- gâm gelatin vào nước cho mềm

. - Chuẩn bị một chậu nước lạnh.

Các bước làm bánh kem sữa dừa:

Bước 1 : Trộn đều whipping cream với sữa tươi, bột ngô vào tô lớn, khuấy đều. Bước 2 : Đổ hỗn hợp vừa trộn vào nồi đun nóng với lửa vừa, đảo đều tay cho đến khi hỗn hợp sánh lại, dẻo dẻo là được. Khi hỗn hợp đã được, bạn tắt bếp, đặt nồi vào chậu nước lạnh đã chuẩn bị. Bước 3 : Đổ gelatin vào hỗn hợp rồi khuấy đều cho tan. Bước 4 : Đổ hỗn hợp vừa khuấy vào hộp nhựa, cho vào ngăn làm đông của tủ lạnh khoảng 3 tiếng để hỗn hợp đông lại.

Bước 5 : Bỏ hỗn hợp đông lạnh ra, cắt thành miếng nhỏ vuông vừa ăn. Lăn kem dừa qua vụn dừa cho phủ 1 lớp bên ngoài.

Cắt anh đào thành miếng nhỏ, đặt lên trên bánh kem cho hấp dẫn.

Những lưu ý khi làm bánh kem sữa dừa:

- Nếu thích kem mềm và sệt, bạn có thể chỉ đặt kem vào ngăn mát tủ lạnh nhiều tiếng rồi mang ra thưởng thức, rắc vụn dừa lên trên cho thơm. - Chậu nước lạnh bạn có thể cho thêm đá vào cho hỗn hợp nhanh dẻo. Cách làm bánh kem sữa dừa rất đơn giản phải không? Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh kem sữa dừa này nhé !

Cách làm bánh kem dâu tây mát lạnh cho ngày hè Những ngày hè nóng nực các loại bánh trở nên không còn được hứng thú nhưng với bánh kem dâu tây mát lạnh, bạn sẽ phải suy nghĩ lại đấy. Bánh kem dâu tây không cần chế biến qua nhiều bước phức tạp, với vị ngọt vừa phải của dâu tây và kem tươi mát lạnh, thơm dịu rất hấp dẫn. Sau đây...