Cách làm bánh flan tại nhà thơm ngon và hấp dẫn

P.V07:54 06/11/2022

Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh flan tại nhà để các bạn có thể tự tay chế biến món bánh thật thơm ngon này cho gia đình thưởng thức nhé.

Nguyên liệu sử dụng cho cách làm bánh flan tại nhà:

- 250ml sữa bò tươi

- 1 hộp sữa đặc có đường (380g)

- 100g đường

- 2 ống vani

- 500ml nước sôi

- 6 quả trứng gà

- Khuôn làm bánh và nồi hấp cách thủy

Hướng dẫn cách làm bánh flan tại nhà:

- Đầu tiên bạn cho đường và một ít nước vào nồi vặn lửa thật nhỏ đến khi đường cháy đều chuyển sang màu vàng cánh gián thì bạn tắt bếp, bạn đổ hỗn hợp này vào trong khuôn tạo màu caramen cho cách làm bánh flan tại nhà.

Video đang HOT

- Tiếp theo bạn đem sữa tươi đổ vào nồi đun lửa to cho sôi bùng lên là được, sau đó đổ toàn bộ hộp sữa đặc và 500ml nước vào khuấy đều, có thể giảm nước nếu bạn thích ăn ngọt nhiều nhé.

- Kế đến bạn đập 6 quả trứng, chỉ lấy lòng đỏ, bỏ lòng trắng để cách làm bánh flan tại nhà được mịn không bị tanh, đánh 6 quả trứng gà cho thật bông rồi đổ vào nồi sữa, tiếp tục cho 2 ống bột vani, khuấy đều hỗn hợp trong nồi khoảng 3 phút là được, sau đó đổ hỗn hợp này vào khuôn đã có sẵn caramen.

- Bạn cho khuôn làm bánh vào trong nồi hấp cách thủy khoảng 30.Trong quá trình thực hiện cách làm bánh flan tại nhà cứ 2 phút bạn mở nắp nồi lau hơi nước để tránh hơi nước làm ảnh hưởng đến độ ngon của bánh. Bạn kiểm tra bánh chín chưa bằng cách dùng tăm xăm vào bánh, nếu bánh không dính là đã đạt yêu cầu.

- Cuối cùng bạn lấy khuôn bánh ra, để nguội rồi cho vào tủ lạnh dùng dần. Khi ăn bạn cắt bánh cho thêm 1.2 muỗng cà phê và 2-3 muỗng đá bào rắc nhẹ lên trên là bạn có thể thưởng. Bạn trình bày trên đĩa bánh thêm một ít trái cây ăn kèm để tăng thêm độ hấp dẫn của món bánh nhé.

Từ hướng dẫn cách làm bánh flan tại nhà, bạn có thể sử dụng những nguyên liệu sẵn trong tủ lạnh và thực hiện ngay món bánh thơm ngon cho cả nhà rồi đấy. Bạn có thể thay thế vị vani bằng các vị khác theo sở thích của cả gia đình. Kết hợp với một số trái cây như dâu, táo,… sẽ khiến món bánh ăn ngon hơn, hấp dẫn hơn. Chúc bạn chế biến thành công món bánh flan ngon miệng này.

Bỏ túi bí quyết với cách làm bánh flan đơn giản tại nhà

Với vị thơm ngọt thật đặc trưng bánh flan đã trở thành 1 món ăn phổ biến tại nhiều nơi trên thế giới. Cách làm bánh flan đơn giản tại nhà thực hiện như sau:

Nguyên liệu dùng cho cách làm bánh flan đơn giản bao gồm:

Về phần bánh

4 lòng đỏ trứng với 2 trứng (trứng gà tươi)

Sữa tươi: 500 ml

60g đường cốc hay bát con để làm khuôn bán hống vani: 1 đến 2 ống

1/2 muỗng cà phê muối

1 chiếc rây lọc

Về phần làm caramen

60g đường

1 muỗng nước cốt chanh

100ml nước lọc

Cách làm bánh flan đơn giản thực hiện như sau:

Bước 1: Làm caramel

Bạn cho đường với nước vào một chiếc nồi (với tỉ lệ đường với nước là 3:2) sáng màu để tiện quan sát hơn và đun nhỏ lửa đến khi thấy đường tan. Khi đó bạn dùng đũa khuấy đều và đun thêm từ 5 đến 10 phút đến khi đường đã chuyển màu nâu cánh dán thì bạn tắt bếp. Sau đó bạn cho thêm một muỗng nước cốt chanh tươi vào để cho bánh flan có mùi thơm đặc trưng.

Vì caramen sẽ đông cứng rất nhanh nên bạn cần nhanh tay cho ngay 1 lớp mỏng caramen vào dưới đáy khuông ngay khi còn nóng, như vậy bánh của bạn sẽ có màu sắc ắt mắt. Sau đó bạn để khuôn vào chỗ mát cho thêm caramen nguội và đông cứng lại.

Bước 2: Làm bánh flan

Cho trứng (4 lòng đỏ trứng với 2 trứng) và đường vào 1 cái thau rồi khuấy thật nhẹ tay, cố gắng để không làm xuất hiện bọt khí, khuấy cho tới khi thấy tan đường.

Đun nồi sữa trên bếp, không đun sôi mà chỉ đến khoảng tầm 70 độ C (sữa chỉ cần hơi nóng thôi và bọt lăn tăn xung quanh nồi là được) thì tắt bếp. Nếu đun sữa quá nóng hoặc sôi sẽ làm cho sữa bị hỏng.

Cho hỗn hợp trứng đã chuẩn bị từ trước đổ vào trong nồi sữa tươi và đánh đều lên, cho thật nhẹ nhàng để tránh bị nổi bọt và trứng bị vón cục lại. Kiểm tra lại hỗn hợp này để loại bỏ những viên bị vón cục. Đánh thật đều để hỗn hợp trứng sữa trộn vào nhau là được.

Cho thêm vani vào quấy đều. Dùng một chiếc rây để bạn lọc hỗn hợp trên một lần để cho chiếc bánh flan của bạn được mịn màng và mềm thơm.

Rót hỗn hợp đã lọc được vào những chiếc cốc để làm các công đoạn tiếp theo.

Bước 3: hấp bánh

Hấp: Chuẩn bị sẵn một chiếc nồi hấp có sẵn nước đun sôi. Bắc lên trên bếp để đun. Tiếp theo bạn cho các cốc bánh flan vào trong nồi rồi dùng một chiếc khăn để phủ lên trên mặt các cốc, nhằm tránh cho bánh bị rỗ khi nước động ở vung hấp nhỏ xuống. Cho lửa vừa và thi thoảng các bạn dùng khăn để lau nước ở vung. Hấp chừng 30 đến 40 phút thì bánh đã chín.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh flan đơn giản rồi. Chúc bạn thành công nhé.

https://monngon.tv/cach-lam-banh-flan-tai-nha-2964.html

Triển ngay bí quyết cách làm bánh flan bằng sữa đặc siêu dễ Với cách làm bánh flan bằng sữa đặc này các bạn cũng không mất quá nhiều thời gian, chỉ cần khéo léo một chút trong các bước thực hiện là các bạn có thể làm được. Cùng bắt tay vào bếp để tự tay mình làm món bánh flan bằng sữa đặc khá mới mẻ này nhé các bạn. Nguyên liệu dùng cho...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: trứng gà đường bánh flan sữa đặc có đường món ăn vặt món ăn ngon hướng dẫn làm bánh cách làm bánh flan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Người phụ nữ cầm chổi đánh hàng xóm là giáo viên tiểu học, thái độ ra sao sau vụ việc?04:01

Tạm giữ 6 nghi can liên quan vụ nam sinh bị nhóm người đánh đến nứt sọ01:11

Video: Cận cảnh cú xoay 360 độ của máy bay tiêm kích trên bầu trời TP.HCM, biểu cảm của phi công gây sốt00:45

Thất thứ 3 của Quý Bình: 1 sao nữ đều đặn tới viếng, bật khóc ôm chầm lấy vợ của nam diễn viên01:18

Nam ca sĩ Việt bỏ chạy khi gặp động đất tại Thái Lan, sợ hãi đến mức chỉ lấy đúng 1 món đồ không giống ai!00:20

Tez - người cũ của Pháo bất ngờ tung bản rap diss cực khét, lời lẽ công kích ai đó lắm mồm, dạy đời03:15

Dàn sao Việt hoang mang vì động đất: Bùi Công Nam kinh hoàng tháo chạy, cảnh tượng rung lắc bên trong nhà 1 sao nữ gây sợ hãi00:24

Nóng: ViruSs xin lỗi02:06

Pháo tiết lộ trả tiền hẹn hò, còn bị hỏi vay thêm, ViruSs phản pháo: "Mang chuyện tài chính nói thì tôi cũng chịu"00:43

Động đất mạnh ngang 334 bom nguyên tử ở Myanmar, số người chết vượt 1.00003:08

Video: Cô gái thoát nạn trong gang tấc nhờ nhanh trí vứt xe máy bỏ chạy00:54

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách nấu bún chân giò ngon chuẩn vị tại nhà

42 phút trước

Bún chân giò là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể dễ dàng chế biến tại nhà mỗi dịp cuối tuần. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!

Loại rau này giàu chất xơ nhất thế giới, chợ Việt có nhiều, ngày nóng đem làm ngay món ngon dễ làm lại giúp ổn định đường huyết

43 phút trước

Vào những ngày nắng nóng, để giải nhiệt cho cơ thể, bạn có thể đổi vị cho gia đình bằng món ngon thanh mát là canh hoa atiso.

Luộc gà nên dùng nước nóng hay nước lạnh?

43 phút trước

Luộc là cách chế biến đơn giản nhất, nhưng luộc gà đòi hỏi có bí quyết nếu bạn muốn thành phẩm thơm ngon, thịt mềm ngọt, da không bị nứt.

Có cần rán cá trước khi nấu canh?

44 phút trước

Nấu canh cá có cần rán trước không là câu hỏi nhiều người đặt ra khi thực hiện món ăn này, vì họ không muốn bị ngấy mỡ nhưng cũng sợ mùi tanh.

Mẹ đảm Đà Nẵng làm cá nục khô rút xương dai ngọt, đậm vị, càng ăn càng nghiền

hôm qua

Cá nục khô rút xương là món ăn dân dã nhưng lại có sức hút khó cưỡng. Không chỉ tiện lợi trong chế biến, cá khô tự làm còn đảm bảo sạch ngon, hợp khẩu vị.

Lòng xào dưa xưa rồi, hãy thử xào với củ này đảm bảo ai cũng thích mê

2 ngày trước

Lòng xào nghệ là một món ăn quen thuộc trong ẩm thực miền Trung. Món này có sự kết hợp hài hòa giữa lòng non dai giòn, nghệ tươi vàng ruộm và hương thơm đặc trưng lá hẹ.

7 cách làm thịt nguội mềm thơm, không bị khô

2 ngày trước

Thịt nguội là món ăn tiện lợi, thích hợp dùng trong các bữa sáng, tiệc nhẹ hoặc ăn kèm bánh mì, salad. Tuy nhiên, nếu không chế biến đúng cách, thịt dễ bị khô cứng, mất độ ẩm và không còn thơm ngon.

Mẹo làm cá chẽm nướng sốt Tứ Xuyên đậm đà, cay nồng lạ miệng

2 ngày trước

Cá chẽm là nguyên liệu hấp dẫn và chế biến được nhiều món ăn vô cùng hấp dẫn. Bài viết sau đây sẽ mách bạn công thức chế biến món cá chẽm sốt Tứ Xuyên cay nồng đậm đà, hấp dẫn ngay tại nhà.

Đi lễ Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay đừng quên thưởng thức những đặc sản Phú Thọ này

2 ngày trước

Bánh tai còn gọi là bánh hòn. Nếu tới Phú Thọ dịp Giỗ Tổ, bạn đừng nên bỏ qua món ăn đặc sản này. Với người dân nơi đây, bánh còn mang ý nghĩa cầu may mắn, no đủ.

Thực đơn cơm tối ngon miệng, chế biến nhanh lại tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

2 ngày trước

Để bữa cơm tối ngon miệng, chế biến nhanh và giúp tăng cường sức đề kháng cho cả gia đình thì nhất định bạn nên thử thực đơn này nhé!

Đổi vị ẩm thực hàng ngày với 3 món ngon khó cưỡng từ loại quả chua chua ngọt ngọt giá rẻ bèo đang vào mùa

2 ngày trước

Nhót có vị chua không chỉ là thứ quà vặt ngon miệng mà còn có thể chế biến được nhiều món ngon tốt cho sức khỏe. Hãy thử đổi vị ẩm thực hàng ngày cho gia đình với 3 món ngon dưới đây.

Cách làm cá nục nướng mỡ hành cuốn bánh tráng mềm ngọt, thơm lừng

3 ngày trước

Cá nục là món ăn quen thuộc trong các bữa cơm của một số gia đình. Hãy vào bếp cùng bài viết sau đây để học ngay món cá nục nướng mỡ hành, bổ sung vào sổ tay nấu nấu ăn của bạn.

Có thể bạn quan tâm

Thùy Tiên - Pháo bị gạch tên khỏi show Em Xinh Say Hi vì lùm xùm?

Sao việt

26 phút trước

Thùy Tiên và Pháo từng được cho là sẽ góp mặt trong show Em Xinh Say Hi. Tuy nhiên theo nguồn tin trên MXH thì sau những lùm xùm gần đây, cả hai đã bị gạch tên khỏi danh sách.

10 loại thực phẩm có nhiều canxi hơn một ly sữa

Sức khỏe

42 phút trước

Tuy nhiên, không giống như sữa bò và sữa đậu nành, sữa hạnh nhân không phải là nguồn cung cấp protein đáng kể, chỉ có 1 g cho mỗi cốc. Cũng như các loại sữa từ thực vật khác, hãy nhớ kiểm tra nhãn để đảm bảo sữa hạnh nhân được bổ sung c...

Phim Việt: Thu trăm tỷ vẫn mỏi mắt tìm hàng chất lượng cao

Hậu trường phim

45 phút trước

Nhiều bộ phim Việt liên tiếp chiếm vị trí đầu bảng xếp hạng doanh thu phòng vé nhưng chưa đáp ứng được sự kỳ vọng của khán giả.

Phim Trung Quốc tưởng không hay mà hay không tưởng: Lập kỷ lục 2025, nữ chính đẹp phong thần đúng chuẩn xé truyện bước ra

Phim châu á

46 phút trước

Thời điểm hiện tại, Khi Chim Nhạn Trở Về (Quý Nữ) đang làm mưa làm gió trên màn ảnh nhỏ Hoa ngữ. Mới đây, bộ phim đã vượt mốc 30.000 điểm nhiệt trên Tencent Video.

Khi "con tôi ở nhà ngoan lắm" chỉ là một ảo tưởng

Phim âu mỹ

47 phút trước

Sự thật là không phải đứa trẻ nào cũng giống như cha mẹ nghĩ. Khi bước ra khỏi cánh cửa gia đình, chúng có thể trở thành một con người hoàn toàn khác.

Tổng thống Trump thông báo về lịch điện đàm với Tổng thống Putin

Thế giới

1 giờ trước

Trong cuộc phỏng vấn qua điện thoại với NBC News vào sáng sớm ngày 30/3 (theo giờ địa phương), Tổng thống Trump cũng cho biết sẽ tăng thuế quan đối với hàng hóa của Nga nếu tiến trình giải quyết cuộc xung đột hiện nay không có bước tiến...

Chị dâu tự ý cho con vào phòng ngủ chơi khiến tôi mất oan hơn 2 tỷ, chưa bắt đền xu nào mà chị đòi "nhảy lầu" ăn vạ

Góc tâm tình

1 giờ trước

Mới nhắc đến 2 chữ đền bù thôi mà chị dâu đã lăn đùng ra như thể tôi mới là đứa ăn cướp. Tôi có một đứa cháu gái cực kỳ hư. Năm nay nó 5 tuổi rồi, lúc nào cũng được chị dâu dung túng cho nên chẳng biết sợ ai.