Cách làm bánh flan bằng nồi cơm điện vừa ngon vừa dễ làm
Các tín đồ bánh flan giờ đây đã có thể tự làm cho mình và người thân ngay tại nhà chỉ với vài bước đơn giản cùng nồi cơm điện mà thôi.
Dù ngày nắng oi bức hay ngày mưa tầm tã, một đĩa bánh flan với lớp caramel thơm lừng, hương vị ngậy béo của sữa và với hương thơm của trứng gà chế biến bánh flan cực kì lôi cuốn.
Nghe thôi là đã hấp dẫn rồi đúng không nào, chẳng đi đâu xa nữa bài viết này mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh flan không cần lò nướng đó là dùng nồi cơm điện. Cùng tìm hiểu ngay nhé!
1Nguyên liệu làm bánh flan sữa tươi bằng nồi cơm điện
Nguyên liệu làm bánh flan sữa tươi bằng nồi cơm điện
50g đường đường trắng
1/4 quả chanh
100 ml sữa đặc có đường
300 ml sữa tươi không đường
2 quả trứng gà
1 ít nước lọc
1 ít bơ để chống dính cho khuôn
2Cách làm bánh flan sữa tươi bằng nồi cơm điện
Bước 1 Làm caramel
Video đang HOT
Mở bếp với lửa nhỏ, cho đường, nước vào nồi, khuấy đều cho đường tan hết, sau đó cho nước chanh rồi tiếp tục khuấy cho caramel chuyển sang màu nâu cánh gián thì bạn tắt bếp.
Đổ caramel vào khuôn đã được bôi bơ chống dính. Bạn để caramel qua một bên cho nguội bớt.
Làm caramel
Bước 2 Làm hỗn hợp bánh flan
Mở bếp với lửa vừa, bạn cho sữa tươi và sữa đặc vào rồi khuấy đều cho đến khi sữa gần sôi thì bạn nhỏ lửa lại, nhớ đừng nấu sôi sữa nhé.
Đán.h nhuyễn 2 trứng gà trong bát lớn cùng vani, đổ sữa còn nóng vào và khuấy đều. Tiếp đến bạn lọc ra rây.
Làm hỗn hợp bánh flan
Bước 3 Cho hỗn hợp vào khuôn
Sau khi bạn thấy phần caramel trong khuôn kẹo lại thì bạn cho hỗn hợp sữa vào khuôn.
Cho hỗn hợp vào khuôn
Bước 4 Hấp bánh
Mở nồi cơm điện, đổ nước khoảng 1/4 nồi và nấu sôi. Đặt khay hấp, lót khăn và cho khay bánh vào.
Sau khoảng 3-5 phút bạn mở nắp và lau bớt nước trên nắp. Đợi thêm khoảng 3 phút nữa là bánh chín, bạn có thể lấy ra khỏi khuôn, để nguội và thưởng thức rồi đấy.
Hấp bánh
3 Thành phẩm
Chỉ cần vài bước đơn giản là bạn đã hoàn thành món bánh này rồi đấy. Bánh flan thơm ngon vị trứng, sữa kết hợp cùng lớp caramel bắt mắt, ngọt thanh. Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp trổ tài ngay để gia đình cùng thưởng thức nào!
Bánh flan bằng nồi cơm điện
Cách làm bánh flan bằng nồi cơm điện rất đơn giản đúng không nào. Thực hiện ngay để chiêu đãi cả nhà nhé.
Cách làm bánh flan bằng sữa mẹ cho bé tập ăn dặm
Bánh flan là món ăn vừa dễ ăn vừa bổ dưỡng cho bé yêu, đặc biệt hơn nữa là khi nó được làm từ sữa mẹ. Cùng tham khảo ngay cách làm bánh flan bằng sữa mẹ cho bé tập ăn dặm với nguyên liệu đơn giản là trứng và sữa mẹ,...
Trứng là nguyên liệu giàu dinh dưỡng được sử dụng nhiều trong các món ăn dặm của trẻ. Trứng được chế biến thành những món ăn hấp dẫn khác nhau, để bổ sung vào thực đơn ăn dặm của trẻ, mẹ hãy thử học cách làm bánh flan bằng sữa mẹ giúp bổ sung thêm chất dinh dưỡng cho bé yêu nhé!
Nguyên liệu làm bánh flan cho bé ăn dặm bằng sữa mẹ
60ml sữa mẹ
1 quả trứng gà
2 hũ thủy tinh
Lưu ý chọn mua nguyên liệu: Dành cho các bé từ 7 tháng trở lên. Đối với bé dưới 12 tháng tuổ.i không sử dụng gia vị (đường và muối) cho trẻ. Flan cần được đậy kín hũ và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng được trong 2 ngày.
Cách làm bánh flan cho bé ăn dặm bằng sữa mẹ
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Bạn tách riêng phần lòng đỏ và lòng trắng trứng để ra 2 chiếc chén nhỏ và khi làm bánh mình chỉ dùng lòng đỏ trứng. Sau đó dùng dụng cụ đán.h trứng đán.h cho lòng đỏ trứng bông lên.
Bước 2 Đun sữa mẹ và pha lòng đỏ trứng
Sữa mẹ đổ vào nồi hâm trên lửa nhỏ không để sữa sôi mà chỉ để sữa nóng ấm, nếu thấy sữa hơi lăn tăn thì bạn tắt bếp nếu để sữa sôi sẽ làm mất chất dinh dưỡng có trong sữa mẹ.
Đun sữa mẹ và pha lòng đỏ trứng
Mẹo hay: Trong lúc đun sữa bạn không khuấy quá mạnh, điều này sẽ khiến hỗn hợp sủi bọt khí và khiến bánh bị rõ khi hấp.
Bước 3 Đổ khuôn bánh flan
Sau khi sữa được hâm nóng bạn đổ vào tô đựng trứng đã được đán.h bông, dùng dụng cụ đán.h trứng khuấy đều rồi lọc trứng sữa qua một chiếc rây vào một chiếc tô khác.
Đổ khuôn bánh flan
Bước 4 Hấp bánh flan
Bạn múc phần sữa và trứng đã được lọc qua rây đổ vào hũ thủy tinh. Đậy kín nắp lại đồng thời để lên bếp hấp với xửng hoặc dùng nồi để hấp cũng được. Bạn đun nước sôi khoảng 40 độ C sau đó để hũ bánh flan vào hấp trong khoảng 20 phút.
Cứ 2-3 phút bạn lại mở nắp vung một lần để loại bỏ phần hơi nước đọng trên nắp vung đồng thời để bánh flan không bị rỗ.
Thành phẩm
Sau 20 phút hấp bạn lấy bánh flan ra ngoài đợi bánh nguội là có thể cho bé ăn được rồi. Bánh flan bằng sữa mẹ có màu vàng đẹp mắt, mềm mịn cộng thêm vị béo béo của sữa mẹ, đảm bảo bé yêu sẽ rất thích.
Cách làm bánh flan với bột làm bánh flan siêu dễ, lần nào cũng thành công Bánh flan mềm mại, beo béo được nhiều người ưa chuộng. Nếu không có thời gian làm theo kiểu truyền thống. Hãy thử tham khảo cách làm bánh flan với bột làm bánh flan pha sẵn trong bài viết này nhé. Bạn là một tín đồ yêu thích bánh flan, nhưng bạn không biết làm bánh flan như thế nào. Vậy tại sao...