Cách làm bánh dừa sấy giúp con ăn ngon bữa sáng

Nông Mạnh Hùng17:27 20/02/2020

Cach lam bánh dừa sấy cùng cốc sữa nóng là đảm bảo đủ chất và năng lượng cho con bạn, đặc biệt là trong những buổi sáng cả nhà bận rộn. Công thức làm bánh chỉ với 3 nguyên liệu đơn giản thôi nhé!

Nguyên liệu làm bánh dừa sấy:

3 lòng trắng trứng

40-50g đường

90-110g dừa sấy( dừa thì tuỳ theo độ hút nước của nó để cân đối bạn nhé! )

Cách làm bánh dừa sấy:

Bước 1: Tách trứng gà và chỉ lấy lòng trắng.

Bước 2: Dùng phới lồng(whisk) đánh cho lòng trắng nổi bọt và bắt đầu bông như hình.

Bước 3: Cho đường vào và tiếp tục đánh đều, đến khi thấy quyện vào nhau là được.

Bước 4: Cho dừa sấy vào, trộn đều.

Video đang HOT

Bước 5: Lót giấy nến vào khay nướng, dùng tay nặn thành những hình chóp xinh xinh rồi đặt lên khay.

Bước 6: Nướng ở nhiệt độ 175′C trong vòng 20 phút đến khi bánh vàng ruộm và tỏa ra mùi hương thơm ngào ngạt của dừa(nhớ là phải khởi động lò trước 10 phút trước khi cho bánh vào nướng nhé!)

Bước 7: Để lên vỉ lưới đợi bánh nguội, sau 10 phút bạn có thể nhâm nhi rồi đấy !

Bánh sau khi để nguội nên nhanh chóng bảo quản trong những hộp kín, nếu bánh mềm bạn có thể hong bánh ở nhiệt độ 100′C trong vòng 10 phút.

Chúc các bạn thành công với cach lam bánh dừa sấy thơm ngon này nhé!

Theo Emdep

5 công thức làm bánh mẹ nên làm cho con khi rảnh rỗi

Bạn đang phân vân không biết làm món gì cho bé nhà mình thích thú, siêng ăn hơn? Hãy thử nghía qua 5 công thức làm bánh mà bếp Em đẹp chia sẻ dưới đây, có thể sẽ tìm ra được loại bánh giúp con ăn ngon, ăn ngoan mỗi ngày đấy!

1. Bánh gạo hấp ngon lành cho bữa sáng

Bạn đã bao giờ ăn thử món bánh gạo hấp chưa? Bánh được hấp mịn, giòn, ăn kèm tôm chiên và nước mắm pha chua ngọt, nếu con bạn thử ăn một lần là sẽ nhớ mãi.

Nguyên liệu làm bánh gạo hấp:

100 gr gạo

30 gr bột bắp hay 25 gr bột năng

300 ml nước lạnh

1/3 muỗng cà phê muối

Nguyên liệu phần nhân:

150 gr tôm không vỏ

1 nhánh hành lá băm

1 củ hành tím băm

2 tép tỏi băm

1/2 muỗng cà phê tiêu

1 muỗng canh đường

30 ml nước lạnh

1/2 muỗng cà phê bột nêm

1/2 muỗng cà phê bột điều

Nguyên liệu pha nước mắm:

3 muỗng canh nước mắm 1 muỗng canh giấm 2 muỗng canh đường hòa tan trong 1 cái chén, sau đó mới cho ớt và tỏi băm nhỏ vào.

Cách làm bánh gạo hấp:

Bước 1: Gạo vo sạch để qua đêm. Sáng hôm sau, đổ nước ra. Cho 300 ml nước lạnh vào gạo và dùng máy sinh tố xay nhuyễn. Lược hỗn hợp này qua rây rồi cho bột bắp muối vào hòa đều.

Bước 2: Nấu 1 nồi nước sôi. Cho tô hay khuôn vào xửng hấp trước 2 phút cho khuôn nóng. Sau đó, cho thêm một lớp bột rồi hấp chín trong 4 phút. Khi lớp bột chín, dùng cọ quét 1 lớp dầu mỏng rồi đổ lớp bột khác lên hấp 4-5 phút. Lặp lại quá trình với phần bột còn lại và chúng ta chỉ mất 12 phút cho lần hấp cuối.

Khi bánh chín. Lấy bánh ra để nguội trước khi cắt miếng tùy ý. Lúc này bạn sẽ thấy bánh có từng lớp trông rất ngon.

Bước 3: Cho chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn. Dầu hơi nóng cho vào bột điều, hành xào đảo khoảng 1 phút, sau đó cho hành tây và tôm vào xào khoảng 2- 3 phút cho chín vừa. Cuối cùng cho thêm chút nước và các gia vị còn lại vào xào thêm vài phút nữa là tắt bếp.

Bánh bột gạo cho ra đĩa. Cho nhân lên, trang trí ngò và hành phi. Khi ăn chấm nước mắm chua ngọt sẽ rất ngon.

Theo Emdep

Bổ sung vitamin cho bé với món bánh cuộn mềm ngon bất ngờ, làm không cần lò nướng! Bánh cuộn chà bông có màu xanh đẹp mắt lại mềm ngon rất dễ ăn. Đây là món ăn thích hợp cho trẻ nhỏ, nhất là bé cần được bổ sung thêm vitamin. Nguyên liệu: 110g bột mì 180g nước ép dưa chuột 4 quả trứng 90g chà bông Một ít muối, vừng đen, sốt mayonnaise. Cách làm: Đập trứng vào bát, đánh...