Cách làm bánh dừa nướng bằng nồi chiên không dầu giòn rụm

Bánh dừa nướng là một món ăn vặt ngọt ngào, béo ngậy và rất thơm, dành cho những “tín đồ” của món ngọt. Cùng vào bếp học làm món ăn cực kì hấp dẫn không thể bỏ qua này nhé!

Nguyên liệu làm bánh dừa nướng bằng nồi chiên không dầu

Dừa tươi nạo sợi 100 gr

Đường 3 muỗng canh

Sữa đặc 1 muỗng canh

Bột nếp 30 gr

Cách chọn dừa làm bánh ngon Bạn nạo sợi dừa không cần quá dài nhưng đừng ngắn quá sẽ khó làm bánh dừa nướng Nạo bỏ lớp da nâu sát phần thịt dừa để nướng bánh tránh bị cháy và đắng Khi mua dừa, bạn có thể nhờ người bán nạo giùm cho bạn là được

Dụng cụ cần có:

Nồi chiên không dầu, giấy nến, dao, thớt,…

Cách chế biến bánh dừa nướng bằng nồi chiên không dầu

1 Trộn bột bánh và ướp dừa

Ướp dừa với 3 muỗng canh đường và 1 muỗng canh sữa đặc. Trộn đều và để khoảng 15 phút cho đường ngấm vào dừa. Lúc này, dừa sẽ mềm hơn, ngọt hơn và có độ kết dính cao hơn.

Sau đó, cho vào phần bột nếp rồi trộn thật đều dừa với nếp.

2 Tạo hình bánh

Trải 1 lớp giấy nến ra.

Cho phần dừa đã trộn bột lên rồi dùng muỗng giàn đều và mỏng lớp dừa.

3 Sấy bánh dừa nướng bằng nồi chiên không dầu

Cho dừa vào nồi chiên không dầu và sấy ở 100 độ C trong 15 phút.

Sau đó lấy dừa ra, cắt thành những miếng vuông vừa ăn theo ý thích.

Lại cho vào nồi chiên không dầu, sấy ở nhiệt độ 150 độ C trong 10 phút.

Sau đó lật mặt dừa lại và tiếp tục nướng ở 150 độ C trong 5 phút.

4 Thành phẩm

Bánh dừa nướng giòn rụm, vừa ngọt vừa béo, có mùi thơm “quyến rũ” và có màu nâu đẹp mắt, là một món ăn vặt cực kì hấp dẫn không thể chối từ!

Mẹo bảo quản bánh dừa nướng Nếu ăn ngay thì bạn có thể để bánh dừa ở nhiệt độ phòng trong ngày mà không làm ảnh hưởng đến chất lượng bánh Nếu để lâu hơn, bạn cho bánh dừa nướng vào trong một chiếc lọ đựng rồi bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh, có thể để được 10 – 15 ngày.