Cách làm bánh donut socola oreo thơm ngon, đơn giản dễ làm

Thêm một công thức mới làm món bánh donut ngọt ngào, khó cưỡng. Vẫn sẽ là lớp bánh ngọt béo quen thuộc nhưng giờ lại có thêm vị đắng nhẹ từ cacao và mùi thơm nức mũi của bánh Oreo. Thật hấp dẫn phải không nào, vào bếp ngay cùng để thực hiện nhé!

Nguyên liệu làm Bánh donut socola oreo

Trứng gà 1 quả

Đường nâu 60 gr

Muối 0.5 gr

Sữa tươi 66 gr

Bơ lạt 40 gr

Tinh chất vani 2 gr

Bột làm bánh 75 gr (bột số 8)

Bột nở 2 gr (baking power)

Bột cacao 10 gr

Bột bánh oreo 30 gr (có thể dùng bánh oreo bán sẵn nghiền mịn và bột bánh)

Đường bột 90 gr

Dụng cụ: tô, phới lồng, lò nướng,…

Cách chế biến Bánh donut socola oreo

1

Đánh trộn trứng

Bạn cho vào tô 1 quả trứng gà, 60g đường nâu, 0.5g muối, sau đó dùng phới lồng khuấy đều.

Cho thêm 50g sữa tươi, 2g Vanilla extract, 40g bơ lạt đã đun tan chảy rồi tiếp tục khuấy đều đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

2

Trộn bột bánh

Rây mịn 75g bột mì số 8, 2g bột nở, 10g bột cacao vào hỗn hợp trên, dùng phới lồng khuấy đều đến khi hỗn hợp sánh mịn.

Tiếp tục cho vào 30g bột bánh Oreo rồi tiếp tục khuấy đều.

3

Nướng bánh

Làm nóng lò ở 180 độ trong 15 phút cho lò ổn định nhiệt trước khi cho bánh vào nướng.

Quét một ít bơ lạt vào từng khuôn bánh rồi cho hỗn hợp bột vào. Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút.

Bánh chín bạn mang bánh ra ngoài đặt lên rack cho bánh nguội hẳn rồi mới trang trí.

4

Trang trí bánh

Bạn cho vào tô 90g đường bột, 16g sữa tươi rồi dùng phới dẹt trộn đều đến khi hỗn hợp mịn mượt.

Cho hỗn hợp vào túi bắt bông kem rồi phủ sốt lên bề mặt bánh, rắc 1 ít bột cacao rồi cho thêm vài miếng bánh oreo đã bẻ vụn là hoàn tất.

5

Thành phẩm

Bánh Donut socola oreo có vị ngọt vừa phải hòa cùng vị đắng của bột cacao và mùi thơm béo ngậy từ bơ lạt. Các tín đồ ăn ngọt chắc chắn sẽ thích mê cho xem!