Cách làm bánh đậu xanh

Các bạn cũng thấy bánh đậu xanh rất thơm ngon, vị ngọt của đường và mùi thơm của đỗ xanh rất hấp dẫn, cùng tham khảo cách làm bánh đậu xanh dưới đây nhé.

Nguyên liệu:

-150g đỗ xanh

-50g bột mì

-100g đường trắng

-50ml nước cốt dừa

-20ml sữa đặc

-Khuôn bánh

Cách làm:

Bước 1: Các bạn mua đỗ đã làm sạch vỏ, ngâm đỗ vào nước lạnh trước một đêm. Lấy đỗ ra rửa sạch bằng nước rồi để cho ráo, cho vào nồi hấp chín.

Bước 2: Khi đỗ chín lấy ra cho vào máy xay sinh tố xay nhỏ rồi đổ ra bát to, thêm bột mì, đường, nước cốt dừa, sữa và nước lọc vào trộn đều để hỗn hợp quyện vào nhau, cho nước từ từ để cho bột thành một khối dẻo mịn.

Bước 3: Cho bột bánh vào khuôn rồi đặt vào lò nướng đã bật trước 10 phút nướng với nhiệt độ 200 độ C khoảng 20 – 30 phút. Khi bánh chín cho ra, lật úp vào đĩa gõ nhẹ để bánh ra khỏi khuôn, chờ bánh nguội là có thể thưởng thức.

Bánh đậu xanh đã hoàn thành, vừa ăn bánh và uống trà còn gì hợp hơn, chúc các bạn ngon miệng.

Theo Homnayangi