Cách làm bánh chuối dẻo thơm ngon, hấp dẫn chỉ với các bước đơn giản

Theo dõi VGT trên

Chuối vốn là một loại trái cây thơm ngon được sử dụng như một món tráng miệng, nguyên liệu để chế biến các loại bánh, kẹo, sinh tố,… Cùng chuyên mục Vào bếp tham khảo cách làm món bánh chuối dẻo cực đơn giản nhé.

Nguyên liệu làm Bánh chuối dẻo

Chuối chín 2 quả (chuối tây hay chuối tiêu đều được)

Bột năng 1 chén (chén nhỏ)

Sữa tươi 1 ít

Đường 2 muỗng cà phê

Dụng cụ thực hiện

Nồi chiên không dầu, máy xay sinh tố, giấy nến, muỗng, tô.

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua chuối tươi ngon

Hãy ưu tiên chọn những nải chuối vừa có cả quả xanh và quả vàng. Vì những nải chuối này thường chín tự nhiên, những nải chuối chín nhờ thuốc sẽ có màu sắc rất đẹp mắt.Chuối chín tự nhiên thì các phần trên quả như cuống, thân sẽ chín đều dù màu sắc không được bắt mắt.

Những nải chuối chín ép sẽ xuất hiện những quả tuy đã chín nhưng có phần cuống cứng và hơi xanh.Bạn lưu ý tránh mua những quả chuối bị dập nát, chọn những quả có kích thước vừa phải. Bởi nếu quả quá to thì có thể chúng được bón nhiều phân hóa học, thuốc tăng trưởng, quả quá nhỏ đôi khi là do quả non bị chín ép.

Cách làm bánh chuối dẻo thơm ngon, hấp dẫn chỉ với các bước đơn giản - Hình 1

Cách chế biến Bánh chuối dẻo

1

Video đang HOT

Sơ chế nguyên liệu

Chuối các bạn bóc vỏ cho sạch, sau đó cho vào tô rồi dùng một cái dĩa để nghiền nhuyễn chuối. Bạn cũng có thể sử dụng máy xay sinh tố nhé.

Sau khi chuối đã được nghiền, bạn thêm vào tô 2 muỗng cà phê đường, 1 chén nhỏ bột năng và một chút sữa tươi. Trộn đều hỗn hợp thành một hỗn hợp bột loãng.

Cách làm bánh chuối dẻo thơm ngon, hấp dẫn chỉ với các bước đơn giản - Hình 2

Cách làm bánh chuối dẻo thơm ngon, hấp dẫn chỉ với các bước đơn giản - Hình 3

Cách làm bánh chuối dẻo thơm ngon, hấp dẫn chỉ với các bước đơn giản - Hình 4

Cách làm bánh chuối dẻo thơm ngon, hấp dẫn chỉ với các bước đơn giản - Hình 5

2

Nướng bánh

Bạn chuẩn bị sẵn 1 tờ giấy nến, sau khi trộn bột xong thì đổ bột ra giấy nến, rồi dùng muỗng dàn đều phần bột bánh ra cho mỏng.

Bạn nhớ làm nóng nồi chiên không dầu trước khoảng 5 phút với nhiệt độ 165 độ. Tiếp theo, bạn cho bánh vào nướng ở nhiệt độ 165 độ C trong 20 phút. Sau đó lật mặt còn lại của bánh và nướng thêm 10 phút nữa.

Sau 30 phút nướng thì bánh chín. Bạn mang bánh ra đĩa, dùng kéo cắt thành miếng vừa ăn và thưởng thức.

Cách làm bánh chuối dẻo thơm ngon, hấp dẫn chỉ với các bước đơn giản - Hình 6

Cách làm bánh chuối dẻo thơm ngon, hấp dẫn chỉ với các bước đơn giản - Hình 7

Cách làm bánh chuối dẻo thơm ngon, hấp dẫn chỉ với các bước đơn giản - Hình 8

Cách làm bánh chuối dẻo thơm ngon, hấp dẫn chỉ với các bước đơn giản - Hình 9

3

Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành món bánh chuối dẻo thơm ngon có vị ngọt thanh và mùi thơm của chuối. Bánh chín vàng đều và thơm lừng, ăn dẻo dẻo dai dai vô cùng hấp dẫn.

Cách làm bánh chuối dẻo thơm ngon, hấp dẫn chỉ với các bước đơn giản - Hình 10

Cách làm bánh chuối chiên khoai mì thơm ngon giòn rụm dễ làm

Bánh chuối chiên khoai mì có lớp vỏ giòn rụm thơm nức mũi, bùi bùi béo ngậy vị khoai mì cùng chút ngọt thanh từ chuối tươi. Món bánh có cách làm cực kỳ đơn giản và nhanh chóng, hãy cùng vào bếp thực hiện ngay cho cả nhà thưởng thức nhé!

Nguyên liệu làm Bánh chuối chiên khoai mì

Khoai mì bào 454 gr

Đường 1 muỗng canh

Chuối xiêm 7 quả

Bột năng 40 gr

Bột gạo 10 gr

Bột custard 1 muỗng cà phê

Nước 40 ml

Muối 1/3 muỗng canh

Cách chọn mua và sơ chế khoai mì - sắn Nên chọn loại sắn đồi, bởi vì loại này khi ăn sẽ rất bở và thơm. Ưu tiên chọn củ tươi, mập mạp, thẳng, vỏ mỡ màng thì sẽ có ít xơ, mềm và ngọt.

Dùng móng tay cạo nhẹ phần vỏ mỏng phía ngoài sắn, nếu lớp vỏ phía trong, nếu là màu hồng nhạt thì chọn, màu trắng thì nên bỏ qua, bởi vì lớp vỏ màu hồng sẽ có ít độc tố hơn lớp vỏ màu trắng. Ngoài ra, không nên để khoai mì quá lâu vì sẽ làm củ bị chai sượng khô và không còn ngon nữa. Khoai mì có độc tố do đó tốt nhất bạn nên sơ chế khoai mì trước 1 ngày khi làm bánh nhé!

Cách làm bánh chuối chiên khoai mì thơm ngon giòn rụm dễ làm - Hình 1

Cách chế biến Bánh chuối chiên khoai mì

1 Gán lọc khoai mì

Trộn 454gr khoai bào vụn với nước, sau đó đổ hỗn hợp này vào tô qua một tấm vải lọc rồi vắt khô nước.

Phần nước trong tô bạn để yên khoảng 30 phút cho tinh bột khoai mì lắng xuống đáy. Sau 30 phút, bạn đổ bỏ phần nước trên mặt sẽ thu được phần tinh bột ở bên dưới.

2 Trộn bột bánh

Cho vào tô phần khoai mì đã vắt khô nước, 1 muỗng canh đường, 1/3 muỗng canh muối, 40gr bột năng, 10gr bột gạo, 1 muỗng cà phê bột custard, phần tinh bột khoai mì, 40ml nước.

Dùng tay trộn đều đến khi bột kết dính là được, sau đó để yên cho bột nghỉ 5 phút.

3 Bọc chuối khoai mì

Cho 1 ít bột bánh lên 1 lớp màng bọc thực phẩm, dùng tay dàn đều rồi đặt lên 1 quả chuối.

Sau đó, bạn cuộn tròn bánh lại sao cho bột bánh bao bọc hết chuối.

4 Chiên bánh

Bắc một chảo dầu lên bếp, khi dầu sôi, bạn cho bánh vào chiên trên lửa lớn đến khi vỏ bánh vàng đều.

5 Thành phẩm

Bánh khi chiên xong có lớp vỏ giòn rụm cùng vị bùi béo đặc trưng của khoai mì, phần nhân chuối bên trong thì ngọt thanh, chua nhẹ cực kỳ thơm ngon.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món truyền thống mà cực ngon
16:45:32 08/11/2024
Chưa đầy 30 phút nấu xong 2 món ăn đơn giản lại đủ dinh dưỡng cho cả nhà
05:54:39 09/11/2024
Loại lá xưa nay toàn bỏ đi nhưng là "báu vật toàn thân", nấu 2 món ăn ngon vô cùng lại giúp sạch gan, nhuận phổi
06:00:06 09/11/2024
2 món rau không chứa thuốc trừ sâu, tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa lại phòng bệnh ung thư
05:56:43 09/11/2024
Trời se lạnh mẹ đảm làm nồi lẩu khế lạ miệng mà cực ngon, ăn quá đã
12:45:54 09/11/2024
Làm thịt ba chỉ hấp kiểu này mềm tan, ăn hoài không chán
07:02:03 10/11/2024
Ngồng tỏi xào với con này vừa ngon lại lạ miệng, cả nhà chỉ muốn xới thêm cơm
12:53:34 08/11/2024
Bí đỏ hấp thịt - món ăn 'sang chảnh', dễ làm tại nhà
05:55:25 09/11/2024

Tin đang nóng

Ca nương 9X thi 'Chị đẹp 2024': Nổi danh từ bé, sống giàu sang bên chồng đại gia
23:35:29 09/11/2024
Khánh Vân khoe ảnh cưới ngọt ngào, hé lộ danh tính chú rể
23:06:40 09/11/2024
'Anh trai' Anh Tú mong cả thế giới nhẹ nhàng với LyLy, ngầm công khai hẹn hò
23:23:43 09/11/2024
Từ khóa 'ca sĩ Chi Dân' tăng vọt trên top tìm kiếm
06:26:40 10/11/2024
Chí Trung và bạn gái doanh nhân kém 18 tuổi đón sinh nhật tại Nga
23:26:14 09/11/2024
Liệu Tổng thống đắc cử Donald Trump có quyền sa thải chủ tịch Fed?
22:55:54 09/11/2024
Đẳng cấp của nữ ca sĩ đắt show nhất hiện nay
22:32:36 09/11/2024
Lâm Vỹ Dạ giảm 10kg vì câu nói của Trường Giang
23:04:38 09/11/2024

Tin mới nhất

Mê món canh tương đậu, nấu sao cho chuẩn vị Hàn?

05:52:51 10/11/2024
Không gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một bát canh tương đậu nóng hổi vào những ngày se lạnh.Ớt bào cay nồng cùng đậu hũ béo ngậy và ức bò mềm ngọt tạo nên món canh tương đậu thơm phức.

Chỉ 10 phút có ngay món cà tím xào đậu đũa thanh đạm, đủ chất

05:51:25 10/11/2024
Cà tím thanh mát xào cùng đậu đũa giòn sựt tạo nên một món ăn vừa đơn giản lại thơm ngon vừa bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Mẹo muối dưa cải vàng giòn cực dễ, không cần nước chua mồi

05:50:23 10/11/2024
Nếu bạn lo lắng dưa muối dễ bị hỏng, xuất hiện lớp màng hay không có màu vàng đẹp mắt, hãy thử áp dụng cách làm dưới đây nhé!

Cách làm đậu phụ xốt cà chua ngon, đơn giản tại nhà

05:49:50 10/11/2024
Đậu phụ xốt cà chua là món ăn dân dã, phổ biến trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt. Hôm nay giới thiệu cách làm đậu phụ xốt cà chua ngon, đơn giản tại nhà.

Cuối tuần đem ức gà chế biến thế này được món vừa ngon, thanh ngọt, dễ ăn đẹp chẳng kém ngoài hàng

16:34:35 09/11/2024
Cuối tuần rảnh rỗi bạn hãy chế biến một món ngon từ ức gà, vừa thơm, thanh mát, dịu ngọt ăn mãi không sợ béo như thế này nhé!

Loại củ được ví như 'vàng trắng' mùa đông, tốt cho người tiểu đường, nấu ngay món này ăn thơm phức, ấm ngày lạnh

05:58:27 09/11/2024
Củ sắn được ví như nhân sâm trắng mùa đông. Đây là thực phẩm giàu dinh dưỡng, có chỉ số đường huyết thấp nên tốt cho người tiểu đường.

Món ngon mùa đông bổ rẻ: Những quán bánh đúc nóng nổi tiếng Hà Nội và cách thử làm chuẩn vị tại nhà

05:57:21 09/11/2024
Ngoài thưởng thức bánh đúc nóng tại một số phố ở Hà Nội, bạn có thể thử ngay cách làm chuẩn vị tại nhà. Bạn hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Nhà còn ít bột mì, đem nấu thế này được ngay món ăn sáng vừa ngon lại chất lượng

05:58:23 08/11/2024
Chỉ vài phút là bạn đã có bữa sáng thơm nức mũi, nóng hổi này để thưởng thức rồi. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!

Thịt bò xào mãi cũng chán, đem nấu kiểu này mềm ngon, cực trôi cơm

05:52:54 08/11/2024
Món ăn từ thịt bò này rất thơm, mềm, không dai, thích hợp để thưởng thức trong ngày thu mát mẻ. Tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!

Bật mí loại cây dại đem xào tôm thơm nức, làm gỏi ngon giòn thanh mát

05:52:24 08/11/2024
Cây lục bình không chỉ được dùng làm thức ăn cho vật nuôi mà còn trở thành nguyên liệu trong nhiều món ăn ngon, lành mạnh và sáng tạo trong ẩm thực.

Cách làm cà tím xào ớt chuông xanh thơm ngon, cực đưa cơm đơn giản tại nhà

05:51:13 08/11/2024
Cà tím mềm mịn hòa quyện cùng hương thơm của tỏi và ớt chuông sẽ chinh phục bất kỳ thực khách nào ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.

Cơm rang thanh long lạ miệng, thơm ngon lại dễ làm

05:50:48 08/11/2024
Món cơm rang thanh long không chỉ nổi bật với màu sắc bắt mắt mà còn có hương vị thơm ngon, là lựa chọn thú vị để cả nhà đổi món.

Có thể bạn quan tâm

Nhìn chồng cũ khắc khổ đi chiếc xe máy cũ mua từ hồi học đại học, tôi bật khóc quyết định tái hợp

Góc tâm tình

07:37:08 10/11/2024
Tôi cứ nghĩ chồng cũ giàu có, thành công bên người mới, nào ngờ gặp cảnh anh đang vất vả mưu sinh. Trước khi kết hôn tôi suy nghĩ đơn giản lắm, chỉ cần yêu nhau, chung sống bên nhau là đủ rồi.

Khám phá động Rừng Trúc hoang sơ ở Lai Châu

07:37:06 10/11/2024
Động Rừng Trúc, hay còn gọi là động Chin Chu Chải, nằm tại bản Chin Chu Chải, xã Nùng Nàng, huyện Tam Đường, tỉnh Lai Châu.

Sao Việt 10/11: Thuỵ Vân diện váy cưới, Quang Minh hạnh phúc làm bố ở tuổi 65

Sao việt

07:34:44 10/11/2024
MC Thuỵ Vân gây chú ý khi diện váy cưới, nghệ sĩ Quang Minh chia sẻ khoảnh khắc hạnh phúc đón con thứ 3 chào đời ở tuổi 65.

Angsana Quan Lạn mách bạn những kinh nghiệm không thể qua khi du lịch Vân Đồn

Du lịch

07:34:18 10/11/2024
Vân Đồn là một điểm đến du lịch vô cùng hấp dẫn với nhiều cảnh đẹp thiên nhiên và hoạt động thú vị. Để chuyến đi của bạn thêm phần trọn vẹn, hãy tham khảo thêm những kinh nghiệm du lịch Vân Đồn từ Angsana Quan Lạn nhé!

Sao nam bị 200 đoàn phim từ chối vì "đôi môi như xúc xích", giờ là siêu sao được các minh tinh giành giật

Hậu trường phim

07:30:40 10/11/2024
Theo Sohu, trong giới giải trí Hoa ngữ có không ít ngôi sao là đóa hoa nở muộn, sự nghiệp không suôn sẻ và thành danh khi đã trải qua nhiều khó khăn.

Nam ca sĩ tai tiếng nhất Việt Nam tiếp tục bị chế nhạo

Nhạc việt

07:21:57 10/11/2024
Có ý kiến cho rằng thời gian này Jack không có hoạt động âm nhạc nào đáng kể, phủ sóng trên mạng là vì những ồn ào trong quá khứ bị biến thành meme .

Giá trị Tesla vượt 1.000 tỉ USD

Thế giới

07:21:54 10/11/2024
Công ty Tesla (Mỹ) của tỉ phú Elon Musk ngày 8.11 ghi nhận giá cổ phiếu tăng 8,2%, qua đó nâng giá trị vốn hóa thị trường của hãng này lên 1.000 tỉ USD.

Phim Hàn hay xuất sắc xứng đáng nổi tiếng hơn: Nội dung chữa lành, nam chính được khen đẹp như tượng tạc

Phim châu á

07:13:10 10/11/2024
Thời điểm hiện tại, màn ảnh Hàn đang có một bộ phim rất đáng xem là Chọn làm người một nhà (tựa Anh: Family by choice ).

Trường Giang: Hoa hậu Tiểu Vy không phải là "con nai vàng" như mọi người nghĩ đâu

Tv show

07:12:44 10/11/2024
Tiểu Vy không còn như ngày xưa nữa , Trường Giang khẳng định chắc nịch khi nói về Hoa hậu Tiểu Vy sau khi nàng hậu tham gia Bậc thầy săn thưởng .

Bão số 7 đang suy yếu, giảm 8 cấp khi áp sát Quảng Trị - Quảng Ngãi

Tin nổi bật

06:59:13 10/11/2024
Sau khi mạnh lên cấp 15, bão số 7 (bão Yinxing) đang bắt đầu suy yếu. Dự báo, đến ngày 12.11, bão số 7 sẽ suy yếu thành áp thấp nhiệt đới khi ở trên vùng biển từ Quảng Trị - Quảng Ngãi.

Nước dùng từ xương lợn có bổ không?

Sức khỏe

06:52:06 10/11/2024
Nước dùng xương có thể chế biến từ lợn, gà, bò nhưng loại ninh từ xương lợn vẫn phổ biến nhất, được sử dụng trong một số món ăn khác nhau (canh, cháo, bún, miến, phở, lẩu).