Cách làm bánh cà rốt chiên mới lạ hấp dẫn
Có những món bánh cực kỳ hấp dẫn, cực kỳ ngon, và vô cùng độc đáo mà bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến ngay tại nhà với những nguyên liệu, với những cách thức hết sức đơn giản và điều đặc biệt và hơn hết là bạn rất khó có thể tìm mua được những loại bánh này ở tiệm để cho cả gia đình thưởng thức.
Thật thú vị đúng không nào, hãy cùng học cách làm bánh cà rốt chiên giòn thơm ngon, hấp dẫn, lạ miệng ngay sau đây nhé!
Nguyên liệu cho cách làm bánh cà rốt chiên gồm:
Cà rốt: 2 củ to vừa, bạn phải chọn những củ cà rốt tươi ngon, tốt nhất là mua loại cà rốt Đà Lạt còn bám đất để đảm bảo nguyên liệu thật tốt cho cách làm bánh cà rốt chiên giòn thơm ngon, bổ dưỡng nhé.Bột mì: 100g.
Trứng gà: 4 quả
Bột chiên giòn: 50g.
Rau mùi: 50g.
Gia vị: Muối, tiêu, dầu ăn, hạt nêm, sốt mayonnaise, tương ớt.
Video đang HOT
Thực hiện cách làm bánh cà rốt chiên giòn:
Cà rốt: rửa sạch, gọt vỏ, bào sợi nhỏ có kích thước dài khoảng 3 – 4 cm.
Trứng gà: đập vào tô cho thêm một chút muối, đánh tan.
Rau mùi: Nhặt và rửa sạch, sau đó để thật ráo, thái mịn.
Bột chiên giòn, bột mì,: Trộn đều, rây kỹ cho bột được mịn đẹp là một bí quyết giúp cách làm bánh cà rốt chiên giòn ngon hơn, hấp dẫn hơn.
Các bước thực hiện món ăn ngay tại nhà: Trộn đều cà rốt bào sợi, bột mì, trứng gà, rau mùi thái nhỏ, bột chiên giòn, 1/3 thìa muối, thìa tiêu, thìa hạt nêm trong 1 cái âu lớn để gia vị tan đều và ngấm vào các loại nguyên liệu.
Nặn hỗn hợp này từng viên tròn, dẹt hoặc bất cứ hình thù nào bạn yêu thích, lưu ý là trước khi nặn bạn nên xoa nhẹ tay với 1 lớp bột mì mỏng sẽ làm cho bánh dễ nặn hơn rất nhiều nhé.
Đun dầu sôi nóng già, vặn lửa vừa đủ để duy trì nhiệt độ của dầu ăn, gắp từng miếng bánh cà rốt đã nặn xong vào chiên vàng đều hết các mặt.
Khi chiên bạn nên để lửa nhỏ giúp cho nhiệt độ dầu ổn định và làm cho bánh cà rốt chín, vàng đều, giòn ngon các mặt, tránh trường hợp phần lớp bánh bên ngoài bị cháy mà lớp bên trong bánh vẫn chưa chín.
Vớt bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu để 5 phút rồi bày sang một đĩa khác.
Vậy là các bạn đã hoàn thành cách làm bánh cà rốt chiên rồi đấy. Nhớ trang trí thêm một ít rau mùi cho đẹp mắt nhé.
Chúc bạn thành công!
Cách làm khoai tây chiên thơm ngon như ngoài hàng
Cách làm khoai tây chiên với nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm không hề khó làm, các bạn hoàn toàn có thể tự làm một mình ngay tại nhà mà không mắt thời gian sau những ngày làm việc căng thẳng. Sau đây chúng tôi sẽ cùng vào bếp và hướng dẫn các bạn làm món ăn thơm ngon và bổ dưỡng mà lại dễ làm này nhé !
Nguyên liệu cần để làm khoai tây chiên :
Khoai tây: 500g bạn lên chọn những củ to đều, cầm chắc tay, không mọc mầm và đặc biệt là không bị héo nhé.
Hộp bơ loại 400g bạn có thể mua ở các siêu thị gần nhà hay các cửa hàng tạp hoá đều có bán.
Dầu ăn: 500ml.
Giấy thấm dầu.
Gia vị : Muối tinh, đường, tương ớt, sốt mayonnaise.
Chi tiết cách làm khoai tây chiên
Bước 1: Trước tiên bạn cần chuẩn bị một chậu nước sạch có pha loãng thêm chút muối tinh. Sau đó dùng dao bào gọt sạch vỏ, thái lát với độ dày khoảng bằng 0,5cm, hình thù có thể theo ý thích của bạn để món khoai tây chiên sẽ đẹp mắt và hấp dẫn hơn, tiếp đó bạn vừa thái đến đâu bạn có thể cho luôn vào chậu đến đó vì như vậy khoai sẽ không bị thâm đen và mất chất dinh dưỡng.
Bước 2: Ngâm nước muối khoảng được 15 phút rồi bạn vớt ra cho ráo nước, cho khoai vào nồi trụng sơ và cho thêm 1 chút vá có lỗ, đường như vậy sẽ giúp bạn dễ chiên và khoai sẽ giòn hơn.
Bước 3: Khi khoai tây đã trụng xong, bạn vớt ra và ngâm trong nước lạnh khoảng 5 phút, để ráo nước. Bạn không lên luộc khoai chín quá vì khi bạn chiên khoai sẽ dễ bị cháy, nát bấy.
Bước 4: Đổ dầu vào chảo với mức vừa đủ và đun to lửa cho dầu nóng, dầu sôi các bạn giảm lửa thì các bạn đổ khoai vào chảo. chú ý dầu phải ngập khoai tây nhé. Với cách làm khoai tây chiên bạn cần đặc biệt lưu ý việc đun dầu cho thật nóng già và nhỏ lửa riu riu nhé.
Bước 5: Cách chiên khoai tây : Khi khoai đã chín đều màu vàng đẹp mắt, (bạn cần sử dung vá có lỗ - muỗng có lỗ nhỏ để khi bạn vớt hạn chế được dầu ăn bám theo khoai) sau đó vớt khoai ra và để vào chiếc rổ kèm theo có giấy thấm dầu bên dưới đã chuần bị từ trước
Bước 6: Mang khoai bạn vừa chiên đổ ra đĩa, chuẩn bị tương ớt hoặc bơ đường, sốt mayonnaise ...tùy theo sở thích của bạn.
Vừa rồi mình đã hướng dẫn các bạn cách làm món khoai tây chiên giòn ngay tại nhà, với cách làm đơn giản này bạn có thể vừa được ăn ngon mà lại đảm bảo an toàn về vệ sinh thực phẩm. Ngoài ra bạn có thể làm khoai tây chiên lắc bơ hoặc khoai tây chiên giòn xù tùy theo khẩu vị của bạn. Và bây giờ các bạn cùng chúng tôi thưởng thức nào.
Hướng dẫn làm bánh khoai tây thơm ngon và hấp dẫn Để làm phong phú thêm các món ăn được chế biến từ khoai tây, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn làm bánh khoai tây đơn giản nhé. Nguyên liệu sử dụng làm bánh khoai tây: - Khoai tây: 500g - Trứng gà: 2 quả - Sữa tươi không đường: 100ml - Hành lá, ngò rí: 50g - Gia vị: hạt nêm, muối,...