Cách làm bánh brownie cực đơn giản

Mạnh Hòa15:08 23/05/2021

Brownie cookies với màu sắc bắt mắt cùng kết cấu ngoài giòn trong mềm là món tráng miệng chắc hẳn sẽ làm hài lòng các thực khách khó tính.

Có một món chè nấu cực dễ mà ăn vừa thơm, vừa mát: Cuối tuần chị em hãy nấu ngay!

Tranh thủ cuối tuần rảnh rang, chị em hãy vào bếp làm ngay món chè ngô lá dứa thơm ngon, thanh mát này ăn cho đã miệng.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Ngô ngọt 1 hộp

2. Bột nếp 150gr

3. Bột năng 2-3 thìa cà phê

4. Lá dứa 2 nhánh

5. Đường kính hoặc đường nâu 60gr

Vậy là cuối cùng 1 tuần làm việc cũng kết thúc. Mai là cuối tuần rồi, chị em sẽ có nhiều thời gian dành cho bản thân và cả gia đình. Nếu là một người yêu việc bếp núc, bạn hãy thử vào bếp và làm món chè ngô - lá dứa vừa ngon, vừa mát mà chúng tôi gợi ý sau đây. Cách làm vô cùng đơn giản và không hề phức tạp, hội gái đoảng chắc chắn cũng làm được luôn.

Món ăn mùa hè: Cách nấu chè ngô - lá dứa

Chè ngô - lá dứa (Ảnh minh họa)

Sơ chế các nguyên liệu

Cho 150gr bột bắp ra bát và trộn với khoảng 90-100ml nước sôi để nguội. Bạn nên đổ từ từ nước vào bột, vừa đổ vừa trộn để tránh việc cho quá nhiều nước, khiến bột bị nhão.

Đổ nước sôi để nguội vào bột nếp và trộn đến khi bột sánh lại là được

Lá dứa bạn rửa sạch và cắt thành từng khúc dài khoảng 2-3 đốt ngón tay. Trộn 2-3 thìa cà phê bột năng với khoảng 20ml nước sôi để nguội.

Riêng với ngô, chị em có thể dùng ngô ngọt đóng hộp hoặc mua bắp ngô ngọt tươi đều được. Nếu dùng ngô ngọt đóng hộp, bạn hãy rửa qua ngô với nước rồi để ráo. Nếu dùng ngô tươi, bạn hãy tách ngô khỏi lõi và cũng rửa sạch, để ráo.

Nặn bột với ngô

Lấy 1 phần bột nếp đã nhào và đặt 1 hạt ngô vào rồi nặn thành viên bột tròn. Kích thước viên bột bọc ngô này không nên quá to, cũng không nên quá bé, kích thước tương đương 1 hòn bi ve là hợp lý.

Bạn lặp lại thao tác nặn này cho đến khi hết phần bột nếp đã nhào nha!

Cho khoảng 700ml nước vào nồi và đun sôi. Khi nước sôi, bạn thả những viên bột bọc ngô vừa nặn vào và đun cho đến khi các viên bột nổi lên mặt nước, dùng muôi lỗ vớt viên bột và thả vào bát nước lạnh. Ngâm khoảng 2 phút thì vớt viên bột ra bát riêng.

Ngâm viên bột với nước lạnh sau khi luộc sẽ giúp viên bột không bị nhão.

Xay lá dứa

Cho phần lá dứa đã rửa sạch và cắt nhỏ vào máy xay cùng khoảng 150-200ml nước và xay nhuyễn. Sau đó, lọc hỗn hợp thu được qua rây lọc để loại bỏ phần bã.

Bạn không nên cho quá nhiều nước khi xay lá dứa vì quá nhiều nước sẽ khiến hương thơm của lá dứa bị giảm đi

Nấu chè bắp - lá dứa

Cho phần ngô ngọt còn lại vào nồi cùng khoảng 600ml nước, đun sôi. Trong quá trình đun, nếu nồi nước nổi bọt, bạn hãy dùng thìa vớt hết bọt đi nhé! Sau đó, cho vào nồi 60gr đường kính hoặc đường nâu cùng phần nước cốt lá dứa, khuấy đều và để hỗn hợp sôi thêm khoảng 30 giây.

Cho đường cùng nước cốt lá dứa vào nồi luộc ngô, khuấy đều khoảng 30 giây

Tiếp theo, bạn đổ từ từ bát nước bột năng vào nồi, vừa đổ vừa khuấy đều. Sau đó, thả những viên bột bọc ngô vào và giảm lửa, nấu thêm khoảng 2 phút.

Đến đây là món chè ngô - lá dứa đã được hoàn thành rồi!

Vậy là chị em đã nấu xong món chè ngô - lá dứa rồi! Múc chè ra bát, thêm đá viên vào cho mát và thưởng thức thôi.

Thành phẩm nè!

Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có 2 ngày cuối tuần thảnh thơi bên gia đình cùng những món ăn ngon. Trời nóng và tình hình dịch bệnh diễn biến phức tạp, nên cuối tuần ở nhà nấu ăn vẫn là lựa chọn an toàn nhất!

Muốn nấu chè chuối chuẩn ngon đúng vị mà còn nhanh thì bài viết này bạn không thể bỏ qua! Mùa hè ăn chè là "đỉnh của chóp" luôn rồi - học ngay cách nấu chè chuối chuẩn ngon đúng vị dưới đây nhé! Chuẩn bị nguyên liệu 1. Chuối sứ hoặc chuối lá 500gr 2. Bột báng, bột khoai 30gr 3. Đường kính 150gr 4. Lạc 100gr 5. Nước cốt dừa 400ml 6. Muối hồng Himalaya 1 ít Nghe đến việc nấu...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip: Xe bán tải bị đâm nát trên đường tại Sơn La, bé gái trong xe không ngừng hoảng loạn kêu cứu "bố ơi"00:55

Phát ngôn về chuyện sao kê của mẹ bé Bắp làm dậy sóng MXH giữa lúc tắt tính năng bình luận01:09

Chưa bao giờ Trường Giang lại như thế này01:23

Kinh hoàng clip nữ diễn viên bị xe đụng, hoảng loạn nhưng phản ứng của ekip mới gây phẫn nộ02:00

Dựa hơi Jisoo (BLACKPINK) "đu trend", nữ ca sĩ Vbiz bị dân mạng chê toàn tập00:26

1,4 triệu người hóng xem con trai Nhã Phương có 1 hành động lạ giữa đêm lúc Trường Giang vắng nhà00:42

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Món ngon khó cưỡng từ loại rau không tốn 1 xu, có nhiều mùa Xuân cực tốt cho sức khỏe

10:53:53 23/02/2025

Bạn có thể tận dụng rau tề thái để chế biến nhiều món ngon, từ làm bánh đến xào, nấu canh đều rất ngon, tốt cho sức khỏe mà lại không tốn tiền.

Thêm công thức bánh ăn sáng từ tôm siêu ngon

06:07:17 23/02/2025

Với hương vị thơm ngon đặc trưng của tôm, kết hợp cùng những nguyên liệu đơn giản, món bánh này không chỉ hấp dẫn vị giác mà còn giúp bạn có một bữa sáng đầy đủ dưỡng chất.

9 mẹo nấu cơm ngon, không bị khô, nhão hay khê

05:56:59 23/02/2025

Nấu cơm tưởng chừng đơn giản nhưng nếu không biết cách, cơm có thể bị khô, nhão hoặc khê, ảnh hưởng đến bữa ăn gia đình.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư

10:07:29 21/02/2025

Trong gian bếp có loại hạt dưới đây đứng đầu danh sách giúp sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư, bạn có thể tận dụng để làm các món ngon này rất tốt khi bị bệnh cúm, cảm lạnh.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

06:02:26 21/02/2025

Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!