Cách làm bánh brownie cực đơn giản

Mạnh Hòa15:08 23/05/2021

Brownie cookies với màu sắc bắt mắt cùng kết cấu ngoài giòn trong mềm là món tráng miệng chắc hẳn sẽ làm hài lòng các thực khách khó tính.

Có một món chè nấu cực dễ mà ăn vừa thơm, vừa mát: Cuối tuần chị em hãy nấu ngay!

Tranh thủ cuối tuần rảnh rang, chị em hãy vào bếp làm ngay món chè ngô lá dứa thơm ngon, thanh mát này ăn cho đã miệng.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Ngô ngọt 1 hộp

2. Bột nếp 150gr

3. Bột năng 2-3 thìa cà phê

4. Lá dứa 2 nhánh

5. Đường kính hoặc đường nâu 60gr

Vậy là cuối cùng 1 tuần làm việc cũng kết thúc. Mai là cuối tuần rồi, chị em sẽ có nhiều thời gian dành cho bản thân và cả gia đình. Nếu là một người yêu việc bếp núc, bạn hãy thử vào bếp và làm món chè ngô - lá dứa vừa ngon, vừa mát mà chúng tôi gợi ý sau đây. Cách làm vô cùng đơn giản và không hề phức tạp, hội gái đoảng chắc chắn cũng làm được luôn.

Món ăn mùa hè: Cách nấu chè ngô - lá dứa

Chè ngô - lá dứa (Ảnh minh họa)

Sơ chế các nguyên liệu

Cho 150gr bột bắp ra bát và trộn với khoảng 90-100ml nước sôi để nguội. Bạn nên đổ từ từ nước vào bột, vừa đổ vừa trộn để tránh việc cho quá nhiều nước, khiến bột bị nhão.

Đổ nước sôi để nguội vào bột nếp và trộn đến khi bột sánh lại là được

Lá dứa bạn rửa sạch và cắt thành từng khúc dài khoảng 2-3 đốt ngón tay. Trộn 2-3 thìa cà phê bột năng với khoảng 20ml nước sôi để nguội.

Riêng với ngô, chị em có thể dùng ngô ngọt đóng hộp hoặc mua bắp ngô ngọt tươi đều được. Nếu dùng ngô ngọt đóng hộp, bạn hãy rửa qua ngô với nước rồi để ráo. Nếu dùng ngô tươi, bạn hãy tách ngô khỏi lõi và cũng rửa sạch, để ráo.

Nặn bột với ngô

Lấy 1 phần bột nếp đã nhào và đặt 1 hạt ngô vào rồi nặn thành viên bột tròn. Kích thước viên bột bọc ngô này không nên quá to, cũng không nên quá bé, kích thước tương đương 1 hòn bi ve là hợp lý.

Bạn lặp lại thao tác nặn này cho đến khi hết phần bột nếp đã nhào nha!

Cho khoảng 700ml nước vào nồi và đun sôi. Khi nước sôi, bạn thả những viên bột bọc ngô vừa nặn vào và đun cho đến khi các viên bột nổi lên mặt nước, dùng muôi lỗ vớt viên bột và thả vào bát nước lạnh. Ngâm khoảng 2 phút thì vớt viên bột ra bát riêng.

Ngâm viên bột với nước lạnh sau khi luộc sẽ giúp viên bột không bị nhão.

Xay lá dứa

Cho phần lá dứa đã rửa sạch và cắt nhỏ vào máy xay cùng khoảng 150-200ml nước và xay nhuyễn. Sau đó, lọc hỗn hợp thu được qua rây lọc để loại bỏ phần bã.

Bạn không nên cho quá nhiều nước khi xay lá dứa vì quá nhiều nước sẽ khiến hương thơm của lá dứa bị giảm đi

Nấu chè bắp - lá dứa

Cho phần ngô ngọt còn lại vào nồi cùng khoảng 600ml nước, đun sôi. Trong quá trình đun, nếu nồi nước nổi bọt, bạn hãy dùng thìa vớt hết bọt đi nhé! Sau đó, cho vào nồi 60gr đường kính hoặc đường nâu cùng phần nước cốt lá dứa, khuấy đều và để hỗn hợp sôi thêm khoảng 30 giây.

Cho đường cùng nước cốt lá dứa vào nồi luộc ngô, khuấy đều khoảng 30 giây

Tiếp theo, bạn đổ từ từ bát nước bột năng vào nồi, vừa đổ vừa khuấy đều. Sau đó, thả những viên bột bọc ngô vào và giảm lửa, nấu thêm khoảng 2 phút.

Đến đây là món chè ngô - lá dứa đã được hoàn thành rồi!

Vậy là chị em đã nấu xong món chè ngô - lá dứa rồi! Múc chè ra bát, thêm đá viên vào cho mát và thưởng thức thôi.

Thành phẩm nè!

Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có 2 ngày cuối tuần thảnh thơi bên gia đình cùng những món ăn ngon. Trời nóng và tình hình dịch bệnh diễn biến phức tạp, nên cuối tuần ở nhà nấu ăn vẫn là lựa chọn an toàn nhất!

Muốn nấu chè chuối chuẩn ngon đúng vị mà còn nhanh thì bài viết này bạn không thể bỏ qua! Mùa hè ăn chè là "đỉnh của chóp" luôn rồi - học ngay cách nấu chè chuối chuẩn ngon đúng vị dưới đây nhé! Chuẩn bị nguyên liệu 1. Chuối sứ hoặc chuối lá 500gr 2. Bột báng, bột khoai 30gr 3. Đường kính 150gr 4. Lạc 100gr 5. Nước cốt dừa 400ml 6. Muối hồng Himalaya 1 ít Nghe đến việc nấu...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Khởi tố TikToker Nam 'Birthday'02:13

Diva Hồng Nhung mắc bệnh ung thư vú02:59

Chuyến bay delay 3 tiếng khiến người phụ nữ tình cờ chứng kiến cảnh tượng kì lạ: Đây là ông bố bà mẹ hiếm có!00:32

Cháu trai "bắt quả tang" ông nội U70 lén làm 1 việc khi không có ai, tiết lộ sau đó khiến tất cả oà khóc00:29

Camera ghi lại diễn biến hãi hùng khi xe máy phóng tốc độ kinh hoàng ngay ngã tư00:12

3 người đánh shipper ở Đà Nẵng tử vong bị khởi tố tội 'cố ý gây thương tích'03:01

Mỹ nhân đẹp hoàn hảo khiến Trấn Thành vừa gặp đã "rung động", nhan sắc trăm năm có một01:03

Thêm 1 cặp sao Việt bị đồn phim giả tình thật, công khai khóa môi trước hàng trăm người khiến ai cũng sốc00:35

Táo Quân 2025 tung trailer chính thức, hé lộ nhiều câu nói ấn tượng00:51

Camera ghi cảnh đôi vợ chồng làm ngân hàng ngã ra sàn nhà sau khi nhận thưởng Tết, biết con số mà thèm00:45

Ông Trump dọa trừng phạt Nga nếu ông Putin từ chối đàm phán chấm dứt chiến sự Ukraine09:59

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm thịt khô que: Món ăn siêu ngon nhất định nên thử trong Tết này

13:37:27 24/01/2025

Từng miếng thịt khô mềm dai với mùi thơm đậm đà tràn ngập trong miệng. Thịt khô que là món ăn đặc biệt ngon miệng, nhất định bạn nên thử làm trong ngày Tết.

"Đánh bay" mỡ thừa, "tái tạo" làn da: Món canh Tứ Thần giúp chị em tự tin đón Tết

06:57:39 24/01/2025

Món canh này không chỉ dễ chế biến mà còn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng, hứa hẹn sẽ là bí quyết vàng giúp chị em tự tin cháy phố trong những ngày Tết.

Tết này hãy nấu món canh vừa ngon miệng lại đẹp mắt, nước dùng đậm đà ai ăn cũng khen

06:04:35 22/01/2025

Hãy tưởng tượng, khi món canh trứng cuộn nhân tôm thịt thơm ngon này được bưng ra bàn, tất cả mọi người đều bị kích thích bởi mùi thơm và hình thức ấn tượng.

Cách làm xôi hình cá chép đẹp mắt dâng cúng ngày ông Công ông Táo thêm ý nghĩa chỉ với vài bước đơn giản

06:02:37 22/01/2025

Với sắc đỏ rực rỡ của gấc, độ dẻo thơm của nếp, kết hợp cùng nhân đậu xanh bùi bùi, món xôi gấc hình cá chép không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt, chinh phục cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.

Cách luộc gà cúng ông Công ông Táo vàng ươm và mẹo hay tận dụng nước luộc gà để có cơm ngon

06:02:06 22/01/2025

Hầu như các dịp lễ cúng đều cần một con gà luộc nhưng không phải ai cũng biết cách luộc gà cúng đẹp mắt, nghiêm cẩn.

Bật mí cách làm bánh kếp kim chi chua cay, giòn rụm

06:00:51 22/01/2025

Bánh kếp kim chi không chỉ cuốn hút bởi hương vị độc đáo mà còn là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ.

Chả tôm Thanh Hóa đặc sản mang đậm hương vị xứ Thanh

06:00:25 22/01/2025

Món ăn này không chỉ thu hút bởi hương vị thơm ngon mà còn gắn liền với văn hóa ẩm thực truyền thống của người dân nơi đây.

Top 6 mâm cúng ông Công ông Táo năm 2025 đủ đầy, đẹp mắt, dễ làm

22:30:05 21/01/2025

Mâm cỗ cúng để tiễn ông Công ông Táo về trời thường được chuẩn bị vào ngày 23 tháng Chạp hàng năm. Tuy nhiên cũng tùy vào điều kiện và hoàn cảnh gia đình, nhiều người chọn cúng trước 1-2 ngày.