Cách làm bánh bông lan xốp mềm, thơm ngon
Bánh bông lan xốp mềm, đậm vị luôn là món ăn vặt được yêu thích của nhiều người. Hãy cùng vào bếp để học hỏi cách làm bánh bông lan cho cả gia đình thưởng thức nha
Cách 1
Thành phần nguyên liệu làm bánh bông lan
Hỗn hợp A:
Lòng đỏ trứng: 6 cái,Dầu: 2/3 chén, Nước cốt dừa: 2/3 chén,Muối: 1/2 thìa cà phê,Đường: 1/2 chén,Màu thực phẩm,Bột mỳ: 2 chén, Bột nổi ( baking powder): 2 thìa cà phê
Hỗn hợp B:
Lòng trắng trứng: 6,Đường: 2/3 chén,Kem tarta: 1 thìa cà phê
Hướng dẫn cách làm bánh bông lan xốp mềm
Hỗn hợp A:
Bước 1 : Đầu tiên bạn đem cho lòng đỏ và muối và đường vào tô, sau đó sử dụng máy đ.ánh trứng hoặc sử dụng phới để đ.ánh cho mịn. Sau đó đem cho dung dịch màu thực phẩm vào để cho hỗn hợp có màu xanh nhé
Bước 2 : Cho lần lượt dầu và nước côt dừa vào hỗn hợp. Sau đó đem trộn đều lên
Bước 3 : Đổ từ tử cho bột mỳ và bột bở vào và đ.ánh đều lên.
Hỗn hợp B:
Bước 4 : Đầu tiên bạn đem cho 6 lòng trắng vào tô, sau đó đen đ.ánh bông lên. Sau đó đem cho thêm đường và kem tarta vào và đem đ.ánh đều lên
Video đang HOT
Bước 5 : Cuối cùng đem trộn hai hỗn hộp A và B lại với nhau nhé
Bước 6 : Đổ hỗn hợp đã được đ.ánh đều vào khuôn Chiffon sau đó đem nướng ửo 150 đến 160 ĐỘ
Tỷ lệ chuẩn sẽ giúp món bánh bông lan của bạn có độ tơi xốp và mềm mịn, đảm bảo vị ngon hảo hạng trên từng miếng bánh. Cùng theo dõi công thức trên đây của chúng tôi nhé. Bạn hãy chia sẻ công thức làm món ăn ngon này cho mọi người cùng biết nhé
Cách 2
Nguyên liệu để làm bánh bông lan
Bột mì ( 80g )Đường ( 80g )Trứng gà ( 4 quả )Ống vani ( 3 ống )Sữa tươi, bơ tan chảy ( 2 muỗng )
Cách làm bánh bông lan
Bước 1: Làm bột bánh
Đ.ập trứng ra cái bát lớn, cho đường cát và 3 ống vani, đ.ánh cho nó đều lên và hơi nhạt màu lại thì tiếp tục cho bột vào và quậy đều. Tiếp tục cho ít sữa tươi và bơ vào quậy nhẹ. Sau khi bột đã quậy đêu để yên cho bột nở.
Bước 2 : Làm bánh
Phết dầu ăn chống dính khắp bề mặt khuôn, dùng giấy A4 hoặc tốt nhất là giấy nến cắt thành hình tròn theo kích thước của đáy khuôn, lót dưới đáy khuôn. Còn nếu bạn dùng loại khuôn chống dính thì không cần phải lót giấy. Sau đó đổ hỗn hợp bột vào khuôn. Bạn muốn bánh có nhiều kiểu hấp dẫn thì bạn chọn nhiều mẫu khuôn khác nhau nhé.
Bước 3 : Nướng bánh
Cho khuôn bánh vào lò nướng trong khoảng 25 – 30 phút, đến khi nhìn thấy mặt bánh vàng đều là được. Bánh sau khi nướng chúng ta cho ra 1 cái dĩa hay cái vĩ cho bánh thở và nguội lại, sẽ làm cho bánh ổn định, giữ độ xốp
Cách làm bánh bông lan xốp mềm thơm ngon không khó như bạn nghĩ. Tự tay mình làm ra những món ăn, món bánh ngon cho gia đình, đã trở thành thói quen và trào lưu của chị em phụ nữ ở mọi lứa t.uổi kể cả nam giới .Với công thức làm bánh bông lan trên đây thật ngắn gọn, giản đơn, dễ nhớ phải không nào. Chúc các bạn thành công khi làm bánh bông lan nhé.
Theo khỏe và đẹp
15 phút làm bánh khoai môn nướng ngon mê ly
Bánh khoai môn nướng với sự kết hợp tuyệt vời giữa khoai môn, ngô ngọt, sữa dừa cùng 1 vài thành phần phụ liệu khác, chắc chắn sẽ đem đến cho bạn 1 trải nghiệm món ngon thú vị.
Bánh có vị bùi của khoai môn, vị ngọt tự nhiên của ngô và vị thơm của nước cốt dừa. Bánh nướng xong ăn không đã ngon, nhưng chấm với sữa dừa kèm theo thì càng ngon hơn nữa. Mời bạn làm bánh theo công thức sau đây nhé!
Nguyên liệu làm bánh khoai môn nướng:
500g khoai môn
120g đường
120g nước cốt dừa
100g ngô ngọt
1/2 thìa muối tinh
1 thìa baking powder
Nguyên liệu làm sữa dừa chấm kèm bánh:
150g đường thốt nốt
150g nước dừa tươi
1/2 thìa muối
1 1/2 thìa bơ
Cách làm bánh khoai môn nướng:
Làm sữa dừa để chấm kèm bánh
- Trộn các nguyên liệu với nhau (ngoại trừ bơ), vặn lửa nhỏ và đun đến khi sánh lại. Trước khi tắt bếp thì thả bơ vào, khuấy đều. Đổ ra một chiếc bát riêng.
Làm bánh:
- Khoai môn rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành những miếng nhỏ. Hấp khoai với lửa vừa phải trong khoảng 30 phút.
- Giã nhuyễn khoai, giã sẽ ngon hơn là xay. Sau đó trộn cùng ngô ngọt. Thêm baking powder và trộn đều lên.
- Hòa đường, muối, nước cốt dừa vào một chiếc nồi, đun đến khi hơi sánh lại. Tắt bếp và để như vậy khoảng 20 phút.
- Trộn với hỗn hợp khoai môn bên trên. Sau đó viên thành những viên nhỏ vừa ăn, nướng trên chảo nướng. Bánh ăn nóng hay ăn nguội đều ngon.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh khoai sọ nướng này nhé!
Theo emdep.vn
Chỉ là bánh bao thôi mà, có cần phải xinh yêu hết nấc thế này không Chỉ là bánh bao thôi, nhưng với cách tạo hình siêu đáng yêu này, đảm bảo bé nhà bạn sẽ mê tít và ăn một cách ngon lành. Các mẹ có thể vào bếp làm ngay những chiếc bánh bao nóng hổi kiểu mới này xem sao nhé! Chuẩn bị nguyên liệu: - Bột mỳ : 500gr - Nước ấm: 300ml (hoặc có...
