Cách làm bánh bông lan trứng lòng đào tuyệt ngon bạn nhất định phải thử

Hồng Tâm07:17 23/09/2022

Bánh bông lan trứng lòng đào hấp dẫn ngay từ hình thức bên ngoài. Nếu bạn đã trót nghiện bánh bông lan trứng muối thì đây có lẽ là một phiên bản vô cùng thú vị khác mà bạn nhất định phải thử đấy!

Bánh bông lan trứng lòng đào vô cùng hấp dẫn

Để chuẩn bị làm bánh bông lan trứng lòng đào, bạn cần các nguyên liệu sau:

Nguyên liệu

1 muỗng canh bơ (loại không muối) để tan chảy

3 muỗng canh đường

Một nhúm muối

1 muỗng cà phê bột nở

muỗng cà phê vani

chén bột mì

cốc sữa

4 quả trứng

1 muỗng cà phê dầu ăn

1 thanh phô mai mozzarella (tùy chọn)

Cách làm:

Video đang HOT

Bước 1: Cắt thanh phomai thành 6 khúc nhỏ có kích thước bằng nhau

Bước 2: Trộn bột mì với bơ, đường, muối, bột nở, vani, 1 quả trứng và sữa. Đánh bột thật đều cho đến khi mịn thì chia làm 3 phần bằng nhau và đổ vào khoảng khay cho tất cả 3 khuôn. Cùng lúc, làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 C.

Bước 3: Cho 2 miếng phô mai vào bột và để lại một khoảng lõm ở giữa khuôn bánh.

Bước 4: Đập một quả trứng vào chỗ lõm của bột và làm tương tự với các khay còn lại.

Bước 4: Đặt khuôn bánh vào lò và nướng khoảng 13 phút. Nếu muốn lòng đỏ hơi chín một chút, bạn có thể nướng thêm khoảng 2 phút.

Bước 5: Sau khi bánh chín, bạn chỉ việc dùng dao tách bánh khỏi khuôn và gõ nhẹ để lấy bánh.

Khi ăn, bẻ đôi cái bánh, bạn sẽ thấy trứng chín lòng đào với màu sắc vô cùng hấp dẫn.

Đây chắc hẳn sẽ là một bất ngờ của mẹ dành cho các bé trong những ngày cuối tuần đấy! Chúc bạn thành công!

Cách làm bánh bông lan trứng muối chà bông nhân phô mai cực dễ làm

Chỉ với một ít sáng tạo cùng kỹ thuật nướng bánh cơ bản, bạn đã có thể tự thực hiện món bánh bông lan mặn với chà bông, trứng muối và nhân phô mai ngon bá chấy. Cùng vào bếp để thực hiện món bánh độc đáo này nhé!

Nguyên liệu làm Bánh bông lan trứng muối chà bông nhân phô mai

Trứng muối 3 quả (lòng đỏ trứng)

Dầu mè 1 muỗng cà phê

Trứng 4 quả (tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng)

Bột mỳ đa dụng 60 gr

Bột bắp 20 gr

Đường 60 gr

Vani 1 muỗng cà phê

Dầu ăn 40 ml

Sữa 40 ml Cream of tartar 1/2 muỗng cà phê

Chà bông 50 gr

Phô mai con bò cười 50 gr

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng, khuôn nướng, máy đánh trứng, giấy bạc, tô

Cách chế biến Bánh bông lan trứng muối chà bông nhân phô mai

Nướng lòng đỏ trứng muối

Trước hết, ta cần rửa sạch 3 lòng đỏ hột vịt muối rồi ngâm với rượu trong 30 phút. Tiếp theo, đặt lòng đỏ lên khuôn nướng đã lót sẵn giấy bạc rồi rưới một ít dầu mè lên. Nướng lòng đỏ trứng trong 20 phút ở 100 đến 120 độ C (để 2 lửa). Lấy trứng ra khỏi lò rồi cắt lòng đỏ trứng muối thành 4 phần.

Trước khi tiến hành các bước trộn bột bánh, bạn cần làm nóng lò nướng trước 10 phút. Vặn lò lên 150 độ C, 2 lửa và có bật quạt.

Trộn bột

Trước khi đánh trứng, bạn rây mịn 60g bột mì đa dụng và 20g bột bắp để sẵn sang tô riêng. Bạn bật máy, đánh 4 lòng trắng trứng đến khi nổi bọt rồi cho vào nửa muỗng cà phê cream of tatar và 60g đường, đánh cho đến khi lòng trắng trứng bông cứng, úp ngược tô mà không đổ xuống là được.

Chuyển sang tô lòng đỏ trứng, bạn đánh 4 lòng đỏ trứng cùng 1 muỗng cà phê vani, 40ml dầu ăn, 40ml sữa cùng 80g bột đã rây ở trên, đánh đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau thì tắt máy.

Chia lòng trắng trứng thành 3 phần bằng nhau, mỗi lần cho phần vào tô lòng đỏ trứng, trộn đến khi đều thì cho tiếp đến khi hết tô. Hỗn hợp bột bánh đã hoàn thành.

Nướng bánh

Lót giấy lót cupcake sẵn vào khuôn nướng bánh, rồi múc bột vào đầy khuôn. Cắt miếng nhỏ phô mai con bò cười cho vào trên lớp bột, nên cho phô mai vào ngăn đá trước khi cắt để không bị chảy, múc tiếp bột vào đến khi đầy 2/3 khuôn. Rắc chà bông và cho một miếng lòng đỏ trứng muối lên trên bánh.

Nướng bánh ở 150 độ C trong 40 phút. Bánh chín thì lấy ra khỏi lò, để trên vỉ cho nguội bớt là có thể dùng ngay.

Thành phẩm

Bánh bông lan trứng muối chà bông nhân phô mai ra lò thơm phức. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị béo của phô mai kết hợp với vị mặn của trứng muối và chà bông cùng lớp bánh mềm xốp thơm lừng tất cả hòa quyên j tạo nên một món bánh ngon khó cưỡng.

Cách làm bánh bông lan trứng muối bằng nồi chiên không dầu thơm ngon Mách bạn công thức làm bánh bông lan trứng muối xốp mềm, ngọt bùi, béo ngậy chỉ với chiếc nồi chiên không dầu nhỏ gọn. Vào bếp thực hiện ngay nhé! Nguyên liệu làm Bánh bông lan trứng muối bằng nồi chiên không dầu Bột mì số 8 40 gr Sữa tươi không đường 36 gr Trứng muối 3 quả (đã làm chín)...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: trứng gà sữa tươi muối bột nở bột mì dầu ăn đường trắng bánh bông lan trứng

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.