Cách làm bánh bạch tuộc Takoyaki ngon như ngoài hàng
Những ai đã từng đến những lễ hội của người Nhật thì chắc các bạn sẽ có dịp được thưởng thức món bánh bạch tuộc Takoyaki. Vì đây là một món ăn truyền thống thường không thể vắng mặt trong những những ngày lễ hội của người Nhật.
Nếu ai đã từng thưởng thức chắc chắn các bạn sẽ không thể nào quên được cái hương vị độc đáo của món bánh bạch tuộc Takoyaki. Trong chuyên mục góc ẩm thực lần này chúng tôi sẽ giới thiệu với tất cả các bạn cách chế biến món bánh bạch tuộc Takoyaki đơn giản để các bạn có thể tự trổ tài chế biến cho gia đình thưởng thức và thay đổi khẩu vị của gia đình.
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh bạch tuộc takoyaki
- 1 – 2 lạng bạch tuộc
- Trứng, bột mì, pho mát
- 50 gam tôm tươi
- Ngô ngọt
- Hành tây
- Dầu ăn
- Khuôn để làm bánh Takoyaki
3. Cách thực hiện chế biến bánh bạch tuộc takoyaki
Video đang HOT
Bước 1: bạch tuộc trước hết các bạn hãy làm và rửa sạch, còn tôm bóc vỏ rút đường chỉ lưng rồi cho vào rửa sạch sau đó để ráo nước và cắt bạch tuộc, tôm thành miếng nhỏ.
Bước 2: hành tây rửa sạch sau đó băm nhỏ, còn pho mát xắt nhỏ.
Bước 3: bột mì bạn hãy đổ ra một cái bát sau đó cho 1 lượng nước vừa đủ vào bột mì rồi trộn thật đều sau đó đập trứng và cho bạch tuộc, tôm, hành tây, ngô ngọt, pho mát đã sơ chế vào trong bát bột mì đảo thật đều cho đến khi hỗn hợp đặc sánh lại.
Bước 4: sau đó bạn hãy chuẩn bị khuôn bánh để làm bánh. Trước tiên khi cho bánh vào khuôn thì các bạn quét một lớp dầu mỏng trên bề mặt của khuôn rồi hãy múc hỗn hợp đã trộn ở bước 3 vào đầy khuôn.
Bước 5: sau đó bạn hãy cho khuôn bánh lên bếp đun khoảng 3 phút rồi dùng que xóc lật bánh lại rồi nướng bánh thêm 1 lúc nữa. Khi bánh vàng đều 2 mặt thì bạn hãy xếp bánh ra đĩa rồi bạn hãy trang trí thêm 1 lớp nước sốt mayonnaise ở trên. Sau đó bạn hãy chuẩn bị thêm nước sốt Takoyaki để chấm cùng bánh cho đúng vị. Nếu không thì bạn hãy rắc khô cá bào trang trí trên bánh để ăn kèm cùng với bánh cũng rất thơm ngon và lạ miệng. Để theo đúng phong cách của người Nhật khi thưởng thức món bánh bạch tuộc Takoyaki này thì các bạn có thể chuẩn bị thêm 1 cốc trà xanh Latte thì món ăn sẽ không thể nào mà chê vào đâu được.
Như vậy qua cách chế biến món bánh bạch tuộc Takoyaki mà chúng tôi đã chia sẻ ở trên đây, món ăn khá độc đáo, thơm ngon mới mẻ mà lại có cách chế biến khá đơn giản. Chính vì vậy các chị em phụ nữ hãy bắt tay vào thực hiện để chế biến cho gia đình thưởng thức. Món ăn không chỉ thơm ngon mới lạ kích thích được vị giác của mọi người mà khi thưởng thức món ăn các bạn có thể biết đến được nền ẩm thực phong phú của đất nước Nhật Bản. Vậy trong bài viết này các bạn không chỉ biết cách chế biến một món bánh bạch tuộc
Takoyaki thơm ngon độc đáo dành cho gia đình của mình thì các bạn sẽ không phải tốn kém đi đến những cửa hàng Nhật nổi tiếng để thưởng thức mà ngay trong chính ngôi nhà của mình các bạn cũng có thể tạo ra được những điều mới lạ và đặc biệt cho thực đơn dành cho gia đình của mình. Chúc các bạn sẽ chế biến món bánh bạch tuộc Takoyaki thật thơm ngon hấp dẫn cho gia đình của mình. Chuyên mục của nhà hàng buffet hải sản Hương Sen xin được dừng tại đây. Cám ơn các bạn đã chú ý theo dõi. Nếu còn những thắc mắc gì các bạn hãy gửi câu hỏi đến chuyên mục, chúng tôi luôn sẵn sàng giải đáp mọi thắc mắc của các bạn.
Theo NHHS
Bí quyết chế biến mỳ ống sốt kem gà chuẩn vị châu Âu
Nếu đã trót phải lòng các món ăn của Ý hay đã từng thử qua hương vị này tại các nhà hàng buffet thì hẳn bạn không thể chưa từng nghe qua món mỳ ống sốt kem gà.
Giờ đây, với hướng dẫn của góc ẩm thực, bạn chẳng cần đến nhà hàng hay buffet tiệc cưới cũng có thể tự làm phong phú thực đơn gia đình bằng công thức chế biến món ngon này tại nhà.
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món mỳ ống sốt kem gà
1 gói mì Ý sợi dài.a
300g thịt gà (thịt đùi hoặc lườn)
1/2 củ hành tây
3 tép tỏi
50ml kem tươi (whipping cream)
30ml sữa tươi không đường
15g pho mát Parmesan
3g Basil khô
2 thìa canh bơ nhạt
Muối: 1 thìa súp
1/2 thìa cafe hạt tiêu.
Basil khô, kem tươi, pho mát, các bạn có thể mua chúng ở siêu thị hoặc các cửa hàng bán bánh nhé
. 2. Cách làm món mỳ ống sốt kem gà
Bước 1: Đun sôi một nồi nước to. Đợi nước sôi thả mỳ vào nồi, để cho mỳ tự trôi xuống nước. Thỉnh thoảng khuấy đều cho mỳ khỏi dính. Luộc theo thời gian chỉ dẫn trên bao bì vì tùy theo độ to nhỏ của sợi mì mà thời gian luộc sẽ là khác nhau. Khi mì chín thì đổ ra rổ cho ráo nước. Trộn mỳ qua chút dầu ăn để mỳ không dính bết.
Bước 2: Thịt gà rửa sạch thái miếng vừa ăn.
Bước 3: Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Bước 4: Hành tây bóc vỏ, băm nhỏ.
Bước 5: Đun nóng dầu ăn rồi cho tỏi vào phi thơm, bỏ thịt gà vào xào cùng muối với hạt tiêu, xào đến khi thịt gà chín tới.
Bước 6: Làm sốt kem gà: cho kem tươi sữa tươi pho mát Basil khô vào chảo, vặn nhỏ lửa đun liu riu khoảng 3-5 phút, thi thoảng đảo đều, đến khi kem sữa cạn bớt thành sốt hơi sệt. Nêm lại muối, tiêu cho vừa ăn.
Bước 7: Gắp mỳ ra đĩa, đổ sốt kem gà lên trên. Khi ăn hãy trộn đều sốt kem với mỳ, ăn cùng một vài lát dưa chuột nhé.
Vậy là bạn đã có món mỳ Ý sốt kem không thua kém gì đầu bếp các nhà hàng làm rồi. Nhà hàng Hương Sen chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Theo NHHS
Lai rai với món bạch tuộc xào sốt ớt cho buổi tụ tập thêm vui Bạch tuộc là hương vị mà chẳng ai yêu hải sản lại không mê mẩn. Nhưng hẳn không phải ai mê hải sản cũng biết qua hết các món ăn về bạch tuộc. Tạm xa các cách chế biến đã quá phổ biến với bạch tuộc, hôm nay bạn có muốn cùng góc ẩm thực nhà hàng tiệc cưới Hương Sen thử sức,...