Cách hấp cơm nguội ngon như cơm nóng

Bảo Trâm19:34 05/05/2022

Thật phí khi bạn bỏ đi phần cơm nguội vẫn còn dùng được. Thế nên, hãy nhanh tay bỏ túi các tuyệt chiêu sau hấp cơm nguội ngon như cơm vừa nấu để xứng danh những bà mẹ đảm nhé!

Bạn nấu một nồi cơm mới. Chờ sau khi nước cơm vừa cạn, bạn múc một phần cơm nóng bên trên sao cho bằng với khối cơm nguội bạn chuẩn bị cho vào. Khi đã cho cơm nguội vào chỗ trống vừa khoét, bạn lấy phần cơm nóng đắp vun lên, đậy nắp vung lại và vặn nhỏ lửa hông cơm như bình thường. Nếu gia đình bạn dùng nồi cơm điện thì bạn canh khi nồi thoát hơi nước hãy cho cơm vào. Như vậy là bạn đã có phần cơm nguội nóng thơm không khác gì cơm mới.

2. Hấp cơm bằng nồi cơm điện

Hấp cơm nguội bằng nồi cơm điện cho cơm nóng hổi như mới.

Bạn có thể tận dụng chức năng của nồi cơm điện để hấp cơm nguội cho nóng. Trước tiên, bạn cho một ít nước vào nồi. Phần cơm nguội bạn cho vào một cái tô. Tiếp đến, đặt tô cơm vào nồi nước. Sau cùng, bạn nhấn nút nấu. Chỉ vài phút sau, phần nước trong nồi sôi lên là có thể làm nóng phần cơm nguội trước đó.

3. Hấp cơm bằng lò vi sóng

Lò vi sóng rất tiện cho những lúc bạn cần hâm nóng thức ăn, như cơm chẳng hạn. Bạn chỉ cần cho phần cơm nguội và tô hoặc thố thủy tinh có nắp đậy và nhấn nút. Chỉ cần vài phút sau là bạn đã có phần cơm nóng hổi, dẻo mềm để dùng. Như vậy, với cách này, bạn không còn lo phí phạm hạt ngọc trời dù cơm nguội đã khô bên ngoài.

4. Giữ cơm nguội trong tủ lạnh

Video đang HOT

Cơm nguội giữ trong tủ lạnh trước khi hấp.

Phần cơm ăn còn thừa sau mỗi bữa, bạn cho vào tủ lạnh. Khi nấu cơm, bạn lại đem ra, trút cơm vào rổ và vỗ nhẹ để hạt cơm tách rời. Sau đó, lại cho tiếp vào nồi cơm điện với ít hạt nước rắc lên trên. Sau cùng, bạn chỉ cần nhấn nút và chờ cơm mới nóng hổi, thơm dẻo.

5. Hấp cơm như hong xôi

Nếu phần cơm nguội của bạn có khả năng làm át mùi thơm của cơm mới, bạn nên đem hấp riêng như cách hấp xôi. Như vậy, bạn cần phải dùng xửng và một cái nồi đã cho ít nước. Bạn cho phần cơm nguội vào xửng và hấp với một ít lá dứa để cơm thơm hơn. Bạn sẽ rất ngon miệng với phần cơm hấp tuyệt vời theo cách này đấy.

6. Khi hấp cơm cho thêm ít muối hoặc ít dầu và làm rã cơm trước khi hấp

Bạn có thể dùng cơm nguội ngon miệng với các món mặn hấp dẫn.

Trước khi hấp cơm theo các cách trên, bạn có thể cho thêm chút xíu muối hoặc vài giọt dầu để cơm nóng và dẻo hơn. Để giúp phần cơm hấp được tơi ngon như cơm mới, bạn nên rã cơm trước khi cho vào nồi hấp. Như vậy, bạn vẫn có thể dùng cơm nguội ngon miệng chẳng khác gì cơm nóng với các món mặn hấp dẫn.

Cách hấp lại cơm nguội ngon như cơm nóng sốt, thơm ngon như mới nấu: Đơn giản nhưng nhiều bà nội trợ chưa biết

Để biến cơm nguội trở nên nóng sốt, thơm ngon, bạn đừng bỏ qua những mẹo nhỏ dưới đây nhé.

Việc nấu cơm quá tay và phần cơm thừa được cất đi để hôm sau hâm nóng lại rồi dùng tiếp là chuyện bình thường. Để cơm nguội hấp lại ngon như cơm nóng, bạn cần phải có những bí kíp đặc biệt.

H ấp cơm nguội cùng cơm mới nấu

Nếu chỉ còn lại một chút cơm nguội và bạn vẫn phải nấu thơm cơm mới cho đủ khẩu phần ăn của cả nhà, hãy áp dụng cách sau:

Vo gạo và nấu cơm như bình thường. Trong lúc chờ cơm chín, bạn có thể bỏ cơm nguội trong tủ lạnh ra ngoài.

Đợi cơm sôi và bắt đầu cạn nước bạn mới cho cơm nguội vào hấp. Thao tác này phải làm nhanh tay. Sau đó đậy nồi lại để cơm được nấu như bình thường. Khi cơm mới chín thì phần cơm nguội cũng nóng sốt như cơm mới.

Hâm nóng lại cơm nguội bằng nồi cơm điện

Nếu bạn cần hâm nóng lại một lượng cơm nguội lớn, có thể áp dụng cách này.

Cho một chút nước xuống đáy nồi cơm điện rồi cho cơm nguội lên trên và dàn đều. Lưu ý, chỉ cho một lượng nước nhỏ để cơm không bị khô. Cho nhiều nước có thể khiến phần cơm dưới đấy nồi bị nát.

Cắm điện và chọn chế độ nấu cơm như bình thường. Sau khoảng 10 phút, bạn sẽ thấy hơi bốc lên. Sau đó, nồi cơm sẽ chuyển sang chế độ ủ ấm như bình thường. Để như vậy khoảng 5 phút là có thể mang cơm ra sử dụng.

Ảnh minh họa.

Cách hấp cơm nguội bằng bếp ga

Hãy cho cơm nguội vào nồi và dàn đều. Thêm một chút nước lên mặt cơm để cơm không bị khô. Bạn cũng có thể cho cơm vào giá rồi phun nước và trộnđều rồi mới cho vào nồi.

Đặt nồi lên bếp, đun lửa vừa cho tới khi thấy nồi cơm nổ lẹt đẹt, hơi nước bốc lên thì vặn nhỏ lửa. Đun lửa nhỏ 5-10 phút là sẽ có cơm nóng sốt.

Khi cơm nóng, bạn tắt bếp và nên sử dụng cơm ngay.

Hâm nóng cơm bằng lò vi sóng

Chỉ cần cho cơm nguội vào bát thuỷ tinh. Lấy màng bọc thực phẩm bọc kín lại hoặc dùng một chiếc đĩa đậy lên trên bát cơm. Sau đó, cho bát cơm vào nồi vi sóng để hâm nóng. Thời gian quay trong lò vi sóng tùy thuộc vào lượng cơm mà bạn cần làm nóng.

Nếu sợ cơm bị khô, rời rạc, bạn có thể lấy một viên đá lạnh bỏ lên trên bát cơm. Cứ một bát cơm lớn thì bạn đặt một viên đá nhỏ lên trên, dùng màng bọc thực phẩm gói lại. Dùng tăm đục vài lỗ thủng trên màng bọc thực phẩm để hơi nước thoát ra. Sau đó cho bát cơm vào lò vi sóng quay khoảng 90 giây. Viên đá tan ra trong quá trình hâm nóng sẽ giúp cơm giữ được độ ẩm cần thiết, không lo bị khô.

Hâm nóng cơm bằng cách hấp cách thủy

Bạn có thể cho cơm nguội vào khay nấu xôi, dàn đều để cơm không bị vón cục rồi đặt lên nồi để hấp cách thủy. Chỉ cần hấp khoảng 10 phút là có cơm nóng dẻo như mới nấu.

Cách làm cơm rang dưa bò thơm ngon không bị khô đơn giản tại nhà Cách làm cơm rang dưa bò thơm ngon rất đơn giản tại nhà chỉ với một vài nguyên liệu vô cùng quen thuộc. Cơm rang dưa bò có vị chua chua của dưa cải hòa quyện cùng vị ngọt của thịt bò khiến ai cũng phải bị mê hoặc ngay lần đầu tiên thưởng thức. Hãy cùng Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn...