Cách chế biến nghêu nướng mỡ chài ngon lạ cho bữa ăn

món nghêu nướng mỡ chài. Đầu tiên khi nghe cái tên có lẽ mọi người sẽ cảm thấy nó khá là phức tạp. Tuy nhiên món ăn lại có cách làm khá đơn giản mà không hề cầu kỳ phức tạp một chút nào.

Với hương vị thơm ngon của món ăn đảm bảo bất cứ ai khi thưởng thức sẽ đều bị cuốn hút từ những miếng đầu tiên. Các bạn hãy bắt tay chuẩn bị vào bếp chế biến món nghêu nướng mỡ chài để thay đổi được hương vị bữa cơm gia đình với nhà hàng buffet Hương Sen nhé.

1. Những nguyên liệu chuẩn bị

- 2 lạng mỡ chài

- 2 lạng thịt cá thát lát

- 20 gam hành tím

- 5 lạng nghêu (hay còn gọi là ngao)

- 10 gam tiêu xanh

2. Cách chế biến nghêu nướng mỡ chài

- Khi mua nghêu về thì các bạn nên cho nghêu vào nước có cắt thêm một chút ớt vào nước hoặc bạn có thể dùng nước gạo để ngâm cho nghêu nhả hết đất cát bên trong. Sau đó bạn hãy rửa sạch nghêu rồi cho nghêu vào trong một cái nồi luộc cho đến khi chúng há mồm ra thì lúc đó bạn hãy tắt bếp. Chú ý khi luộc nghêu bạn hãy đổ ít nước thôi vì trong quá trình luộc nghêu sẽ ra nước. Khi nghêu đã chín thì bạn hãy vớt nghêu ra một cái rổ để nguội sau đó tách lấy phần ruột nghêu và bỏ phần vỏ.

- Còn cá bạn hãy lọc bỏ xương rồi thái thành những lát mỏng. Sau đó bạn hãy giã dập hạt tiêu xanh cho vào cá cùng với ít muối, hạt nêm, đường trộn đều với cá để cá thêm đậm đà và dẻo hơn.

- Hành tím bạn hãy bào mỏng sau đó cho nghêu, cá thái lát cùng với hành tím bào mỏng vào trong một cái tô trộn đều với nhau.

- Mỡ chài các bạn hãy cắt thành những miếng vuông có độ dài khoảng 10cm. Sau đó bạn hãy cho phần hỗn hợp cá, nghêu, hành tím vào giữa phần mỡ chài vừa cắt rồi dùng tay cuốn tròn lại giống như cuốn nem. Cứ lần lượt cuốn lại cho đến hết thì bạn hãy chuẩn bị một cái bếp than hoặc là một cái lò vi sóng cho phần nem vừa cuốn vào bếp ở nhiệt độ khoảng 200 độ C trong vòng 8 phút là có thể bỏ ra thưởng thức. Khi nướng xong các bạn hãy cho ra đĩa và chuẩn bị thêm một đĩa rau sống hoặc là một đĩa dưa chua để trang trí và ăn kèm giúp cho món ăn thêm ngon và hấp dẫn hơn. Khi ăn các bạn hãy thưởng thức món ăn còn đang nóng nhé.

Khi thưởng thức các bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của nghêu được kết hợp cùng với những lát cá thơm ngon và vị ngậy của mỡ chài bao bọc xung quay tạo nên một hương vị rất riêng của món ăn.

Với món nghêu nướng mỡ chài này các chị em phụ nữ hãy cân nhắc chế biến để giúp cho thực đơn bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn đem đến hương vị mới thơm ngon kích thực được vị giác của mọi người trong gia đình.Đặc biệt món ăn không chỉ thơm ngon mà còn chứa nguồn dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khỏe của mỗi người.

Cách làm đơn giản mà chúng tôi giới thiệu ở trên đây bất cứ ai cũng đều có thể chế biến được món nghêu nướng mỡ chài thơm ngon này. Các bạn hãy bớt chút thời gian để vào bếp chuẩn bị món ăn để mang đến những điều mới lạ độc đáo hơn cho gia đình. Đặc biệt các bạn có thể cân nhắc chế biến món nghêu nướng mỡ chài để tiếp khách. Với hương vị thơm ngon độc đáo của món ăn đảm bảo sẽ giúp cho bữa tiệc của bạn trở nên ấn tượng và thành công hơn. Chúc các bạn sẽ chế biến thành công món nghêu nướng mỡ chài thơm ngon và độc đáo. Các bạn hãy chú ý theo dõi những bài viết tiếp theo của chúng tôi để có thể chế biến thêm nhiều món ăn thơm ngon đơn giản cho gia đình

Theo NHHS