cách chế biến

Nấu ăn mãi không ngon là vì bạn không biết những mẹo nhỏ này

Một số mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp chị em nấu ăn thành thần.

Bí quyết làm món thịt nhồi sả cay cay thơm ngon ngày mát trời

Các bạn chỉ cần bỏ túi bí quyết dưới đây chắc chắn sẽ thành công với món thịt nhồi sả chiên thơm ngon đảm bảo ăn là mê ngay.

Chỉ mất 5 phút bạn có ngay món thịt bằm ngon không tưởng

Thịt bằm ngon ngọt, hòa quyện với vị chua giòn của dưa cải mang tới cho gia đình bạn món ăn mới lạ, hấp dẫn vô cùng.

Mát trời làm thịt chiên giòn tan kiểu này chẳng ai có thể ngừng ăn

Chỉ vài bước là bạn đã có món thịt ngon giòn giòn, ngọt ngọt cho cả nhà nhâm nhi chấm tương ớt trong ngày mưa mát mẻ.

Tự tay làm cơm cháy chà bông giòn tan, béo ngậy

Với cách làm đơn giản sau đây bạn cũng có thể tự làm cơm cháy chà bông tại nhà giòn tan, béo ngậy như nhà hàng.

Thịt chưng mắm tép thơm ngon đậm đà với cách làm đơn đản

Có đôi khi, bữa cơm gia đình chỉ cần có món thịt chưng mắm tép thơm ngon là đã đủ thích thú, ngon miệng lắm rồi. Để có thể làm món ăn dân giã này ngon đúng vị, bạn hãy tham khảo nh...

Hết tiền nhưng thèm hải sản, cô gái mua ngao về làm thành bát mỳ không giống ai khiến dân mạng hết hồn

Nhiều người cho rằng nhìn bát mỳ đã biết khả năng nấu nướng đến đâu.

Mắm sống miền Tây: ‘Ăn là ghiền đó!’

Mẹ ở quê gửi lên một ký mắm vừa ủ xong. Tôi cho mấy đứa bạn cùng phòng xem. Ai cũng nhăn mặt khi nhìn thấy những conmắm cá linhsống nằm trong hũ thủy tinh trong suốt.

Trời nắng, vợ vào bếp nấu ngay bữa ăn 4 món trôi cơm ai thấy cũng thèm

Tuy thời tiết oi nóng nhưng bữa cơm đơn giản nhưng dễ ăn này chắc chắn sẽ khiến cả nhà rất thích.

Sắp mâm cơm 4 món lên bàn, cả nhà thốt lên “quá ngon, quá hợp thời tiết”

Món ăn nào cũng ngon, hợp tiết trời se lạnh chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Bữa cơm 4 món ăn mùa nào cũng ngon, nồi cơm hết bay lúc nào chẳng biết

Đảm bảo với những món ăn này sẽ khiến cả nhà cảm thấy vô cùng ngon miệng khi thưởng thức.

Trời nắng nóng làm ngay bữa cơm thanh mát chuẩn ngày hè với 4 món cực dễ làm

Mùa hè nóng bức, chỉ những món ăn thanh mát mới khiến bữa cơm thêm ngon và hấp dẫn.

Tưởng chán cơm ai ngờ nhìn thấy mâm này vợ nấu, chồng hăng hái đòi ăn ngay

Chắc chắn bữa cơm hấp dẫn này sẽ làm cả nhà siêu lòng mà đòi thưởng thức ngay cho bằng được.

Nấm mối vào chính vụ: Công dụng và cách chế biến

Nấm mối được giới trồng nấm coi là đặc sản của các loại đặc sản. Tháng cô hồn nhu cầu ăn chay khá lớn nên nấm mối vốn đã ít lại càng trở nẻn khan hiếm, đắt đỏ.

Các món ăn chế biến từ tảo biển cực ngon, tốt cho sức khỏe

Tảo biển nhiều vitamin không còn là nguyên liệu xa lạ. Chị em đừng quên học cách chế biến các món ăn từ tảo biển được hướng dẫn trong bài viết này để đổi vị bữa cơm nhà.

Cá đồng kho tiêu đậm vị quê

Vùng Đồng bằng sông Cửu Long chằng chịt những con sông ngập tràn phù sa và bạt ngàn trái cây, đồng lúa. Những dòng kênh, rạch nhỏ len lỏi và những thửa ruộng, vừa có vai trò điều t...

Ấm ức khoe mâm cơm 3 món như 1 do chồng làm, vợ trẻ bị chị em tạt gáo nước lạnh: “Sướng không biết hưởng”

Anh chồng khá chu đáo, chuẩn bị mâm cơm với 3 món nhưng vẫn bị vợ chê. Nguyên do cũng chỉ vì cách chế biến của anh chồng khiến 3 món mà giống như 1 từ hương vị cho tới màu sắc...

Vitamin và khoáng chất: Từ lầm tưởng đến tác dụng diệu kỳ tới sức khỏe

Cơ thể con người được ví như một cỗ máy, luôn cần năng lượng để vận hành. Vitamin và khoáng chất là những chất xúc tác không thể thiếu cho quá trình tạo ra nguồn năng lượng ấy. Tuy...

Nhiều trường học Hà Nội công khai nguồn gốc thực phẩm để phụ huynh yên tâm

Thông qua nhiều hình thức như gửi tin nhắn, thư ngỏ, đăng tải lên mạng, nhiều trường học trên địa bàn thành phố Hà Nội đã chủ động cung cấp thông tin về nguồn gốc thực thẩm bếp ăn ...

Chưa thấy nền ẩm thực nào phức tạp như ẩm thực Việt Nam, mỗi từ “gỏi” thôi cũng không biết phải định nghĩa ra sao

Đối với câu hỏi tưởng chừng đơn giản như gỏi là gì, ta lại có thể nhận được ba câu trả lời khác nhau xa cả cây số...

Thực phẩm ăn sai cách sẽ mất chất dinh dưỡng

Các chuyên gia về dinh dưỡng đã chỉ ra những sai lầm mà bạn có thể mắc phải khi ăn uống khiến thức ăn mất đi đa số vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Hãy cùng tìm hiểu lợ...

Món bánh bao hình nấm mới ở Thái Lan có gì đặc biệt mà khiến giới trẻ check-in rần rần

Chỉ cần nhìn qua ảnh và phần nhân thôi là bạn đủ hiểu ra ngay vấn đề vì sao món bánh này lại nổi danh nhanh đến thế.

Thứ cháo làm từ loại củ có thể gây “chết người” này lại là một đặc sản nức tiếng của người vùng cao

Nhờ chế biến, gia giảm đúng cách mà món cháo này lại trở nên rất bổ dưỡng và được nhiều người tìm ăn mỗi khi có dịp lên vùng Tây Bắc.

Cơm chan trà – món ăn kỳ lạ của Nhật Bản: Xưa là món dùng “đuổi khách”, nay được tôn thành quốc hồn ẩm thực

Ngày xưa, ochazuke - cơm chan trà vốn được làm từ tất cả các món đồ thừa của ngày hôm trước, cứ thế cho vào bát cơm nóng, xong chan trà vào, trộn lên và ăn thôi. Vậy mà ngày nay, m...

Thái Lan có một phiên bản cơm lam cực kỳ đặc sắc, hãy xem có giống cơm lam nước mình không này

Dù có oanh tạc hết các món đường phố Thái nhưng chưa chắc bạn đã thử qua món xôi ống tre độc đáo này đâu.

Ở Hà Nội hay Sài Gòn mà có những xiên thịt kiểu Thái này thì xin thề, dân tình sẽ đổ xô đi ăn ngay và luôn

Thịt xiên nướng kiểu Thái thơm ngon hấp dẫn mà lại dễ làm như thế nhưng sao tìm mãi không thấy ai bán ở Hà Nội hay Sài Gòn hết nhỉ?

Những món ăn phổ biến vòng quanh thế giới

Ẩm thực ở mỗi quốc gia, vùng miền đều có đặc trưng riêng không chỉ trong thành phần món ăn và còn ở cách chế biến. Sau đây là một số món ăn phổ biến nhất thế giới.

Râu mực, răng mực… là chuyện thường, ở Phan Thiết còn có một món ngon từ bộ phận chẳng ai ngờ của mực

Dù có thưởng thức hàng loạt món ngon từ mực nhưng đảm bảo bạn sẽ thích thú với kiểu thưởng thức này ở Phan Thiết.

Quán ốc ‘mầm non’ 18 năm đón khách ở vỉa hè Sài Gòn

Góc hàng nhỏ của chị Hữu trên đường An Dương Vương đón hàng trăm lượt khách mỗi buổi tối.

Độc đáo món pizza miền Tây đầy sáng tạo ai đến Cần Thơ cũng tìm ăn cho bằng được

Bằng sự sáng tạo tài tình, người miền Tây đã chế biến ra phiên bản pizza mới mẻ, lạ vị làm thực khách vô cùng ấn tượng.

Người Tàu chỉ cần thực hiện một bước nhỏ này thôi là bao nhiêu đất cát ở nghêu sò đều nhả ra hết sạch

Nghêu sò là món ăn vô cùng ngon và bổ dưỡng, thế nhưng điều khiến chị em đau đầu là làm thế nào để làm sạch đất cát trong miệng chúng.

Gà cái bang, món ăn nghe “bần hàn” nhưng lại là cực phẩm của người miền Tây

Tuy cái tên, vẻ ngoài có phần tầm thường nhưng một lần thưởng thức bạn sẽ nhớ mãi hương vị tinh tế mà món ăn này mang đến.

Kinh nghiệm ăn các sản phẩm làm từ sầu riêng không bị đầy bụng

Sầu riêng là trái cây được chế biến thành rất nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau. Tuy nhiên, không phải thời điểm nào ăn các loại bánh từ sầu riêng sẽ tốt cho cơ thể.

Mua cá về mà chị em không biết mẹo lọc xương và da cá như thế này thì món ăn khó mà hấp dẫn được

Lọc xương và da cá tưởng chừng là việc khá đơn giản nhưng nếu không có mẹo làm thì bạn sẽ khó có được những miếng fillet cá vừa đẹp mắt vừa ngon miệng.

Nấm và cà phê…

Thưa giáo sư, có phải tất cả các loại nấm đều có thể ăn được nếu ta biết cách chế biến?- Đúng, tất cả đều ăn được, nhưng đối với một số loại có lẽ chỉ có thể ăn một lần thôi.

Bánh mì cao 1 m ở An Giang vào danh sách món ăn kỳ lạ thế giới

Trang Brightside (Mỹ) vừa tổng hợp những món ăn có hương vị, cách chế biến và trang trí lạ mắt, nổi tiếng thế giới, trong đó có bánh mì khổng lồ ở An Giang.

Tàu hủ địa ngục – món ăn có nguyên liệu và cách chế biến đơn giản nhưng đầy tai tiếng trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản

Thoạt nghe, món này có vẻ bình thường như bao món ăn được người Nhật tạo ra từ các loại hải sản và các chế phẩm đậu nành tương tự. Nhưng không, điểm đáng sợ và gây tai tiếng của mó...

5 món ăn từ đậu phòng bệnh đái tháo đường

Đậu xanh, đậu đen, đậu đỗ... có lượng đạm rất cao, giàu vitamin và khoáng chất, đặc biệt giúp phòng bệnh đái tháo đường.

Đầu bếp nhà hàng 40 năm tiết lộ: Khi nấu cá, chú ý đến 3 điểm này để thịt cá thơm mềm bổ dưỡng, không nát không tanh

Cá là loại thực phẩm quen thuộc nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến để món ăn chứa đầy đủ chất dinh dưỡng nhất mà lại loại bỏ được hết mùi hôi tanh.

Có nên cho trẻ ăn trứng mỗi ngày?

Con tôi 2 tuổi rất thích ăn trứng. Mong bác sĩ cho biết cho trẻ ăn trứng hàng ngày như vậy có được không?

Cánh gà nướng mè thơm lừng ai ăn cũng mê mẩn

Cánh gà nướng là món ăn có cách làm siêu dễ, nếu biết cách chế biến thật ngon thì rất là gây nghiện nha!

Món ngon cuối tuần: Bún mọc gà ăn cực lạ miệng

Bún mọc gà là món ăn có cách chế biến đơn giản và nhanh chóng, nhưng lại có giá trị dinh dưỡng cao từ thịt gà, trứng cút và thịt mọc.

8 món ăn ngoại đã trở thành một phần tất yếu của người Việt trẻ

Việt Nam có nền ẩm thực độc đáo và ngày càng trở nên sống động nhờ tiếp thu những tinh hoa từ ẩm thực thế giới.

Món thịt heo chiên muối thơm ngon đậm đà, cực hao cơm

Thịt heo là loại thực phẩm quen thuộc của người Việt với vô vàn cách chế biến. Hôm nay, bạn thử biến tấu làm món thịt heo chiên cho bữa cơm gia đình khác lạ một chút nhé.

Mẹo làm thịt đông trong veo, mềm tan trong miệng cho ngày Tết

Chỉ cần lưu ý những điều này chị em sẽ nấu được món thịt đông vừa thơm ngon, trong veo, thanh mát cho ngày Tết.

Đảm bảo giảm 5kg trong 1 tuần chỉ nhờ ăn khoai lang

Tuy nhiên, giảm cân nhanh là điều cần thiết nhưng bạn cũng cần chú ý đến sức khỏe của mình, không được để cơ thể thiếu hụt dưỡng chất quá mức có thể dẫn đến mệt mỏi, suy nhược cơ t...

[Chế biến] – Tôm cà ri xanh

Món cà ri với tôm và các loại rau bổ dưỡng là sự lựa chọn mới cho gia đình.

[Chế biến] – Rau củ xào thập cẩm

Đĩa rau củ xào giòn giòn, ngọt và tươi và có màu sắc bắt mắt này đảm bảo ai cũng thích.

[Chế biến] – Món cá chiên sả ớt

Món cá chiên sả ớt nếu làm đúng cách sẽ có vị giòn tan bên ngoài, vị mềm bên trong, đặc biệt là miếng cá sẽ thơm phức hương sả, mất hoàn toàn mùi tanh.

[Chế biến] – Gà nướng sốt cam

Thịt gà nướng thơm phức rồi rưới thêm nước sốt cam thơm lừng chua ngọt đậm đà ăn chơi cũng thú vị mà ăn cùng cơm nóng càng ngon.