cách chế biến

Rùng mình với món “chim lên men” có hương vị từ địa ngục của người Inuits ở vùng bắc Greenland

Kiviaq là món đặc sản vào mùa đông của người Inuits ở vùng bắc Greenland từ nhiều thế kỷ trước. Món chim lên men Kiviaq lại có cách chế biến và thưởng thức rất kinh dị, và được mệnh danh là món ăn có hương vị từ địa ngục

Cách nấu chè sắn dây ngon ngất ngây lại giải nhiệt ngày nóng

Chè là một trong những món ngon dễ làm dùng để nhâm nhi ăn chơi hay biếu tặng bà con dịp lễ tết đều ý nghĩa. Trong bài viết này, chị em hãy thử vào bếp học cách nấu chè sắn dây đơn...

Món ngon cá ngừ cứng như đá ở nước Nhật

Katsuobushi được làm từ cá ngừ boniti. Katsuo trong tiếng Nhật được lấy từ tên Latin của loài cá Katsuwonus Pelamis. Mỗi vùng miền ở Nhật lại có một biến thể riêng của cách chế biế...

Làm ngay món chim cút rô ti ngon tuyệt cú mèo để cả nhà cùng thưởng thức !

Hướng dẫncách làm món chimcút rô ti ngon tuyệt cú mèo để cả nhà cùng thưởng thức:

Cuối tuần cùng cả nhà “nhâm nhi” món lẩu ốc ngon tuyệt cú mèo !

Hướng dẫn cách làm món lẩu ốc ngon tuyệt cú mèo cùng cả nhà nhâm nhi dịp cuối tuần:

Mách bạn cách chế biến dạ dày khiến ông xã mê tít

Từng miếng dạ dày giòn sần sật, thơm lừng vị tiêu, gừng, hành... thêm chút cay cay của ớt chắc chắn sẽ khiến ông xã bạn thích mê.

Ngon cơm với thịt gà xốt cam bạn có biết

Đập trứng ra bát, thêm vào tương ớt, muối, dùng phới đánh trứng cầm tay đánh đều.

Cách làm mận muối ớt ngon nhất, đơn giản nhất

Hoặc bạn có thể làm sẵn muối ớt rồi trộn đều cùng mận tách đôi như trên.

Đến Bạc Liêu thưởng thức đặc sản ghẹ sữa chiên giòn

Ghẹ sau khi đánh bắt, bà con cư dân biển vùng này chọn ra những con trưởng thành để bán ghẹ thịt.

11 cách chế biến món ăn cực kỳ sáng tạo, không biết chỉ có tiếc đứt ruột

Bạn có thể áp dụng những mẹo nấu nướng dưới đây để bữa ăn gia đình trở nên hấp dẫn hơn.

Thịt sườn đem kho với thứ này đảm bảo cả nhà thích mê

Với cách chế biến này thịt sườn mềm, thấm đều gia vị còn khoai môn thì bở mềm vô cùng hấp dẫn.

Biết những mẹo này, trình nấu ăn của bạn sẽ như siêu đầu bếp

Nhờ những mẹo đơn giản này mà các chị em có thể ghi điểm với mẹ chồng, không lo cơm không lành, canh không ngọt.

Độc đáo phong vị ẩm thực xứ Mường

Người Mường ở xã Mai Hạ (huyện Mai Châu, Hòa Bình) xưa nay vẫn tự hào về ẩm thực của họ, điều đó được ghi nhận qua việc truyền tụng trong xã hội những câu thành ngữ khá nổi tiếng:

Món cơm Bibimbap nổi tiếng Hàn Quốc hóa ra có thể nấu cực dễ dàng chỉ với 1 chiếc nồi cơm điện

Vào những ngày bận rộn, tôi chỉ nấu 1 món cơm Bibimbap là cả nhà có bữa tối ngon, đủ chất.

Ceviche – món gỏi hải sản đặc biệt của Peru

Ceviche được coi như món gỏi hải sản đặc biệt của phương tây, phổ biến ở những vùng ven biển. Đây là món ăn nổi tiếng nhất như quốc hồn quốc túy của đất nước Peru.

Quên cả lối về với món đuôi heo xào hành răm ngon tuyệt hảo

Món đuôi heo xào hành răm có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh chóng, hương vị thì độc đáo, đậm đà, dư vị để lại thì ấn tượng, tuyệt vời, nguyên liệu dễ kiếm, rẻ tiền.

Bò tái kiến đốt: món ăn “chuẩn” hương vị Tam Đảo

Bò tái kiến đốt là món ăn độc đáo của Tam Đảo. Từ cách chế biến, hương vị cho đến cách thưởng thức món ăn này đều mang một phong cách rất riêng, in đậm dấu ấn văn hóa ẩm thực của c...

“Gà ăn mày” – món ăn dân dã mà lạ tai

Cách chế biến khá độc đáo nhưng không quá cầu kỳ, mang tới hương vị thơm ngon, thịt mềm ngọt, khiến món gà ăn mày dễ dàng chinh phục cả những vị khách khó chiều nhất.

Thưởng thức món sà bì chưởng trứ danh đất Sài Gòn

Ẩm thực Sài Gòn là sự pha trộn giữa các vùng miền, vì thế để tìm một món ăn mang đậm chất Sài Thành thì thật khó khăn.

Những món ăn lạ mà hóa quen ở Đà Lạt

Đà Lạt được xem là một thành phố cực kỳ lý tưởng cho các chuyến du lịch bởi thời tiết nơi đây quanh năm luôn mát lạnh ôn hòa.

Tép rang kiểu này ngon gấp mấy lần sơn hảo hải vị, cả nhà ăn 3-4 bát cơm vẫn thèm

Đảm bảo chỉ cần một chút tép xào kiểu này cả nhà đánh bay nồi cơm đầy ắp.

Muốn ghi điểm với mẹ chồng tương lai đừng ngại vào bếp làm món tôm giòn rụm này

Chỉ với cách chế biến đơn giản nhưng bạn đã có ngay món chả tôm thơm ngon, giàu dinh dưỡng làm phong phú thêm bữa cơm gia đình.

Canh sườn nấu rong biển

Canh sườn rong biển là một món ăn không chỉ thơm ngon mà vô cùng bổ dưỡng, nó rất tốt cho những người mắc bệnh cao huyết áp, béo phì, giúp giải độc, hơn hết là hương vị thanh mát r...

Canh ngao rau muống

Thay đổi cách chế biến rau muống truyền thống, bạn hãy thử kết hợp rau muống với ngao nhé. Nhà bạn sẽ hài lòng khi ăn món canh này cho xem!

Trứng cút lộn xào me

Món ăn vặt vừa ngon vừa bổ, làm đậm đà tí ăn với cơm cũng ngon luôn.

Canh Cải Thìa Thịt Viên Nấm

Ngon ngọt từ nấm, thịt, rau.

Rán cá cứ thêm thứ này vào chảo món ăn giòn tan thơm nức

4 mẹo nhỏ trong cách chế biến cá dưới đây sẽ khiến món ăn của bạn thơm nức mũi giòn tan.

Chán luộc, mẹ khéo tay vào bếp làm món gà thơm lừng này chiêu đãi cả nhà

Với cách chế biến này thịt gà vừa thơm, vừa ngọt mà không bị mất nước khiến cả nhà thích mê.

Đừng kho thịt, củ cải chế biến theo cách này mới gọi là “cực phẩm”

Củ cải cuốn tôm thịt hấp không sử dùng dầu mỡ trong quá trình chế biến nên bạn sẽ thưởng thức được trọn vẹn vị thanh ngọt của món ăn mà không hề bị ngán.

Làm ruốc thịt heo chỉ cần cho thêm nguyên liệu này cả nhà ăn hoài không chán

Ruốc thịt heo chế biến theo cách này ngọt thơm, dậy lên mùi hương dễ chịu của hoa hồi, ngũ vị... khiến cả nhà ai cũng thích.

Thói quen chế biến thịt sai lầm 99% người Việt mắc phải

4 thói quen khi chế biến thịt dưới đây sẽ làm sản sinh ra chất độc hại cho sức khỏe con người.

Súp lơ xào tôm

Tôm và súp lơ là 2 nguyên liệu rất dễ tìm của mỗi gia đình, biến tấu một chút để gia đình được đổi vị nhé!

Những món “khoái khẩu” nhưng “tàn nhẫn” của con người

Mỗi quốc gia luôn tự hào với bản sắc và nền ẩm thực riêng biệt. Tuy nhiên, cũng có những cách chế biến và thưởng thức món ăn được coi là sự tàn nhẫn.

Mề gà sốt gừng

Món mề gà sốt gừng hấp dẫn vô cùng thích hợp cho những bữa lai rai cuối tuần. Mề gà luộc chín vừa ăn sần sật được rưới thêm một lớp nước sốt gừng cay cay thơm nồng ăn lạ lạ hay hay...

Món salad “thần thánh” này đã giúp tôi giảm cân không ngờ

Nếu bạn đang muốn giảm cân thì không thể bỏ qua món salad ngon mà lại dễ làm này.

Thịt kho cà muối tương bần

Món ăn vừa có vị ngọt của thịt, chua mềm của cà pháo muối, đưa cơm mà không hề ngán. Đó chính là thịt kho cà muối và tương bần dân dã bạn nên thử qua một lần nhé!

Trứng cuộn vân bằng nồi cơm điện

Bạn thích ăn trứng nhưng lại quá ngán các món trứng hằng ngày: trứng luộc, trứng lòng đào, trứng chiên cà chua,...

Tưởng món ăn bình thường, thêm thứ này vào đậu đũa xào bỗng trở thành “đặc sản”

Sự kết hợp giữa đậu đũa với tôm, thịt băm sẽ mang đến cho cả gia đình bạn một món ăn mới, độc đáo vô cùng.

Nếu biết những mẹo này trình độ nấu ăn của chị em sẽ lên tay hơn hẳn

Nhờ những mẹo tưởng chừng đơn giản này mà các món chị em thường xuyên nấu hấp dẫn hơn rất nhiều.

Từ nấu ăn chồng không thèm liếc vì chê dở, 8X thành đầu bếp gia đình, mở được cả quán

Nhìn những mâm cơm hay món ăn xuất sắc này, ít ai ngờ rằng chị Minh Hoa (31 tuổi, Hải Phòng) lại từng không hề biết nấu ăn, đến nỗi vợ chồng còn xảy ra mẫu thuẫn...

Thịt heo xào củ hành

Món ăn thơm mùi gừng, ngọt vị củ hành và dĩ nhiên là sự ngon mềm của thịt heo hòa quyện cùng gia vị Nhật. Cùng tham khảo cách nấu và hãy thử một lần các bạn nhé !!

Tôm rim củ hành

Tôm rim với nước tương đậm đà, tôm đỏ au, thịt tôm săn chắc, thêm củ hành tây giòn ngọt. Món này rất hao cơm, các Mom nấu cơm nhiều chút nghen ^_^

Kinh nghiệm làm gà nướng mật ong thơm ngon đúng điệu

Gà nướng mật ong là một trong những món ăn quen thuộc và phổ biến, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách chế biến vì phải nắm được liều lượng các loại gia vị và quan trọng hơn là ...

Cần gì phải đi nhà hàng, cuối tuần tôi ở nhà làm combo 3 món ngỗng, cả nhà nức nở khen ngon

Với combo 3 món ngỗng này, bữa ăn cuối tuần của gia đình bạn sẽ thật sự đặc biệt đấy!

Mực nhúng giấm

Mực nhúng giấm có nguyên liệu gần giống món bò nhúng giấm quen thuộc, ăn với rau sống, bún, chuối... cuốn bánh tráng.

Cứ giữ mãi thói quen rán cá kiểu này khiến món ăn kém chất, mất hấp dẫn bảo sao chồng chán cơm nhà

5 thói quen chế biến cá sai lầm dưới đây khiến cho món ăn kém ngon, mất chất làm hỏng bữa cơm gia đình.

5 sai lầm khi nướng thịt khiến món thịt thơm ngon thành “chất độc”, nhất là điều thứ 3 bỏ ngay khi quá muộn

Món thịt nướng là món ăn ngon được nhiều người yêu thích. Nhưng chế biến theo cách này sẽ gây hại cho sức khỏe của bạn.

Lê la khám phá hàng ốc nổi tiếng nhất ở ‘thiên đường ốc’ quận 4

Trong vô số những quán ốc có mặt tại quận 4 thì quán ốc này là địa chỉ được nhiều người truyền tai nhau nhờ cách chế biến độc đáo, mới lạ

Tôm tích luộc chấm sốt tỏi gừng

Tôm tích luộc chấm sốt tỏi gừng là món ngon dễ làm, có thể dùng làm đồ ăn vặt hay món nhậu. Cách làm tôm tích luộc chấm sốt tỏi gừng ngon phụ thuộc vào thời gian luộc tôm vừa đúng ...

Bí kíp giúp món thịt lợn trở nên thơm ngon hấp dẫn

Thịt lợn là nguyên liệu rất được ưa chuộng trong bữa cơm gia đình hàng ngày. Thay vì các món quen thuộc, hãy biến tấu thịt lợn thành nhiều món ngon dưới đây nhé.