cách chế biến

Cách làm tương ớt tại nhà thơm nức, vừa ngon vừa an toàn

Thay vì mua sản phẩm bán sẵn có thể chứa chất bảo quản độc hại, chúng ta hoàn toàn có thể tự làm tương ớt tại nhà với cách thức rất đơn giản.

Loại quả Việt được ví như ’sâm xanh’, vừa bổ máu vừa ngừa loãng xương cực tốt

Đậu bắp chứa một lượng đáng kể các dưỡng chất thiết yếu cho xương như canxi, magie và vitamin K, cùng với các chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Canxi là thành phần chính cấu tạo nên xươn...

Rau muống ngon, bổ, rẻ nhưng ‘đại kỵ’ với những người này

Người có hệ tiêu hóa yếu nên ưu tiên các loại rau mềm, dễ tiêu hóa như rau cải, rau mồng tơi, bí đỏ. Nếu muốn ăn rau muống, nên nấu chín kỹ để loại bỏ ký sinh trùng và giảm thiểu n...

Điều gì xảy ra khi bạn sử dụng quá nhiều gừng?

Lợi ích chống oxy hóa: Các chất chống oxy hóa trong gừng giúp chống lại stress oxy hóa, bảo vệ chống lại tổn thương tế bào và hỗ trợ chức năng miễn dịch tổng thể.

Lá mọc dại đầy vườn nhìn như tai lợn, hái về nấu kiểu này ngon tuyệt, tiếc là ở Việt Nam ít người ăn

Tại Việt Nam, lá cây mã đề chưa được sử dụng nhiều, đa số mọi người chỉ dùng nó làm thảo dược mà không biết khi nấu lên rau này có hương vị tuyệt ngon.

Cần có những không gian ẩm thực tập trung

Nhắc đến ẩm thực của Nha Trang - Khánh Hòa, nhiều người dành lời ngợi khen bởi sự tươi ngon của nguyên liệu, cách chế biến độc đáo tạo ra những món ăn ngon.

Quả này giống khế nhưng có răng cưa mọc tua tủa, được ví như “vàng xanh”, tiếc là ít người ăn

Loại quả này có hình dáng đặc biệt, ăn sống hay nấu chín đều ngon, giá trị dinh dưỡng đặc biệt cao còn được ví như vàng xanh , tiếc là ít người ăn.

Loại rau bắt buộc phải chần trước khi ăn, vì sức khỏe gia đình bạn, lười đến mấy cũng đừng bỏ qua bước này

Có nhiều cách chế biến rau xanh khác nhau, trong đó phải kể tới rau xào. Phần lớn mọi người sẽ cho rau trực tiếp vào chảo rồi xào chín, cách này không sai nhưng có 4 loại rau buộc ...

Dứa đang vào mùa, làm món này giúp cấp ẩm và thải độc cho da

Dứa có thể ăn trực tiếp không qua chế biến hoặc làm nước ép, sinh tố. Ngoài ra, bạn có thể làm phần mứt dứa để tủ lạnh sử dụng dần cũng rất tiện.

7 thực phẩm giúp tóc đen và giảm thiểu gãy rụng chị em nên bổ sung thường xuyên

Kẽm trong thịt bò tham gia vào quá trình tổng hợp protein, phân chia tế bào, gắn kết các nang tóc, từ đó hỗ trợ ngăn ngừa tình trạng rụng tóc. Sắt lại giúp kích thích tóc mọc nhanh...

4 công thức chế biến lườn gà “ngon bá cháy”, chuẩn vị nhà hàng

Có muôn cách chế biến lườn gà, bạn đã thử chưa? Dưới đây là 4 công thức chế biến lườn gà ngon bá cháy , chuẩn vị nhà hàng...

Tré trộn Bình Định 1 Món ăn độc đáo dân quê

Các món ănđặc sản Bình Địnhnói chung và đặc biệt làtré trộn Bình Địnhnói riêng là món ăn được vang danh khắp vùng miền với tên gọi độc đáo có một không hai cùng hình dáng bên ngoài...

Sườn cây sốt cay tại Bò Tơ Củ Chi Thọ Phát Quy Nhơn ngon cay khó cưỡng

Sườn cây khổng lồ Thái Lannay đã có mặt tại Quy Nhơn hớp hồn bao nhiêu dân địa phương và gây tò mò nhiều du khách, hãy cùnghiquynhontìm hiểu món ăn ngon thú vị này qua bài viết sau

Gỏi cá mai Quy Nhơn 1 Món ăn “Độc Lạ” lâu đời nên thử

Gỏi cá mai Quy Nhơnđược đánh giá về độ độc lạ tại Quy Nhơn. Đến thành phố biển, du khách không chỉ bị lạc lối bởi cảnh đẹp hút hồn mà còn bị hấp dẫn bởi những món ăn địa phương đặc...

Cách chế biến các món xào ngon

Mỗi món ăn đều có 1 công thức chế biến riêng biệt. Tuy nhiên, với những món xào thì bạn khó có được một món ăn ngon nếu như không nắm vững các nguyên lý cơ bản vềcách chế biến các ...

Đặc sản nem thính Bắc giang

Nem thính Bắc Giang thường rất được yêu thích khi nhậu với bia vào mùa hè. Trời hè nắng nóng, cốc bia lạnh cùng mồi nhắm thơm lừng, ngon ngọt, dai dai, giòn giòn,... cùng đám bạn h...

Hướng dẫn cách làm Lẩu Thái chua cay chuẩn vị… Việt

Khi gió mùa tràn về trên từng kẽ lá, cũng là lúc người ta khát khao tìm tới những món ăn ấm cúng, những giờ phút quây quần bên những người mà ta yêu mến

Săn lùng 5 quán ăn Sài Gòn mang “hương vị tuổi thơ” trên 50 năm

Có những quán ăn gắn liền với kí ức tuổi thơ và chính vì hương vị đó mà người ta không thể quên đi, cứ luôn tìm về. Cùng iVIVU săn lùng những quán ăn có tuổi đời trên 50 năm luôn g...

Hướng dẫn cách kho cá mắm đậm chất vùng quê Nghệ An

Nhắc đến đặc sản Nghệ An, chắc hẳn không thể bỏ qua món cá mắm kho đậm đà cùng hương vị thơm ngon. Hôm nay, Điện máy XANH sẽ mách bạn cách kho cá mắm cực đơn giản với bài viết dưới...

Cách nấu sữa hạt sen cực healthy, thơm ngon bằng máy làm sữa hạt

Sữa hạt là một thức uống cực kỳ tốt cho sức khỏe và được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, lạ miệng. Hôm nay, hãy cùng vào bếp với Điện máy XANH khám phá cách thực hiện...

Móng giò không cần làm giả cầy, nấu kiểu này cũng đủ “thôi miên” bất cứ ai

Móng giò kho mềm vừa phải vẫn có độ dai giòn ngon, đậm đà vô cùng hấp dẫn. Món này nấu vào những ngày se lạnh thì trôi cơm thôi rồi

Thứ mắm rươi đặc biệt khi ăn phải dùng mắm cũ, ăn sống chứ không chưng chín của người Hà Nội

Dịp này con rươi có mặt ở nhiều chợ, được mua về chế biến thành nhiều món ăn khác nhau - ngon nhất, đặc biệt nhất là món mắm rươi - và cách ăn món mắm rươi của người Hà Nội cũng độ...

Hướng dẫn cách chế biến ếch nướng mọi hấp dẫn cho bữa ăn gia đình

Nếu đã chán ngấy với các món luộc, chiên, xào thì nướng sẽ làm thay đổi khẩu vị ăn của gia đình bạn. Thay vì nướng tôm hay nướng mực, cá, hôm nay chúng ta sẽ làm phong phú hơn bằng...

Cách làm bánh bông lan trứng muối bằng nồi cơm điện ngon bất ngờ

Cách làm bánh bông lan trứng muối bằng nồi cơm điện này hấp dẫn không chỉ bởi vị béo ngậy của phô mai cùng sốt dầu trứng, mặn mặn của trứng muối và bông mềm của bông lan mà còn bởi...

6 bí quyết “nhỏ mà có võ” giúp bạn ăn thịt thoải mái không sợ tăng cân

Trà xanh là loại đồ uống giúp bạn duy trì vóc dáng thon thải, chống lão hóa rất tốt. Trong trà xanh có các hoạt chất giúp tăng cường trao đổi chất trong cơ thể, đốt cháy chất béo. ...

Cuối tuần đổi món với chim câu quay ăn cùng bánh mì

Cách chế biến món chim câu quay khá đơn giản, trong đó nước táu dùng để ướp bồ câu sẽ quyết định đến hương vị của món ăn

Cách chế biến món vịt om khoai sọ đơn giản ngon bổ dưỡng

Với công thức chế biến món vịt om khoai sọ đơn giản dưới đây bạn sẽ làm được món ăn ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình mà không cần quá cầu kì trong từng bước nấu ăn hay đòi hỏi quá nh...

Cách chế biến món miến xào cua nhanh gọn thơm ngon

Những bữa cơm quen thuộc đang làm bạn cảm thấy chán miệng? Hãy thử ngay món miến xào cua để đổi khẩu vị cho bản thân và cả gia đình nhé!

Cách làm cà tím xào tỏi chay đơn giản, thơm lừng

Cà tím là một loại thực phẩm rất được ưa chuộng đối với người Việt bởi tính thơm ngon cũng như sự đa dạng của nó. Hãy vào bếp ngay thôi nào!

Cách nấu phở bò ngon chuẩn vị hương xưa

Với công thức nấu phở bò dưới đây bạn sẽ có một món ăn chuẩn vị Hà Nội gốc.Cùng vào bếp chế biến món phở bò thơm ngon chuẩn vị Hà Nội này nhé!

Quán cháo cà đậu gần 20 năm trên phố cổ Hà Nội

Là một món ăn bình dân nhưng lại có sức hút vô cùng kỳ lạ, thậm chí vào giờ cao điểm dễ dàng bắt gặp cảnh tượng thực khách đứng đợi để tới lượt và có chỗ để ngồi. Hàng cháo cà đậu ...

Thơm ngon, giòn rụm với cách làm gà lắc

Và các bạn có thể bổ sung vào danh sách những món ăn hấp dẫn được làm từ phô mai nhé. Dưới đây sẽ là công thức đúng chuẩn cho móngà lắcnày

Món ngon cuối tuần: Đậu phụ xốt trứng muối béo thơm hấp dẫn

Cuối cùng cho đậu phụ đã chiên vào chảo, đảo đều trong khoảng 5 phút cho phần xốt trứng muối áo đều các mặt của đậu phụ rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng là món ăn đã hoàn thành

Cách làm hạt đác rim chanh dây giải nhiệt mùa hè ngon miệng đơn giản

Một trong những mónăn vặtnổi tiếng của thành phố biển Nha Trang là hạt đác - loại hạt ngọt mát, bổ dưỡng, rất thích hợp để giải nhiệt trong những ngày hè nóng nực

Mẹo dinh dưỡng mùa hè cho người bị bệnh tiểu đường

Với những người bị bệnh tiểu đường, việc uống gì, ăn gì luôn phải cân nhắc thật kỹ để tránh lượng đường trong máu tăng cao

Người Việt quả là sáng tạo, lấy hoa để nấu ăn và tạo ra bao nhiêu món ngon

Ẩm thực Việt nổi tiếng thế giới không chỉ bởi hương vị mà còn ở cách chế biến, kết hợp các nguyên liệu theo cách không thể hài hòa và hợp lý hơn

Món ăn quen thuộc bỗng trở thành “cú sốc” ẩm thực chỉ vì thay đổi cách nấu, dân mạng kẻ khen ngon – người lại bảo chẳng dám ăn

Cách chế biến món ăn này chắc hẳn khiến nhiều người ngỡ ngàng, ngơ ngác đến... bật ngửa

Cách chế biến cá hồi đậm sốt mềm tan

Miếng phi lê cá hồi được chế biến đơn giản nhưng hương vị lại rất hấp dẫn nhờ các nguyên liệu như bơ, chanh, mật ong

Cách kết hợp khoai tây và thịt bò kiểu mới

Nếu đã quen với cách chế biến thông thường, bạn hãy thử công thức mới lạ dưới đây với thịt bò, khoai tây cùng phô mai béo ngậy

Làm đậu phụ hầm cay đưa cơm cho ngày lạnh

Đậu phụ hầm cay là món ăn ấm nóng có cách chế biến đơn giản, giúp bạn không phải tốn công trong những ngày trở lạnh

Cách làm bánh trứng bí ngô cho đêm Halloween

Với thành phần và cách chế biến đơn giản, bạn chỉ mất ít phút để làm món bánh trứng bí ngô nướng, góp thêm hương vị cho bữa tiệc Halloween.

Chế biến khổ qua thành món dễ ăn

Trái khổ qua có vị đắng đặc trưng không phải ai cũng hợp khẩu vị. Để át đi vị đắng, bạn có thể tham khảo cách chế biến dưới đây.

Mẹo xào thịt heo ngon bằng lò vi sóng

Cách chế biến đơn giản bằng lò vi sóng sau đây giúp bạn có được món thịt heo xào tỏi đậm đà cho mâm cơm gia đình.

Cách chế biến món sườn hoàn hảo tại nhà hàng ở New York

Tìm hiểu cách chế biến món sườn hảo hạng của nhà hàng Grill tại New York cùng với bếp trưởng Mario Carbone.

Cách chế biến nấm kim châm ngon

Nấm kim châm thường được sử dụng làm đồ nhúng trong các món lẩu. Tuy nhiên, bạn có thể chế biến chúng thành món mặn ngon riêng biệt theo công thức dưới đây.

Cách làm chả mực kiểu Thái

Chả mực là món chiên được nhiều người ưa thích nhờ nguyên liệu dễ kiếm, cách chế biến đơn giản và đặc biệt hao cơm.

Thịt lợn nướng BBQ bằng nồi chiên không dầu

Với cách chế biến đơn giản cùng những nguyên liệu có sẵn trong bếp, bạn có thể chiêu đãi gia đình món thịt nướng BBQ kèm nước sốt đặc trưng của Hàn Quốc.

Cách làm cơm trứng kiểu Nhật

Omurice là món cơm trứng nổi tiếng trong ẩm thực Nhật Bản. Món ăn được cả người lớn lẫn trẻ nhỏ yêu thích nhờ hương vị đậm đà cùng cách chế biến đơn giản.

Cách làm mì bò sa tế đậm đà

Sự kết hợp của hỗn hợp sốt sa tế cùng thịt bò ướp đậm vị mang lại cho bạn tô mì hấp dẫn và dễ làm.

Xúc xích nướng giấy bạc đổi vị ngày cuối tuần

Bên cạnh những cách chế biến thông thường, bạn có thể biến tấu món xúc xích nướng giấy bạc vừa ngon, vừa sang chỉ với các nguyên liệu xúc xích, ớt chuông, hành tây và phô mai.