Cách chế biến cá hồi nướng chanh ngon độc đáo cho cả nhà

Món ăn có vị thơm mát của những lát chanh tươi được kết hợp cùng với những miếng cá hồi thơm ngon chắc thịt sẽ tạo ra một món ăn hấp dẫn ngon miệng kích thích được các giác quan của của tất cả mọi người.

Vậy để có thể chế biến được món cá hồi nướng chanh độc đáo này mời các bạn hãy cùng theo dõi cách chế biến món ăn của các đầu bếp chuyên nghiệp nhà hàng buffet Hương Sen chia sẻ.

1. Nguyên liệu chế biến cần sử dụng để làm món cá hồi nướng chanh

- 4 khúc cá hồi vừa ăn

- 2 quả chanh tươi

- 1 củ hành khô, nửa củ tỏi

- 2 thìa canh dầu ôliu

- 2 thìa canh lá hương thảo tươi cắt nhỏ

- 2 thìa canh lá mùi tây tươi cắt nhỏ

- Gia vị: hạt nêm, nước mắm, tiêu.

2. Cách chế biến món cá hồi nướng chanh

Bước 1: Đầu tiên chanh bạn hãy cắt chanh vắt lấy nước. Sau đó bạn hãy lấy khoảng 10 gam vỏ chanh thái nhỏ thành sợi.

Bước 2: Hành, tỏi khô bóc vỏ đập dập băm nhuyễn sau đó cho vào 1 cái bát con rồi cho thêm 2 thìa dầu ô liu, 3 thìa canh nước cốt chanh cùng với phần vỏ chanh đã thái nhỏ cho chung vào bát hành tỏi đập dập rồi tiếp tục cho 2 thìa canh rau mùi tây và lá hương thảo đã thái nhỏ vào, sau đó quấy thật đều hỗn hợp đó lên.

Bước 3: Cá hồi rửa sạch để cho ráo nước sau đó bạn hãy xếp cá hồi vào trong khay nướng (các bạn hãy chú ý hãy xếp phần da cá ở dưới) sau đó bạn hãy ướp cá cùng với bột nêm, nước mắm, hạt tiêu vừa đủ để trong khoảng 10 phút. Sau đó bạn hãy cho hỗn hợp đã làm ở bước 2 dàn đều lên mặt của những lát cá. Tiếp đó bạn hãy cắt khoảng 6 – 7 lát chanh tươi đặt lên mặt cá hồi rồi dùng giấy bóng bọc thực phẩm bọc kín lại và cho vào trong tủ lạnh trong vòng 20 phút để cho các gia vị được ngấm đều.

Bước 4: Khi cá đã ướp xong thì bạn hãy lấy ra bóc túi bóng ra rồi cho khay vào trong lò nướng ở nhiệt độ khoảng 200 độ C trong khoảng 30 phút để cá chín. Cuối cùng khi cá chín thì bạn hãy cho cá ra đĩa và thưởng thức cá lúc cá đang còn đang nóng hổi. Bạn có thể dùng những cọng rau mùi để trang trí cho đĩa cá hồi nướng chanh trông bắt mắt và hấp dẫn hơn nhé.

Như vậy các bạn đã chế biến xong món cá hồi nướng chanh thơm ngon hấp dẫn cho cả gia đình thưởng thức, với những miếng cá thơm ngon chắc thịt khi được ngấm đều các gia vị và có mùi thơm mát của chanh tươi chắc chắn sẽ đem đến những trải nghiệm thú vị trong bữa cơm của gia đình bạn. Vậy vào những dịp cuối tuần cả gia đình quây quần sum họp thì các bà mẹ, bà vợ hãy cùng vào bếp chuẩn bị món cá hồi nướng chanh thơm ngon bổ dưỡng này cho cả nhà cùng thưởng thức. Món ăn không chỉ thơm ngon hấp dẫn mà lại còn vô cùng bổ dưỡng. Vậy các bạn còn chần chừ gì nữa. Hãy cùng bắt tay vào bếp chuẩn bị thực đơn các món ăn hấp dẫn cho bữa ăn ngày cuối tuần của gia đình thật độc đáo. Chúc các bạn sẽ chế biến món cá hồi nướng chanh thật thơm ngon và độc đáo dành cho gia đình của mình.

Với cách chế biến món cá hồi nướng chanh đơn giản mà thơm ngon của chuyên mục góc ẩm thực đã giới thiệu các bạn hãy cùng chế biến và chia sẻ với bạn bè, người thân của mình để mọi người đều có thể chế biến những món ăn thật thơm dành cho bữa cơm những điều thú vị và bất ngờ. Ngoài ra nếu các bạn còn những câu hỏi hay những thắc mắc nào các bạn hãy gửi câu hỏi trực tiếp đến chuyên mục để chúng tôi sẽ giải đáp mọi thắc mắc của các bạn. Xin chân thành cảm ơn.

Theo NHHS