Cách chế biến bắp bò trộn cải độc đáo cho bữa ăn gia đình

Nông Mạnh Hùng20:04 08/02/2020

Món ăn có cái vị ngọt đặc trưng của mầm cải được kết hợp cùng vị thơm ngon của thịt bắp bò đảm bảo đây sẽ là một món ăn độc đáo để các chị em phụ nữ chế biến để thay đổi hương vị của thực đơn bữa cơm gia đình.

Vậy các bạn hãy cùng vào bếp và chế biến món bắp bò trộn cải để dành cho gia đình những điều mới lạ và độc đáo hơn trong những bữa ăn của gia đình.

1. Những nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món bắp bò trộn cải

- 5 lạng thịt bắp bò

- 4 lạng rau cải mầm

- 50 gam cà rốt, 1 củ hành tây, 4 quả ớt sừng

- Hành khô

- Dấm trắng

- Các gia vị cần sử dụng: nước mắm, sốt mayonnaise, muối, hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu, đường, dầu ăn.

2. Các bước sơ chế nguyên liệu để làm món bắp bò trộn cải

Video đang HOT

- Thịt bắp bò các bạn hãy rửa sạch sau đó để cho ráo nước rồi lọc hết gân và thái thành những lát mỏng để khi xào thịt sẽ nhanh chín và không bị dai. Khi thái xong bạn hãy cho thịt vào một cái bát để riêng rồi cho hạt nêm, mì chính, đường, hạt tiêu và ít dầu ăn trộn đều lên rồi để ướp khoảng 15 phút.

- Cải mầm nhặt sạch gốc sau đó rửa sạch cho ra rổ để cho ráo nước.

- Làm nước sốt: bạn hãy lấy 2/3 chén dấm trắng cho vào một cái tô rồi cho 7 thìa đường, 1/3 thìa muối, 1/3 chai nước sốt mayonnaise rồi đánh thật đều để tạo thành một hỗn hợp đồng nhất.

- Hành tây bạn hãy bóc vỏ ngoài rửa sạch sau đó thái mỏng rồi cho vào nước lạnh ngâm để hành tây bớt hăng và khi ăn hành tây sẽ giòn hơn. Cà rốt gọt vỏ rửa sạch thái thành những sợi nhỏ. Hành khô bóc vỏ đập dập thái nhỏ, ớt sừng bỏ hạt và cuống rồi thái thành sợi.

3. Thực hiện món bắp bò trộn cải mầm

Bước 1: cho dầu vào chảo đun nóng già sau đó cho thịt bò đã ướp các gia vị vào xào nhanh tay. Bạn hãy cho lửa to và đảo đều tay cho thịt bò chín tới thì tắt bếp rồi cho ra một cái đĩa riêng.

Bước 2: sau đó bạn hãy xếp rau cải mầm đã rửa sạch vào trong 1 cái đĩa rồi rải đều ớt sừng, cà rốt và hành tây đã sơ chế ở trên. Tiếp đó bạn hãy cho thịt bò vào một bên rồi rưới nước sốt lên phần rau cải mầm sau đó cho hành phi lên trên cùng và thưởng thức. Như vậy các bạn đã chế biến xong món bắp bò trộn cải. Món ăn có vị ngọt của cải mầm cùng với hương vị thơm ngon đậm đà của thịt bò được ngấm đầy đủ các gia vị khi được hòa quyện cùng với vị đậm và vị béo ngậy của sốt mayonnaise giúp cho món ăn trở nên độc đáo và thơm ngon hơn. Với hương vị thơm ngon hấp dẫn của món ăn đảm bảo sẽ đem đến những sự mới lạ bất ngờ cho các thành viên trong gia đình của mình. Bạn cũng có thể rắc thêm vừng rang trang trí để món ăn hấp dẫn hơn.

Với món bắp bò trộn cải mà bài viết đã giới thiệu các bạn có thể cân nhắc chuẩn bị trong những dịp cuối tuần gia đình được đoàn tụ hay những ngày lễ tết mọi người được quây quần bên nhau. Món ăn có cách chế biến đơn giản nhanh gọn các bạn có thể tiết kiệm được thời gian của mình trong việc chế biến. Món ăn không chỉ giúp cho những bữa cơm gia đình thêm phần thơm ngon hấp dẫn hơn mà còn cung cấp nguồn dinh dưỡng và giúp cơ thể thanh nhiệt giải độc. Qua cách chế biến đơn giản mà nhà hàng buffet hải sản Hương Sen đã giới thiệu các bạn hãy tham khảo và bắt tay chế biến món bắp bò trộn cải thơm ngon để giúp cho bữa ăn gia đình trở nên hấp dẫn, độc đáo hơn. Chúc các bạn chế biến món ăn thật thành công và có các bữa ăn độc đáo nhất cho gia đình

Theo NHHS

Cách nấu canh chua cá lóc miền Nam đổi vị bữa ăn gia đình

Cách chế biến món canh chua cá lóc miền Nam để các bạn chế biến cho bữa ăn gia đình thêm thơm ngon và hấp dẫn hơn.

Các bạn hãy thảo khảo bài viết dưới đây của các đầu bếp nhà hàng buffet hải sản Hương Sen để có thể chế biến được món canh chua cá lóc thơm ngon này.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 1 con cá lóc (cá quả) khoảng 5 lạng

- 1 quả cà chua

- 1 nửa quả dứa

- 2 thìa me

- 50 gam giá đỗ

- Dọc mùng

- 50 gam đậu bắp

- Các gia vị: nước mắm, mì chính, muối, đường, hạt tiêu.

- Ớt, mùi tàu, rau ngổ.

2. Các bước thực hiện món canh chua cá lóc

Bước 1: cá khi mua về các bạn hãy đánh sạch vẩy rồi rửa sạch, sau đó bạn hãy cắt cá thành 5-6 khúc cho vào trong 1 cái tô to và cho 1 muỗng canh nước mắm, hạt tiêu, ít ớt thái lát vào cá trộn đều lên rồi để ướp khoảng 15 phút.

Bước 2: dứa gọt vỏ và cắt sạch mắt thái mỏng sau đó bạn hãy cho thêm ít đường vào dứa để giảm bớt độ chua của dứa. Cà chua, đậu bắp rửa sạch thái thành những lát chéo. Dọc mùng tước vỏ rửa sạch rồi thái lát. Rau ngổ, rau mùi tàu nhặt hết gốc và lá già sau đó rửa sạch. Rau ngò bạn hãy thái nhỏ, giá các bạn cũng cho vào thật sạch rồi để cho ráo nước. Me cho nước ấm vào ngâm sau đó chắt lấy phần nước bỏ hột.

Bước 3: tiếp theo bạn hãy cho chảo lên bếp cho dầu vào đun nóng rồi cho tỏi vào phi thơm và đổ cá đã ướp vào chảo xóc đều khoảng 1-2 phút thì cho cá ra đĩa. Với cách này sẽ có thể khử mùi tanh của cá bằng tỏi phi hoặc các bạn cũng có thể sử dụng cách là thả cá vào nước đun cùng với me.

Bước 4: sau đó bạn hãy chuẩn bị 1 cái nồi nước đun sôi rồi cho 2 thìa nước me vào nước đun sôi trở lại thì cho cá vào trong nồi đun thêm khoảng 5 phút. Khi nước sôi các bạn hãy mở vung rồi hớt hết số bọt nổi lên trên nồi nước ra để giúp nước canh sẽ trong hơn. tiếp theo bạn hãy cho dứa, cà chua vào trong nồi sau đó nêm các gia vị: nước mắm, mì chính, đường rồi nêm lại cho vừa miệng.

Bước 5: khi phần nước sôi trở lại thì các bạn hãy cho đậu bắp cùng với dọc mùng, giá đỗ đã sơ chế vào trong nồi đun sôi lại thì tắt bếp rồi múc canh ra bát và rắc rau mùi tàu và rau ngò lên trên trang trí. Sau đó các bạn thưởng thức món canh chua cá lóc thơm ngon này. Khi ăn các bạn sẽ cảm nhận được vị chua ngọt đậm đà thơm ngon của các loại nguyên liệu chế biến cùng, với những miếng cá ngọt thơm mềm đảm bảo sẽ là một món canh lý tưởng cho những bữa cơm ngày hè nắng nóng.

Qua cách chế biến món canh chua cá lóc miền Nam mà chúng tôi đã giới thiệu ở trên các chị em phụ nữ hãy cùng tham khảo và tự tay chế biến món canh thơm ngon này cho thực đơn bữa ăn gia đình thêm độc đáo nhé. Món canh chua cá lóc không chỉ thơm ngon hấp dẫn mà đây còn là một món ăn bổ dưỡng cung cấp nhiều thành phần dinh dưỡng cho cơ thể của mỗi người. Chúc các chị em phụ nữ sẽ chế biến món canh chua cá lóc thật thơm ngon. Xin chào và hẹn gặp lại các bạn trong chuyên mục tiếp theo.

Theo NHHS

Bí quyết làm salad mực hấp dẫn cho bữa ăn gia đình thêm độc đáo Thông thường những món salad rất được nhiều người yêu thích không phải chỉ vì màu sắc hấp dẫn, độc đáo mà còn vì cái độ giòn ngon của các loại rau củ kết hợp. Chính vì vậy mà trong chuyên mục góc ẩm thực hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu với các bạn cách chế biến món salad mực thật hấp...