cách bảo quản mắm ruốc

Bảo quản trứng đúng cách

Nhiều khi bạn nghĩ bảo quản trứng thì có gì khó? Tuy nhiên hãy đọc thêm một số mẹo nhỏ dưới đây nhé, bạn sẽ thấy bảo quản trứng không chỉ đơn giản là để vào tủ lạnh đâu nhé!

Cách bảo quản chuối tươi lâu

Vài bí quyết đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn giữ được chuối tươi lâu hơn bình thường. Bạn hãy cùng tham khảo nhé!

7 cách bảo quản dưỡng chất trong thức ăn

Những bí quyết dưới đây sẽ giúp bạn thực hiện những thay đổi nhỏ trong cách nấu nướng, nhằm giúp cơ thể hấp thu các chất dinh dưỡng một cách tốt nhất!

Cách chọn mua, bảo quản và chế biến súp lơ

Là một loại rau xanh phổ biến và được yêu thích, tuy nhiên để chọn và chế biến được súp lơ sao cho tươi ngon nhất là điều mà không phải bà nội trợ nào cũng biết rõ.

Những điều bạn nên biết khi dùng tỏi

Tỏi là một trong những loại gia vị không thể thiếu trong căn bếp của hầu hết các bà nội trợ; bạn hãy cùng tham khảo một số điều thú vị dưới đây về loại gia vị này nhé!

Bảo quản đồ ăn thừa đúng cách

Yêu cầu quan trọng nhất của việc bảo quản thức ăn thừa là đảm bảo mức độ vệ sinh, an toàn thực phẩm để chúng không bị nhiễm khuẩn hoặc hư hỏng trong những lần sử dụng tiếp theo.

Bí quyết bảo quản trà và cà phê

Để có thể sử dụng trà và cà phê được lâu, bạn cần biết cách chọn mua những loại trà, cà phê có chất lượng tốt và bảo quản chúng đúng cách. Sau đây là một số bí quyết trong việc bảo...

Cách sử dụng và bảo quản phô mai

Phô mai là loại thực phẩm vô cùng phổ biến và được ưa chuộng ở các nước phương Tây tuy nhiên với không ít người Việt nó cũng đã dần trở nên quen thuộc; mời bạn cùng tìm hiểu cách s...

Mẹo bảo quản thực phẩm mùa nắng nóng

Thời tiết nắng nóng, việc bảo quản thực phẩm càng phải được chú ý nhiều hơn để tránh vi khuẩn tấn công gây ngộ độc hoặc lãng phí tiền bạc vì phải đổ bỏ thực phẩm hư hỏng.

Bảo quản và sử dụng gia vị đúng cách

Là một phần không thể thiếu trong ẩm thực, các loại gia vị đóng vai trò vô cùng quan trọng giúp bạn tạo nên hương vị đặc trưng của mỗi món ăn. Mời bạn cùng tìm hiểu cách tận dụng c...

[Chế biến] – Rau muống xào mắm ruốc

Rau muống xào là món ăn quen thuộc, bạn chỉ thêm chút mắm ruốc và ít gia vị là đã tạo ra hương vị mới cho món rau muống xào, vừa đậm đà lại vừa bắt cơm.

[Chế biến] – Thịt xào mắm ruốc

Món thịt xào mắm ruốc rất hợp để thưởng thức với cơm nóng trong những ngày mát trời.

Đong đầy con ruốc Gò Công

Không phải chùm khế ngọt sau hè, chính những con ruốc nhỏ đã nhen nhúm trong tôi một tình yêu quê nhà.

Làm sao để ắc quy khoẻ, bền?

Theo số liệu thống kê, 1/4 số xe hơi đang lưu hành phải thay ắc quy mỗi năm một lần. Như vậy cần có những biện pháp như kiểm tra định kỳ hay bảo dưỡng, bảo quản... để ắc quy xe trở...

Nấm kim châm hết đát vẫn bán?

Theo khảo sát nhanh của nhóm phóng viên thì hiện nay trên địa bàn TP.Hà Nội có khoảng trên 400 quán nhậu, cửa hàng kinh doanh mặt hàng lẩu thường xuyên sử dụng loại nấm kim châm vớ...

Nạn ăn cắp tiền từ… xác chết

Cảnh sát đang phát động một cuộc điều tra trong toàn bệnh viện. Họ tin rằng đồ đạc bị đánh cắp chỉ vài giờ sau khi cụ Ron Lewis qua đời.

[Chế biến] – Bò áp chảo mắm ruốc

Nghe tên rất là lạ đúng ko? Mời cả nhà thưởng thức để biết được vị beo béo chua chua trong món bò này sẽ ngon như thế nào nhé!

Ăn bánh tráng cuốn mắm ruốc ở Phan Thiết

Cuốn bánh tráng nướng mắm ruốc nóng hổi, giòn tan, tròn đầy những hương và vị.

Tư vấn: Cách bảo quản mỹ phẩm

Một số sản phẩm làm đẹp sẽ phát huy tối đa tác dụng khi chúng được giữ lạnh, đồng thời việc bảo quản cũng giúp mỹ phẩm tránh được vi khuẩn xâm nhập.

Gần 30 triệu đồng cho món cua Hoàng đế

Theo đánh giá, cua Hoàng đế là loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao. Thịt thơm, ngon và bổ. Thớ thịt cua cũng săn chắc, trắng muốt và độ đạm cao, tăng cường sinh lực cho nam giới...

Hãi hùng nước mắm pha hóa chất

Kiểm tra một khu nhà trọ tại khu phố Bình Đáng, phường Bình Hòa, thị xã Thuận An (Bình Dương) vào sáng 31-1, các cơ quan chức năng thị xã Thuận An phát hiện một lò sản xuất nước mắ...

Khai quật kho cổ vật 500 năm trong 2 tháng

Để đảm bảo an toàn cho kho cổ vật 500 năm, ngành văn hóa Quảng Ngãi phối hợp với Công ty TNHH Đoàn Ánh Dương xây dựng kho bảo quản, khu khử mặn... để khởi động khai quật trong 2 th...

Ngày đầu “siết” hàng ăn vỉa hè: Bừa bộn và nhếch nhác

Hôm nay (20-1), thông tư số 30 của Bộ Y tế siết điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, kinh doanh thức ăn đường phố chính thức có hiệu lực. Tuy nhiên...

[Chế biến] – Sườn nướng cơm vắt

Vỏ ngoài cháy xém cùng hương thơm khó cưỡng thế nhưng dẻ sườn bên trong lại mềm ngọt, đậm đà nhờ khìa với nước dừa tươi và gia vị trước đó.

Cà tím, món ngon dân dã

Ở nông thôn, trong đôi gánh của người phụ nữ đi chợ thường có vài chục trái cà tím để "đối lưu" con tôm, con cá. Đất quê dễ trồng. Và cà là một trong những loại cây dễ trồng nhất. ...

Dịch vụ chăm sóc mẹ và bé sau sinh: Nhiều phen thót tim

Bên cạnh đó, nhiều phụ huynh khi cho con tiêm chủng phòng bệnh do ngại đi đến các cơ sở y tế nên đã mời nhân viên y tế tiêm chủng cho bé tại nhà. Những dịch vụ này phục vụ tại nhà ...

[Chế biến] – Thịt heo viên sốt mắm ruốc

Miếng thịt heo được viên lại thành hình trái bóng khá lạ mắt, ăn kèm mắm ruốc rất đưa cơm.

4 sai lầm về bảo quản thực phẩm

Nhiều người lầm tưởng rằng nhiệt độ thấp trong tủ lạnh có thể giết chết các tác nhân gây bệnh, nhưng thực tế thì nó chỉ làm chậm quá trình tăng trưởng của vi khuẩn. Nếu thực phẩm đ...

Đã đến mùa ruốc đỏ

Ruốc là loại thực phẩm có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon và lạ.

Ngân hàng phải thông báo địa điểm giữ vàng

NHNN yêu cầu ngân hàng niêm yết công khai phí dịch vụ quản lý, bảo quản, giữ hộ vàng; phải đảm bảo đủ điều kiện, cơ sở vật chất khi thực hiện nghiệp vụ quản lý, bảo quản, giữ hộ và...

Hai món ngon từ mắm đậm chất miền Tây

Lẩu mắm, bún mắm là những món ăn ngon, được người dân miền sông nước Tây Nam bộ biến tấu từ các loại mắm dân dã và đặc trưng.

Giả xe biển xanh công an để chở gỗ trái phép

Ngày 1/12, tin từ Hạt Kiểm lâm huyện Hiệp Đức (Quảng Nam) cho biết đã tạm giữ một xe ô tô U-oát gắn biển số xanh giả để vận chuyển gỗ trái phép.

Dùng độc chất bảo quản hành, 800 người bị mù

Toàn thị xã có hơn 7.000ha hành tím, tập trung ở xã Vĩnh Hải, Lạc Hòa, Lai Hòa, Vĩnh Tân, Vĩnh Châu, phường 2, phường Vĩnh Phước... Trước đây, người dân dùng hóa chất độc hại DDT đ...

Tận thấy công nghệ chế biến cá khô bẩn

Ở vùng chúng tôi phát hiện có chất làm thuốc trừ sâu trong chế biến hải sản ở Hải Bình (huyện Tĩnh Gia, tỉnh Thanh Hóa), nhiều gia đình không dám ăn "hàng chợ", muốn ăn, phải tự là...

Hồng xiêm bắt mắt nhờ ôxít sắt

Đây là dạng độc tố, khi tích lũy trong cơ thể con người có khả năng gây tổn hại cho gan và thận, gây ung thư da, ung thư bàng quang. Tiếp xúc thường xuyên sẽ gây viêm da nặng, kích...

Nguyên tắc vàng bảo quản thực phẩm mùa nóng

Theo bếp trưởng Huỳnh Như - Nhà hàng Abai, cần chú ý nấu sôi lại các loại thức ăn thừa và để nguội trước khi cất vào tủ lạnh. Để riêng từng loại thực phẩm, dùng màng bọc thực phẩm ...

Mực, cá nục khô có chất thuốc trừ sâu

Mực khô, cá nục hấp sấy khô qua phân tích phát hiện có chứa chất Bifenthrin, loại hóa chất dùng trong thuốc trừ sâu (nhóm hoa Cúc). Loại hóa chất này, nếu ăn vào có thể gây buồn nô...

Giòn ngon măng Là A kho mắm ruốc

Măng Là A kho thịt ba rọi với mắm ruốc rất giòn, ngon và bắt cơm hơn cả.

[Chế biến] – Thịt muối sả

Thịt ba chỉ và thịt bò bắp được kho cùng với sả, mắm ruốc, thêm ớt ăn cay cay được kho khô. Bạn có thể kho nhiều và để dành trong tủ lạnh ăn dần.

Bún bò giò heo

Tuy món bún bò giò heo không cầu kỳ như phở hay hủ tiếu, nhưng để có được một tô bún mang hương vị đặc trưng thì phải có bí quyết.

[Chế biến] – Thịt kho ruốc sả

Thịt ba chỉ rửa sạch, thái lát vừa ăn. Ướp thịt với chút muối, tiêu.

Muối dưa đèo tuy “nghèo” mà “sang”

Sáng nay tôi đi chợ sớm, thấy người ta bày bán dưa đèo, mừng như... bắt được vàng. Từng trái dưa nhỏ xíu, cong queo đủ mọi hình dạng nằm ngoan ngoãn như những chú gà con lúc nhúc t...

[Chế biến] – Gỏi bò măng chua

Món ăn sắc sảo với những hương vị rất riêng biệt, chỉ ăn một lần là khó quên.

[Chế biến] – Ba chỉ xào mắm ruốc

Cho thịt xào mắm ruốc ra đĩa, ăn kèm dưa leo, cà chua, rau quế, xà lách, dùng làm món mặn trong bữa cơm.

[Chế biến] – Bún hến

Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào, cho hến vào xào, nêm hạt nêm, bột ngọt vừa ăn. Khế, bạc hà, rau răm, rau thơm, xà lách xắt nhỏ rồi sắp ra đĩa (để riêng các loại). Khi ăn, cho bún tư...

Đánh thức vị giác với bún chả cá

Vừa xuống máy bay, cô bạn xa quê lâu ngày đã vội vã hối thúc tôi: "Dắt ta đi ăn bún chả cá! Nhớ, thèm quá xá rồi". Dù không đi xa quê lâu ngày như bạn, nhưng nghe nhắc đến bún chả ...

[Chế biến] – Bún thịt luộc, nem rán và mắm ruốc

Món bún khô đơn giản dễ làm, rất phù hợp cho ngày đầu tuần bận rộn.

[Chế biến] – Bầu chần chấm với tôm kho

Là một món ăn quen thuộc của người miền Trung, bầu chần sơ chấm với tôm kho cùng với mắm ruốc và gia vị, đơn giản thế thôi nhưng rất ngon miệng.

Hương vị miền Tây trong món bún cá Châu Đốc

Mắm ruốc hòa với nước lèo tạo nên hương vị đặc trưng khó trộn lẫn cho món bún cá Châu Đốc.

Quán bún chả cá gia truyền nổi tiếng Đà Nẵng

Nằm ngay trên con phố trung tâm của thành phố Đà Nẵng, trải qua 40 năm, quán bún chả cá gia truyền đến giờ tô bún vẫn giữ được hương vị đặc trưng vốn có.