Các quán hot trong trào lưu cà phê đá xay

Thùy Dương18:30 03/09/2013

Đồ uống thơm ngon, mức giá vừa lại vừa tầm nên các quán cà phê này nhanh chóng được lòng giới trẻ Hà Thành.

Dù đã xuất hiện khá lâu (khoảng năm 2004) nhưng chỉ 1 năm trở lại đây, cà phê đá xay (ice blended) mới bùng nổ ở Hà Nội. Nguyên nhân có thể do sự ra đời của các thương hiệu bình dân, giá cả phải chăng hơn các “ông lớn” như The Coffee Bean hay Twitter Beans Coffee, vừa túi tiền với giới trẻ – những người có khả năng tạo ra trào lưu hay “bão” lớn.

Cùng điểm danh một số địa chỉ ice blended đắt khách và thú vị ở Hà Nội.

Argento Café

Đây là một trong những nơi đón đầu cơn bão ice blended giá rẻ. Argento Café khai trương cuối năm 2012 và chỉ sau chừng 2 tháng đã trở thành cái tên quen thuộc với nhiều bạn trẻ Hà Thành.

Quán có diện tích vừa phải, chủ yếu hướng đến mô hình take away. Tuy nhiên, nhờ vị trí trung tâm gần Nhà Hát Lớn, lại có vỉa hè rộng rãi, thoáng mát, ngồi tụ tập chém gió “xôm” không kém các tụ điểm trà chanh nên Argento café vẫn trở thành nơi hẹn hò “sành điệu” của các trai xinh, gái đẹp. Nếu đi qua đây tầm chiều tối trở đi, bạn sẽ bắt gặp hình ảnh khách ngồi chật kín cả trong nhà lẫn ngoài vỉa hè. Hơn nữa, các món đồ uống đều được khách đánh giá là thơm ngon, bởi vậy quán xứng đáng là một trong những điểm cà phê đá xay tiên phong và hot nhất hiện nay.

Địa chỉ: Argento cafe, 6 Lê Thánh Tông, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Passio Coffee

Thương hiệu Passio Coffee thực tế đã có mặt ở Sài Gòn khá lâu với một chuỗi cửa hàng trên khắp các quận. Còn tại Hà Nội, cái tên này mới xuất hiện hơn 1 năm nay, tuy nhiên tốc độ phát triển khá nhanh, hiện đã 3 cơ sở khác nhau. Mới nhất và đắt khách nhất có lẽ là cơ sở nằm ở cuối phố Bà Triệu.

Tuy nằm đúng đoạn đường 1 chiều nhưng nhờ gần trung tâm thương mại Vincom, xung quanh đông đúc các công sở, văn phòng, trường học nên Psssio Coffee Bà Triệu vẫn rất được ưu ái. Chiều tối trở đi là giờ cao điểm, có nhiều teen thích đến đây tụ tập và ngồi chụp ảnh pose hình.

Ở đây không ngồi được vỉa hè nhưng ưu điểm là không gian lịch sự, rộng rãi thoải mái. Nhà hàng thiết kế đẹp, có phong cách riêng, xuyệt tông với màu xanh lá cây bắt mắt, trẻ trung. Không chỉ có đồ uống phong phú, Passio còn phục vụ nhiều món ăn nhẹ kiểu Ý và Pháp. Giá cả nơi đây khá cạnh tranh so với những thương hiệu có độ “sang trọng” tương đương, khoảng 36.000 – 39.000 đồng/món.

Món đặc biệt lại thơm ngon bổ rẻ, được yêu nhất ở đây là passiopuccino (cappuccino đá xay) chỉ 29.000 đồng.

Video đang HOT

Địa chỉ: 193 Bà Triệu, Hai Bà Trưng Hà Nội.

The Coffee Inn

Không nhắc đến The Coffe Inn thì thật thiếu sót. Nơi đây giờ là một trong những tụ điểm cà phê được yêu thích nhất của teen Hà Thành.

Dù khai trương chưa lâu, chỉ khoảng hơn nửa năm nay, nhưng The Coffee Inn đã nhanh chóng có 2 cơ sở đều nằm ở vị trí rất trung tâm. Cơ sở 1 ngụ tại “phố cà phê” Nguyễn Hữu Huân và cơ sở 2 nằm ở Phan Chu Trinh, đoạn gần Nhà Hát Lớn. Cả 2 nơi đều rất đắt khách. Tối đến, nhất là những dịp cuối tuần, quán thường trong tình trạng chật kín các bàn. Đặc biệt, ở cơ sở 2 Phan Chu Trinh, khách ngồi được ngoài vỉa hè nên quán tấp nập từ trong nhà ra đến ngoài cửa.

Không chỉ nhờ vị trí đắc địa mà không gian quán lẫn phong cách đều rất hợp gu giới trẻ – vừa lịch sự nhưng cũng không kém phần thân thiện, xì tin. “Your note, please”, ở đây bạn có thể truyền tải thông điệp yêu thương qua những tờ note nhỏ sắc màu hoặc được dán thẳng trên những cốc cà phê mang đi dành tặng tới người thân, bạn bè. Đây cũng là một trong những điểm tạo nên sự khác biệt.

Các loại đồ uống nơi này có giá phổ biến khoảng 35.000 – 38.000 đồng. Mocha trà xanh với mùi trà xanh thơm phức quyện lẫn với vị kem béo là món được bạn trẻ yêu thích nhất.

Địa chỉ: số 3 Phan Chu Trinh và 33 Nguyễn Hữu Huân, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Porevol Coffee

Chưa hot bằng những tụ điểm trên nhưng những ai đã có dịp đến Porevol thì đều công nhận đây là một quán khá phong cách trong trào lưu ice blended.

Porevol có sắc màu rất retro nhưng các họa tiết trang trí lại trẻ trung, vui mắt. Thiết kế hiện đại mà đơn giản, điểm nhấn của quán là những chi tiết như ánh sáng, đường dây điện, đèn, ống nước hay các bức tường thô mang dậm dấu ấn… một tầng hầm dưới lòng đất. Quả thật, ngồi nhâm nhi những món cà phê đá xay thơm ngậy trong một không gian thoáng đãng và lạ mắt như nơi này, bất kì thực trẻ tuổi nào cũng đồng ý “vote” ngay cho Porevol.

Các món ice blended ở đây cũng giá vừa tầm: 35.000 đến 38.000 đồng/món.

Địa chỉ: 137 Giảng Võ, Ba Đình, Hà Nội.

Theo Tapchiamthuc

Các quán cafe 'take-away' hút khách ở Hà Nội

Dù theo xu hướng 'đồ uống mang đi' nhưng không gian những quán cafe này lại rất thân thiện và ấm cúng khiến bạn chỉ muốn ngồi lại tận hưởng.

The Coffee Bean & Tea Leaf

The Coffee Bean & Tea Leaf là một trong những thương hiệu cafe nổi tiếng có xuất xứ từ Mỹ ra đời năm 1963. Kể từ đó, The Bean (tên gọi thân thiết của thương hiệu) ngày càng phát triển và mở rộng chuỗi hệ thống với hơn 800 cửa hàng tại 22 quốc gia khác nhau trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Người dân TP HCM có lẽ đã quá quen thuộc với thương hiệu cafe "take-away" này bởi ở đây có tới 8 cửa hàng đều nằm ở những khu vực trung tâm của thành phố. Trong khi đó, ở Hà Nội hiện nay chỉ có duy nhất một cửa hàng The Coffee Bean & Tea Leaf nằm ở vị trí tuyệt đẹp trên đường Thanh Niên thơ mộng.

Với diện tích 252 m2, quán ghi điểm với không gian ấm cúng, thân thiện, quang cảnh xung quanh hướng ra Hồ Tây lãng mạn. Thưởng thức hương vị cafe phong cách Mỹ trong một khung cảnh đẹp và thoáng đãng như Hồ Tây chính là lý do khiến giới trẻ Hà Nội mê mẩn và chọn đây làm nơi tụ tập, hẹn hò, thư giãn. Bên cạnh các loại cafe và trà truyền thống mang hương vị nước Mỹ, xu hướng cafe đá xay (The original Ice Blended) ngày càng trở thành đồ uống được nhiều người yêu thích. Ngoài ra, cửa hàng còn phục vụ rất nhiều loại bánh ngọt, cupcake ngon và đẹp mắt cùng những món ăn sáng đa dạng.

Twitter Beans Coffee

Twitter Beans Coffee là thương hiệu cafe mang phong cách "take-away" còn khá mới mẻ ở Hà Nội nhưng đã thu hút được nhiều bạn trẻ, từ học sinh, sinh viên cho đến dân văn phòng. Ra mắt từ tháng 6/2012 với cửa hàng đầu tiên ở phố Duy Tân, Cầu Giấy, đến nay Twitter Beans Coffee đã nhanh chóng mở rộng thương hiệu với hai cửa hàng nữa ở Trung Hòa - Nhân Chính và phố Lý Thường Kiệt.

Đặc điểm chung của hệ thống các quán đều được thiết kế theo phong cách ấm cúng, hiện đại và khá "Tây" với tông màu nâu chủ đạo và nhiều cửa kính lớn giúp tạo không gian rộng rãi hơn. Đồ uống của Twitter Beans Coffee cũng rất đa dạng, từ trà, cafe truyền thống của Việt Nam cho tới Ice Blended ngọt ngào mang vị ngậy ngậy của sữa và kem tươi, Yogurt Smoothies tươi ngon với vị chua chua, thơm mát của hoa quả và sữa chua không đường.

Gloria Jean's Coffees

Khởi đầu với cửa hàng đầu tiên tại Australia, hệ thống Gloria Jean's Coffees đã phát triển và mở rộng trên khắp toàn cầu với hơn 1.000 tiệm cafe tại 39 quốc gia. Nằm trong tòa tháp đôi Vincom Bà Triệu, một trong những vị trí đắt đỏ nhất ở Hà Nội, thương hiệu nổi tiếng thế giới gây ấn tượng và thu hút giới trẻ bởi hương vị cafe mang phong cách châu Âu cùng với hình thức tự phục vụ tạo sự thoải mái cho khách hàng. Bên cạnh đó, vào mỗi thời điểm nhất định, quán lại pha chế những thức uống theo mùa và độc quyền chỉ có ở Gloria Jean's Coffees.

Không gian quán được thiết kế sang trọng, hiện đại mà ấm cúng, đồ uống phong phú, đa dạng với đủ loại hương vị cafe ngọt ngào chính là lý do để bạn ghé qua Gloria Jean's Coffees và tận hưởng những giây phút thư giãn thoải mái cùng bạn bè.

Tous Les Jours

Nếu lần đầu nghe đến cái tên Tous Les Jours, hẳn không ít người nghĩ ngay rằng đây là một thương hiệu của Pháp, nhưng thực chất Tous Les Jours là hệ thống cửa hàng bánh - cafe có xuất xứ từ Hàn Quốc. Thương hiệu Tous Les Jours có mặt ở khắp nơi trên thế giới, riêng Việt Nam đã có tới gần 30 cửa hàng, trong đó có 5 cửa hàng ở Hà Nội.

Tọa lạc ở những khu vực khá xa trung tâm vui chơi của Hà Nội như tòa nhà Indochina Plaza ở Xuân Thủy, Big C ở Trần Duy Hưng, The Garden ở Mỹ Đình hay ở Hà Đông, Long Biên, nhưng bù lại Tous Les Jours có không gian rất rộng rãi, cách bài trí hiện đại, năng động phù hợp với giới trẻ và dân văn phòng có sở thích vừa ngồi tán ngẫu vừa ăn bánh tươi và nhâm nhi tách cafe mang hương vị châu Âu hảo hạng hay cốc smoothies ngọt mát thơm mùi trái cây.

The Note Coffee

Nằm ở vị trí nổi bật ngay trên phố Lương Văn Can, gần Hồ Gươm và đặc biệt đây còn là địa điểm đánh dấu km số 0 của thành phố Hà Nội, quán nhỏ xinh xắn The Note Coffee ngay lập tức đã thu hút sự chú ý của giới trẻ thủ đô không chỉ bởi đồ uống ngon mà còn vì ý tưởng truyền tải thông điệp yêu thương theo cách rất hay và lạ: "Post-it love, a simple way to make someone's day" (Tạm dịch là: Để lại thông điệp yêu thương là cách đơn giản để khiến một ngày của ai đó trở nên đặc biệt). Những lời nhắn, lời bày tỏ dễ thương và ý nghĩa được viết lên những tờ note nhỏ đầy màu sắc mà khách hàng để lại dán đầy khắp quán hay được dán lên trên những cốc cafe mang đi để dành tặng tới người thân, bạn bè. Đây cũng chính là "đặc sản" mà chỉ khi đến The Note Coffee bạn mới có cơ hội trải nghiệm.

Menu đồ uống ở đây cũng khá phong phú với nhiều loại cafe theo kiểu châu Âu, những cốc chocolate được pha chế đặc biệt của quán hay những cốc sinh tố thơm mát giải nhiệt. Tuy nhiên, điểm trừ là quán có không gian hơi chật chội nên tạo cảm giác khá bí bách. Nhưng nếu may mắn chọn được chỗ ngồi hướng mặt ra ngoài và ngắm nhìn cảnh đường phố tấp nập ngay tại km số 0 của thủ đô sẽ là một cảm giác rất tuyệt vời.

Argento Cafe

Tọa lạc trên con phố Lê Thánh Tông đẹp và yên tĩnh ngay gần Nhà Hát Lớn, không gian nhỏ nhắn của quán Argento tràn ngập sự ấm cúng với tông màu nâu trầm của gỗ, nội thất được bài trí thanh lịch, đơn giản hòa quyện trong mùi thơm nồng phảng phất của những hạt cafe xay. Đối lập với sự ấm áp bên trong, vỉa hè ngay trước cửa quán lại là chỗ ngồi lý tưởng cho những ai yêu thích phong cách cafe "bụi". Không gian thoáng đãng bên ngoài rất thích hợp để tụ tập trò chuyện, nhấm nháp ly nước và ngắm cảnh phố phường qua lại.

Bên cạnh ví trí đẹp, nằm ngay trung tâm Hà Nội, điểm thu hút của Argento nằm ở đồ uống chất lượng cao mà giá cả lại cực kỳ phải chăng, hợp túi tiền. So với các quán cafe cùng phong cách "take-away" khác thì giá đồ uống ở Argento rẻ hơn khá nhiều, chỉ 18.000 đồng cho một cốc Espresso đậm đặc, 35.000 đồng cho một món đồ uống Ice Blended ngọt ngào cùng nhiều loại đồ uống ngon và đẹp mắt khác để bạn lựa chọn.

Passio Coffee

Passio là thương hiệu cafe Việt Nam đi tiên phong trong việc bắt kịp xu hướng cafe "take-away" đang rất thịnh hành. Mở đầu chuỗi hệ thống với quán cafe đầu tiên trong TP HCM, đến nay Passio đã phát triển tới 10 cửa hàng, trong đó có 2 quán ở Hà Nội, một trên đường Lạc Long Quân bên Hồ Tây lãng mạn và một ở phố Lý Thường Kiệt trong trung tâm sầm uất của thành phố.

Bắt mắt với tông màu xanh lá mát mẻ, quán hướng tới phong cách trẻ trung, nổi bật và cá tính. Đồ uống của quán cũng rất đa dạng được chia thành từng dòng riêng biệt như Passiopuccino, cafe, trà và soda. Nếu muốn trải nghiệm hương vị cafe Việt mang phong cách Ý ngay giữa lòng thủ đô Hà Nội thì Passio Coffee chính là điểm đến dành cho bạn.

Theo Ngoisao

[Chế biến] - Phô mai Mozzarella Phô mai Mozzarella trứ danh của nước Ý lại có cách làm không phức tạp chút nào đâu! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 7g axit citric (có thể thay bằng nước cốt chanh) - 2g men sữa - 180ml nước - 3,75 lít sữa Bắt tay vào thực hiện nào>:D Chúng mình cũng có thể làm được nhiều món từ...