Các món mì, bún, phở trộn ngon cho bữa sáng

Những món trộn thơm ngon, hấp dẫn này rất dễ thưởng thức vào các bữa sáng mùa hè.

Phở gà trộn

Nguyên liệu:

- Gà ta: 1 kg

- Bánh phở: 500 g

- Cà rốt, dưa chuột: 1 quả

- Giá đỗ: 150 g; rau thơm (kinh giới, tía tô, húng, mùi…)

- Chanh; ớt; tỏi; hành khô

- Gia vị: Bột nêm; mắm; đường

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm món phở gà trộn.

Miến trộn riêu cua chay

Chuẩn bị:

- 100gr miến

- 1/2 mớ rau muống, 2 bìa đậu, 1 quả cà chua, hành khô

- 3-5 thìa nhỏ nước mắm, 5 thìa nhỏ dầu rán, 2 thìa nhỏ đường, 2 thìa nhỏ dấm, 1 thìa nhỏ mì chính.

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm miến trộn riêu cua chay.

Mì tôm trộn chua cay

Chuẩn bị:

- 2 gói mì tôm (cho hai phần ăn)

- 100gr cọng rau muống phần non

- 15 con tôm nõn khô (hoặc tươi)

- 1 thìa nhỏ vừng rang (hoặc lạc rang)

- 2 thìa nhỏ hành phi

- 1-2 thìa ớt bột (hoặc tương ớt)

- 2 thìa nhỏ giấm.

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm mì tôm trộn chua cay.

Bún trộn thịt heo

Nguyên liệu:

- 100g bún khô

- 100g thịt heo

- 1 nhánh cần tây; 5g gừng; 2 tép tỏi; 15ml rượu vang trắng; 5ml xì dầu; 15g ớt ngâm

- Gia vị ướp lợn: 5g muối; 5ml rượu nấu ăn

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm bún trộn thịt heo.

Theo T.H

Khám Phá