các loại chất béo

Có nên nhịn đói để giảm cân?

Giảm lượng calo hấp thụ mỗi ngày có thể giúp giảm cân, tuy nhiên điều này không có nghĩa bạn nên ép cân thông qua các kỹ thuật nhịn đói. Việc giảm cân quá nhanh gây hại cho sức khỏe nhiều hơn là lợi.

5 loại hạt giúp tăng cường sức khỏe lâu dài

Quả óc chó được biết là có nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm cả việc cải thiện chức năng mạch máu và chống các gốc tự do gây tổn hại nhờ có hàm lượng cao chất chống oxy hóa.

Thịt bò đắt tiền nhưng có bổ hơn thịt lợn?

Cả thịt bò và thịt lợn đều có tác dụng tốt miễn là bạn biết chọn số phần thịt có lợi cho sức khoẻ, hạn chế các loại chế biến sẵn và không ăn quá nhiều.

Khám phá 10 lợi ích của việc đi xe đạp cho sức khỏe

Đạp xe là hình thức tập thể dục lý tưởng giúp đẩy nhanh sự chuyển hóa chất béo. Khi bạn đạp xe, nhịp tim và hô hấp tăng lên, kích thích cơ thể sử dụng năng lượng, chủ yếu từ việc đ...

4 cách kiểm soát cholesterol máu để phòng ngừa bệnh tim mạch

Cần ăn đa dạng cá, thịt, đậu, ăn ít nhất là 2 lần cá trong tuần, ưu tiên ăn thịt trắng hơn thịt đỏ. Tăng cường bổ sung chất béo không bão hòa có trong cá béo, mỡ cá, dầu thực vật n...

Những thói quen tốt giúp thải độc gan hiệu quả

Áp dụng chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh bổ sung nhiều chất xơ và làm giảm chất béo bão hòa, chất béo chuyển hóa và chất béo hydro hóa có thể làm giảm tích tụ chất béo trong ga...

Cà rốt chứa các chất dinh dưỡng nào, có tác dụng gì?

Ngoài vitamin và khoáng chất, cà rốt còn chứa một số hợp chất thực vật bao gồm carotenoid, là chất chống oxy hóa mạnh. Các hợp chất này có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tín...

Mức nhiệt khi nấu ăn dễ biến dinh dưỡng thành chất độc

Ở nhiệt độ 70 độ C, protein bắt đầu đông vón và dễ tiêu hóa hơn. Tuy nhiên, khi tiếp xúc với nhiệt độ cao trong thời gian dài, protein có thể thoái hóa, giảm giá trị dinh dưỡng và ...

Thừa vitamin E có gây hại cho sức khỏe không?

Vitamin E rất quan trọng đối với sức khỏe nhưng việc bổ sung quá nhiều vitamin E lại có thể gây ra những tác dụng phụ không mong muốn.

Ai nên bổ sung vitamin E?

Vitamin E có nhiều dạng nhưng alpha-tocopherol là dạng duy nhất có khả năng sinh học khả dụng để cơ thể con người sử dụng. Dạng tự nhiên và mạnh nhất là d-alpha-tocopherol, được tì...

Người bị đau dạ dày nhất định phải biết điều này để phòng ngừa cơn đau tái phát

Dạ dày có dạng hình chữ J, là phần quan trọng của hệ tiêu hóa. Dạ dày nối với ruột non ở phía dưới và nối với lỗ tâm vị nối với thực quản ở phía trên. Vị trí của dạ dày nằm ở giữa ...

Chế độ ăn tốt nhất cho sức khỏe năm 2025

Bảng xếp hạng dựa trên phản hồi từ một nhóm gồm 69 bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng, nhà dịch tễ học dinh dưỡng, đầu bếp và nhà nghiên cứu giảm cân. Một hệ thống xếp hạng năm điểm mới...

7 lợi ích không ngờ khi bạn ăn hạt bí đỏ

Hạt bí đỏ tuy nhỏ nhưng là một trong những thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng giá trị, tốt cho sức khỏe.

Những người nên thường xuyên ăn hành lá

Việc ăn hành lá thường xuyên không chỉ làm giảm sự tích tụ cholesterol xấu mà còn đốt cháy chất béo dư thừa bên trong cơ thể. Vì thế mà hành lá sẽ giúp bạn có được vóc dáng thon gọ...

Tác hại của gạo lứt đối với sức khỏe có thể bạn chưa biết

Gạo lứt tuy là một thực phẩm tốt nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng loại thực phẩm này. Sai lầm khi ăn gạo lứt của nhiều người chính là quan điểm ai cũng có thể sử dụng gạo lứ...

Những người nên ăn rau tầm bóp thường xuyên

Lượng vitamin C và vitamin A còn mang lại khả năng kiểm soát cholesterol máu, tránh được các bệnh lý do tăng cholesterol máu như bệnh đột quỵ não.

4 thói quen giúp gan khỏe mạnh trong mùa lạnh

Hạn chế thức ăn béo, nhiều đường và mặn vì theo thời gian sẽ ảnh hưởng tới chức năng gan. Đồ ăn nhanh, đồ ăn đóng hộp, đồ chiên rán có thể ảnh hưởng tới sức khỏe gan.

5 công thức dưỡng trắng da từ sữa chua

Đối với vùng da mặt, hãy đắp mặt nạ trong khoảng 15 phút sau bước tẩy trang và rửa mặt. Cuối cùng rửa mặt lại nước và thoa kem dưỡng ẩm.

Có nên ăn trứng gà khi bị sốt?

Nhiều người quan niệm khi cơ thể đang sốt, thân nhiệt cao hơn bình thường, nếu ăn trứng gà có thể khiến nhiệt độ tăng nhanh hơn, sốt lâu khỏi hơn.

Chế độ ăn giúp kiểm soát hội chứng thận hư ở người lớn

Bệnh thận có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ vitamin và khoáng chất của cơ thể. Do đó việc cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức ...

11 loại thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất, nhiều loại bán đầy chợ Việt

Bên cạnh cá hồi, cá mòi, danh sách những thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất còn bao gồm mướp đắng, trứng, ngao, gan động vật, tỏi, khoai tây...

Ung thư đại trực tràng gia tăng ở người dưới 50 tuổi

Nghiên cứu mới công bố trên tạp chí The Lancet Oncology cho thấy thực trạng đáng lo ngại khi 27/50 quốc gia được khảo sát ghi nhận sự gia tăng ca bệnh ở người dưới 50 tuổi trong gi...

Chú ý khi cơ thể ‘nạp’ quá nhiều protein

Do đó, nếu muốn lựa chọn áp dụng một chế độ dinh dưỡng hợp lý, chúng ta cần phải cân nhắc kỹ lưỡng các rủi ro của chế độ ăn giàu protein để xác định xem liệu chế độ ăn này có phù h...

Giảm cholesterol nhờ ăn nho thường xuyên

Nhiều người có thể giảm mức cholesterol chỉ bằng cách thay đổi những gì họ ăn. Ăn nho thường xuyên cũng giúp giảm cholesterol.

5 loại cây nấu nước uống tốt cho sức khỏe

Theo Đông y, lá tía tô vị cay, tính ấm; vào các kinh phế và tỳ; có tác dụng hạ khí, tiêu đờm dùng chữa cảm cúm không ra mồ hôi và ho tức ngực, nôn, đầy bụng, tiêu hóa kém, thai độn...

7 cách ăn uống bảo vệ sức khỏe tim mạch

Trong thời đại mà hầu hết các lựa chọn thực phẩm của chúng ta đều thiếu dinh dưỡng và chứa nhiều chất béo, muối và carbs, chế độ dinh dưỡng đầy đủ và lành mạnh đóng vai trò rất qua...

Ba nguồn protein thực vật giúp ngăn ngừa hình thành mỡ nội tạng

Axit béo không bão hòa, chất xơ và protein thực vật trong tảo bẹ giúp loại bỏ cholesterol xấu trong máu, giải phóng chất béo, giảm trữ lượng mỡ thừa trong cơ thể.

Cha mẹ nên biết về chế độ dinh dưỡng lành mạnh cho trẻ em

Chế độ ăn uống tốt nhất cho sự phát triển và tăng trưởng của trẻ em phụ thuộc vào độ tuổi, mức độ hoạt động và các đặc điểm khác của trẻ.

Chế độ ăn ngon và lành mạnh nhất thế giới giúp giảm cân thần kỳ ra sao?

Chọn cá hoặc hải sản làm món ăn chính của bạn. Hỏi người phục vụ xem thức ăn của bạn có thể được nấu bằng dầu ô liu đặc biệt nguyên chất hay không. Chọn bánh mì nguyên hạt, với dầu...

Mẹo ăn uống giúp hấp thu vitamin A tốt nhất

Vitamin A là lá chắn vàng bảo vệ cho trẻ dưới 5 tuổi, giúp trẻ phát triển toàn diện, tăng cường miễn dịch... Dưới đây là một số lưu ý để trẻ hấp thu dưỡng chất này tốt nhất.

5 loại thực phẩm lành mạnh có thể âm thầm gây tăng cân

Chìa khóa để ngăn ngừa tăng cân từ những thực phẩm lành mạnh này là ăn uống có ý thức, kiểm soát khẩu phần và cân bằng chúng với các lựa chọn giàu dinh dưỡng khác.

Thực phẩm giàu protein và những hiểu lầm tai hại

Bơ đậu phộng là một loại thực phẩm giàu chất béo lành mạnh và các vitamin, khoáng chất khác. Do đó, nhiều người thường nhầm tưởng rằng nó là một nguồn protein dồi dào.

Ăn gì để giảm rụng tóc, hói đầu ở nam giới?

Để giảm tình trạng này ngoài các kỹ thuật gội đầu chăm sóc tóc, thì chế độ dinh dưỡng có thể giúp nuôi dưỡng tóc khỏe, giảm rụng tóc và kích thích mọc tóc ở nam giới.

Bí quyết giảm mỡ bụng cho dân văn phòng để đón Tết

Mỡ bụng đang là nỗi ám ảnh của khá nhiều nhân viên văn phòng. Theo Viện dinh dưỡng, tình trạng thừa cân, béo phì đặc biệt là béo bụng của dân văn phòng, chủ yếu đến từ thói quen si...

Phụ nữ tuổi 40 muốn giảm cân nên duy trì 10 thói quen này, vừa đơn giản nhưng cực kỳ hiệu quả

Phụ nữ khi bước sang tuổi 40 thường dễ tăng cân nhưng để tránh điều đó, các chị em nên áp dụng 10 cách này giúp mình luôn trẻ trung và tươi tắn.

Bí quyết giảm cân nhanh và đánh tan mỡ bụng hiệu quả nhất

Theo thông thường, chúng ta thường sẽ ăn bữa lớn nhất vào cuối ngày, nhưng không có cách nào cơ thể có thể đốt cháy năng lượng dư thừa trong khi ngủ. Chính bởi vậy, sự điều chỉnh n...

Ăn trứng vào bữa sáng có tốt cho sức khỏe?

Protein trong trứng là loại tốt và chứa các axit amin thiết yếu cần thiết cho cơ thể con người, có thể cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể và phục hồi các mô.

Ăn các loại hạt giàu protein này để kiềm chế cơn đói và duy trì mức năng lượng

Loại hạt giàu protein này có 5,73 gam protein mỗi ounce và 9 loại axit amin thiết yếu, hạt dẻ cười là một nguồn protein hoàn chỉnh. Hạt dẻ cười cũng giàu chất xơ và phytosterol, gi...

Chụp MRI, phát hiện điều không ngờ nhờ uống trà xanh

Chế độ ăn Địa Trung Hải nhìn chung cũng cung cấp nguồn polyphenol dồi dào vì phong phú rau củ, trái cây, cá, các nguồn đạm thực vật, ngũ cốc nguyên cám, dầu thực vật lành mạnh...

Cách trị rụng tóc từ củ gừng

Ngoài các chất trên, trong củ gừng còn có các dưỡng chất như zingiberol, zingiberene, citral, chavicol, nonanal... Đây là các hoạt chất rất có lợi cho cho tóc và da đầu, có tác dụn...

3 điều cần tránh khi ăn trứng vịt lộn

Trứng vịt lộn là món ăn giàu dinh dưỡng nhưng không phù hợp với nhiều người vì hàm lượng chất béo, cholesterol cao.

Dấu hiệu cơ thể đang thiếu Omega-3

Nghiên cứu của Đại học Oxford cho thấy, những người tiêu thụ nhiều Omega-3 sẽ ngủ ngon hơn. Nếu thiếu axit béo này cơ thể sẽ khó đi vào giấc ngủ, thậm chí là thường xuyên mất ngủ.

Thịt lợn không thể thiếu trong bữa ăn nhưng những người sau không nên ăn nhiều

Thức ăn còn dư nên đun sôi lại và để nguội trước khi bảo quản trong tủ lạnh. Không nên cho ngay thức ăn nóng vào tủ vì sẽ gây đọng hơi nước, tạo điều kiện cho vi khuẩn sinh trưởng....

Một loại củ giúp hạ mỡ máu

Một số nơi, người ta còn dùng rễ phơi khô làm thuốc theo cách đào rễ, rửa sạch đất, cắt bỏ rễ con rồi cắt thành từng đoạn 2-3 cm đem phơi khô. Hỗn hợp riềng và nước lá chanh được d...

Điều gì xảy ra với cơ thể khi bạn bỏ bữa?

Bỏ bữa nhiều lần dẫn đến thiếu các chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin và khoáng chất, dẫn đến thiếu hụt chất dinh dưỡng có thể ảnh hưởng tiêu cực đến các chức năng của cơ thể.

Nên ăn thịt đỏ hay thịt trắng?

Thịt trắng thường có kết cấu mềm, dẻo, rời rạc hơn, hàm lượng chất béo thấp và hàm lượng axit béo không no trong chất béo cao. Điều này tương đối ngược với thịt đỏ.

Điều gì xảy ra với cơ thể khi tiêu thụ quá nhiều trà sữa?

Một trong những tác hại có thể thấy ngay sau khi uống trà sữa đó chính là nổi nhiều mụn, với một lượng nhỏ, trà có thể giúp giải độc, nhưng uống quá nhiều có thể sẽ gây nóng, gây m...

Ăn lạc giúp giảm cân hay tăng cân?

Lạc chứa đầy đủ chất xơ, protein và chất béo lành mạnh, có thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng bằng cách giúp bạn no lâu hơn. Tuy nhiên, có ý kiến cho rằng ăn lạc cũng khiến bạn tăng cân...

Ăn trứng có thực sự làm tăng cholesterol?

Quá trình sản xuất cholesterol của gan chủ yếu được kích thích bởi chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa chứ không phải do cholesterol trong chế độ ăn uống.

Vì sao uống bia khiến nam giới bụng to?

Bởi vì loại đồ uống này có đường nên càng uống càng nạp thêm nhiều calo rỗng. Điều này sẽ dẫn đến tăng cân. Điều thú vị là nam giới sẽ có xu hướng tích mỡ vùng bụng nếu uống bia qu...