cá trắm đen nướng

Làng chài miền Tây trên đại ngàn

Gần 30 hộ dân là người dân gốc ở miền Tây đã di cư lên lòng hồ trên Tây Nguyên lập nghiệp và ổn định cuộc sống.

Hướng dẫn cách làm cá rim thấm đều ngũ vị cho cả nhà vị ngon đậm đà

Rất nhiều các bạn không yêu thích món cá học sợ ngữi mùi cá tanh dù biết cá là nguồn thức ăn bổ dưỡng đem lại nhiểu chất dinh dưỡng cao cho cơ thể chúng ta nhưng không một ai có th...

Con dâu đãi lẩu cá nhưng cả bữa ăn bố mẹ chồng buồn rầu không nói câu gì

Đôi khi không phân biệt được cá trắm với cá chép cũng khiến một nàng dâu rơi vào tình huống dở khóc dở cười như thế này

Những đặc sản nên thử của vùng đất Thái Nguyên ‘đệ nhất danh trà’

Thái Nguyên là vùng đất nổi tiếng khắp cả nước với những món ngon vô cùng dân dã như trà mạn, bánh chưng, măng đắng, trám đen, nem chua, đậu phụ...

Ướp muối trước khi kho cá là sai quá sai, bạn phải cho thứ này mới chuẩn công thức nhà hàng

Nhiều bà nội trợ có thói quen ướp muối trước khi kho cá. Tuy nhiên, cách này sẽ làm giảm độ thơm ngon của món ăn. Muốn biết bí quyết kho cá ngon là gì, bạn hãy đọc bài viết này nga...

Cách làm cá kho sả riềng thơm ngon trọn vị

Bên cạnh thịt là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt, cá cũng là một thực phẩm giàu dinh dưỡng được nhiều người lựa chọn. Hãy giúp bữa ăn gia đình trở nên hấp...

Ngày lạnh làm bún cá thơm ngon hấp dẫn, cả nhà đều tấm tắc khen ngon

Với cách nấu bún cá vừa đơn giảm vừa thơm ngon giúp chị em nội trợ có được món ăn hấp dẫn ai cũng thích mê trong ngày tiết trời trở lạnh.

Nuôi cá trắm cỏ ở ruộng lúa, cá to ngả màu vàng, tiền lời nhiều hơn

Tận dụng diện tích ruộng bỏ canh tác nhiều năm, anh Nguyễn Hùng Cường ở thôn Lộc Xá, xã Đoàn Xá (huyện Kiến Thụy, TP Hải Phòng) nghiên cứu, triển khai thành công mô hình xen canh c...

Sau Tết đã chán thịt, học ngay gái đảm làm bún cá cực ngon cả nhà đều thích thú

Miếng cá vàng ươm, giòn rụm chan với nước dùng có đủ vị thơm chua dịu, thanh thanh của vị mẻ và cà chua - tất cả tạo nên một bát bún cá hương vị tuyệt hảo.

Món cá nội kho ngon tuyệt đỉnh trong mâm cỗ Tết

Cá dùng để kho có thể là cá chép, cá trắm, cá mè..., nhưng ngon nhất vẫn là loài trắm đen. Loài cá này kho tuyệt đỉnh, ăn ngon, chắc thịt lại không tanh.

Thấy cá kho tộ là thấy Tết

Cá kho từ xưa được coi là một trong tứ món không thể thiếu trong mâm cỗ tết cổ truyền Việt Nam (ba món còn lại là thịt gà, thịt lợn, bánh chưng). Món cá kho không quá cao sang về n...

Làng nghề vào vụ Tết

Một số làng nghề làm bánh đa, bánh gai, bánh chưng (phường Hố Nai), làng cá bè (phường Hiệp Hòa)... đang tất bật chuẩn bị hàng hóa để phục vụ cho dịp Tết Nguyên đán 2020.

Những món ngon không nên bỏ qua khi đến Thái Nguyên

Thái Nguyên là vùng đất nổi tiếng khắp cả nước với những món ngon vô cùng dân dã như trà mạn, bánh chưng, măng đắng, trám đen, nem chua, đậu phụ...

Những đại kỵ khi ăn tỏi, biết mà tránh kẻo ‘hối không kịp’

Không chỉ thơm ngon, tỏi cũng được cho là trị nhiều bệnh và có tác dụng tốt trong việc mang đến vận may và xua đuổi khí độc. Tuy nhiên, nếu không biết những trường hợp phải kiêng ă...

Những người mắc bệnh này không nên ăn tỏi

Từ lâu tỏi trở thành gia vị không thể thiếu trong bếp gia đình. Tỏi vừa là gia vị và cũng được cho là trị nhiều bệnh. Tuy nhiên với một số người mắc bệnh sau hoặc đang điều trị thu...

Những cây trám khổng lồ ở Lạng Sơn vào mùa hái cả tạ quả ngon

Thời điểm này, ở các xã miền núi huyện Văn Quan, Cao Lộc, Bình Gia... của tỉnh Lạng Sơn, bà con đang hối hả vào mùa thu hoạch trám đen. Mỗi vụ trám, nhiều hộ nông dân xứ Lạng có th...

Nghệ An: Dân miền núi í ới gọi nhau đi hái trám đen ngon nức tiếng

Trước đây cây trám đen thường chỉ được trồng để lấy gỗ hoặc lấy quả làm thực phẩm dân dã cho bữa ăn hàng ngày ở nông thôn. Nay quả trám đen lại trở thành một thứ đặc sản hấp dẫn, c...

Trám đen – đặc sản miền núi Hà Tĩnh được săn lùng tận vườn

Trám đen là đặc sản nổi tiếng của vùng miền núi Hương Sơn (Hà Tĩnh). Những năm gần đây, trám được săn lùng mua cả cây tại vườn nên rất nhiều người không thể mua được trám ở chợ như...

5 món đậm đà ngày mát trời, cứ đặt lên mâm là hết sạch, cơm không thừa một hạt

Với những ngày mưa hay mát trời thì các món ăn đậm đà, nóng hổi như thế này chắc chắn sẽ khiến cả nhà ngon miệng khi thưởng thức.

Đặc sản trám đen Thanh Chương khan hàng, đội giá

Những ngày này, người dân Thanh Chương đang thu hoạch đại trà quả trám đen. Năm nay, trám đen mất mùa nên có giá cao ngay từ đầu vụ.

Trung ương Hội NDVN hỗ trợ nông dân Yên Bái 11.000 con cá giống

Chiều ngày 15/7, Trung ương Hội Nông dân Việt Nam đã tổ chức hỗ trợ 11.000 con cá giống cho Hợp tác xã nông - lâm - thủy sản xã Khánh Thiện, huyện Lục Yên (Yên Bái) để thực hiện mô...

Cá trắm đen khủng, dài 1,6m vùng vẫy trong bể nước ở Hà Nội

Ngư dân Yên Bái đánh bắt được con cá trắm đen dài 1,6m ở hồ Thác Bà sau đó bán lại cho một chủ nhà hàng ở Hà Nội.

Cá kho nghệ miền Trung thơm ngon béo ngậy với cách làm đơn giản

Cá kho nghệ theo kiểu miền Trung là món ăn rất đặc sắc và dần phổ biến tại các vùng miền. Cá kho nghệ là món ăn rất dễ làm sẽ mang đến cho bạn và gia đình bữa ăn ngon miệng với hươ...

Ba món không nên ăn với tỏi

Theo lương y Bùi Đắc Sáng, thịt gà tính cam (ngọt), ôn (ấm), tỏi có tính nóng (đại nhiệt), nên việc kết hợp thịt gà và tỏi khiến món ăn thêm tính nóng, dẫn đến khó tiêu, sinh ra ki...

Những thực phẩm cực độc khi nấu cùng tỏi

Tỏi là gia vị thông dụng và yêu thích của nhiều người. Tuy nhiên, mặc dù rất tốt cho sức khỏe nhưng chúng ta không thể ăn tỏi một cách tùy tiện bởi có những thực phẩm rất kỵ với tỏ...

Xôi trám đen – món ngon Tây Bắc

Ở vùng Tây Bắc, khi tiết trời chớm thu cũng là mùa trám chín. Có hai loại trám chín rộ vào thời điểm này, đó là trám chua (còn gọi là trám trắng) và trám đen (còn gọi là trám chim)...

Cá trắm kho riềng đậm đà, đưa cơm

Từng miếng cá thơm mềm, thơm mùi riềng, cay vị tiêu đen cùng nước sốt đậm đà, thích hợp ăn cùng cơm nóng hay rau củ luộc.

Canh cá chua thơm ngon, nóng hổi

Món canh ngọt vị cá, chua nhẹ của dứa và me hòa quyện cùng mùi của rau thơm sẽ mang đến cho gia đình bạn bữa cơm ngon.

Nấu gì chồng cũng chê ỏng eo, vợ trẻ tức mình làm ngay 1 mâm cơm “quen mà lạ”, vừa bày ra đã hết sạch

Mâm cơm vẫn quen thuộc nhưng lại trở nên lạ lẫm với ông chồng nhờ bí quyết độc đáo của cô vợ. Chính vì thế, anh không còn chê ỏng eo nữa mà chén tì tì 3 tô cơm ú ụ.

Cho gừng và hành vào món cá lúc nào để khử sạch tanh và nổi vị nhất?

Thêm các loại gia vị vào đúng thời điểm vừa giúp tăng thêm hương vị của món ăn vừa làm cho món ăn trở nên tốt hơn cho sức khỏe.

Cá trắm ‘khủng’ mắc lưới ngư dân Thanh Hoá

Mất hơn nửa giờ, ngư dân ở Thanh Hoá mới đưa được con cá trắm lớn, nặng 33 kg, dài hơn một mét lên bờ.

Choáng với chú cá trắm đen nặng 33kg, dài gần 1m bị ngư dân bắt được đúng ngày Vía Thần tài

Chú cá trắm đen siêu khủng này bị anh Nguyễn Văn Tài, ở thôn Kim Sơn, xã Hải Vân, Như Thanh (Thanh Hóa) thâu tóm đúng vào ngày Valentine 14/2 và cũng là ngày Vía Thần tài.

Cá trắm đen nặng hơn 33 cân, dài gần 1 mét sa lưới ngư dân Thanh Hóa

Phát hiện cá mắc lưới, sau hơn 30 phút, anh Tài phải nhờ sự giúp đỡ của người thân mới đưa được con cá trắm đen lên bờ. Con cá khủng này dài gần 1 mét, nặng 33kg.

Bữa cơm 100.000 đồng 4 món tuyệt ngon không ăn thật tiếc

Mỗi món ăn đem lại cảm giác thơm ngon, hấp dẫn riêng sẽ khiến cả hài lòng khi thưởng thức.

Cách kho cá ngon chuẩn vị đậm đà, màu đẹp, không bị tanh cho cả nhà

Kho cá không hề khó, nhưng cách kho cá ngon với hương vị đậm đà, không bị tanh, màu sắc đẹp thì cần có bí quyết riêng. Bếp Eva sẽ hướng dẫn bạn làm món này ngay tại nhà mà lại cực ...

Canh cá nấu dưa chua nóng hổi cho ngày lạnh

Bát canh dưa chua nấu cá nóng hổi với vị chua của dưa, thơm ngọt của cá sẽ là món canh ngon cho ngày trở lạnh.

Cá trắm “khổng lồ” xuất hiện tại Hà Nội gây xôn xao

Sự xuất hiện của con cá trắm 42 kg được một ngư dân bắt được tại hồ Thác Bạc đã gây xôn xao giới kinh doanh và giới sành ăn tại Hà Nội.

Cần thủ dùng mồi củ sắn câu cá trắm trắng hơn 9kg

Cần thủ là ông Lò Văn Sơn, bản Phiêng Sáng, xã Pá Khoang, huyện Điện Biên (tỉnh Điện Biên). Con cá trắm trắng (trắm cỏ) được ông câu bằng mồi là củ sắn tươi. Cá trắm khủng đưa lên ...

Tối nay ăn gì: Cá trắm kho riềng cùng thịt ba chỉ

Cá trắm kho riềng với thịt ba chỉ chế biến không quá phức tạp, chỉ cần chút thời gian vào bếp, bạn có thể nấu một món ăn rất đưa cơm cho gia đình trong những ngày se lạnh.

‘Pa pỉnh tộp’ – món ăn đốn tim du khách của người Thái Sơn La

Món đặc sản này được người Thái chế biến và sử dụng nhiều nguyên liệu như cá trắm, trôi, chép cùng nhiều loại cá khác bắt ở các con sông, suối về tẩm ướp cùng mắc khén, ớt, tỏi,......

Chỉ cần có 4 món này thôi là bữa cơm tối của cả nhà đã ngon hết sảy rồi

Ngày gió mùa về, chuẩn bị mâm cơm tối thật đủ đầy với cá kho sung muối đậm đà, chân gà ngâm sả quất giòn ngon lạ miệng, giá xào lòng ngan cùng rau dền luộc thanh mát.

Trời chuyển lạnh, làm ngay 5 món ăn nóng hổi, trôi cơm này đảm bảo cả nhà sướng mê

Các món ăn vừa nóng hổi lại đậm đà khiến bữa ăn ngày mưa lạnh thêm hấp dẫn.

Cách nấu món bún cá thơm ngon, đơn giản cho bữa sáng

Nếu đã quá chán với thực đơn xôi, bánh mì vào mỗi buổi sáng, hãy thay đổi với công thức món bún cá siêu đơn giản này nhé!

Mách bạn cách làm món cá kho riềng theo bí quyết gia truyền cực ngon

Cách làm món cá kho riềng ngon nhất theo bí kíp gia truyền sẽ được bật mí đến tất cả các bạn nội trợ yêu thích nấu nướng qua bài viết dưới đây.

Cách nấu lẩu cá vừa ngon vừa bổ cho cả nhà đoàn tụ dịp cuối tuần

Cuối tuần thưởng thức món lẩu cá trắm vừa ngon, chắc thịt cùng các loại rau nhúng lẩu thì còn gì bằng. Cách nấu lẩu cá trắm không khó!

Vừa ăn vừa xuýt xoa với cách nấu lẩu thái hải sản chua cay, ngon đúng vị

Những ngày trời mát mẻ thế này thì một nồi lẩu thái hải sản chua cay sẽ là gợi ý tuyệt vời cho gia đình bạn. Cách nấu lẩu thái hải sản chua cay không khó!

Cách làm cá kho chuối xanh ngon và không tanh

Cá là một trong những nguyên liệu quen thuộc thường xuyên xuất hiện trong bữa cơm gia đình, ngoài cá chiên, cá hấp thì cá kho cũng rất phổ biến và được yêu thích! Hôm nay, bài viết...

Bữa cơm 6 món vừa rẻ vừa ngon đảm bảo cả nhà sẽ thích

Không mất quá nhiều tiền nhưng bạn vẫn có thể làm cho cả nhà một bữa cơm nhiều món ngon và hấp dẫn chắc chắn ai cũng thích.

Nuôi cá trắm đắm mình trong ao cho thu nhập khá cao

Ở nơi thâm sơn cùng cốc giáp với nước bạn Lào, lão nông Vì Văn Thinh, bản Cang Mường (xã Sốp Cộp, huyện Sốp Cộp, tỉnh Sơn La), chỉ đào ao, đắp bờ nuôi cá trắm cỏ mà mỗi năm cho thu...

Hãy tích cực ăn cá trắm vì không chỉ thơm ngon mà còn có tác dụng chữa những chứng bệnh này

Không chỉ làm những món ăn thơm ngon trên mâm cơm hàng ngày, bạn còn có thể sử dụng cá trắm để làm thuốc chữa bệnh.