Cá thu kho cà chua

Cá thu chứa nhiều đạm, Omega 3 có tác dụng rất lớn ngăn chặn ung thư và chữa các bệnh tim mạch.

Cá thu còn là nguyên liệu chính cho các món ăn hấp dẫn. Cách làm cá thu kho cà, thơm thơm,chua chua hấp dẫn. Từng miếng cá thu cay cay, ngậy ngậy ăn vào cơm cực kì.

Nguyên liệu làm cá thu kho cà chua

(cho 4 Phần ăn)

Cá thu 400 gr

Dừa 1 trái

Cà chua 2 trái

Dầu ăn 3 muỗng canh

Hạt nêm 3 muỗng cà phê

Đường trắng 2 muỗng cà phê

Nước mắm 2 muỗng canh

Ớt 2 trái

Hành lá 2 nhánh

Tỏi 2 muỗng cà phê(băm)

Hành tím băm 2 muỗng cà phê

Thực hiện

Bước 1: Cà chua cắt hạt lựu. Ớt đập dập. Hành lá thái nhỏ.

Bước 2: Cá thu rửa sạch. Ướp cá với hạt nêm, đường, 1 muỗng nước mắm. Cho dầu ăn vào chảo, để nóng và chiên cá cho chín vàng hai mặt.

Bước 3: Cho dâu vao phi thơm hanh tím băm, tỏi, cho ca chua, nước dừa vao đao đêu, thêm vao 1 muông nươc măm, 1 muông đương, nâu đên khi ca chua chin như thi tắt bếp.

Bước 4: Trut ca đa chiên vang vao cung ơt, rim nho lưa cho tơi khi nươc hơi sanh lai thi răc hanh la lên va tăt bêp.

Theo Quatangcuocsong