Cá thu chiên rưới nước mắm tỏi

Cá thu chiên rưới nước mắm tỏi là món ăn ngon để đổi mới cho gia đình. Món cá chiên với mùi tỏi phi thơm lừng hoà nguyện với vị nước mắm mặn mặn ngọt ngọt và bùi bùi của cá. Bữa cơm gia đình sẽ bỗng chốc hết veo lúc nào không hay.

Nguyên liệu làm cá thu chiên rưới nước mắm tỏi

(cho 2 Phần ăn)

Tỏi 3 củ(Cô đơn)

Nước mắm 3 muỗng canh

Đường trắng 3 muỗng canh

Cá thu 200 gr

Bột ngọt 1/4 muỗng cà phê

Tiêu 1/4 muỗng cà phê

Muối 1/4 muỗng cà phê

Thực hiện

Bước 1: Băm nhỏ tỏi. Rửa sạch cá, để ráo. Ướp cá 1/3 muỗng cà phê muối, xíu bột ngọt, tiêu, 1/3 lượng tỏi băm khoảng 20 phút. Vuốt bỏ tỏi, đem chiên vàng đều 2 mặt cá.

Bước 2: Lấy lượng tỏi còn lại làm tỏi phi. Cho 3 muỗng canh nước mắm và 3 muỗng canh đường khuấy đều, đem nấu lên thành nước mắm sệt (tuỳ khẩu vị mỗi người).

Bước 3: Cho cá ra dĩa, cho tỏi lên rưới nước mắm lên cá. Ngon tuyệt vời. Cá thu chiên rưới nước mắm tỏi là một trong những món ăn dùng với cơm nóng cực kì ngon mà bạn không nên bỏ qua đâu nhé. Đảm bảo bạn sẽ không thất vọng đâu.

Theo Quatangcuocsong