Cà rốt bán đầy chợ nhưng không biết cách mua, bạn sẽ rước củ hỏng, kém dinh dưỡng về

Theo dõi VGT trên

Để mua được những củ cà rốt ngon, nhiều dinh dưỡng cũng cần bí quyết.

Cà rốt là một trong những loại củ vô cùng bổ dưỡng tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, việc ăn cà rốt sẽ giúp hiệu quả hơn trong việc cải thiện sức khỏe về mắt, giảm nguy cơ ung thư, giúp giảm cân, giảm cholesterol… Cà rốt có thể được dùng làm nước ép, nấu cháo, luộc, hấp, nấu canh… mà món nào cũng ngon.

Cà rốt bán đầy chợ nhưng không biết cách mua, bạn sẽ rước củ hỏng, kém dinh dưỡng về - Hình 1

Tuy nhiên, dù là làm món gì bạn cũng cần phải chọn được những củ ngon, tươi mới và đảm bảo an toàn thực phẩm. Có những củ trông đẹp mã nhưng chữa chắc đã tốt. Do đó, đầu bếp mách bạn nên tránh những củ cà rốt có đặc điểm dưới đây:

1. Những củ cà rốt có kích thước to lớn

Nhiều người cho rằng cà rốt củ càng to càng ngon và có nhiều thịt nhưng thực tế những củ này thường già, phần lõi trắng bên trong sẽ to hơn các củ khác, nên ăn sẽ kém ngọt hơn.

Không chỉ thế, trong điều kiện phát triển bình thường, cà rốt ít khi có kích cỡ lớn như vậy, rất có thể đã được sử dụng thuốc kích thích phát triển.

Do đó, bạn chỉ nên chọn những củ có kích cỡ vừa phải, khi nấu sẽ mềm ngon và nhiều nước.

Cà rốt bán đầy chợ nhưng không biết cách mua, bạn sẽ rước củ hỏng, kém dinh dưỡng về - Hình 2

2. Củ cà rốt xỉn màu

Khi đi mua cà rốt, hình ảnh quen thuộc ở nhiều hàng rau là có những củ cà rốt bị xỉn màu. Người bán hàng còn cố quảng cáo rằng đó là cà rốt sạch. Nhưng thực tế những củ xỉn màu, có vết thâm lại hơi héo, vỏ hơi nhăn là đã được để lâu ngày.

Những củ này héo, rất ít nước, thậm chí có thể mất đi nhiều dinh dưỡng, kém ngon.

Do đó, khi chọn cà rốt, nên chọn những củ có màu sắc tươi sáng, vỏ màu cam đậm và còn cứng chắc, lá còn xanh, không bị dập nát chút nào.

Video đang HOT

Cà rốt bán đầy chợ nhưng không biết cách mua, bạn sẽ rước củ hỏng, kém dinh dưỡng về - Hình 3

3. Củ cà rốt bị nứt

Ngoài những củ cà rốt bị xỉn màu chúng ta còn có thể nhìn thấy những củ bị nứt. Có thể bạn cho rằng chỉ cần nó không còn nứt một chút cũng không sao, tuy nhiên điều này rất sai lầm. Những củ nứt thì hương vị kém ngon, cũng rất khó để bảo quản lâu, kể cả để trong tủ lạnh.

Kể cả những củ bị xây xát có chút dập cũng vậy, chúng đều không ngon, kém ngọt.

Do đó, khi đi mua cà rốt, bạn nên chọn những củ lạnh lặn để mua, tránh xa những củ nứt dù có rẻ đến đâu.

Cà rốt bán đầy chợ nhưng không biết cách mua, bạn sẽ rước củ hỏng, kém dinh dưỡng về - Hình 4

4. Củ cả rốt cầm nhẹ tay

Khi mua cà rốt, bạn có thể cầm chúng lên, nếu cảm thấy nhẹ tay chứng tỏ ít nước. Nếu cầm củ cà rốt thấy chắc tay và nặng thì đó là củ còn tươi, hãy chọn chúng nhé!

Tóm lại, khi đi mua cà rốt, nên chọn những củ có màu sắc tươi sáng, lành lặn, không nứt và cầm thấy nặng tay là được.

Nếu mua được cà rốt ngon về rồi, bạn hãy tham khảo thêm cách làm nước ép cà rốt dưới đây để chế biến cho cả nhà thưởng thức nhé!

Cà rốt bán đầy chợ nhưng không biết cách mua, bạn sẽ rước củ hỏng, kém dinh dưỡng về - Hình 5

Hướng dẫn làm nước ép cà rốt thơm ngon, giàu dinh dưỡng:

Nguyên liệu:

- 4 củ cà rốt ngon (chọn củ còn tươi và không quá già)

- 1/2 chén đá nhỏ.

Thực hiện:

- Cà rốt gọt bỏ vỏ thái khúc (Nếu cà rốt non chỉ cần rửa sạch).

- Cho cà rốt vào máy ép trái cây rau củ là xong.

- Cho đá vào ly, đổ nước cà rốt vào trang trí hoa táo viền ly là hoàn tất.

Cà rốt bán đầy chợ nhưng không biết cách mua, bạn sẽ rước củ hỏng, kém dinh dưỡng về - Hình 6

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

5 loại thực phẩm sẽ ngon hơn nhiều lần khi nấu nếu bạn biết áp dụng những thay đổi nhỏ này

Chỉ với thay đổi nhỏ thôi, bạn sẽ cảm nhận rõ sự khác biệt về hương vị khi nấu 5 loại thực phẩm này.

Mọi thứ đều có tính chất khoa học mắt xích, tức là nếu chúng ta biết áp dụng, biết xử lý "khớp" với tính chất của mọi vật thì sẽ được kết quả tốt nhất. Các loại thực phẩm cũng vậy. Có 5 loại thực phẩm sẽ ngon và bổ hơn nhiều lần nếu bạn biết xử lý đúng cách khi nấu.

Tất nhiên nếu nấu nướng bằng những cách khác thì chúng vẫn sẽ ngon, nhưng để tối ưu thì bạn nên áp dụng những mẹo này. Tội gì mà không thử?

1. Nấm

5 loại thực phẩm sẽ ngon hơn nhiều lần khi nấu nếu bạn biết áp dụng những thay đổi nhỏ này - Hình 1

Thay vì chiên hay luộc, bạn nên nướng nấm hoặc quay nấm trong lò vi sóng để chúng không quá chín, nhưng vẫn đủ mức nhiệt cần thiết. Sở dĩ, nấm tươi sẽ có nhiều vitamin B hơn, nhưng nấm được xử lý với nhiệt khi nấu sẽ tăng chất chống oxy hoá cần thiết cho cơ thể.

2. Cà chua

5 loại thực phẩm sẽ ngon hơn nhiều lần khi nấu nếu bạn biết áp dụng những thay đổi nhỏ này - Hình 2

Sự thật là cà chua được nấu chín tốt hơn cà chua sống. Khi được nấu lên, cà chua sẽ có hàm lượng lycopen (chất chống oxy hoá tốt hơn vitamin C) cao hơn. Với nhiều người, cà chua chín có vị ngọt thơm và dễ ăn hơn nữa.

3. Cà rốt

5 loại thực phẩm sẽ ngon hơn nhiều lần khi nấu nếu bạn biết áp dụng những thay đổi nhỏ này - Hình 3

Cà rốt sẽ ngon ngọt hơn nếu được để nguyên vỏ khi nấu, đồng thời không nên thái nhỏ mà nên nấu cả củ, sau đó khi ăn thì thái ra, làm như vậy để tránh "thất thoát" dinh dưỡng. Nếu áp dụng phương pháp này, cà rốt sẽ ngon bổ hơn 3 lần (với hàm lượng chống oxy hoá tăng gấp 3).

4. Bánh mì

5 loại thực phẩm sẽ ngon hơn nhiều lần khi nấu nếu bạn biết áp dụng những thay đổi nhỏ này - Hình 4

Nếu là người thích ăn nhạt hoặc có vấn đề về đường huyết, bạn nên ăn bánh mì nướng vì chỉ số đường thấp hơn. Hoặc đơn giản, bánh mì được nướng hai lần sẽ giòn hơn và thơm hơn.

5. Chuối

5 loại thực phẩm sẽ ngon hơn nhiều lần khi nấu nếu bạn biết áp dụng những thay đổi nhỏ này - Hình 5

Với chuối, nếu muốn ăn ít đường thì bạn nên chọn ăn những quả chưa chín. Khi chín, tinh bột trong chuối sẽ chuyển hoá thành đường khiến nó siêu ngọt. Nhưng nếu yếu bụng thì cứ ăn chuối chín cho an toàn, chuối còn "ương ương" khó tiêu lắm.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Hé lộ không gian sống và cơ ngơi đồ sộ của ca sĩ Vy Oanh
11:07:36 10/11/2024
Cặp đôi dành 1 một năm để biến khoảng sân 120m2 thành một khu vườn xinh đẹp và lãng mạn
15:21:08 11/11/2024
6 thiết kế giúp cuộc sống thêm nhàn nhã, đặc biệt cái cuối ai cũng khen tiện
15:17:47 11/11/2024
Bàn bếp đá thạch anh đã hết thời "đỉnh cao": Ngày càng nhiều gia đình quay lưng vì 4 lý do
14:47:48 10/11/2024
Căn hộ đẹp đến "lịm tim" của người phụ nữ 45 tuổi: Mọi thứ đều hoàn hảo!
13:36:29 10/11/2024
Rang quế trên lửa: Tôi không ngờ nó lại có tác dụng mạnh mẽ như vậy sau ba ngày
14:51:25 10/11/2024
Cách chăm sóc, xử lý cúc vàng ra hoa đúng dịp Tết
11:00:06 10/11/2024
Những ngôi nhà độc đáo xây bằng sò mỏ ở những làng biển Nghệ An
11:07:24 11/11/2024

Tin đang nóng

Sao nam Vbiz nói về bê bối của Chi Dân: "Tôi đã khuyên đừng sử dụng nữa, nhưng..."
21:57:47 11/11/2024
Vợ NSƯT Vũ Luân lên tiếng về việc bị mẹ nuôi của chồng nói xấu sau lưng
21:28:10 11/11/2024
Khi phú bà miền Tây làm mẹ chồng: "Lựa" con dâu trước rồi đợi con trai đủ tuổi, quà cưới "nhẹ nhàng" 15 cây vàng và cặp nhẫn kim cương
00:48:04 12/11/2024
Linh Ngọc Đàm xác nhận chia tay, bạn trai tổng tài nói 1 câu nhói lòng
22:03:40 11/11/2024
Nữ thần Tân Cương Cổ Lực Na Trát đang yêu diễn viên "xấu trai nhất Cbiz"?
21:04:41 11/11/2024
Mẹ đau đớn khi kiểm tra camera giám sát: Con 7 tuổi bị 2 cô giáo đánh tát hàng chục cái chỉ vì lý do nhỏ nhặt
00:49:54 12/11/2024
Mỹ nhân đẹp đến mức đổi đời chỉ nhờ 3 phút lên truyền hình, visual bất biến sau 25 năm mới đỉnh
23:30:19 11/11/2024
Miss International bị chê như "ao làng": Sân khấu sơ sài kém sang, người đẹp Việt Nam ra sao?
21:22:14 11/11/2024

Tin mới nhất

Cách loại bỏ không gian chết trong phòng tắm

12:07:01 11/11/2024
Chỉ bằng vài cách sắp xắp đơn giản, gia chủ có thể biến không gian trống trong phòng tắm trở nên hữu dụng hơn. Các chuyên gia nội thất đã chỉ ra nhiều cách tận dụng không gian chết trong phòng tắm, giúp căn phòng thêm gọn gàng, ngăn nắp...

Chất lượng không khí xấu khiến bụi mịn tăng cao, chị em phải nhất định phải biết đến những món đồ giúp căn nhà luôn sạch sẽ và trong lành này

14:44:30 10/11/2024
Trước tình trạng ô nhiễm không khí ngày càng gia tăng, việc bảo vệ không gian sống trong lành và an toàn cho gia đình đã trở thành mối quan tâm hàng đầu.

Thay đổi vài thói quen, 3 cô gái tiết kiệm thêm vài triệu mỗi tháng, dư tiền mang mua vàng

14:43:17 10/11/2024
Phương Chi (23 tuổi) đang là nhân viên văn phòng tại Bắc Ninh, nhận lương 13 triệu/tháng. Cứ mỗi khi nhận lương, cô nàng sẽ dành 5 triệu gửi tiết kiệm, 5 triệu để mua vàng.

Quán cà phê làm điều dễ thương cho khách

15:49:31 09/11/2024
Một số quán cà phê làm điều dễ thương cho khách bằng những thông điệp tinh tế và hài hước. Những việc này tưởng nhỏ nhưng mang giá trị tinh thần sâu sắc.

Chạy theo trend mua 7 thứ này, tôi hối hận không kịp vì phiền kinh khủng

10:56:49 09/11/2024
Nhiều người trong chúng ta thường thích chạy theo xu hướng từ thiết kế nhà cửa cho đến mua sắm đồ gia dụng. Tuy nhiên, nếu chỉ mua sắm theo trend thì không chỉ gây lãng phí mà còn ảnh hưởng đến không gian sinh hoạt trong nhà.

Kiếm cả tỷ đồng từ đầu tư đất và nhà: Cách dân văn phòng "tiền đẻ ra tiền" giữa kinh tế khó khăn

10:56:38 09/11/2024
Cùng lắng nghe những chia sẻ đầu tư bất động sản để sinh lời của các bạn trẻ dưới đây. Mua 2 mảnh đất, sau 4 năm sinh lời gần 4 tỷ

Đặt cây phát tài phát lộc trên bàn thờ, nên để mấy cây?

10:56:33 09/11/2024
Nhiều gia đình đặt cây phát tài phát lộc trên bàn thờ để trang trí không gian này và cầu sự phát đạt; số cây cắm trong lọ cũng được xác định một cách có chủ đích.

Nên chọn bàn ăn tròn hay bàn ăn chữ nhật?

10:56:26 09/11/2024
Bàn ăn là một trong những món đồ nội thất chiếm khá nhiều diện tích trong nhà và có tần suất sử dụng liên tục. Vì vậy, lựa chọn bàn ăn phù hợp là điều rất quan trọng.

Đại kỵ cần tránh trong phong thủy nhà vệ sinh nếu không muốn tài vận, sức khỏe giảm sút

10:56:20 09/11/2024
Trong phong thủy, cách bài trí nhà vệ sinh không đúng có thể ảnh hưởng đến tài vận, sức khỏe và mối quan hệ gia đình. Để tránh các kiêng kỵ trong phong thủy, việc đặt đúng hướng và bài trí hợp lý trong nhà vệ sinh là vô cùng quan trọng.

Lưu ý khi làm mới không gian bằng giấy dán tường

18:47:56 08/11/2024
Giấy dán tường được xem là giải pháp nhanh chóng cho những người muốn làm mới không gian sống. Tuy nhiên, giấy dán tường cũng có ưu và nhược điểm riêng.

Biến phòng tắm có diện tích nhỏ trở nên sang xịn, đầy đủ tiện nghi được nhiều gia chủ ưa chuộng

16:56:04 08/11/2024
Phòng tắm là một không gian không thể thiếu trong mỗi căn nhà. Dù nhà ở có diện tích rộng hay hẹp thì không gian này vẫn luôn được chú trọng và bố trí đầy đủ các thiết bị cần thiết.

Tuyệt chiêu giúp cây cảnh tự tưới nước khi bạn vắng nhà

16:55:29 08/11/2024
Áp dụng các giải pháp tưới tự động này, những cây cảnh của bạn luôn tươi tốt mà bạn không mất nhiều thời gian, công sức chăm sóc, đi vắng ít ngày cũng không sao.

Có thể bạn quan tâm

Những nhân vật nữ có thiết kế đẹp nhất trong Genshin Impact, cái tên "đầu bảng" khiến các fan bất ngờ

Mọt game

06:57:46 12/11/2024
Đây cũng có thể coi là chiêu trò mà nhà phát triển miHoYo thường xuyên sử dụng để kích cầu người chơi, thu hút sự chú ý tới các banner mới của mình.

Nhu cầu tên lửa đạn đạo không đối đất gia tăng vì căng thẳng Israel - Iran?

Thế giới

06:52:43 12/11/2024
Giới phân tích cho rằng tên lửa đạn đạo phóng từ trên không có độ chính xác và tốc độ cao, giúp khắc phục nhược điểm của tên lửa hành trình phóng từ trên không và tên lửa đạn đạo phóng từ mặt đất.

Hoa sữa về trong gió: "Mẹ chồng quốc dân" mới của màn ảnh Việt gọi tên bà Trúc

Phim việt

06:51:29 12/11/2024
Là một người mẹ chồng tâm lý, bà Trúc nhẹ nhàng trò chuyện khi phát hiện Linh nói dối, đồng thời khéo léo hòa giải mâu thuẫn giữa Linh và Thuận.

Làng chùa Đại Ninh hút khách du lịch tâm linh

Du lịch

06:49:24 12/11/2024
Nằm ở vị trí cửa ngõ của thành phố Đà Lạt, huyện Đức Trọng không chỉ nổi tiếng với các danh lam thắng cảnh như thác Pongour, làng Gà, hay hồ Đại Ninh, mà còn được biết đến như một địa điểm du lịch tâm linh hấp dẫn.

Shipper 'rởm' đặt bẫy lừa tinh vi, người phụ nữ mất gần 100 triệu đồng

Pháp luật

06:46:09 12/11/2024
Ngày 11/11, Công an quận Cầu Giấy (Hà Nội) cho biết, đang điều tra, xác minh vụ người phụ nữ bị kẻ giả danh nhân viên giao hàng (shipper) gọi điện lừa đảo chiếm đoạt gần 100 triệu đồng.

HIEUTHUHAI: Ra ngoài rap diss căng cực, về nhà là "chục chưng bé bỏng" của một người

Sao việt

06:44:46 12/11/2024
Dù là Quán quân hay là sao nam hot có lượng fan đông nhất nhì Vbiz nhưng khi về nhà HIEUTHUHAI vẫn là con trai cưng của bố mẹ.

Hwayoung hay T-ara là "rắn độc": Tội đồ lớn nhất trong scandal bắt nạt chấn động Kpop không phải là họ!

Sao châu á

06:42:12 12/11/2024
12 năm mải phân vai nạn nhân - tội đồ cho T-ara - Hwayoung, khán giả có lẽ đã bỏ qua 1 nhân vật đáng trách nhất trong vụ bắt nạt này.

Luật chơi vô nghĩa bị "ném đá" dữ dội của Chị Đẹp Đạp Gió 2024

Tv show

06:37:12 12/11/2024
Chương trình không đề ra bất kỳ luật chơi nào khiến các Chị Đẹp được phân hỗn loạn vào các liên minh. Thậm chí nhiều người còn không được hát ca khúc yêu thích đã chọn lúc đầu.

5 loại rau là "nhà vô địch" dưỡng chất tốt cho sức khỏe hiện đang vào mùa, mua về nấu loạt món tươi ngon và bổ dưỡng

Ẩm thực

05:59:14 12/11/2024
Các bạn nhất định phải ăn những loại rau này thường xuyên khi chúng đang vào mùa, đặc biệt là những nhà có người già và trẻ em.

Nữ thần sắc đẹp 1 năm đóng 4 phim cực hot, cả nhan sắc lẫn diễn xuất đều trên cả tuyệt vời

Hậu trường phim

05:57:42 12/11/2024
Mỹ nhân này nhận được vô vàn lời tán dương không chỉ vì sự nỗ lực chăm chỉ trong nghề mà còn vì nhan sắc đẹp tựa thiên nga.

Dự báo 12 con giáp ngày mới 12/11/2024: Mão mất tiền, Thìn cần tự tin

Trắc nghiệm

00:53:10 12/11/2024
Tử vi 12 con giáp đầy đủ nhất hôm nay ngày 12/11/2024, tử vi ngày mới nhận định Mão có thể gặp tổn thất nhỏ về tiền bạc trong hôm nay, Thìn cần sự tự tin hơn để tìm thấy con đường rõ ràng cho mình