Cà rốt bán đầy chợ nhưng không biết cách mua, bạn sẽ rước củ hỏng, kém dinh dưỡng về

Theo dõi VGT trên

Để mua được những củ cà rốt ngon, nhiều dinh dưỡng cũng cần bí quyết.

Cà rốt là một trong những loại củ vô cùng bổ dưỡng tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, việc ăn cà rốt sẽ giúp hiệu quả hơn trong việc cải thiện sức khỏe về mắt, giảm nguy cơ ung thư, giúp giảm cân, giảm cholesterol… Cà rốt có thể được dùng làm nước ép, nấu cháo, luộc, hấp, nấu canh… mà món nào cũng ngon.

Cà rốt bán đầy chợ nhưng không biết cách mua, bạn sẽ rước củ hỏng, kém dinh dưỡng về - Hình 1

Tuy nhiên, dù là làm món gì bạn cũng cần phải chọn được những củ ngon, tươi mới và đảm bảo an toàn thực phẩm. Có những củ trông đẹp mã nhưng chữa chắc đã tốt. Do đó, đầu bếp mách bạn nên tránh những củ cà rốt có đặc điểm dưới đây:

1. Những củ cà rốt có kích thước to lớn

Nhiều người cho rằng cà rốt củ càng to càng ngon và có nhiều thịt nhưng thực tế những củ này thường già, phần lõi trắng bên trong sẽ to hơn các củ khác, nên ăn sẽ kém ngọt hơn.

Không chỉ thế, trong điều kiện phát triển bình thường, cà rốt ít khi có kích cỡ lớn như vậy, rất có thể đã được sử dụng thuốc kích thích phát triển.

Do đó, bạn chỉ nên chọn những củ có kích cỡ vừa phải, khi nấu sẽ mềm ngon và nhiều nước.

Cà rốt bán đầy chợ nhưng không biết cách mua, bạn sẽ rước củ hỏng, kém dinh dưỡng về - Hình 2

2. Củ cà rốt xỉn màu

Khi đi mua cà rốt, hình ảnh quen thuộc ở nhiều hàng rau là có những củ cà rốt bị xỉn màu. Người bán hàng còn cố quảng cáo rằng đó là cà rốt sạch. Nhưng thực tế những củ xỉn màu, có vết thâm lại hơi héo, vỏ hơi nhăn là đã được để lâu ngày.

Những củ này héo, rất ít nước, thậm chí có thể mất đi nhiều dinh dưỡng, kém ngon.

Do đó, khi chọn cà rốt, nên chọn những củ có màu sắc tươi sáng, vỏ màu cam đậm và còn cứng chắc, lá còn xanh, không bị dập nát chút nào.

Video đang HOT

Cà rốt bán đầy chợ nhưng không biết cách mua, bạn sẽ rước củ hỏng, kém dinh dưỡng về - Hình 3

3. Củ cà rốt bị nứt

Ngoài những củ cà rốt bị xỉn màu chúng ta còn có thể nhìn thấy những củ bị nứt. Có thể bạn cho rằng chỉ cần nó không còn nứt một chút cũng không sao, tuy nhiên điều này rất sai lầm. Những củ nứt thì hương vị kém ngon, cũng rất khó để bảo quản lâu, kể cả để trong tủ lạnh.

Kể cả những củ bị xây xát có chút dập cũng vậy, chúng đều không ngon, kém ngọt.

Do đó, khi đi mua cà rốt, bạn nên chọn những củ lạnh lặn để mua, tránh xa những củ nứt dù có rẻ đến đâu.

Cà rốt bán đầy chợ nhưng không biết cách mua, bạn sẽ rước củ hỏng, kém dinh dưỡng về - Hình 4

4. Củ cả rốt cầm nhẹ tay

Khi mua cà rốt, bạn có thể cầm chúng lên, nếu cảm thấy nhẹ tay chứng tỏ ít nước. Nếu cầm củ cà rốt thấy chắc tay và nặng thì đó là củ còn tươi, hãy chọn chúng nhé!

Tóm lại, khi đi mua cà rốt, nên chọn những củ có màu sắc tươi sáng, lành lặn, không nứt và cầm thấy nặng tay là được.

Nếu mua được cà rốt ngon về rồi, bạn hãy tham khảo thêm cách làm nước ép cà rốt dưới đây để chế biến cho cả nhà thưởng thức nhé!

Cà rốt bán đầy chợ nhưng không biết cách mua, bạn sẽ rước củ hỏng, kém dinh dưỡng về - Hình 5

Hướng dẫn làm nước ép cà rốt thơm ngon, giàu dinh dưỡng:

Nguyên liệu:

- 4 củ cà rốt ngon (chọn củ còn tươi và không quá già)

- 1/2 chén đá nhỏ.

Thực hiện:

- Cà rốt gọt bỏ vỏ thái khúc (Nếu cà rốt non chỉ cần rửa sạch).

- Cho cà rốt vào máy ép trái cây rau củ là xong.

- Cho đá vào ly, đổ nước cà rốt vào trang trí hoa táo viền ly là hoàn tất.

Cà rốt bán đầy chợ nhưng không biết cách mua, bạn sẽ rước củ hỏng, kém dinh dưỡng về - Hình 6

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

5 loại thực phẩm sẽ ngon hơn nhiều lần khi nấu nếu bạn biết áp dụng những thay đổi nhỏ này

Chỉ với thay đổi nhỏ thôi, bạn sẽ cảm nhận rõ sự khác biệt về hương vị khi nấu 5 loại thực phẩm này.

Mọi thứ đều có tính chất khoa học mắt xích, tức là nếu chúng ta biết áp dụng, biết xử lý "khớp" với tính chất của mọi vật thì sẽ được kết quả tốt nhất. Các loại thực phẩm cũng vậy. Có 5 loại thực phẩm sẽ ngon và bổ hơn nhiều lần nếu bạn biết xử lý đúng cách khi nấu.

Tất nhiên nếu nấu nướng bằng những cách khác thì chúng vẫn sẽ ngon, nhưng để tối ưu thì bạn nên áp dụng những mẹo này. Tội gì mà không thử?

1. Nấm

5 loại thực phẩm sẽ ngon hơn nhiều lần khi nấu nếu bạn biết áp dụng những thay đổi nhỏ này - Hình 1

Thay vì chiên hay luộc, bạn nên nướng nấm hoặc quay nấm trong lò vi sóng để chúng không quá chín, nhưng vẫn đủ mức nhiệt cần thiết. Sở dĩ, nấm tươi sẽ có nhiều vitamin B hơn, nhưng nấm được xử lý với nhiệt khi nấu sẽ tăng chất chống oxy hoá cần thiết cho cơ thể.

2. Cà chua

5 loại thực phẩm sẽ ngon hơn nhiều lần khi nấu nếu bạn biết áp dụng những thay đổi nhỏ này - Hình 2

Sự thật là cà chua được nấu chín tốt hơn cà chua sống. Khi được nấu lên, cà chua sẽ có hàm lượng lycopen (chất chống oxy hoá tốt hơn vitamin C) cao hơn. Với nhiều người, cà chua chín có vị ngọt thơm và dễ ăn hơn nữa.

3. Cà rốt

5 loại thực phẩm sẽ ngon hơn nhiều lần khi nấu nếu bạn biết áp dụng những thay đổi nhỏ này - Hình 3

Cà rốt sẽ ngon ngọt hơn nếu được để nguyên vỏ khi nấu, đồng thời không nên thái nhỏ mà nên nấu cả củ, sau đó khi ăn thì thái ra, làm như vậy để tránh "thất thoát" dinh dưỡng. Nếu áp dụng phương pháp này, cà rốt sẽ ngon bổ hơn 3 lần (với hàm lượng chống oxy hoá tăng gấp 3).

4. Bánh mì

5 loại thực phẩm sẽ ngon hơn nhiều lần khi nấu nếu bạn biết áp dụng những thay đổi nhỏ này - Hình 4

Nếu là người thích ăn nhạt hoặc có vấn đề về đường huyết, bạn nên ăn bánh mì nướng vì chỉ số đường thấp hơn. Hoặc đơn giản, bánh mì được nướng hai lần sẽ giòn hơn và thơm hơn.

5. Chuối

5 loại thực phẩm sẽ ngon hơn nhiều lần khi nấu nếu bạn biết áp dụng những thay đổi nhỏ này - Hình 5

Với chuối, nếu muốn ăn ít đường thì bạn nên chọn ăn những quả chưa chín. Khi chín, tinh bột trong chuối sẽ chuyển hoá thành đường khiến nó siêu ngọt. Nhưng nếu yếu bụng thì cứ ăn chuối chín cho an toàn, chuối còn "ương ương" khó tiêu lắm.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

4 món này dù được giảm giá bạn cũng ĐỪNG nên mua: Đã tốn tiền lại còn hao điện kinh khủng
11:01:51 21/11/2024
Top các loại hoa để bàn làm việc giúp chiêu tài vượng khí phù hợp với từng mệnh
11:01:47 21/11/2024
Theo gương "bà hoàng nội trợ" Nhật Bản, căn bếp nhà tôi được "cơi nới" thêm ít nhất 5m
11:01:22 21/11/2024
Khuyên chân thành: Làm 5 điều này, nhà bạn không chỉ sạch mà còn ngày càng thịnh vượng
11:01:37 21/11/2024
Khu vườn rộng 190m2 của nữ giáo viên tiểu học: Một thế giới hoa với đủ màu sắc, học sinh đến nghiên cứu tự do
11:01:45 21/11/2024
5 loại cây xanh được ưa chuộng để ở phòng khách vì "lá to", ngụ ý làm ăn phát đạt, mang lại sự giàu có
10:58:30 22/11/2024
Từ đất cằn, đôi vợ chồng trung niên dành 3 năm "toàn tâm toàn ý" xây dựng khu vườn, thay đổi cả cuộc đời
10:58:44 22/11/2024
Xoong nồi bát đũa inox: Một lần chọn sai, cả nhà bị "đầu độc"
10:59:00 22/11/2024

Tin đang nóng

Mẹ định bán đất, lấy tiền trả nợ cho em trai, tôi cười chua chát hỏi một câu khiến bà chấn động, còn tôi về trong nước mắt
05:41:18 22/11/2024
Mẹ tôi dõng dạc hủy đám cưới sau khi mẹ chồng tương lai đọc "diễn văn" miệt thị thông gia
05:38:11 22/11/2024
Sự trở lại ngoạn mục nhất Hollywood: Lindsay Lohan - nàng công chúa sa ngã sao lại đẹp "ngộp thở" thế này
06:41:14 22/11/2024
Nhan sắc giả dối của Lee Min Ho
06:04:14 22/11/2024
Hoa hậu Quốc tế Thanh Thủy: Lên tiếng chính thức về hình ảnh đăng ký kết hôn, bật khóc nức nở vì lí do gì?
06:49:21 22/11/2024
Góc khuất kinh hoàng của Kpop: Thực tập sinh nữ suy kiệt, tắt kinh vì nhịn ăn cắm đầu vào phòng tập
06:44:30 22/11/2024
Chồng nửa đêm lẩm bẩm vài câu rồi bật dậy, vô thức đi lại trong phòng, tôi cười anh mộng du cho tới khi biết sự thật thì ngã ngửa
05:31:32 22/11/2024
Dọn dẹp bàn làm việc của chồng, tôi suýt ngất khi đọc được một tờ giấy
05:07:22 22/11/2024

Tin mới nhất

Đến nhà người bạn học giàu có, tôi hết sức kinh ngạc với "bí mật" sau căn phòng rộng vỏn vẹn 1m2

10:59:05 22/11/2024
Việc lưu trữ đồ để nhà cửa gọn gàng luôn là nỗi đau đầu của mọi người. Chắc hẳn ai cũng gặp tình trạng tủ đựng trong nhà thì ngày càng chật, ấy vậy mà đồ đạc lại tăng lên theo từng ngày, nhiều đến mức phải bày la liệt dưới đất.

Những người tuổi này chỉ cần trồng cây khế cũng đủ nâng cao vận khí, hút tài lộc

10:25:25 20/11/2024
Cây khế vốn là một loài cây khá quen thuộc và được trồng phổ biến. Việc chọn lựa cây trồng dựa trên tuổi và mệnh của gia chủ có thể ảnh hưởng tích cực đến tài lộc, vận khí và cuộc sống của mọi người trong gia đình.

Những sai lầm cần tránh khi trồng cây cảnh trong nhà

10:25:04 20/11/2024
Trồng cây cảnh trong nhà mang lại rất nhiều lợi ích. Tuy nhiên, trong quá trình chăm sóc cây cảnh, không ít người cảm thấy bất lực khi những chậu cây trồng trong nhà không thể phát triển như ý muốn.

Cách trồng dưa chuột ở ban công chưa đầy 2 tháng đã thu hoạch

10:24:55 20/11/2024
Dưa chuột rất dễ phát triển và cho quả nên phù hợp để trồng trong thùng xốp, cách trồng dưa chuột ở ban công cũng đơn giản, sau chừng tháng rưỡi là có thể thu hoạch.

Đôi vợ chồng bỏ công việc 140 triệu/tháng để về quê, ai cũng bảo "điên" cho đến khi nhìn ngôi nhà mà họ xây dựng

10:24:44 20/11/2024
Tại thôn Đồng Đậu, trấn Bạch Sa, huyện Dương Tân, tỉnh Hồ Bắc, Trung Quốc, một ngôi nhà nhỏ độc đáo giữa rừng cây xanh mát đã trở thành tâm điểm chú ý.

Đổ thêm bát nước "thần" vào máy giặt, ga giường nhà tôi bay biến mọi vết ố vàng và mùi hôi khó chịu

10:22:51 20/11/2024
Ga trải giường là một vật dụng thiết yếu trong cuộc sống, chúng tiếp xúc trực tiếp với làn da của bạn mỗi ngày. Theo thời gian sử dụng, ga giường không thể tránh khỏi tình trạng bám bụi và xuất hiện vết ố vàng.

Để "sống tối giản", tôi làm theo những cách này nhưng lại thấy cuộc sống của mình trở nên "cực kỳ phức tạp"

09:38:00 19/11/2024
Để theo đuổi cái gọi là cuộc sống tối giản , tôi đã tuân theo một loạt hành vi và thói quen phổ biến hiện nay, nghĩ rằng điều này sẽ khiến cuộc sống của tôi đơn giản và rõ ràng hơn.

4 đồ dùng trong nhà tưởng sạch sẽ nhưng "cực kỳ bẩn": Nhiều người quyết định quay lưng!

09:37:37 19/11/2024
4 món đồ này trông sạch mắt nhưng thực chất bám đầy bụi bặm và vi khuẩn. Vậy nên mới ngày càng nhiều gia đình lựa chọn không sử dụng.

Cách cắt tỉa cây hoa hồng để một cành sinh nhiều nụ, bông to rực rỡ

09:37:21 19/11/2024
Hồng được ví như nữ hoàng của các loại hoa vì vẻ đẹp cao sang và hương thơm tinh tế. Trồng hoa hồng không khó, loại cây này có khả năng chịu lạnh, chịu nhiệt tốt, dễ dàng nở hoa quanh năm.

5 vị trí trong nhà được khuyên KHÔNG trồng cây vì "không hợp phong thủy"

09:37:14 19/11/2024
Trong phong thủy, cây xanh được xem là vật thu hút năng lượng tích cực giúp gia tăng sinh khí ngôi nhà và nâng cao sức khỏe thể chất, tinh thần của chủ nhân.

Những cây trồng trong phòng ngủ giúp thư giãn, ngủ ngon, khỏe mạnh hơn

09:37:08 19/11/2024
Muốn cho căn phòng ngủ thoáng mát, giấc ngủ được cải thiện hơn thì bạn nên trang trí bằng những chậu cây vừa làm đẹp, vừa mang đến những lợi ích khác.

Nhà một tầng thân thiện với môi trường của vợ chồng trẻ ở Phú Quốc

14:52:53 18/11/2024
Thiết kế của ngôi nhà ở Phú Quốc (Kiên Giang) lấy cảm hứng từ đôi vợ chồng trẻ sống trên đảo. Họ lo ngại nguồn cung cấp nước ngọt không ổn định do du lịch phát triển, nguồn nước ngầm cạn kiệt.

Có thể bạn quan tâm

Chiếc giường trong KTX khiến dân mạng khó hiểu vì 2 chi tiết kỳ quặc

Netizen

11:06:06 22/11/2024
Ký túc xá (KTX) đối với các bạn sinh viên giống như ngôi nhà thứ 2 - là nơi để các bạn sinh hoạt, nghỉ ngơi sau những giờ học căng thẳng.

Quần jeans đen, món đồ cứu rỗi trang phục mùa đông

Thời trang

11:03:16 22/11/2024
Quần jeans đen không phải loại nào cũng giống nhau và cũng là nền tảng của vẻ ngoài, đặc biệt vào thời điểm mùa đông khi chúng ta cần một bộ quần áo có màu sắc trung tính phù hợp với phần còn lại của trang phục.

Vụ diễn viên, MC bị bắt: Phát hiện giao dịch đáng ngờ liên quan chính trị gia

Thế giới

11:02:34 22/11/2024
Liên quan đến vụ án The Icon Group, Cục Điều tra Đặc biệt (DSI) hướng sự chú ý vào 1 chính trị gia sau khi liên kết dòng tiền giữa các nghi phạm và mẹ của người này.

Phong cách trẻ trung của 'Anh trai say hi' JSOL

Phong cách sao

10:56:25 22/11/2024
Trong đó các item mang tính trẻ trung, hiện đại thường được JSOL sử dụng khá nhiều như áo thun, áo sơ mi, quần short hay các set đồ jeans.

Kiều Anh xinh đẹp hội ngộ dàn diễn viên 'Phía trước là bầu trời' sau 23 năm

Phim việt

10:53:13 22/11/2024
23 năm sau khi phát sóng Phía trước là bầu trời , 3 diễn viên Kiều Anh, Hà Hương và Văn Anh gặp lại trên thảm đỏ sự kiện ra mắt phim Linh miêu - Quỷ nhập tràng tại Hà Nội tối 21/11.

Hồ Ngọc Hà: Có lúc tôi bế tắc, không biết phải làm gì!

Nhạc việt

10:50:06 22/11/2024
Có lúc tôi bế tắc, không biết mình cần phải làm gì, không biết còn được yêu thương không... , Hồ Ngọc Hà trải lòng.

Bị bất tỉnh sau cú tông xe máy vào ô tô đang dừng đèn đỏ

Tin nổi bật

10:33:51 22/11/2024
Khi tài xế ô tô cho xe dừng đèn đỏ tại ngã tư Bồn Nước (phường An Bình, TP Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai) thì bị xe máy, biển số: 60M1-37xx do một người đàn ông điều khiển, lưu thông hướng cùng chiều tông vào đuôi.

Trà xanh và 7 thức uống buổi sáng khác tốt cho sức khỏe, giúp đẹp da mùa hanh khô

Làm đẹp

10:25:04 22/11/2024
Cách chuẩn bị rất đơn giản: Rót một cốc nước ấm rồi thêm nước cốt của nửa quả chanh và chút mật ong vào nước rồi khuấy đều trước khi uống.

Bắt khẩn cấp 6 thanh thiếu niên đánh người, kéo lê dao phóng lợn trên đường

Pháp luật

10:22:50 22/11/2024
Công an đã bắt nhóm thanh thiếu niên điều khiển xe máy trên đường với tốc độ cao, hò hét và kéo lê các tuýp sắt hàn dao phóng lợn xuống đường gây khiếp sợ cho người dân.

Tử vi 12 con giáp ngày 22/11/2024: Hợi khởi sắc, Dần bất ổn

Trắc nghiệm

09:49:20 22/11/2024
Tử vi 12 con giáp đầy đủ nhất ngày 22/11/2024, tử vi ngày mới nhận định về công việc, tài chính, tình duyên, sức khỏe của 12 con giáp: Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất, Hợi.

Việt Nam có loại gia vị ăn vài lát mỗi ngày cũng có thể ngừa hầu hết các bệnh

Sức khỏe

09:41:31 22/11/2024
Một nghiên cứu cụ thể cho thấy nghệ có hiệu quả như ibuprofen - một loại thuốc chống viêm đối với những người bị viêm khớp. Nghệ được biết đến với lợi ích chống oxy hóa và chống viêm, có thể hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh.