cá rô mề

Canh cá rô nấu cải bẹ xanh

Canh cá rô nấu cải bẹ xanh là món canh truyền thống miền Bắc, nước canh rất ngọt và thơm thơm cả vị của cá rô lẫn vị gừng, và còn có vị béo ngậy của trứng cá rô, tất cả hòa quyện tạo nên hương vị đặc trưng của canh.  

Thưởng thức và nhớ những món ngon của Cần Thơ

Nổi tiếng không phải những món ăn cao lương mỹ vị, ẩm thực miền đất Tây Đô níu giữ thực khách bằng những món ăn giản dị nhưng rất đậm đà.

Bắt con cá rô bỏ vô rổ nhảy rồ rồ

Ngày nay xách giỏ đi chợ tìm mua con cá rô ngoài tự nhiên cũng hơi khó gặp. Nhiều khi thèm, muốn ăn con cá rô mề của vùng đồng ruộng, bưng biền với dáng mập mạp, da dẻ mỡ màng, man...

Lạ miệng với đặc sản Tây Nam Bộ: Món cá rô mề kho thủy liễu

Hẳn những ai sinh ra ở miệt Cửu Long Giang đều nằm lòng câu hát: Gió đưa gió đẩy về rẩy ăn còng/ Về sông ăn cá, về đồng ăn cua.

Leo lên cây Câu Cá Rô Mề dính nhiều cá về làm nồi Cá Rô Kho Tộ

Hôm nay nước trong đồng vẫn còn nhiều, Cẩm xách cần câu đến ao cạn gần cánh đồng câu cá rô mề, dính nhiều cá rô mề và làm món cá rô kho tộ với cá rô chiên xù ăn hết nồi cơm luôn.

Về miền Tây ăn cá rô đồng

Cá rô đồng tuy nhiều xương nhưng thịt rất ngọt, lại lành tính nên được nhiều người ưa thích. Đặc biệt, con cá thơm ngon hơn khi mùa mưa về.

Kho mắm cá rô đồng

Cá rô được dân Nam bộ tôn là vua của cá đồng vì con cá sống khoẻ, thịt thuộc loại dai nhưng mềm, ngọt đậm đà và rất béo. Muốn ăn cá rô mề có trứng thì ngay sau những cơn mưa đầu mù...