Cá rim mặn ngọt cho bữa tối ngày mưa lạnh thêm ngon cơm

Nông Mạnh Hùng17:04 04/02/2020

Theo dõi VGT trên

Thịt cá rim mặn ngọt rắn chắc thấm đều gia vị đậm đà, ăn cùng cơm trắng trong những ngày lạnh là ngon hết ý.

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

500g cá

2 gốc hành

1 tép tỏi, 1 mẩu gừng

30ml rượu nấu ăn, 5ml giấm, 15ml tương cà, 5g đường, 15ml nước tương

Một ít muối, dầu ăn.

Cách làm:

Cá rửa sạch rồi ướp với chút muối trong khoảng 1 giờ. Hành thái nhỏ, tỏi gừng băm nhỏ.

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cá vào chiên chín vàng hai mặt thì cho ra đĩa. Tiếp tục đun nóng một ít dầu trong chảo, cho tỏi gừng và gốc hành vào xào thơm.

Đổ rượu nấu ăn, tương cà, nước tương, đường, giấm và nửa bát nước vào đun sôi cho xốt trở nên sánh thì đổ cá chiên vào đảo đều, rim cho cá ngấm đều gia vị rồi tắt bếp.

Video đang HOT

Thành phẩm:

Trong những ngày mưa lạnh, bữa cơm tối gia đình mà có món cá rim mặn ngọt đơn giản thế này thôi là đảm bảo nồi cơm nhà bạn hết veo đấy!

Chúc bạn ngon miệng!

Theo Toquoc

Cách làm chân giò om ngũ vị đơn giản thơm ngon

Chân giò om ngũ vị với vị đậm đà, hương thơm nức mũi cùng màu sắc đẹp mắt sẽ chinh phục cả nhà bạn ngay từ lần đầu tiên. Cách làm chân giò om ngũ vị rất đơn giản.

Để Homnayangi.vn bật mí cho bạn công thức làm chân giò om ngũ vị nhé.

Nguyên liệu làm chân giò om ngũ vị cho 4 người:

- 1 cái chân giò

- Gia vị: muối, đường, bột ngọt

- Tỏi, hành tím, sả, bột cà ri, bột nghệ, bột ngũ vị hương

- 1 trái dừa tươi

Cách làm chân giò om ngũ vị cho 4 người:

Chuẩn bị nguyên liệu làm chân giò om ngũ vị:

- Chân giò rửa nước muối, cạo da thật sạch.

- Hành tím, tỏi, sả băm nhỏ.

Các bước thực hiện món chân giò om ngũ vị:

Bước 1:

- Cho chân giò vào lò nướng.

- Khi thấy lớp da đã vàng đều, lấy ra khỏi lò nướng.

Bước 2:

- Cắt chân giò thành những miếng vừa ăn.

Bước 3:

- Ướp thịt với 1/2 hỗn hợp hành tím, tỏi, sả.

- Thêm vào muối, đường, bột nêm, 1 muỗng canh cà ri, 1 muỗng canh bột nghệ và 1 muỗng cafe ngũ vị hương.

Bước 4:

- Phi thơm phần tỏi hành còn lại.

- Tiếp đến cho thịt vào xào lửa lớn cho săn lại, thêm nước dừa tươi vào, hạ nhỏ lửa, nấu riu riu đến khi thịt mềm là được.

- Lấy chân giò om ngũ vị ra đĩa, dùng nóng.

Những lưu ý khi làm chân giò om ngũ vị:

- Khi chọn chân giò, bạn nên mua chân sau, nhỏ xương nhiều thịt, bì lại mỏng. Chọn những chân thịt chắc không bèo nhèo.

- Bạn có thể để hơi nhiều nước để ăn kèm bún hoặc kho cho săn chắc lại ăn với cơm cũng rất ngon.

Thật đơn giản phải không nào? Chỉ một chút công phu bạn đã có một món ăn đậm đà cho cả nhà ngày cuối tuần rồi đấy. Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp dành tặng cả nhà món c hân giò om ngũ vị thơm ngon này?

Theo Homnayangi

Hướng dẫn làm thịt heo ngâm nước mắm Vị đậm đà của nước mắm, vị ngọt của đường, cua thit heo hoa cùng vị cay thơm của hạt tiêu đa tạo nên sự hài hòa đặc biệt cho thit heo ngâm nươc măm. Cac ban hay bơt chut thơi gian đê vao bêp va danh tăng mon ăn hâp dân nay cho ca gia đinh minh! Nguyên liệu: - 700g thịt...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: công thức nấu ăn tương cà vị đậm đà món mặn ngon cơm thịt cá rim mặn ngọt cá rim mặn ngọt

Xem thêm Share

Xem nhiều

Danh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang01:28

Xót xa clip dừng xe đạp nghe điện thoại, nữ công nhân bị xe khách lùi cán tử vong tại chỗ00:14

Con trai Hòa Minzy làm cả ngàn người "tan chảy", nhưng nói gì mà cư dân mạng cười rần rần?01:15

Lời khai của tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang09:54

Thí sinh nhất tuần Olympia sốt xình xịch trên MXH, đến MC Khánh Vy cũng phải đu trend!00:31

Xem lại camera, người mẹ 5 con ở Hà Nội run lên vì những gì đã xảy ra trong phòng ngủ02:36

Phản ứng không ngờ của Cát Phượng khi nghe tên Kiều Minh Tuấn giữa sự kiện, nói 1 câu mà ai cũng khen00:44

Căng: Trang Pháp bị producer tố đánh cắp chất xám, yêu cầu gỡ ngay MV mới03:17

Midu và hội bạn thân mở tiệc riêng tư, thiếu gia Minh Đạt để lộ 1 hành động lạ ngay khi không ai chú ý00:31

Cảnh tượng bất ngờ trong sân Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam khiến nhiều người giật mình00:31

Con gái đi lấy chồng vô tình xem camera, nghe bố nói câu này liền tức tốc về nhà00:21

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nhiều món đậm đà, trôi cơm

16:20:27 25/12/2024

Cơm tối nhiều món đậm đà, trôi cơm. Bữa ăn giàu cả đạm lẫn rau này vừa ngon lại cân bằng dinh dưỡng, cả nhà sẽ rất thích.

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

06:02:43 24/12/2024

Cánh gà nướng mật ong mù tạt là món ăn tuyệt vời cho những buổi tiệc, bữa ăn nhẹ hoặc trong mùa Giáng sinh quây quần cùng gia đình.

Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

06:01:42 24/12/2024

Những chiếc bánh quy đường phô mai kem cực mềm mịn, được phủ lớp hạt đường lấp lánh đầy màu sắc cho dịp Noel này thêm ý nghĩa.

Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng

21:39:42 23/12/2024

Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng. Đây là là món ăn hoàn hảo cho những ngày se lạnh.

Nước táo nóng thơm nức mũi, ấm áp ngon miệng cho lễ Giáng sinh thêm ý nghĩa

21:32:54 23/12/2024

Vào lễ Giáng sinh, được thưởng thức một cốc nước táo nóng (Hot Apple Cider) đem lại cảm giác ấm áp thật thú vị biết bao.

3 món ăn từ nguyên liệu không chứa thuốc trừ sâu: Nấu dễ mà ngon lại giúp giải độc ruột, giảm bốc hỏa và thanh lọc gan

21:25:31 23/12/2024

Mùa đông cũng là loại nguyên liệu này vào mùa. Với 3 công thức chế biến đơn giản dưới đây sẽ mang lại cho bạn những ăn ngon và rất tốt cho sức khỏe.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúng

16:34:16 23/12/2024

Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúng. Cả nhà mà được ngồi quây quần bên mâm cơm nóng hổi, thơm nức này trong mùa đông thì còn gì bằng.

Mùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thể

06:19:14 23/12/2024

Những món ngon có hương vị ấm áp nồng nàn này không chỉ giúp cơ thể chống lạnh mà còn có tác dụng bổ khí huyết tuyệt vời.

Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy

06:11:59 23/12/2024

Hãy cùng khám phá bí quyết làm nên món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon này, để Tết của bạn và người thân thêm phần tròn vị, đậm đà yêu thương.

Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?

06:10:37 23/12/2024

Đây là 3 bảo bối và các công thức nấu ngon tương ứng để ngày Đông chí của bạn trở nên ấm lòng, khỏe khoắn hơn quanh năm không lo bệnh tật.

Cách làm khoai lang sấy dẻo

06:10:09 23/12/2024

Học cách làm Khoai lang sấy dẻo, bạn sẽ có món ăn vặt độc đáo và lành mạnh để nhâm nhi mỗi ngày cũng như để tiếp khách trong dịp Tết.

Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng

05:57:16 23/12/2024

Nếu lo ngại chất bảo quản và phụ gia độc hại, bạn hãy học cách tự làm tương ớt tại nhà; hướng dẫn sau sẽ giúp món tương ớt của bạn có thể bảo quản lâu, không lo mốc.