cà quýnh

Đến thăm Thái Bình, nhớ thưởng thức 8 món “ngon quên sầu”

Ẩm thực Thái Bình không chỉ làm say lòng thực khách mà còn thể hiện nét văn hóa đặc trưng của vùng đất quê lúa mộc mạc.

Cách nấu bánh canh cá chuẩn vị Thái Bình vừa ngon lại chất lượng, nhìn là muốn ăn ngay

Bánh canh cá Thái Bình luôn hấp dẫn người thưởng thức bởi hương vị thơm ngon, dân dã của những sợi bánh canh (bánh đa) mềm ngon, dai nhẹ, cá rô đậm đà, trứng cá vàng ươm, nước dùng...

Cá mập hoa nặng cả tấn mắc lưới ngư dân

Trưa nay (28/7), một lãnh đạo UBND phường Quỳnh Phương (thị xã Hoàng Mai, Nghệ An) cho biết, ngư dân vừa kéo con cá lớn vào khu vực cảng cá trên địa bàn.

Món giò nguyên tảng vị thanh mát như thạch, giải ngán ngày đầu năm lắm tiệc tùng

Không chỉ có vẻ ngoài bắt mắt, món giò độc đáo của vùng quê lúa Thái Bình còn được thực khách ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, thanh mát, giúp giải ngán sau những bữa tiệc tràn ng...

5 đặc sản chưa ăn chưa biết Thái Bình

ĐếnThái Bình, du khách đừng bỏ qua những đặc sản tuy dân dã nhưng luôn mang hương vị đặc biệt như bún cá, nem chạo Vị Thủy, bánh nghệ

Bí quyết gỡ xương cá rô đồng nguyên miếng

Vào tháng 9, cá rô đồng béo tròn, thịt thơm, bụng nhiều trứng cũng là lúc nhiều món ngon gây thương nhớ. Nhưng làm sao gỡ thịt nguyên miếng là câu hỏi đau đầu với người nội trợ

Sự khác nhau của món giả cầy ba miền

Giả cầy miền Bắc vị chua nhẹ từ mẻ, giả cầy miền Trung đượm vị ngọt mật mía dậy mùi thơm từ lá tắt, giả cầy miền Tây Nam Bộ thơm ngậy từ chao, nước dừa

Canh cá Quỳnh Côi – nguyên liệu giản dị làm nên vị ngon tinh tế chỉ có ở quê lúa Thái Bình

Món canh cá Thái Bình không nấu theo kiểu canh chua thông thường mà có phần giống với món bánh đa cá ở nhiều nơi.Khoảng thế kỷ thứ 17, canh cá Quỳnh Côi (thuộc huyện Quỳnh Phụ) đã ...

Bí quyết làm canh cá Quỳnh Côi chuẩn vị

Một bát canh cá dân dã, trọn hương sắc vị với thịt cá dai giòn, nước dùng thanh, trứng cá vàng ươm, rau xanh, bánh đa trắng... tựa bức họa đồng quê hấp dẫn. Đây là món ăn nổi tiếng...

Hương vị quê hương: Canh cá Quỳnh Côi

Một nhúm bánh đa, vài lát cá rô đồng, vài miếng chả viên, một lát chả cá, vài cọng rau cùng loại nước dùng nóng sốt đặc biệt tạo nên bát canh cá Quỳnh Côi ngọt thanh, thơm lừng, đầ...

Nghệ An: Mua tàu cá giá 2 tỷ đồng, ngư dân đau xót bán tháo với giá 800 triệu vì không cầm cự nổi

Không trụ nổi trước những khó khăn về giá dầu tăng cao, thiếu lao động và ngư trường ngày càng khó, nên không ít ngư dân ở xã Quỳnh Lập, thị xã Hoàng Mai phải ngậm ngùi bán tháo tà...

Diễn viên Quang Tèo và Trà My trổ tài làm bánh đa tại sân chơi Làng vui

Chương trình Làng vui tuần này khán giả sẽ được gặp gỡ lại hai khách mời quen thuộc diễn viên diễn viên Quang Tèo và Trà My cùng bà con nông dân làng Đợi, Thái Bình

Top những đặc sản Thái Bình làm chao đảo vị giác bạn đã biết ?

Thái Bình không chỉ thu hút khách du lịch bởi các lễ hội, các truyền thống hay những điểm tham quan du lịch mà còn hấp dẫn bởi văn hóa ẩm thực nữa

Thưởng thức món “Canh cá Quỳnh Côi” – đặc sản Thái Bình

Canh cá Quỳnh Côi được làm từ những nguyên liệu đơn giản nhưng đậm đà hương vị đồng quê khiến người ăn một lần nhớ mãi

Canh cá Quỳnh Côi dân dã đậm vị quê hương

Canh cá Quỳnh Côi là món đặc sản dân dã mang đậm hương vị quê hương 5 tấn Thái Bình. Món canh có vị đậm đà của cá, nước ngọt thanh từ xương hòa quyện cùng gừng tươi cay nồng, các l...

Cách làm canh cá Quỳnh Côi – canh cá rô Thái Bình thơm ngon đơn giản

Canh cá Quỳnh Côi là một món nước ngon đặc trưng của Thái Bình. Với các nguyên liệu dân dã như cá rô đồng, bánh đa,... bằng sự khéo léo của mình thì bạn có thể hoàn toàn làm được m...

Những món ngon đặc trưng ‘quê lúa’ Thái Bình

Canh cá Quỳnh Côi, bung bung hoa chuối, rạm chiên lá lốt, bánh nghệ, canh don nấu mồng tơi... là món ăn của Thái Bình được nhiều người yêu thích.

Canh cá Quỳnh Côi: Món đặc sản không nên bỏ lỡ khi đến Thái Bình

Món canh cá Quỳnh Côi là món ăn dân tộc dân dã của làng quê Quỳnh Côi, Thái Bình. Khi nhắc đến đặc sản Thái Bình người ta không thể nào bỏ qua được món canh cá Quỳnh Côi này.

Những món ngon khó quên của quê lúa Thái Bình

Không chỉ giàu truyền thống lịch sử, Thái Bình còn nổi tiếng với nhiều đặc sản làm say lòng du khách.

Trục vớt tàu chở dầu bị lật úp ở Nghệ An

Chủ tịch UBND phường Quỳnh Phương (TX. Hoàng Mai, Nghệ An) Hồ Xuân Hường cho biết, cơ quan chức năng đang trục vớt, xử lý một tàu chở dầu bị chìm tại cảng cá.

Mê đắm những món ngon trên quê hương chị hai năm tấn

Gạo thơm, lẩu cua Cà Ra, ổi Bo, bánh nghệ, canh cá Quỳnh Côi...là những đặc sản khó có thể bỏ qua khi đến thăm vùng quê này.

Du lịch Thái Bình nên ăn gì?

Đến Thái Bình nếu chưa thưởng thức hết những món ngon Thái Bình dưới đây có lẽ bạn sẽ phải nuối tiếc và chắc chắn muốn ghé thăm vùng đất này thêm một lần nữa.

Canh cá Quỳnh Côi

Quỳnh Côi là một thị trấn nhỏ cách thành phố Thái Bình chừng hơn 20km, nằm giữa những đồng lúa trù phú, những con kênh nho nhỏ. Người ta gọi thị trấn Quỳnh Côi là phố Dâu gia vì ha...

Canh cá Quỳnh Côi, đậm đà hương vị “đồng quê”

Canh cá Quỳnh Côi đã trở thành một thương hiệu của người dân Thái Bình. Để rồi dù đi muôn phương, những người con của quê hương năm tấn vẫn luôn nhớ về món ăn đậm đà hương vị đồng ...

Bún hoa chuối và 7 đặc sản ở quê hương Văn Hậu

Thái Bình, quê hương của hậu vệ Đoàn Văn Hậu, nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sản độc đáo, thơm ngon.

Về Thái Bình tìm ăn canh cá Quỳnh Côi

Đếm đi đếm lại, bát canh cá thơm lừng chỉ có bấy nhiêu nguyên liệu chân quê, mà lại làm nên sự quyến rũ và ngọt lành đến chân thật khi thưởng thức.

6 món ăn không thể bỏ qua khi đến Thái Bình

Đặc sản Thái Bình không phải là những thứ cao sang, mà là những món ăn nguyên liệu sẵn có trong tự nhiên.

Điểm danh 4 món ăn đặc sản từ cá nổi tiếng nhất miền Bắc

Việt Nam là nước có hệ thống sông ngòi kênh rạch chằng chịt, thủy hải sản vô cùng đa dạng phong phú đặc biệt là cá. Cá nhiều, nhiều loại cá ngon và phong phú trong cách chế biến .....

Thưởng thức những đặc sản “danh bất hư truyền” ở Thái Bình

Không cuốn hút du khách bằng thiên nhiên hùng vĩ, rợn ngợp, Thái Bình cũng chẳng có những địa danh khiến tín đồ du lịch phải phát cuồng.

Nghệ An: 1 tuần ra khơi trúng đậm cá trỏng, thu về cả trăm triệu

Sau một tuần ra khơi những ngày đầu năm mới, những chuyến tàu cập bến của ngư dân Quỳnh Lập, thị xã Hoàng Mai (Nghệ An) đầy ắp khoang cá trỏng, thu về cả trăm triệu đồng/tàu.

Mùa này, cứ ra khơi là xúc được cả tấn ruốc biển

Với giá bán từ 10.000 - 12.000 đồng/kg, mỗi thuyền của ngư dân xã Quỳnh Lập, T.X Hoàng Mai (Nghệ An) ra khơi xúc ruốc biển thu về gần chục triệu đồng/buổi.

Một thuyền trưởng đột tử trên biển

Chiều ngày 5/5, nguồn tin từ Công an huyện Ngọc Hiển (Cà Mau) cho biết, đơn vị đang kết hợp với Đồn biên phòng Rạch Gốc (Ngọc Hiển) và cơ quan chức năng làm rõ nguyên nhân dẫn đến ...

[Chế biến] – Bánh đa cá Thái Bình

Món bánh đa cá theo kiểu Thái Bình có vị ngọt rất tự nhiên do làm với cá đồng và nước hầm xương. Có thể đổi món vào ngày cuối tuần hoặc đem đãi khách sẽ đầy thú vị.

Đổ xô thu hái cây cà gai leo chữa bệnh “ung thư gan”

Chị Hà nói: "Nghe mấy người thu mua nói mua cây này về để bào chế thuốc chữa bệnh ung thư gan. Thấy cũng dễ kiếm tiền nên mấy hôm nay tôi cũng đi chặt về, mỗi ngày cũng được gần 20...

[Chế biến] – Canh cá Quỳnh Côi

Có thể thay cá rô bằng các loại cá nuôi khác. Nếu có bếp than, nên nướng cá trước cho chín, sau đó gỡ lấy phần thịt, ăn sẽ thơm, bùi và ngon hơn.

Một vòng bún cá ngon đất Hà Thành

Bún cá dù chỉ là món ăn đơn giản nhưng lại rất quen thuộc và không thể thiếu trong đời sống ẩm thực của người dân Hà Thành. Trong các ngõ phố, góc chợ, cửa hàng đều có sự hiện diện...