cá ổ kho măng

Cách làm cá ồ hấp cuốn bánh tráng, chấm mắm chua ngọt cực hấp dẫn

Nếu bạn là tín đồ thích các món cá biển hấp, thì đừng bỏ qua bài viết này. Hôm nay, mách bạn công thức làm món cá ồ hấp cuốn bánh tráng, chấm mắm chua ngọt cực hấp dẫn.

Bản đồ ẩm thực: Mát lòng ba món ăn từ cá ồ ở xứ Nẫu

Là vùng đất có những bãi biển hoang sơ, hải sản đa dạng, Phú Yên còn để lại ấn tượng trong lòng những thực khách sành ăn bởi món cá ồ bình dị, thanh mát.

Mắm ruốc kho măng nước dừa

Món mắm ruốc kho măng nước dừa là một món ăn dân dã, gần gũi với nhiều gia đình. Măng đậm đà, ngọt của nước dừa kết hợp với thịt ba chỉ mềm, béo, thơm thoang thoảng mùi mắm ruốc th...

7 món ăn từ măng vừa dễ làm lại ngon tê lưỡi

Măng là món ăn ai cũng biết không nhiều chất bổ, nhưng luôn luôn ngon miệng, kết hợp với nhiều đồ ăn khác đều hợp một cách khó tin.

Hương vị quê hương: Cá ồ kho măng

Chớm hè, khi những cơn gió nam bắt đầu thổi cũng là lúc biển miền Trung báo hiệu mùa cá ồ về.

Trúng đậm cá nục, cá ồ, ngư dân Bình Định bỏ túi cả triệu đồng/đêm

Theo các ngư dân, một đêm đánh bắt mỗi tàu khai thác từ 50 -100 két cá nục suôn, giá bán 100 ngàn đồng/két (từ 10-12 kg/két). Với giá này, mỗi tàu thu về trên chục triệu đồng, sau ...

12 đặc sản Phú Yên làm say lòng du khách

Sò huyết Ô Loan, cua Huỳnh Đế, bún mực, bánh ướt lòng heo, ghẹ Sông Cầu.. là những đặc sản khó nhất định phải thử khi đến trung tâm du lịch mới nổi ở miền Trung.

[Chế biến] – Cá bạc má kho măng

Cá bạc má trước khi kho được chiên sơ qua nên không có mùi tanh lại thấm gia vị đậm đà rất thích hợp trong những ngày mưa gió.

[Chế biến] – Thịt ba chỉ kho măng

Thịt ba chỉ kho măng mang hương vị dân dã lại rất "bắt cơm" đấy.

[Chế biến] – Đùi vịt kho măng khô

Thịt vịt khi kho thấm gia vị đậm đà, nước kho có vị béo vừa miệng sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn trở nên hấp dẫn hơn.

[Chế biến] – Thịt trứng kho măng

Món thịt, trứng kho măng kho măng đậm đà này ăn với cơm trắng nóng hổi rất ngon.

Cá ồ – món ngon miền biển

Cá ồ nhìn giống cá ngừ nhưng nhỏ hơn, dài chừng 20- 25cm. Cá ồ đầu mùa là ngon nhất, thịt săn chắc, vị ngọt, tươi ngon, giá cả mua tại bến khoảng 20.000 đồng/ kg và có thể dễ dàng ...

Ăn cá ồ quên cả đường về

Mùa này, vùng biển miền Trung liên tiếp được mùa cá ồ. Đặc biệt những hôm trời thuận gió nam, các ghe đi mành trúng đậm, mỗi đêm một ghe đánh được hàng tấn cá ồ là chuyện bình thườ...

[Chế biến] – Nộm bò khô ăn mãi không chán!

Nộm bò khô là món ăn vặt ngoài đường phố ăn hoài mà không biết chán. Tuy nhiên, bạn có thể tự làm để thởng thức ở nhà cùng mọi người.

Cá ồ đầu mùa

Đầu năm, ngư dân miệt biển dọc miền Trung được mùa. Ở Phú Yên, ngoài các loại cá tôm khác, nhiều ngư dân còn trúng được rất nhiều cá ồ, loại cá ồ đầu mùa con nào con nấy tròn to, m...