cá nướng trà xanh

[Chế biến] – Đổi món với gỏi cuốn cá nướng

Ngày nghỉ nóng bức, sum họp gia đình làm gỏi cuốn cá nướng vừa đơn giản, ngon bổ mát mà lại vui. Ăn món này bạn sẽ thấy thịt cá ngọt, thơm mà không hề tanh, kết hợp với các loại rau và bún nên ăn mãi không chán!

Những thực phẩm nên ăn tùy theo tâm trạng

Các thực phẩm khác nhau ảnh hưởng đến tâm trạng của chúng ta theo những cách khác nhau. Có những loại thực phẩm nên được tiêu thụ phù hợp với tâm trạng sẽ phát huy tác dụng cao hơn...

Đậm đà cá nướng Tây Bắc

Ẩm thực của người dân tộc vùng Tây Bắc xưa nay vốn nổi tiếng với những món ăn được chế biến khéo léo và tinh tế, trong đó các món ăn từ cá thuộc loại đầu bảng. Với hương vị đậm đà,...

Những gia vị nên tránh xa

Khoai tây chiên, thịt bò muối, thực phẩm nướng, kẹo chứa nhiều chất phụ gia gây hại sức khỏe. Natri nitrat là một trong 12 chất phụ gia nguy hiểm nhất, được sử dụng để bảo quản màu...

Dấu ấn địa phương từ gia vị

Để tạo nên linh hồn cho những món ăn tinh tế, người đầu bếp Việt không thể quên sự góp mặt của nhiều loại gia vị độc đáo. Điều thú vị là mỗi vùng miền đều có những loại gia vị riên...