Cả nhà tôi ai cũng mê món gà rim mặn ngọt kiểu Hàn, mỗi lần có món này là nồi cơm hết bay trong nháy mắt
Một đĩa gà rim mặn ngọt theo cách của người Hàn, mới chỉ nhìn thôi đã muốn ăn ngay rồi.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món gà rim mặn ngọt:
800g gà
400ml sữa tươi
cây hành hoa
1 gói bột chiên gà giòn
Một ít dầu ăn, vừng
30ml rượu
Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn sau đó ngâm thịt gà trong sữa tươi khoảng 30 phút rồi rửa sạch lại thịt gà.
Để gà ráo nước rồi cho vào khay, thêm 30ml rượu nấu ăn cùng với chút muối, hạt tiêu trộn đều, ướp gà trong 10 phút. Hành hoa thái nhỏ.
Đổ bột chiên gà giòn ra khay, cho thịt gà đã ướp gia vị vào lăn đều sao cho thịt gà được phủ đều bột. Gà sau khi tẩm bột được cho ra một khay khác, thêm một chút dầu ăn vào trộn đều. (Nếu chiên thịt gà trong dầu ăn thì bỏ qua việc trộn với dầu).
Video đang HOT
Xếp thịt gà vào nồi chiên không dầu, đặt nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút sau đó mở nồi ra để l.ật m.ặt thịt gà, nướng thêm 10 phút là được. (Nếu không có lò nướng hoặc nồi chiên không dầu thì có thể chiên gà trong dầu ăn).
Đổ phần gia vị rim vào chảo đun sôi sau đó đổ thịt gà đã nướng vào đảo đều cho thịt gà thấm đều gia vị và nước rim gà cạn. Thêm hành thái nhỏ và vừng rang vào trộn đều là xong.
Thành phẩm:
Học người Hàn Quốc làm món gà nướng giòn rim mặn ngọt này chắc chắn sẽ làm bữa cơm cả gia đình thêm phần ngon miệng. Thịt gà thấm đều gia vị đậm đà, thịt gà mềm ngọt, vẫn giữ được độ rắn chắc mà không bị bở nên rất ngon. Bạn hãy thử ngay cách làm này để có được một món gà mới lạ nhé.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm món gà rim mặn ngọt này nhé!
Theo Wtable.net
Chiêu đãi cả nhà gà hầm cay kiểu Hàn đến hàng xóm cũng phát thèm
Chắc chắn cả nhà ai cũng thích mê món gà hầm đậm đà thơm cay chuẩn kiểu Hàn này cho xem!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Gà và rau
- 1kg thịt gà (đùi gà và philê đùi), thái thành những miếng vừa
- 1 ly nước
- 2 củ khoai tây, thái thành miếng vừa
- 1 củ cà rốt, thái thành miếng vừa
- 1 củ hành tây, thái thành miếng vừa
- 3 lá tía tô, thái lát mỏng
- 1 cọng hành lá, thái lát mỏng
- 1 muỗng cà phê hạt vừng rang
Nước sốt (Trộn trong một cái bát)
- 3 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc
- 2 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc
- 2 muỗng canh rượu gạo
- 2 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 1 muỗng cà phê gừng băm nhỏ
- 1 muỗng cà phê dầu mè
- một ít hạt tiêu đen
Cách thực hiện:
- Bật bếp, để lửa vừa, đun sôi một ít nước (5-6 cốc) trong một cái nồi cỡ vừa. Khi nước đang sôi, đun gà trong 1 phút. Đổ nước đi.
- Lấy một nồi sach khác (nồi om), cho thịt gà, nước sốt và nước vào nồi. Để lửa vừa, đun sôi trong khoảng 10 phút, đậy nắp.
- Thêm khoai tây, cà rốt, và hành tây vào nồi và đun sôi thêm 7 phút nữa, đậy nắp. Giảm lửa vừa và khuấy nhẹ để thay đổi vị trí của thịt gà và rau. Thêm lá tía tô. Đun nhỏ lửa trong 8 phút nữa (hoặc cho đến khi gà và khoai tây được nấu chín hoàn toàn), đậy nắp.
- Cho thêm hành lá và hạt vừng để trang trí. Ăn thịt gà hầm cay với cơm.
Chúc bạn thành công!
Theo Mykoreankitchen
Quán gỏi đu đủ Thái được khách xếp hàng chờ ăn Ngày nay, gỏi đu đủ Thái không còn là món ăn xa lạ đối với người dân TPHCM. Món gỏi này được bày bán khắp nơi với hương vị đa dạng, đáp ứng mọi khẩu vị, nhu cầu thưởng thức của thực khách. Vậy, quán gỏi đu đủ Thái Ty Thy có gì đặc sắc mà nhiều người phải đến xếp hàng chờ...