Cá ngừ ‘vua’ ở Nhật có giá hơn 630.000 USD
Con cá ngừ vây xanh được Nhật Bản gọi là cá ‘vua’ nặng 212 kg, có giá 639.583 USD trong phiên đấu giá đầu năm.
Kiyoshi Kimura và con cá ngừ vây xanh mua được với giá hơn 630.000 USD. Ảnh: AFP
Kiyoshi Kimura, chủ chuỗi cửa hàng sushi mang tên Sushizanmai đã trả mức cao nhất trong cuộc đấu giá diễn ra hôm nay ở chợ cá Tsukiji, thủ đô Tokyo, Nhật Bản, theo AFP.
Với mức giá này, mỗi miếng sushi có thịt con cá ngừ “vua” sẽ có giá 85 USD trong 51 cửa hàng sushi của ông Kimura tại Nhật Bản. Kimura cho biết ông sẽ xẻ thịt con cá này để chuyển tới tất cả cửa hàng sushi của mình.
“Tôi thấy nó hơi đắt, nhưng tôi hạnh phúc vì chiến thắng cuộc đấu giá để mua được con cá ngừ có vẻ ngoài đẹp và kích cỡ lớn”, Kimura nói.
Video đang HOT
Kimura đã xây dựng thành công chuỗi cửa hàng của mình nhờ chi nhiều tiền cho phiên đấu giá đầu tiên ở chợ cá Tsukiji hằng năm. Ông đã 6 lần giành chiến thắng.
Kỷ lục mức giá mà Kimura bỏ ra là 1,8 triệu USD cho một con cá ngừ vây xanh, loài đang bị đe dọa, vào năm 2013, đánh bại đối thủ tới từ Hong Kong.
Các cuộc đấu giá náo nhiệt diễn ra trong vài giờ ở Nhật Bản, được quảng cáo rầm rộ. Lần đấu giá năm nay có thể là lần cuối sự kiện này diễn ra ở chợ cá Tsukiji, chợ cá lớn nhất thế giới.
Chợ cá ban đầu được đề nghị di chuyển trong tháng 11 năm ngoái, song kế hoạch bị trì hoãn ít nhất đến cuối năm 2017 do các lo ngại về ô nhiễm ở khu vực mới.
Thị trưởng Tokyo Yuriko Koike cho biết việc di dời chợ cá có thể hoãn đến mùa xuân 2018, tùy thuộc kết quả kiểm tra ảnh hưởng tới sức khỏe con người và môi trường.
Văn Việt
Theo VNE
Chủ nhà hàng Nhật Bản chi 14 triệu yen mua cá ngừ
Chủ một chuỗi nhà hàng sushi Nhật Bản hôm nay chi 14 triệu yen để mua một con cá ngừ vây xanh khổng lồ trong phiên đấu giá tại chợ cá Tsukiji, Tokyo.
Kiyoshi Kimura, chủ tịch chuỗi nhà hàng Sushi Zanmai, chụp ảnh cùng con cá ngừ vây xanh nặng 200 kg tại nhà hàng chính gần chợ cá Tsukiji, Tokyo, ngày 5/1. Ảnh:AFP.
Kiyoshi Kimura, chủ tịch công ty điều hành chuỗi nhà hàng Sushi Zanmai, trả 14 triệu yen (khoảng 117.000 USD) cho con cá ngừ vây xanh nặng 200 kg đánh bắt được ở phía bắc đảo chính Honshu, theo Guardian.
Kimura cho biết ông cảm thấy "tự hào" vì chiến thắng các đối thủ trong phiên đấu giá năm mới cuối cùng tổ chức tại chợ cá Tsukiji, Tokyo, trước khi nó chuyển đến địa điểm mới vào cuối năm nay. Theo kế hoạch, vị trí mới của chợ cá 80 tuổi này là khu tổ hợp hiện đại ở Toyosu, cách địa điểm cũ vài km.
Mức giá 14 triệu yen cao hơn năm ngoái nhưng vẫn còn kém xa mức kỷ lục 155,4 triệu yen do một chuỗi nhà hàng Hong Kong trả cho một con cá lớn hơn có chất lượng tương đương vào năm 2013.
Phiên đấu giá cá đầu năm là hoạt động truyền thống của người Nhật Bản với ý nghĩa mang đến một khởi đầu tươi mới cho 12 tháng sắp tới.
Nhật Bản, quốc gia tiêu thụ cá ngừ vây xanh lớn nhất thế giới, phải đối mặt với những lời kêu gọi cấm buôn bán loài này ngày càng tăng. Các nhà hoạt động vì môi trường cảnh báo số lượng cá ngừ vây xanh đang ngày càng giảm và kêu gọi chính phủ các nước thực hiện đầy đủ những biện pháp bảo tồn.
Như Tâm
Theo VNE
Anh: Bắt được cá ngừ vây xanh khổng lồ 270 triệu đồng Con cá nặng tới 136kg, cần tới 5 người đàn ông để kéo nó lên thuyền. Con cá ngừ vây xanh nặng 136kg, có thể trị giá tới 270 triệu đồng Tờ Express đưa tin ngày 27.10 một nhóm các ngư dân ở Anh đã bắt được một con cá ngừ nặng tới 136kg. Thuyền của ông Gardner ra khơi cùng với 4...