Cá mặt quỷ: Hung thần đại dương hóa đặc sản yêu thích của du khách
Nếu biết cách chế biến, loài cá mặt quỷ lại trở thành một món ăn cực phẩm và mang lại giá trị dinh dưỡng cao mà nhiều du khách sẵn sàng bỏ số tiền lên đến chục triệu đồng mới có thể mua được nó.
Cá mặt quỷ, nghe qua cái tên chắc hẳn du khách cũng đã hình dung được vẻ ngoài của loài cá này trông xấu xí đến cỡ nào. Tuy sở hữu hình dạng vô cùng xấu xí và đáng sợ nhưng loài cá này lại mang đến nguồn dinh dưỡng khổng lồ cho con người. Tại Việt Nam, du khách có thể thưởng thức được loài cá này trong những chuyến du lịch Nha Trang, Phú Yên, Bình Thuận,… bởi đây là những nơi loài cá này phát triển nhiều nhất.
Cá mặt quỷ: Hung thần đại dương hóa đặc sản yêu thích của du khách
Cá mặt quỷ – Hung thần đại dương được nhiều du khách săn đón
Cá mặt quỷ (tên tiếng Anh là Stonefish) còn có nhiều tên gọi khác như là cá đá, cá mao ếch,… được biết đến là một loài cá mang vẻ ngoài vô cùng xấu xí với vảy rất cứng, trông xù xì, thô ráp, màu sắc giống hệt như những rạn san hô đã chết. Loài cá này nghe qua cái tên thôi cũng đã hình dung được độ xấu xí của nó. Cá mặt quỷ được xếp vào danh sách những loài cá độc nhất, được mệnh danh là “chúa tể nọc độc” dưới đáy đại dương bởi trên lưng nó có những chiếc tia vây cực độc. Tuy nhiên, nếu biết cách chế biến, loài cá này lại trở thành một món ăn cực phẩm và mang lại giá trị dinh dưỡng cao mà nhiều du khách sẵn sàng bỏ số tiền lên đến chục triệu đồng mới có thể mua được nó.
Trái ngược với vẻ ngoài không mấy thiện cảm và vô cùng dữ tợn thì thịt cá mặt quỷ lại được đánh giá rất cao cả về độ ngon cũng như mức độ dinh dưỡng. Thịt của chúng đặc biệt rất chắc, dai và có vị ngọt rất tự nhiên. Hơn nữa, loài cá này cũng được nhiều chuyên gia hàng đầu nghiên cứu và kết luận rằng thịt cá chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người cũng như các giống cá khác.
Ở nhiều địa điểm du lịch nổi tiếng, cá mặt quỷ chỉ xuất hiện trong menu của những nhà hàng chuyên về hải sản chứ không hề dễ gặp. Nếu may mắn nhà hàng đó có thì bạn mới có cơ hội để thưởng thức còn không thì du khách cần đặt trước để có thể được thưởng thức loài cá thơm ngon hấp dẫn này.
Tuy là một loài cá mang trong mình hình dạng xấu xí vô cùng nhưng cá mặt quỷ lại chứa nhiều chất dinh dưỡng mà bạn không ngờ tới. Cá chứa hàm lượng lớn omega3 giúp quá trình tuần hoàn máu diễn ra tốt hơn, giảm nguy cơ ung thư và các bệnh tim mạch, đồng thời giúp da dẻ đẹp hơn. Ngoài ra, cá mặt quỷ còn có chứa nhiều canxi giúp ích cho sự phát triển và tái tạo xương. Tuy nhìn thì ghê nhưng những lợi ích mà loài cá này mang lại cho sức khỏe thì rất đáng để bạn thưởng thức đấy!
Đặc sản cá mặt quỷ nướng vô cùng thơm ngon, hấp dẫn
Cá mặt quỷ với nhiều cách chế biến hấp dẫn
Là một loài cá được nhiều người săn đón, cá mặt quỷ có thể chế biến được rất nhiều những món ăn ngon miệng và đẹp mắt. Điều trước tiên, đầu bếp sẽ phải loại bỏ lớp da sần sùi phía bên ngoài đầu cá vì da của nó dai và có nhiều vây sắc nhọn nên quá trình này cần được thực hiện thật cẩn thận. Quá trình sơ chế đòi hỏi đầu bếp phải thật tỉ mỉ và cẩn thận để có thể giữ nguyên được phần thịt cá bên trong. Không giống như nhiều loài cá khác, cá mặt quỷ cần có thời gian chế biến lâu hơn bởi thịt của nó có độ chắc và dai nhất định.
Cá mặt quỷ được chế biến thành rất nhiều món, ví dụ như:
Cá nướng: Việc nướng sẽ giúp giữ lại được đầy đủ hương vị của món ăn nhất có thể. Nếu du khách đi du lịch Nha Trang, du lịch Phú Yên, du lịch Bình Thuận và có dịp thưởng thức món cá mặt quỷ này nhưng chưa biết chọn hình thức chế biến nào thì cá nướng sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời. Du khách có thể tha hồ sáng tạo các loại nước chấm ăn kèm để có thể tìm được hương vị mà mình thích nhất khi thưởng thức cùng món cá này.
Cá nướng muối ớt: Cũng là món nướng nhưng cá mặt quỷ sẽ được biến tấu thêm là nướng kèm muối ớt, kích thích vị giác của du khách và khiến bạn cảm thấy ngon miệng hơn. Cá nướng muối ớt có vị béo, ngon ngọt và dai hòa quyện với vị cay của muối ớt chắc chắn sẽ khiến du khách mê mẩn ngay từ những miếng thịt đầu tiên.
Cá om cari ăn kèm bánh mì: Cách chế biến cá mặt quỷ như thế này cũng được rất nhiều du khách lựa chọn khi thưởng thức. Món ăn được ướp gia vị theo công thức chuyên nghiệp, khiến nó trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Cá om cari ăn cùng với bánh mì chắc chắn sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời cho du khách khi thưởng thức.
Trên đây là toàn bộ những thông tin về cá mặt quỷ – hung thần đại dương và đồng thời cũng là một món ăn hấp dẫn nhiều du khách. Hy vọng bài viết sẽ mang đến cho du khách thật nhiều thông tin bổ ích về loài cá vô cùng đặc biệt này. Nếu có dịp du lịch biển, nhất định phải tìm và thưởng thức loài cá nổi tiếng này bạn nhé!
Video đang HOT
Độc đáo triển lãm dưới đại dương với tác phẩm điêu khắc nặng 10 tấn
Jason deCaires Taylor, một nhà điêu khắc nổi tiếng người Anh vừa ra mắt triển lãm dưới đại dương ở ngoài khơi đảo Ile Sainte-Marguerite, thuộc quần đảo Lerins, nước Pháp khiến nhiều du khách trầm trồ, thích thú.
Triển lãm dưới đại dương với 6 tác phẩm chân dung ba chiều nặng tới 10 tấn
Bức chân dung ba chiều, một trong 6 tác phẩm được ông Jason deCaires Taylor triển lãm dưới đại dương
Jason deCaires Taylor được biết đến với những bộ sưu tập điêu khắc độc đáo và ấn tượng. Ông là tác giả của những khu vườn điêu khắc dưới lòng đại dương ở Mexico, Grenada, Bahamas, Lanzatone, Maldives, và lần này là công trình đầu tiên của ông tại vùng biển Địa Trung Hải.
Các tác phẩm được hoàn thiện trước khi khai trương tại Triển lãm dưới đại dương
Mới đây ông tiếp tục trưng bày triển lãm dưới đại dương với 6 bức chân dung được ông khắc hoạ ba chiều. 6 bức chân dung này có kích thước khổng lồ, mỗi tác phẩm cao hơn 2 mét, có trọng lượng 10 tấn , nằm gần thị trấn Cannes, cách không xa khu nghỉ dưỡng xa hoa của nước Pháp.
Triển lãm dưới đại dương với sáu tác phẩm khắc họa chân dung những người dân địa phương thuộc nhiều lứa tuổi và nghề nghiệp khác nhau, từ lão ngư 80 tuổi đến nữ sinh tiểu học 9 tuổi. Theo tác giả, mỗi khuôn mặt được phóng đại với kích thước khổng lồ và được chia thành 2 phần, phần bên ngoài nhô ra giống như một chiếc mặt nạ
Ý tưởng về chiếc mặt nạ cũng có mối liên hệ với lịch sử của đảo Ile Sainte Marguerite, nơi nổi tiếng với Nhà tù pháo đài là nơi giam giữ "Người đàn ông trong Mặt nạ".
Triển lãm dưới đại dương được chính quyền Cannes cấp phép và vừa ra mắt.. Phải mất đến 4 năm để phát triển ý tưởng và hoàn thành bộ sưu tập này.
Các tác phẩm điêu khắc của Jason được đặt ở độ sâu từ hai đến ba mét và 'nằm nghỉ ngơi trên một vùng cát trắng giữa những thảm cỏ biển ranh rì"
Vị trí đặt những bức điêu khắc ở độ sâu vừa phải và gần bờ cùng làn nước biển trong xanh như pha lê là điều kiện lý tưởng cho du khách có trải nghiệm lặn ống thở xem triển lãm.
Triển lãm dưới đại dương làm sạch biển, loại bỏ các mảnh vụn
Nhà điêu khắc Jason deCaires Taylor tạo hình khuôn mặt trên cạn trước khi thực hiện tác phẩm tại triển lãm dưới đại dương
Cũng theo Jason: "Mục đích của dự án một phần là giúp làm sạch biển, loại bỏ các mảnh vụn như động cơ và đường ống cũ để tạo không gian cho việc lắp đặt các tác phẩm nghệ thuật với thiết kế đặc biệt, sử dụng vật liệu có độ PH trung tính thu hút động thực vật biển.
Ngoài ra, khu vực đặt triển lãm đã được rào chắn khỏi tàu thuyền, đảm bảo an toàn cho những thợ lặn, đồng thời ngăn ngừa thiệt hại do mỏ neo đối với các thảm cỏ biển."
Thông qua dự án của mình, Jason muốn thu hút sự chú ý của mọi người đến biển như một sinh quyển mong manh cần được bảo vệ khẩn cấp.
"Mặt nạ chia đôi là một phép ẩn dụ về đại dương bao la. Một mặt của mặt nạ mô tả sức mạnh và khả năng phục hồi, mặt còn lại là sự mong manh và suy tàn.
Đứng từ xa, chúng ta chỉ có thể nhìn thấy mặt biển yên bình và tĩnh lặng hoặc mạnh mẽ và hùng vĩ. Tuy nhiên, ẩn sâu dưới lòng đại dương là một hệ sinh thái mỏng manh đã liên tục bị suy thoái và ô nhiễm trong những năm qua do hoạt động của con người." Tác giả chia sẻ thêm.
Một trong số tác phẩm điêu khắc gây ấn tượng trong buổi triển lãm của deCaires Taylor ở triển lãm dưới nước Cancun
Triển lãm dưới biển đầu tiên của Jason được ra mắt ở ngoài khơi đảo Grenada thuộc vùng Caribe vào năm 2006, bao gồm 75 tác phẩm điêu khắc trên diện tích 800 mét vuông
Triển lãm dưới biển ở Công viên Hải Dương Quốc gia Isla Mujeres ở Mexico trưng bày hơn 500 tác phẩm điêu khắc mô phỏng kích thước người thật, đặt dưới mực nước độ sâu khoảng 10 mét
Vào năm 2014, deCaires Taylor đã công bố một tác phẩm điêu khắc người phụ nữ quỳ gối dưới đáy đại dương đặt ngoài bờ biển Bahamas và vào năm 2017, ông đã giới thiệu triển lãm điêu khắc dưới nước đầu tiên của châu Âu với hơn 300 nhân vật có kích thước như người thật ở ngoài khơi Bahia de Las Coloradas thuộc Lanzarote.
Triển lãm dưới nước Cancun gồm hơn 460 bức tượng cùng các tác phẩm nghệ thuật của các nghệ sĩ địa phương
Tác phẩm điêu khắc ở triển lãm dưới nước Cancun có tên gọi "Hồi sinh". Theo thời gian, thực vật và san hô phát triển, bức tượng trở thành nơi trú ngụ của một số loài cá nhỏ.
Vào năm 2018, Jaso deCaires Taylor đã tạo ra một triển lãm thủy triều sắp đặt dưới nước mang tên Coralarium tại Fairmont Maldives Sirru Fen Fushi, nhưng cuối cùng nó đã bị cảnh sát phá bỏ một phần sau khi có một làn sóng dấy lên quanh các tác phẩm điêu khắc của ông.
Hình ảnh các bức điêu khắc ở Coralarium bị phá bỏ do tín ngưỡng tôn giáo. Hồi giáo - tôn giáo chính thức ở Maldives, cấm mô tả các thần tượng, mặc dù tác phẩm của Jasson không mang biểu tượng hoặc ý nghĩa tôn giáo nhưng vẫn chịu sự chỉ trích từ các giáo sĩ.
Phát biểu vào thời điểm đó, deCaires Taylor cho biết: 'Coralarium được hình thành để kết nối con người với môi trường và là không gian nuôi dưỡng cho sinh vật biển phát triển. Ngoài ra không mang ý nghĩa gì khác!
Triển lãm vẫn tồn tại tại khu nghỉ mát, nhưng giờ đây có thêm các tác phẩm điêu khắc mới được làm từ hơn 500 con "sao biển" bằng gốm được thiết kế đặc biệt để thu hút các sinh vật biển.
Đặc sản Bạc Liêu: Du khách nào cũng thử qua dù chỉ một lần Những món ăn đặc sản Bạc Liêu ở trên sẽ là gợi ý giúp bạn có thêm thông tin cho chuyến du lịch Bạc Liêu của mình được trọn vẹn nhất. Không chỉ là những món ăn để du khách thưởng thức mà còn có thể mua về làm những món quà ý nghĩa cho gia đinh bạn bè. Bạc Liêu một tỉnh...