cá mai chiên bột

Nước nổi, chỉ với cá linh, bà con miền Tây có canh chua, lẩu mắm, kho lạt, kho tiêu, chiên bột...

Nước nổi, chỉ với cá linh, bà con miền Tây có canh chua, lẩu mắm, kho lạt, kho tiêu, chiên bột…

Ẩm thực

21:41:01 26/09/2022
Cá linh non nấu món gì cũng ngon. Thịt ngọt, mềm, ăn hết đầu và xương. Bữa cơm gia đình của người miền Tây cứ thế xoay vòng những món: canh chua

Cá mai – Đặc sản vùng biển Phước Hải

Cá mai - Đặc sản vùng biển Phước Hải

Ẩm thực

13:39:13 30/03/2022
Du lịch biển tại làng chài Phước Hải (Bà Rịa - Vũng Tàu) mà du khách chưa được thưởng món đặc sản cá mai thơm ngon thì quả là một điều vô cùng thiếu sót

Niêu cá lẹp kho tương

Niêu cá lẹp kho tương

Ẩm thực

20:27:39 15/01/2022
Trước tiên phải giải thích hai từ: Cá lẹp. Chắc là thổ ngữ vùng đồng chiêm trũng, huyện Mỹ Lộc, tỉnh Nam Định quê tôi. Tất cả các con cá nho nhỏ như ngón tay út, đòng đong, cân cấn...

Cá mại kho nghệ – dân dã mà ngon

Cá mại kho nghệ - dân dã mà ngon

Ẩm thực

15:10:38 11/06/2020
Chỉ sau một ngày mưa dầm dề là cánh đồng và con sông trước làng đã ngập trắng nước. Đây cũng là thời điểm loài cá mại kéo nhau về từng đàn và di chuyển theo dòng nước vào các bờ mư...

Bạn đã thưởng thức lẩu thả Phan Thiết chưa?

Bạn đã thưởng thức lẩu thả Phan Thiết chưa?

Ẩm thực

13:52:29 22/10/2019
Phan Thiết thành phố ven biển với nguồn hải sản dồi dào chính vì vậy mà văn hóa ẩm thực nơi đây cũng đa dạng không kém. Ngoài gỏi cá suốt, cá mai, cá lồi xối mỡ, ốc ruốc, bánh bèo,...

Mùa cá linh ra ngoài sông là có ngay, bánh tráng cuốn cá linh ngon nhứt nách

Mùa cá linh ra ngoài sông là có ngay, bánh tráng cuốn cá linh ngon nhứt nách

Lạ vui

19:10:24 07/10/2019
Hôm nay chúng em lại ra con sông gần nhà dở dớn cá linh, mùa này cá linh về nhiều loại vừa, đem về chiên bột cuốn bánh trang thì ngon hết ý.

Đến Phan Thiết dịp lễ 30/4 đừng quên ăn món lẩu thả

Đến Phan Thiết dịp lễ 30/4 đừng quên ăn món lẩu thả

Ẩm thực

20:43:14 29/03/2019
Thịt và vị ngọt của cá mai, cá đục, cá suốt làm nên nét đặc trưng của món ăn này.

Hoa lục bình chiên bột ăn ngon và giòn

Hoa lục bình chiên bột ăn ngon và giòn

Lạ vui

11:06:34 20/03/2019
Buổi chiều Cẩm cùng các em nhỏ ra ngoài bờ sông hái hoa lục bình nhúng với bột chiên giòn làm món ăn ngon và lạ. Và cùng thả diều gợi nhớ đến tuổi thơ dạt dào.

Cách nấu món: Lẩu gánh

Cách nấu món: Lẩu gánh

Ẩm thực

09:35:36 17/03/2019
Tên món ăn nghe thật thú vị. Cùng vào bếp thực hiện món ăn ngon - bổ - đẹp mắt này nào!

‘Cá mộc, cá mại’ làm… hao cơm

'Cá mộc, cá mại' làm... hao cơm

Ẩm thực

09:40:28 10/03/2019
Xưa thơ bé, nhà nghèo mỗi lần có cá nhỏ kho ăn cùng cơm là ấm ngày mưa, giờ xa nhà mong có nồi cá sông nhỏ kho cũng khó. Vậy mà ngay giữa chốn phồn hoa này, tôi luôn được ăn mớ cá ...

Nhiều người không ngại xếp hàng ở một quán ăn bình dân chỉ để thưởng thức món “quen mà lạ” này

Nhiều người không ngại xếp hàng ở một quán ăn bình dân chỉ để thưởng thức món "quen mà lạ" này

Ẩm thực

09:41:51 15/11/2018
Món gà rán nhồi nhân bên trong vừa mới xuất hiện tại Đài Loan hứa hẹn sẽ tạo nên trào lưu ăn uống mới mẻ đấy.

[Chế biến] – Chim cút tẩm cà ri chiên bột

[Chế biến] - Chim cút tẩm cà ri chiên bột

Ẩm thực

09:32:37 14/09/2014
Món ăn dậy mùi thơm với lớp bột áo bên ngoài vàng rộm hấp dẫn.

Về sông Bồ thưởng thức món chột nưa kho với cá cù

Về sông Bồ thưởng thức món chột nưa kho với cá cù

Ẩm thực

13:12:12 16/08/2014
Ngoài trồng lúa, người dân sinh sống dọc theo sông Bồ, thuộc xã Quảng Thọ, huyện Quảng Điền (Thừa Thiên Huế) còn trồng cây chột nưa. Loài cây này được xem như một "đặc sản" kinh tế...

[Chế biến] – Cá cơm chiên bột

[Chế biến] - Cá cơm chiên bột

Ẩm thực

00:05:37 10/12/2013
Vị giòn của bột chiên, bùi bùi của cá trong món cá cơm chiên bột kết hợp cùng rau và nước mắm chua ngọt sẽ là món ăn ngon cho cả nhà thưởng thức!

Cá lóc chiên bột ngày mưa

Cá lóc chiên bột ngày mưa

Ẩm thực

17:10:26 07/11/2013
Cá lóc có ở khắp vùng đồng quê của đất nước ta, gắn với đời sống của người nông dân từ bao đời nay. Tùy theo từng địa phương mà tên gọi của loài cá "dễ tính" này cũng khác nhau: ng...

Rừng lâu năm bị phá: Kiểm lâm không làm tròn trách nhiệm!

Rừng lâu năm bị phá: Kiểm lâm không làm tròn trách nhiệm!

Tin nổi bật

14:39:39 07/09/2013
"Đây là bài học kinh nghiệm cho cá nhân tôi, người đứng đầu có trách nhiệm trong kiểm lâm Phong Điền và cũng như các anh em trẻ. Riêng trạm kiểm lâm Phong Sơn, nơi đã xảy ra sự việ...

Rừng lâu năm bị phá, kiểm lâm… không biết (!)

Rừng lâu năm bị phá, kiểm lâm... không biết (!)

Pháp luật

19:30:24 04/09/2013
Hai bên con đường lớn này, nhiều gốc cây cổ thụ bị đốn ngã chỉ còn trơ gốc, một số thân cây lớn nằm nghiêng bên bờ vực chờ người đến lấy. Có gốc cây to hơn vòng tay người ôm với dấ...

Những món cá ngon dọc đất miền Trung

Những món cá ngon dọc đất miền Trung

Ẩm thực

10:21:46 16/04/2013
Cá đuối nướng, cá nục hấp cuốn bánh tráng, cá bống sông Trà, cá dầm, cá mai... là những món cá ngon sẽ làm bạn nhớ mãi khi thưởng thức.

[Chế biến] – Gỏi cá mai

[Chế biến] - Gỏi cá mai

Ẩm thực

17:25:08 08/03/2013
Cá mai là đặc sản của vùng đất Ninh Thuận, thịt trong, thơm và không hề tanh nên rất lý tưởng để làm món gỏi. Tuy nhiên, cách chế biến cũng hơi kỳ công vì phải rút xương từng con c...

Ngon giòn gỏi cá mai

Ngon giòn gỏi cá mai

Ẩm thực

11:19:36 05/01/2013
Thịt cá mai có vị ngọt, giòn, không tanh nên rất thích hợp làm gỏi.

Gỏi cá mai, món ngon miền Trung

Gỏi cá mai, món ngon miền Trung

Ẩm thực

13:15:54 03/12/2012
Thịt cá tươi rói, giòn tan, hương vị nồng nàn của các loại rau ăn hòa quyện trong vị đậm đà của nước chấm.

Thưởng thức Nghêu Hồng tại ỐC MỘT

Thưởng thức Nghêu Hồng tại ỐC MỘT

Ẩm thực

07:40:13 06/05/2012
Nghêu luôn là món khai vị cho một buổi thưởng thức Hải Sản, được ưu ái bởi vị thơm lừng của xả khi mở nắp thố nghêu. Chỉ cần hít một hơi đã làm cho các giác quan của bạn vào tư thế...

Món ngon Miền Nam

Món ngon Miền Nam

Ẩm thực

09:01:09 17/03/2012
Viết về Xóm Cũ mà nói chuyện món ngon xem chừng hơi lãng quẻ, phải không thưa các bạn? Nhưng theo tôi nghĩ thì không. Dĩ thực vi tiên mà! Miền Nam trù phú là nhờ đất ruộng phì nhiê...

Các món gỏi ngon tuyệt ở Phan Thiết

Các món gỏi ngon tuyệt ở Phan Thiết

Ẩm thực

10:51:08 23/10/2011
Xứ biển Phan Thiết là điểm đến thú vị của du khách vào những ngày hè nắng nóng. Ngoài cảm giác thoải mái khi được đắm mình trong làn nước biển mát dịu, bạn còn được thưởng thức các...

Mặn nồng cá bống kho tiêu cuối mùa mưa

Mặn nồng cá bống kho tiêu cuối mùa mưa

Ẩm thực

11:02:23 08/09/2011
Sài Gòn với những cơn mưa rả rích chợt làm người xa quê chạnh lòng nhớ tới món ngon mẹ nấu mỗi dịp cuối hạ đầu thu, trong đó không thể không kể đến những bát cá bống kho tiêu đậm đ...

Chủ đề liên quan