cá linh nguyên liệu

Chuyện lạ Vĩnh Long: Chen chân mua cá "trời cho" lấm lem bùn đất

Chuyện lạ có thật ở Vĩnh Long. Không như các loại cá đồng, cá sông tự nhiên, không hề thả nuôi nhưng với hình thức cá tự động vô ao nuôi sinh sống. Những loại cá này tuy không lớn, nhưng khi mang ra chợ Trà Côn, huyện Trà Ôn khiến hàng ...

MẮM CHƯNG THỊT TRỨNG rẻ tiền mà ăn lạ miệng, mẹ đảm nấu xong thơm nức chồng con VÉT SẠCH NỒI CƠM

Đây vốn là món ăn quen thuộc của người dân miền Tây, nay đã nhanh chóng được các bà nội trợ truyền tay nhau, khen ngợi hết lời vì vừa dễ lại ngon.

Truy lùng các món lẩu chỉ nghe tên đã thấy đậm vị miền Tây, đặc biệt loại số 2 còn khiến nhiều người phải dè chừng

Ẩm thực miền Tây sông nước luôn có những điểm rất thu hút thực khách từ mọi vùng miền. Không chỉ nổi tiếng với các món ngọt mà những món mặn ở miền Tây, điển hình là lẩu luôn có vô...

Về miền tây ăn cá linh bông điên điển chiên giòn

Nhắc đến cá linh người ta cũng không thể không nhắc đến loại hoa cũng gắn liền với mùa nước nổi - dân Miền Tây không gọi là hoa mà gọi là bông điên điển, loài hoa nở vàng khoe sắc ...

Tích xanh đàng hoàng, facebook Độ Mixi vẫn bị hack như thường, cứu cánh nào cho các streamer Việt?

Mới đây, các fan của nam streamer Độ Mixi được một phen hốt hoảng khi facebook cá nhân của anh chàng bỗng dưng thay tên đổi chủ.

Cách làm cá linh chiên giòn

Cá linh chiên giòn ăn kèm với rau dưa chấm nước mắm, cơm hay cuốn bánh tráng đều rất hợp.

Độ Mixi bị hack Facebook? Hacker bảo đừng lo, cứ yên tâm bắn giải đi

Không hiểu thánh nào nghịch ngợm đi hack Facebook anh Độ Mixi thế này

Miền Tây mùa nước nổi: Cá linh mùa lũ, nhưng có mấy loại cá linh?

Hầu như ai về miền Tây mùa nước nổi thì đều đã từng thưởng thức các món ăn được chế biến từ cá linh. Cá linh như là một phần máu thịt không thể thiếu của mùa nước nổi ở miền Tây. N...

Đi xin dở dớn Cá Chạch mà trúng toàn Cá Linh về làm 2 món ăn

Hôm nay nghe anh Tuấn bảo dớn này có nhiều cá chạch và đi theo nhưng đến nơi chỉ bắt được nhiều cá linh to, mùa nước nổi đã gần kết thúc cá linh mùa này to và béo, đem về làm cá li...

Về miền tây mùa nước nổi, phiêu lưu giữa rừng tràm Trà Sư xanh mướt mát

Ghé rừng tràm Trà Sư mùa nước nổi du khách sẽ cảm nhận trọn vẹn sự yên bình và nên thơ của vùng sông nước miền Tây Nam bộ.

Loài cá đặc sản trứ danh chỉ có ở miền Tây mùa nước nổi

Cá linh kho tiêu và lẩu cá linh ăn kèm hoa điên điển là hai món đặc sản đậm chất Tây Nam bộ. Đặc sản trứ danh cá linh chỉ có trong mùa nước nổi miền Tây.

An Giang: Đặc sản mùa nước nổi có cá linh non, càng cua đồng

Cá linh non chiên tươi ăn kèm rau sống, càng cua đồng bự thiệt bự, bông điên điển-đó những đặc sản mùa nước nổi ở An Giang. Đối với người dân miền Tây nói chung và An Giang nói riê...

Miền Tây mùa nước nổi: Món quà của…lũ

Mùa nước nổi là mùa lũ lên, người dân miền Tây Nam bộ vẫn gọi là tháng nước nổi. Người dân mong ngóng mùa về, khi ấy phù sa và những đàn cá lớn cũng về. Mong ngóng, chờ đợi trong h...

Cần Thơ: Giá cá linh đầu mùa lũ tăng cao tới 180.000 đồng/ký

Hiện cá linh đầu mùa lũ bán tại vùng nước nổi đầu nguồn như An Giang, Đồng Tháp dao động từ 40.000- 60.000 đồng/kg. Giá cá linh tại Cần Thơ, tăng lên 180.000 đồng/kg.

An Giang: Lũ về, vỗ béo cá linh, thả 1 tấn, sau 15 ngày thu 2 tấn

Lũ về, mùa nước nổi năm nay, anh Nguyễn Văn Phú, ấp Phú Lợi, xã Phú Hữu, huyện An Phú, tỉnh An Giang là người khởi xướng nên mô hình nuôi vỗ béo cá linh non. Anh Phú cho biết, anh ...

An Giang: Độc đáo nghề "vỗ béo" cá linh non mùa lũ về

Những năm trước, người dân vùng biên giới An Giang đã thành công với mô hình vỗ béo bò, lươn, thì năm nay ông Nguyễn Văn Phú (41 tuổi, ấp Phú Lợi, xã Phú Hữu, huyện An Phú, An Gian...

Lũ về, cùng cá linh, bông điên điển, nhớ cọng súng chấm mắm kho

Có một loài rau (mà cũng là một loài hoa) vô cùng mạnh mẽ. Đó là hoa súng. Hoa súng mạnh mẽ như cái tên của chính mình. Và, hoa súng cũng đầy dung dị, hiền hòa nên người người cứ t...

Về miền Tây mùa này mà ăn mấy món từ cá linh là "hết sẩy con bà bảy"

Cá linh là đặc sản mà chỉ có mỗi mùa nước nổi này mới có thôi đấy!

Miền Tây đang vào mùa nước nổi, bạn có biết những món ăn nào được gọi tên nhiều nhất không?

Mùa này về miền Tây là bao la cá, tôm, rau đồng để thưởng thức luôn đấy!

An Giang: Rộn rã đánh bắt cá linh theo nước lũ về

Tại huyện An Phú (An Giang), buổi trưa dưới cái nắng gay gắt, những bè cá trên sông Bình Di rì rào tiếng cá điêu hồng, lóc bông, ba sa... tranh nhau ăn mồi, đớp bóng. Trên sông, ti...

Miền Tây đón mùa lũ mới: Những giai thoại về cá linh

Hồi nhỏ, mẹ tôi thường ngân nga mấy câu hò dân dã Nước không chưn (chân) sao kêu nước đứng/ Con cò không nhát sao gọi cò ma/ Con cá không thờ sao gọi cá linh... hay các câu ca dao ...

Đảm bảo môi trường sinh thái, cá linh chỉ được khai thác sau 31/8

Chi cục Thủy sản An Giang cho biết, theo quy định, mùa vụ được phép khai thác cá linh phải sau ngày 31/8.

An Giang: Chớm lũ, cá linh non đầu mùa bán tới 300.000 đồng/ký

Chớm vào mùa lũ, ở khu vực biên giới giáp với nước bạn Campuchia của tỉnh An Giang người dân đã đi đặt đú, đặt đú bắt được cá linh non. Giá bán cá linh non ở một số chợ tại thành p...

[Chế biến] – Canh chua cá linh bông điên điển dân dã mà ngon

Hương vị thơm ngon, dân dã, thơm phức cứ phủ đầy trong món canh chua cá linh bông điên điển miền Tây sông nước này.

Giản dị mà ngon với cá linh chiên giòn chấm mắm me mùa nước nổi

Những con cá linh béo ngậy, ngọt thịt, vị hơi đắng đặc trưng kết hợp cùng nước mắm me mằn mặn, chua chua, ngòn ngọt thực sự hấp dẫn bạn.

Ca sĩ Linh Nguyễn tiết lộ cát xê "khủng" hát đám cưới tới 500 triệu

Trào lưu đám cưới mời các ca sĩ nổi tiếng về hát không còn xa lạ. Tuy nhiên giá tiền cát xê thực của các ca sĩ vẫn là con số bí ẩn gây tò mò.

Đặc sản miền Tây khan hiếm vì lũ không về

Nhiều loại đặc sản mùa nước nổi ở miền Tây như cá linh, bông điên điển, tôm, cá, cua, ốc... đang khan hiếm khi lũ chưa về.

Từ thợ đào vàng đến ca sĩ hát nhạc 'sến'

Linh Nguyễn vừa ra mắt album đầu tay có tên Đường tình đôi ngả theo dòng nhạc bolero sau những thăng trầm mưu sinh như thợ đào vàng, diễn viên chèo, người dẫn chương trình...

[Chế biến] – Cá linh kho lá gừng đậm đà

Vị ngọt tươi của cá linh hòa quyện với mùi thơm đặc trưng của lá gừng tạo nên món ăn ngon.

[Chế biến] – 4 món cá kho đậm đà ngày lạnh

Mỗi món cá kho là một hương vị riêng, vô cùng hấp dẫn, đáng để chị em làm cho bữa cơm gia đình.